304班 丁潤璽 18號
包水餃嘍！外公、爸媽還有我要一起包水餃啦，我們先洗好手，擦好桌子、準備好麵粉、水、乾淨的毛巾，開始我的第一次包水餃之旅。
外公是個包水餃的高手，麵粉皮就由他來搞定。只見他拿出一個臉盆，把麵粉倒進盆里，先加一碗水，然後用一隻手使勁地揉麵粉。因為水的作用，麵粉漸漸成團了，但是還有一半麵粉沒成團，外公再往盆里加半碗水，沒過多久麵粉都成團了。
我先拿出一小段麵團，放在桌子用兩手推來推去，可是麵團不聽我的話，怎么也推不好，結果還是外公幫忙推好了。然後用刀把推成棒型的麵團切成一段段小面柱。現在開始用木棒擀皮子啦，我也拿了一小段來擀，水餃皮應該是圓的，卻被我擀成正方形啦！媽 媽頭一抬看見我臉上已經成大花臉，她哈哈大笑，笑得我臉都紅了。
媽 媽拿出早已準備好的肉餡，開始正式包啦，我夾了一小塊肉放進擀好的皮子中心，然後把皮子對摺用手使勁地捏，捏啊捏，可是怎么也捏不成型，好奇怪啊！外公笑著說要用手指蘸點水這樣麵皮就容易粘合上了。原來如此，不愧是高手啊！外公輕輕一捏，一推，一折，一個個漂亮的水餃就整整齊齊地擺在了毛巾上。
我也包了很多個水餃，有山角形的、長方形、圓球型、飛碟型可好看了。可是沒想到，我的水餃下鍋後，沒多久就直接爆開了，鍋里一團糟。而外公的水餃慢慢地浮出水面，變得又白又胖，一股股香味撲鼻而來。我的水餃好看不中用啊！
開吃嘍，媽 媽調好了醬料，我先聞了一下，“姆。。。”好香啊，再輕輕地咬下一個邊角，往裡面吹了吹，一口塞進我的小嘴裡，味道太好了，嚼起來又香又嫩，我一口氣吃了好多個！
好有趣的包水餃！好美味的水餃！
包湯圓
梁越
每當過年,外婆就會包好多湯圓。包湯圓是寧波人的傳統習俗，過年吃湯圓代表著團團圓圓，外婆說寧波湯圓可有名啦，我們寧波人包的湯圓是最好吃的。記得去年過年時跟著外婆一起包湯圓。
外婆提前準備好了包湯圓用湯圓粉、豬油芝麻餡、水等材料。開始包湯圓了，外婆先把湯圓粉倒入盆中，然後緩緩地往盆里倒水，一邊倒水一邊攪拌，我忍不住也往盆里加水，一不小心，水加多了，麵團變得粘乎乎的，成不了形。我想這下糟糕了，又犯錯誤了，只見外婆趕緊往盆里加了麵粉，接著不停地攪拌，麵團又成形了，我心裡的石頭也落地了。外婆把揉好的麵團搓成細長的條子，切成一小段一小段，搓圓後再壓扁成小麵餅，然後把湯圓餡放在上面，用麵餅把餡包裹起來，最後用雙手把它搓圓，這樣，一個湯圓就包好了。我在一旁看著，躍躍欲試。我也學著外婆拿了一塊切好的麵團，把它搓圓壓扁，放上餡料，可是我一不小心，湯圓的餡沒包裹住，露了出來，白白的湯圓變成了黑乎乎小球。看來包湯圓也是一門手藝活，我還是要多練習，多向外婆請教。後來我又包了好多個，外婆誇我一個比一個包得好了，被外婆夸，我心裡美滋滋的。接下來是我的自由創作時間，我又試著包了幾個形狀各異的湯圓，有的像雞蛋，有的像方塊，還有的像一塊塊小石頭……
湯圓包好了，媽 媽把湯圓放到水燒沸的鍋里煮，只見湯圓剛放下去的時候，一個一個的都往鍋底里沉，蓋上鍋蓋，煮了大約5分鐘,一個個圓圓的、白白的湯圓就開始浮出水面，媽 媽又加了幾次涼水，等再次沸騰，湯圓就煮好了。
