烙煎餅
今天一大早，媽 媽在我還沒有起床的時候，就拿著剪刀到樓下去割韭菜了，說是要烙韭菜雞蛋煎餅。
媽 媽開始做烙煎餅的材料了，首先，把韭菜切成隨碎末末，放進盆里。再把兩個極點都磕一下，把蛋黃和蛋清都倒進盆里，攪拌均勻。然後，放入鹽和味素，再放入面，再次攪拌均勻。最後，放入自來水。烙煎餅的準備工作就做完了。
開始烙煎餅了，媽 媽把一些麵糊放入平底鍋，把麵糊弄均勻，在鍋邊放入油，翻一下，看到一面泛黃的時候，馬上翻一下，兩面都泛黃的時候，就是出鍋的時候。
我吃著媽 媽做的煎餅，香噴噴的，我覺得自己很幸福。