第一篇：泡豆子觀察日記
20xx年9月17日 星期一 晴
今天中午，我把王老師發給我的一小勺綠豆放進裝著清水的碟子裡泡濕。過了一個多小時，我去看綠豆，發現綠豆比之前放在水裡的時候，變得更圓更鼓了。綠豆圓鼓鼓的，像個胖娃娃，可是還沒長芽。
20xx年9月18日 星期二 晴
今天，種子終於發出新芽了，像個頑皮的孩子，掙脫了綠色的外袍，長出了白嫩嫩的小芽。事不宜遲，我馬上把盆底有洞的花盆裝滿泥土，然後放綠豆在上面，再在綠豆的上面撒了點泥土。最後用花灑澆了水。看著它，盼它天天長大。 20xx年9月20日 星期四 陰
我那五歲的表弟就要來了，我害怕表弟會把我的綠豆折斷，正準備把綠豆芽放到床底下，媽媽笑著對我說：“傻孩子，植物生長是不可以離開陽光、空氣、水分和養料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”說做就做，我把綠豆芽放在陽台上。我仔細觀察，發現小芽的兩片豆瓣上長出了兩片嫩綠的葉子，莖的頭部從淡紅色變成淡綠色，從淡綠色變成了深綠色。我還看到了一顆綠豆懶洋洋地躺在土壤里，好像還不願意脫掉舊衣裳。這時，我的心非常著急。
20xx年9月21日 星期五 晴
今天，我拿著花灑去澆水。我又驚又喜，驚的是我發現那顆小綠豆破土而出，奮力向上生長，好像追趕著同伴。那些葉子像一塊塊小小的碧玉，好看極了。一陣風吹過，綠豆芽在風的吹拂下輕輕舞動，好看極了。喜的是我體驗了綠豆的生長過程。在觀察綠豆的生長過程中，我明白了一個道理：只要善於觀察，就會有所收穫。
第二篇：泡豆子觀察日記
20xx年9月22日 星期一晴
今天，我要上課了，我可不想把小豆子留在家裡，我把小豆子們裝在寶特瓶里，拿到了學校。晚上，我發現小豆子的莖上長了幾片小葉子，小葉子像一把小剪刀。我還發現了有的豆子發出了一根紫色的芽。拿一顆豆子聞了聞 ，沒有氣味，如果一起聞的話，就會有一股豆芽菜的氣味。我還發現小豆子們露出了一點小肚皮。
20xx年9月23日 星期二晴
今天是我把小豆子拿到學校的第二天。我把小豆子轉移到了窗台。過了幾個小時發現小豆子的葉子都抬起了頭，像一個個害羞的孩子勇敢地抬起頭。到晚上，有的豆芽長高了一截，有的頭上的葉子都超過瓶子，有的還展開了葉子。
20xx年9月24日 星期三晴
今天，我的小豆子是我把它拿到學校的第三天，我的豆子長大了，莖很長，光滑，豆莖的靠進根部分還是比較粗糙。莖和根相連一共有13厘米長，葉子有2厘米長。小豆子的豆皮變成了棕色的。有的小豆子還脫去外衣，就像一個人被太陽曬得脫去了厚厚的棉襖。有的小豆子的豆莖卷了幾圈，再抬起兩片葉子，就像一個小孩害羞地望著我們。從遠處看這小豆子像一叢小草，近看像一簇花朵，下面是紫色的，上面是綠色的。忽然，一陣風拂過，豆莖們搖搖晃晃，像一隻只小企鵝，又像小朋友向我們招手。
第三篇：泡豆子觀察日記
20xx年9月20日 星期二 多雲
今天中午，我找爺爺要了三顆又小又硬的黃豆。我拿出一個一次性的碗，把小豆豆放進碗裡，倒了一碗的水，之後，我就去寫作業了。當媽媽叫我吃午飯的時候，我就立馬跑了過去，看看我泡的豆子有沒有變化。我一看，黃豆的全身像長滿了刺的水藻，但它卻微笑著看著我，好像在說：“你看看我穿的衣服多奇特呀！”下午，放學了，媽媽把我接了回來。回到家以後，我就迫不及待地跑到黃豆面前看了又看。我發現黃豆變大了，但它卻像過夏天一樣。把那件厚厚的棉襖給脫掉了。可它還是笑盈盈，好像在說：“你可真傻呀！夏天你還穿那么多衣服乾什麼呀？”
20xx年9月21日 星期三 晴
今天是我觀察豆子的第二天了。今天中午，我回到家裡，觀察豆子和昨天有什麼不同的變化。那些豆子的變化不仔細看，是看不到的。那些豆子像個小小的桌球。它好像笑容滿面地對我說：“你看我，多大呀！”到了下午，我回到家裡，我又迫不及待地來到豆子的旁邊來觀察。下午的豆子和中午的豆子不一樣。不一樣的是，下午的豆子裂開了一天白線，微笑著說：“看看我，和以前有什麼不同？”
20xx年9月25日 星期日 晴
在星期五和星期六的時候，我觀察豆子，豆子都沒有明顯的變化。可是今天，我定睛一看，豆子有了很大的變化。那些豆子一個個都凹下去了一個像小嘴唇一樣的地方，裡面有一個長約兩毫米的牙根，牙根上面有一個特別特別小的一個帶一點兒綠色的頭。它高興地對我說：“主人，快多給我已點兒水，讓我快快成長！”
第四篇：泡豆子觀察日記
20xx年9月23日 星期三 晴