看著煮好的熱氣騰騰的湯圓，聞到一股股撲鼻而來的香氣，我迫不及待地盛了一大碗，津津有味地品嘗著，感到特別有成就感！
包湯圓真有意思！
煎 餃
304班--費霄
我最喜歡吃老爸自己做的煎餃了，別提它有多好吃了,它又鮮又脆又香，我最多一口氣能吃20個煎餃呢！我是天天吃，也很喜歡吃煎餃。
我問老爸：“你的煎餃為什麼這么好吃呢？”老爸告訴我：“選料是關鍵，這個肉一定要新鮮，還不能是吃了肉精的豬，買肥點的好肉，做出來的餡是最好吃了。”每次老爸都有開車去很遠的菜場排長隊去採購肥豬去。先把豬肉切成肉末，再拌上本雞蛋、海鹽、黃酒，這個又香又鮮的餡就拌好了。這時我和老媽出場了，開始動手包餃子，包餃子的手藝，我是比不過老媽的，我剛開始包的時候發現肉老是擠出來，後然媽 媽告訴我，肉放太多了，餃子皮都裝不下肉了，我學會後，我個個都能完整的包完，雖然手藝沒有媽 媽包的漂亮，但也可以跟媽 媽一起把餃子包好，我們每次一包就是200隻左右，成品放在冷凍室里冰著，有一星期可以吃。
我老爸煎餃子，可有水平了，要是想吃上好吃的煎餃，煎的時候一定要耐心。首先要猛火加點水，再調成溫火，等水基本煎幹了，就要用微火了，這很花時間，我們要耐心等待，到最後出鍋時，再放上一把蔥，這時香噴噴的煎餃就這們新鮮出爐了。
看到這裡，你是不是口水都流出來了，不要緊，你想吃，就來我家吧！我會熱情招待你，我老爸會把最好吃最拿手的煎餃做好給你吃的，歡迎來我家品嘗喔！
包湯圓
史一鳴
今天是正月十五,我們家吃湯圓,我準備了一袋芝麻和麵粉,外婆把麵粉搓好,就開始包湯圓。我把芝麻搓成球,把麵粉包上去,捏成熊貓形,做到一百一十個。我對外婆說:“今天我來煮湯圓好嗎?”外婆說:“好哇!等水開了我來教你。”水開了,我不等外婆教就往鍋里撂了一個湯圓,結果把開水濺到了臉上,燙得我叫了一聲:“哎呀”。後來,外婆叫我把湯圓順著鍋邊往下滾。還是外婆的辦法好,果真一點都不濺水。外婆對我說:“湯圓漂上來就熟了。”過了一會兒,湯圓真的漂上來了!我高興地喊:“外婆,湯圓熟了!”我叫大家一起吃自己煮的湯圓,我覺得特別香。
包團圓
梅予凡 29號
星期六的下午，我做完作業感覺肚子有點餓了，就和外婆一起包起了湯圓。做湯圓的過程發生了很多趣事聽我來講講吧！
外婆準備好包湯圓的麵粉和餡料，我們就開始動手包了。我先讓外婆做了示範，只見她先把一小塊麵團揉圓，然後用大拇指一邊轉一邊壓，把麵團壓成一個坑，再把餡兒裝進去，然後一隻手托住麵皮一隻手用大拇指和食指慢慢轉動，直到把口給封住，接著再把上面多餘的面揪掉，最後放到手心裡團成一個小球球就可以了。看到外婆示範完，我也趕緊趁熱打鐵洗乾淨雙手，學著外婆的樣子先往手上塗一些麵粉，揪一點麵團，把餡放進去，可是怎么包也包不緊。外婆一看原來我餡放的太多了，所以包不住。第二次，我料放的又太少了，也沒有成功。直到第三個，在外婆的幫助下我才成功。
吃著自己的勞動成果，心情格外的好，包湯圓可真有趣！
學做餃子
