黃豆發芽過程大家了解過嗎？這是一個非常有趣的過程喔。以下是小編為大家整理好的國小五年級黃豆成長觀察日記，一起看看吧！
黃豆的觀察日記【1】
今天，老師布置了一項觀察作業：種黃豆。目的有兩個：一個是了解黃豆生長的過程;一個是培養我們的觀察能力。
我一回到家就拿起一個盤子，放滿了水，撒下一把乾乾的黃豆，有的黃豆浮在了水面上;有的黃豆沉入了水底，我心想：總有一天這些黃豆一定能夠長出綠綠的嫩芽來的。
第二天一大早，我就跑到種了黃豆的盤子前一看，只見一個個黃豆身子比昨天胖了一倍，有的衣服都小得起皺了，像一張老奶奶的臉，還有的連衣服都撐破了，露出了雪白的大肚皮。如果仔細觀察的話就會發現每一粒黃豆的中間有一根細小的“鬍鬚”，多像一隻只活潑可愛的小蝌蚪躺在盤子底下睡覺哇!
又過了幾天，這些小黃豆有了細得像鉛子筆蕊一樣的莖;也有了綠得發亮的葉子，還有枝狀的根。黃豆的莖比什麼東西都要脆弱，用手輕輕地一掐，那軟弱無比的莖便斷了，而且還要流血出來呢!
它的葉最引人注目，兩片大綠葉之間夾著幾片小嫩葉，大葉子是子葉，當嫩芽還沒有根的時候，就靠它來吸收陽光和養分，根長出來了以後，它的使命也就完成了，它就自然脫落了;根是黃豆生存的基本，如果沒有根黃豆就不能茁壯生長。
半個月後，黃豆終於長成豆芽了，盤子裡仿佛就是個“豆芽林”，雖然沒有松樹林茂密，也沒有柏樹林蒼翠，但它是我自己種的。一陣風拂過，小豆芽們跳起優美的舞蹈，好看得很。
黃豆的觀察日記【2】
黃豆是橢圓形的，穿著一件黃色的外衣。黃豆剛進入水中還在水面拚命掙扎，不一會兒便把自己的外衣弄皺了。
早上。我剛睜開雙眼，便急忙去看黃豆，發現黃豆都變大了，大概是昨天喝水喝撐了，把肚子喝的胖胖的了。
一天過去了，我又去看黃豆了，它與早上沒什麼變化，大小沒有變，顏色也沒變，只是把肚子裡的水消化了，現在渴了。
我心裡在想：什麼時候黃豆才能發芽呀!
今天我依舊去看黃豆，它終於有所變化了。
黃豆的肚子露出了一條白色的縫，它們好像一個個美麗的少女，在一起跳肚皮舞。可是仔細一看黃豆的頭上長出了一點兒白色的小嫩芽兒，看到黃豆一夜之間竟有這么大的變化，我高興的一蹦三尺高!
今天我迫不急待的去看黃豆，我一看它的變化很大，豆芽全長出來了，它們大約在兩厘米長。真是讓我欣喜若狂。
黃豆成長觀察日記【3】
天傍晚，媽媽浸了一碗黃豆，準備第二天早上打豆漿的，我見了，突然想：如果讓黃豆一直浸在水裡，會有什麼變化呢?我決定做個試驗。於是，我拿了一個小碟子裝滿水，放了兩粒黃豆進去。
不久，黃豆的皮有點起皺了。慢慢地皮皺得越來越多，像八十歲老奶奶臉上的皺紋。二小時過去了，我再去看，發現黃豆的皮已慢慢舒展開了，像是摩術師把老奶奶臉上的皺紋變沒有了。
第二天早上，我迫不及待地去看，喝飽了水的黃豆變成了“小胖子”，和新鮮毛豆般大小。到晚上，黃豆皮內發出了一點芽苗。
過了幾天，黃豆破皮而出，長出了招人喜歡的“小尾巴”，像一棵小草偷偷地從土裡探出了頭。漸漸地，芽長得越來越長，黃豆和芽相接的地方，顏色變綠了，芽也變彎曲了，像一條蜷曲的小水蛇。
一個星期過去了，黃豆脫皮了，好像它在大熱天裡，脫下自已的衣裳，要涼爽涼爽似的。這時我驚奇地發現芽的末端也長出了一些細細的小根，它們就像黃豆芽的鬍子。彎曲的芽也已拉直了，變綠的地方也退回了豆芽的本色。
經過這么久的觀察，我才知道原來豆芽是這樣長出來的。