這個星期六,爸爸做的鹹菜炒蛋飯給我吃,覺得非常美味，心想：“真香啊！我也要學做這炒飯，既可掌握一種做飯的方法，更可做給爸爸媽媽品嘗品嘗，盡下小小的孝心”。於是，星期天下午，我就跟爸爸進廚房，對爸爸說：“您能教我做那美味的鹹菜蛋炒飯嗎？，我很想學！”爸爸聽了，欣喜的答應了。他就將該製作的過程詳細教我，並由我自己全程操作，他只在旁邊教我和提醒我。
首先，我從冰櫃拿出兩根火腿香腸，先去衣，然後切條，再切成粒，切完後就放進碟子備用；再拿出一包潮州鹹菜，這樣子先切成條，再切成粒，然後也放在碟子備用。在切這兩樣注意要切成大小均勻，這樣炒起來才能同時熟，也好看。在切這些時，由於自己以前沒有太多切東西的經驗，開始比較笨拙。力氣也不夠大，只能慢慢切，後來漸漸掌握了一點技巧，就切得順手多了。突然發覺，原來我平時吃這非常喜歡的飯，自己做起來還挺難啊！
接著，就將花生油倒入鍋里，開火熱油，然後放進切好的香腸粒，進行翻炒，等變成金黃色時就鏟起到碟子裡；再拿出三個雞蛋，把它們打在碗裡，用筷子攪拌打勻，然後倒入鍋里快速炒，並在炒時儘量炒碎它，一熟就鏟起到碟子裡；接下來就將剛才切好的鹹菜粒放入鍋里炒，炒一下後，就加入已煮熟的飯和已炒好的香腸粒和雞蛋，一起進行翻炒，將飯和各種料炒勻。可是我力氣不夠，又沒炒過，炒得真有點顧此失彼、手忙腳亂啊！還真讓我深深的體驗了一次勞動的艱辛啊！雖然這只是一次小小的炒飯，卻讓我從中體味了不少人生的大道理。
總算炒好了，我首先盛起兩碗，一碗給爸爸，一碗給媽媽，讓他們嘗嘗我炒的鹹菜炒蛋飯。他們吃了都贊我很棒，做得好，做得很香，以後再接再厲！從他們的言語中，我讀到他們對我深深的愛，讀到他們的欣喜，讀到他們對我的期待……
我自己也迫不及待地盛了一碗，津津有味地吃了起來。啊，味道還行，加上自己的汗水付出，那就感到美味十足了！從這次實踐活動中，我更體會到只有通過自己動手，才能真正學到知識；只有自己努力用功，才會得到收穫回報；付出了辛勤的汗水，收穫更加意義非凡！