郭誠俊 22號由於是北方人的緣故，所以我們家裡人都特別愛吃麵食，特別是水餃了。今天就讓我來給大家講一講製作餃子的過程吧。
今天的餃子是豬肉芹菜陷的。一大早，外婆就去菜場買了新鮮的豬肉、芹菜和各種輔料。菜買回來我先幫著把芹菜葉子摘掉洗淨，媽 媽把洗乾淨的芹菜、豬肉、蔥、姜剁碎，不一會兒香噴噴的肉餡就調好了。就在這時外婆把面也和好了，外婆說：“等麵團再醒一醒我們就可以包了。”
經常吃餃子我卻從來沒有自己動手包過，今天終於可以自己體驗一下包餃子的樂趣了。外婆先把一塊麵團揉好擀成一個個麵皮，接下來我們就可以包了。首先，我看到媽 媽拿了一張餃子皮，再往裡面放了些餡兒，然後把圓圓的餃子皮對摺捏起來，三下五除二一個像金元寶一樣的餃子就包好了。看完媽 媽包完我也開始學著樣子包起來，可是包到一半遇到問題了，餡放太多餃子合不起來了。“外婆這可怎么辦啊！我的餃子包不上了，快來幫幫我啊！”再看看媽 媽，她已經嫻熟地包了好幾個了，我更著急了，手忙腳亂的，媽 媽笑著說：“傻孩子，你餡兒放太多了，我來幫你調整一下。”在媽 媽的幫助下，我又重新包了起來，她先讓我把餡去掉一半，一手托住餃子皮，另一隻手沿著邊緣捏，就這樣我的第一個餃子完成了我高興地跳了起來。媽 媽說：“熟能生巧，你快來再包幾個。”就這樣我又繼續認真地包起來，真的是包起來一個比一個好。
包餃子看著是一件簡單的事，其實包起來也是有方法的，下次我還要再嘗試一下。
包餃子
李嘉麒
星期天早上醒來，媽 媽問我：“今天吃什麼，要不我們吃餃子好嗎？”“當然好啦！”我高興地差點跳了起來。媽 媽列了一張清單，有鮮肉，麵粉和蔥。我拿上清單，馬上拉上爸爸趕緊去了小菜場，很快東西都備齊了。
第一步是和面。爸爸裝了一碗麵粉倒在桌上。然後在麵粉當中挖了一個小坑，又倒進一些水。接著爸爸把麵粉一點一點往裡填。看看麵粉有些合攏，他開始又捏又擠，最後還要用力壓。終於費了好大勁兒，面和好了。爸爸把和好的麵團擠成一條條的，用刀切成一團一團的，再用擀麵杖把它們擀成一塊一塊的麵皮。
第二步包餃子。媽 媽把肉和蔥剁碎，終於可以開始包了。我把肉餡兒放到麵皮里，可是怎么也捏不攏。媽 媽說是餡兒放多了。我拿出了一些，可是還是不行。媽 媽說可能是皮幹了，要用水把它弄濕一點兒。我照著媽 媽去做，還真靈。不久我們就包了好多呢！我還包了幾個像小魚，小豬一樣的餃子。
第三部煮餃子。鍋里的水開了，我小心把餃子扔到水裡。一開始它們都沉到鍋底去了。不一會，水開了，餃子們又都浮了起來，在水裡翻滾著。爸爸說餃子熟了，可以起鍋了。
我把餃子盛到盤子裡。熱氣騰騰的餃子讓人直流口水，我忍不住咬了一口，真鮮吶！
包餃子
21號 管佑威
今天我和媽 媽還有奶奶一起包餃子。早上，媽 媽把麵粉和好，奶奶把餃子餡也準備好了。我把和好的麵粉團搓成長條，切成小塊，，把小塊搓成圓球狀，再壓扁，用擀麵棍擀成薄薄的餃子皮。
