我非常愛吃雞蛋。有一天， 我問媽媽：“今天您幫我煎個蛋好嗎？”媽媽說：“既然你想吃蛋，那我今天就教你怎么煎蛋好嗎？學會以後你想什麼時候吃都行了！”我說：“好啊，太好了！”
開始煎蛋了，我一邊聽著媽媽的指導，一邊做。我先拿出一個碟子，再拿出兩個雞蛋。把雞蛋洗乾淨後，再一個一個地敲開。在敲第一個雞蛋時，我用力一敲，結果把雞蛋敲碎了，蛋清和蛋黃都流走了，結果什麼都沒了。媽媽說：“敲雞蛋的時候不要敲那么大力氣，不然雞蛋會碎的。”我聽了之後小心翼翼地、輕輕地把雞蛋敲開，結果成功了。敲開之後，我把雞蛋倒進碟子裡，然後倒進一點鹽。為了讓雞蛋吃起來好吃一點，我加了一點醬油，然後把雞蛋攪均勻。開始煎雞蛋了，我先把煤氣爐打開，把鍋里的水燒乾，然後倒進一些油，讓雞蛋不粘鍋底，倒了油之後再把雞蛋倒進鍋里。過了一會兒，當雞蛋變黃色的時候，我用鍋鏟把雞蛋翻過來；再過了一會兒，雞蛋溢出香味，就可以出爐了。然後我把香噴噴的雞蛋盛到碟子裡，再端到飯桌上，就可以吃了。我拿起勺子，試了試自己煎的雞蛋。一吃下去，味道好極了，又軟又香，超級好吃！
學會了煎蛋，什麼時候想吃煎蛋都可以吃了，我特別開心！