我煎荷包蛋
景苑國小三年級李天天
吃過荷包蛋，但沒煎過荷包蛋，今天是我大顯身手的時候了，我就是我們家的1號大廚——李天天。大家一定會對我刮目相看喔。
我先從冰櫃里拿出了兩個白白的圓圓的雞蛋，輕輕地磕破蛋殼，把蛋倒入碗裡，用筷子把黃黃的蛋黃攪勻。然後我準備打開煤氣灶，但是我連續開了十多次也沒點起火、只能叫媽媽來幫忙。
媽媽說：“1號大廚，出了什麼事呀?”
“煤氣灶不聽話，開不著。”我著急地說。
媽媽走過來，把煤氣灶的鏇轉按鈕按下去，然後把它繞了一個圈，火就“啪——”地竄上來，把我嚇得心都要跳出來了。等鍋里的油燒熱後，我把碗裡的雞蛋倒入鍋里，鍋里的油“噼里啪啦”開始唱歌，油從鍋里飛出來落在我手上，好疼啊！我連忙退了好幾步。“媽媽，”我大聲說，“快救我。＂
“來了，來了。”
媽媽來到廚房，跟我說：“你應該把鍋里的水燒乾之後再放油。油遇到水是要濺出來的。”
我小心翼翼地走上去，拿起鏟子輕輕地把蛋翻了一個身。“啊——”我不小心碰到了鍋的邊沿，燙得我哇哇直叫。我把鹽放入鍋里，等蛋的兩面都煎黃了，把它們盛到了碗裡。
我連忙跑下樓把媽媽拉上來，讓她嘗一下我1號大廚的“作品”，媽媽嘗了一口後說：“太鹹了，以後少放些鹽。”
哈哈，雖然煎得有點鹹，但我的心裡甜甜的，因為我終於學會了煎荷包蛋。