開始包餃子了，我不知從何入手，就叫媽 媽先做示範。只見媽 媽先拿了一片餃子皮，鋪在手心上，然後舀了一些餡，放在餃子皮中間，接著對齊餃子皮，一點一點的捏整齊，最後雙手大拇指沿著餃子邊緣，使勁握一握，把餃子口擠壓得結實一點，不讓他敞開，這樣一個餃子就做好了。我心想，包餃子原來這么簡單。於是我拿了塊餃子皮，舀了一大把餡放在餃子皮的中心，一包，啊，不得了，居然變成了一個胖肚子豬豬，它的肚子根本合不上。“哎呀呀，餡太多了”，我把餡擠掉了一點，這下居然又變成了一根瘦竹竿，癟癟的，我又加了一點點餡，心裡一直念著不要加太多，不要加太多。可是，我包好的餃子口子總是合不攏，這時，媽 媽說：“餃子皮邊緣太硬了，放點水濕一濕，就可以了。”我按照媽 媽的方法試了下，終於包了一個完美的餃子。
我和媽 媽又包了一些形狀怪異的餃子，如“糖果型”餃子。它像一顆糖果一樣，兩端有荷葉邊一樣捲起來，中間像放了一顆糖；還有“小人”餃子，他的肚子裡裝滿了餡，鼓鼓的，有細胳膊和細腿，真有趣啊！
到了激動人心的時刻了，餃子包好可以下鍋了。唰唰唰，餃子像胖子跳水一樣跳進了滾燙的開水裡，他們沉到了鍋底，沒過一會兒，他們就浮起來了，肚子變得又大又圓，漂在水面上，這表示餃子已經煮熟了。
“哇，好香啊，是不是你家在煮餃子?”樓下找我玩的小夥伴都聞到了這么香的味道，我家的小倉鼠吱吱的叫著，差點逃出他的房子，他肯定也聞到了這香噴噴的香味，也很想吃了吧？我口水都快流出來的時候，吃到了美味的水餃，心裡美滋滋的，因為這是我自己做的餃子。
餃子
304班許式鑫
我做了這些準備，先買了肉青菜蘑菇和餃子皮。，把肉放在一個碗裡，加點水，拌一拌。
我拿起一個餃子皮，不知道應該放多少肉肉。我絞盡腦汁，還是不知道，媽 媽走過來問：“怎么了？”我說：“我不知道多少肉”。媽 媽說：“放一小勺就夠了。”我一小勺肉準備，再拿一個餃子皮把肉放進去，然後我把手指沾一沾水在餃子皮周邊抹一圈，接著再把餃子皮合攏捏緊，這樣一個餃子就包好了。。
最有趣的是哥哥包的了。他包了太陽一樣的餃子，還有包的像老鼠等等。把水餃放在鍋里的時候，沒過多久餃子就熟了，我一把它撈出來，一陣香氣向我撲來，我咬了一口，汁都露出來了。
這次包餃子給我帶來了很多樂趣，我喜歡包餃子。
包餃子的樂趣
徐宗爵
34號
因為我特別愛吃餃子,所以今天我準備和外婆一起動手包餃子。一大早，我和外婆去超市買餃子需要的材料。看！外婆拿了一把芹菜放進購物車裡，又拿了一包餃子皮和豬肉。喔，原來今天我們要包芹菜豬肉餡餃子。
回到家，外婆先把芹菜和豬肉剁碎，再把它們攪拌在一起，然後放入各種調料。這樣餃子餡就做好了。
“包餃子啦！”外婆在叫我。她拿出一個盤子，把保鮮膜鋪在上面，這是用來放包好的餃子。我以前包過幾次餃子，還算有點經驗。外婆怕我忘記怎么包，又給我示範一遍。只見外婆先拿出一片餃子皮，然後在皮的邊緣灑點水，接著用勺子舀了一些餡放在餃子皮的中間，最後把餃子皮對半合攏。一個完整的餃子就做成了。我也按照外婆的步驟做，可是餡總是漏出來。我問外婆為什麼？喔，原來餡不能放太多。後來，我又包了一個，啊！這次終於成功了。我又包了一個又一個。我包得上癮了，還包了餛飩和包子。最有趣的是我包了一個“金元寶”水餃。