今天，老師叫我們泡一些豆子，觀察它每天的生長情況。回到家，我把書包隨手一扔，馬上找黃豆，過了幾分鐘後，家裡已經被我翻了個遍，我才找到一些黃豆和一個杯子。我先裝了滿滿一杯水，然後把黃豆放進杯子裡，最後找了一個安全的地方給豆子“兄弟”安家，讓它們茁壯成長。
20xx年9月24日 星期四 晴
下午一放學，我就飛快跑回家，象昨天一樣，把書包一扔，馬上跑到杯子前，一看，黃豆的皮已經便鼓了，有的皮已經掉了。它們就像一群小寶寶在比賽自己哪裡厲害，大多數比吃的，吃得自己的肚子漲得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；還有的比賽脫衣服，看誰脫得快，但脫完了誰都不會把衣服穿上。
20xx年9月25日 星期五 晴
放學了，我飛一般地跑回家，跑到豆子邊一看，豆子的皮全掉了，豆子也裂開了一半，仔細看還能看到一點細細的嫩芽。豆子們靜靜地躺在水裡，像小寶寶在床上呼呼大睡。我要給它們換水了，我不得不吵醒它們，我把它們先拿了出來，然後把水倒掉，接著把它們放回杯子裡，然後倒上自來水，就見到黃豆在水裡跳來跳去，有的往上沖，有的游泳，有的打鬧，十分可愛。過了一會兒，水面上又恢復了平靜，我拿了一點水灑在豆子上，希望它能快點長大。
20xx年9月26日 星期六 晴
早上，我起了床，什麼事都沒做，就去看豆子。我來到杯子前，一看，豆芽紮上了1厘米長的綠辮子，不仔細看的話，你根本看不見豆芽的“臉”。我往杯子裡又添了一點水，希望它們能快點長大。
20xx年9月28日 星期一 晴
今天，放學，我一回到家，看到杯子裡的豆子已經長大了。豆芽中最小的“弟弟”有2厘米長，大部分有3——4厘米長了，我心裡美滋滋的，像吃了蜜一樣，心想： 我的豆芽長大了，我種出豆芽菜了，我要繼續努力，把我的豆芽再種高一點。
第五篇：泡豆子觀察日記
20xx年9月6日 星期一 天氣 晴
今天，鄭老師發給我們每人一小包黃豆，讓我們回家寫黃豆發芽的觀察日記。
我迫不及待地回到家，請媽媽幫我找一個瓶子泡黃豆。瓶子找到了，我先在裡面接了一點水，然後把豆子放了進去，最後用濕布蓋上。我看到豆子一放進水裡就沉入瓶底，好像降落的飛機一樣。
20xx年9月7日 星期二 天氣 晴
下午放學後，我急急忙忙地趕回家，看到瓶子裡的豆子好像沒什麼變化。我想到老師說過觀察要細心，我就耐著性子，把瓶子拿在手裡仔細地看。
此時，我發現豆子還真是發生了微妙的變化：身體比昨天胖了許多，顏色比昨天淺了很多，看上去黃黃的、胖胖的，像個大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮很輕易就掉下來，露出了裡面分成兩片的豆瓣，比外面的皮兒略白一些。我覺得豆皮就像豆子的衣服，脫下衣服的豆子，仿佛一個個豆寶寶，可愛極了。
20xx年9月8日 星期三 天氣 多雲
我像盼星星盼月亮一樣，盼著豆子發芽。回到家一看，豆子身上正中間的部分，裂出了一個小小的口子，像嬰兒的嘴巴。在它的附近，看到了一個很小很小的芽，如果不仔細看，很難發現它。這小芽把外面的豆皮撐得有點兒高，但還是緊緊地貼在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆媽媽的懷裡，才感到安全些。
20xx年9月9日 星期四 天氣 陰
今天我回到家，第一件事就是看一看我的黃豆。那可愛的小黃豆，就像蟬脫去了外衣，露出了嫩嫩的身體；發出的嫩芽，就像那剛出生的小娃娃，伸展著他那細細的、軟軟的小腿。嫩芽兒有的是直的，像一個感嘆號；有的是略微彎一點的，像一個小逗號；還有的是彎彎的，像一個小問號。我目不轉睛地盯著看，好像欣賞一件藝術品一樣，怎么也看不夠。
這一刻，我似乎品嘗到了勞動的快樂，感受到了成功的幸福。
20xx年9月10日 星期五 天氣 多雲
放學的路上，我很好奇豆子發芽以後還會有什麼變化呢？我飛快地跑回家，直奔裝豆芽的小瓶子。
啊！豆芽真是出乎我的意料，只一天的時間就長了一大截，兩片豆瓣好像有點小了，可能是養分都讓豆芽給吸收了吧。豆芽有兩厘米多長，豆芽的尾部還有一些像根一樣的東西，看起來就像一條長長的蚯蚓。
媽媽說：“這就是我們平時吃的黃豆芽，只不過賣豆芽的人要給泡豆子的水裡添加一些養料，所以菜市場買的豆芽要比自己泡的豆芽更粗壯一些。”
哈哈，原來如此啊！經過這些天的辛勤勞動，我不僅鍛鍊了自己的觀察能力，還學到了很多課外知識呢！