說起燒烤，大家一定很熟悉也很喜歡吧！烤肉在紅紅的碳火上發出吱吱的響聲，油滴在碳火上冒出紅紅的火焰，各種香料發出迷人的香味……說到這裡，你是不是已經開始垂涎欲滴了呢？
這個寒假，我回金華過年，就在我表姐家嘗試了一回“自製燒烤”。
我們先拿了一個大大的瓷盆，拿了很多白碳。我們先拿木屑和乾草生起了火，然後把白碳放在上面，用一塊硬紙板當扇子不停地扇著，生怕火發不起來。
在我們的努力下，碳火終於開始旺起來了。我們拿了兩個自製的燒烤叉，叉上了幾隻大白蝦，放在火上燒了起來。沒過多久，白白的蝦就變成紅關公了，一陣香氣就撲鼻而來，我們往蝦上撒了些鹽和胡椒粉，便心急地往嘴裡塞，差點沒把嘴燙壞。“真好吃！”我和姐姐異口同聲地喊著。很快，滿滿一盤蝦就被我們消滅了。
接下來我們就準備開始烤雞翅，阿姨怕我們烤不透，就想幫我們把雞翅先在水裡焯一下。心急的我們就等在阿姨的鍋邊，想早點把雞翅拿來烤。可等我們回到“烤箱”邊一看，傻眼了，紅紅的碳火因為沒人照料已經快熄滅了。連忙又是加碳又是扇風，手忙腳亂了一陣，火終於又旺起來了，我們也變成了小灰人，嘴巴邊還長了黑黑的鬍子呢！弟弟終於也趕來“幫忙”了，烤了年糕到處給，不要還不高興，可他烤的年糕大都沒熟，還得經過我們“回爐”加工才能吃呢！
天空又開始飄起了雪花，我們也已經是吃得撐著了，於是我們的燒烤活動也就結束