可以下鍋了！我迫不及待地把餃子放進沸騰的水裡，我正要走出廚房時，外婆卻把我攔住了，她說：“你得看著點，如果氣泡冒出來了，就要加點水。如果餃子浮起來了，就可以出鍋了。我等啊等……
啊！終於可以吃了。哇，有一股濃濃的芹菜香味，我咬了一口，嗯，真好吃。我又蘸了點醋，又酸又鹹，剛好合我口味。我吃完一盤又吃了幾個。
自己包的餃子特別好吃，因為裡面包含著我包餃子的樂趣。
包湯圓
王星皓
農曆正月十五元宵節的傍晚，外婆提議說：“今天我們包湯圓吃吧！”我聽了開心極了，爭先恐後地說：“我也要包湯圓。”剛開始從未包過湯圓的我顯得手足無措，這是我第一次包湯圓啊！只見外婆準備好包湯圓的材料：糯米粉、水和湯圓餡。
外婆先給我做了一個示範：先把糯米粉加點水攪拌均勻，揉成麵團；然後把麵團搓成條，把粗粗的麵條掐成一段段的小麵團；接著把小麵團搓成圓圓的，再壓扁加上餡；最後，包起來就好了。我也按著外婆的方法試做起來，我拿起小麵團粉搓起來，想把它搓圓。可是，粉團突然裂了。媽 媽經驗十足地說：“麵團太幹了，再稍微蘸點水，就可以了。”在大家的幫助下，我第一個湯圓包好了。一口氣包了好幾個。
我想：我是不是可以把圓圓的湯圓改一改形狀呢。我就把湯圓變成了三角形的，棱形的等，真好玩。
包好了湯圓，外婆要煮湯圓了。我站在一旁看著外婆煮，外婆先把水燒開，然後把湯圓一個個放入鍋中。外婆告訴我要時不時鏟一下，不然容易粘鍋。過了一會兒，湯圓一個個浮起來了，還會打滾呢，真可愛。外婆說這樣就熟了。
我把湯圓舀出鍋，嘗了一口，哇，真香啊！大家對我的湯圓讚不絕口呢！包湯圓太好玩了！
包餃子
23號 黃凱
今天我們家一起在包餃子.我們買了麵粉,肉,芹菜,香菇等.一到家我們便開始做了起來,我們先把麵粉倒到面盆里,再放一點溫水,就開始揉麵團了,這個階段要消耗很多時間,我們揉了半個小時終於揉好了. 我和爸爸一起分工,爸爸把麵團弄成一個個小圓塊,我負責把他們擀成一張張薄薄的麵皮. 我先灑了些麵粉在面板上,然後把小塊麵團放在面板上,然後用擀麵板把小麵團滾成薄薄的麵皮. 接著就可以開始正式包餃子了.
爸爸先拿著麵皮,把剁好的餡放到麵皮上,接著在麵皮邊緣擦一點水,把兩邊合上,這樣一個餃子就做成了. 因為我們是第一次包餃子,沒有經驗, 我包出來的第一個餃子,餡露得很厲害,爸爸也是這樣. 原來是皮的韌性還不夠.怎么辦呢? 我們開始擔心像這樣的麵皮包出來的餃子放到水裡煮的話,到時餃子的皮都會破了,散開來. 於是我們仔細考慮現在的狀況,決定把餃子的做法改成煎餃,這樣就不容易破了. 於是爸爸建議我們先包幾個去煎了試試好不好吃. 結果一盆餃子剛搬出來,我們就聞到一股香味, 大家一起紛擁而上,很快就把一盆餃子吃完了. 嘗到甜頭後,我們一下子信心大增,一口氣做了好幾盤. 我們一個個吃得肚子滾圓滾圓的, 我感覺再吃一點我的肚子就是爆炸了.
通過今天的包餃子,我知道了事情並不是總能順利按照我們原定的想法來, 當出現意外情況時,我們不要火冒三丈,強制去完成它, 而是要懂得隨機應變,改變策略.
304班 魯越
星期六，我和媽 媽包了餃子。我們準備了一些麵粉、鴨蛋清、肉、胡蘿蔔還有香菇。我們把面、鴨蛋清和水混合在一起和勻，揉成一個很光滑的麵團，再把麵團分成很多個小團，等下我們要用小麵團擀成餃子皮。把肉剁碎，胡蘿蔔和香菇也切碎，然後把它們混合在一起，放點鹽和香油，這樣就做成了餃子餡。
我們把麵團擀成扁扁的圓形，媽 媽說中間厚邊上薄，這樣包出來的餃子才不會破。我拿起一個餃子皮，鋪在手上，用筷子挑出一些餡兒放在餃子皮上，然後把皮捏好幾個褶，最後把兩邊對齊合攏。我包的時候，把餃子皮包破了，餡兒全都漏了，我趕快把它補好，我把破的地方拉長，然後再把破的地方捏在一起，但是這樣很難看，媽 媽說沒關係，多練練就會包得很好的。
後來我又包了蝴蝶結一樣的餃子，由於包餡的地方突出來了，我就把它改叫成糖果餃子了，我還包了汽車樣的餃子、船型餃子，很像湯圓的圓形餃子。媽 媽說包點小動物的餃子吧，於是我包了貓咪餃子，耳朵是尖尖的，眼睛感覺很嚴肅，老是盯著我，我怕它反倒一口把我吃了。
餃子包完了，媽 媽燒上水，我把我做的各種各樣的餃子放進鍋里，媽 媽蓋上鍋蓋，煮了一會兒，再打開鍋蓋，餃子都浮上來了，一個一個胖胖的，好可愛啊。哎呀，大事不妙，小貓的耳朵自顧自地跑了，和身體分散了，輪船的餡兒漏出來了。媽 媽又澆了兩次涼水，再打開鍋蓋的時候，一股香味飄出來了，我口水都流下來了，趕緊讓媽 媽給我盛了一碗，我大口大口吃起來，味道清香，裡面的肉餡可好吃了，我把湯都喝光了！
包餃子太有趣，太讓人興奮了，下次我還想包！
包餃子的樂趣
徐宗爵
34號
因為我特別愛吃餃子,所以今天我準備和外婆一起動手包餃子。一大早，我和外婆去超市買餃子需要的材料。看！外婆拿了一把芹菜放進購物車裡，又拿了一包餃子皮和豬肉。喔，原來今天我們要包芹菜豬肉餡餃子。
回到家，外婆先把芹菜和豬肉剁碎，再把它們攪拌在一起，然後放入各種調料。這樣餃子餡就做好了。
“包餃子啦！”外婆在叫我。她拿出一個盤子，把保鮮膜鋪在上面，這是用來放包好的餃子。我以前包過幾次餃子，還算有點經驗。外婆怕我忘記怎么包，又給我示範一遍。只見外婆先拿出一片餃子皮，然後在皮的邊緣灑點水，接著用勺子舀了一些餡放在餃子皮的中間，最後把餃子皮對半合攏。一個完整的餃子就做成了。我也按照外婆的步驟做，可是餡總是漏出來。我問外婆為什麼？喔，原來餡不能放太多。後來，我又包了一個，啊！這次終於成功了。我又包了一個又一個。我包得上癮了，還包了餛飩和包子。最有趣的是我包了一個“金元寶”水餃。
可以下鍋了！我迫不及待地把餃子放進沸騰的水裡，我正要走出廚房時，外婆卻把我攔住了，她說：“你得看著點，如果氣泡冒出來了，就要加點水。如果餃子浮起來了，就可以出鍋了。我等啊等……
啊！終於可以吃了。哇，有一股濃濃的芹菜香味，我咬了一口，嗯，真好吃。我又蘸了點醋，又酸又鹹，剛好合我口味。我吃完一盤又吃了幾個。
自己包的餃子特別好吃，因為裡面包含著我包餃子的樂趣。
包餃子
路騏鳴28號
說起包餃子，這可是我奶奶的絕活。這不，今天，我就拜奶奶為師了。
我們買來了菜、肉、蛋、麵粉，萬事俱備，只欠東風，包餃子正式拉開了序幕。
一開始，奶奶拿出一個大臉盆，往裡面放了很多麵粉，又倒了一些水。頓時，麵粉在臉盆慢慢散開。接下來，奶奶用大手一個勁地揉著麵粉，我也學著奶奶的樣子，捲起袖子，使勁地揉。呀，麵粉就像橡皮泥一樣柔軟。我用毛巾給麵粉蓋上“被子”，讓它好好地睡一覺。過了半小時，我打開“被子”一看，這時的麵粉就像一個又大又飽滿的饅頭，用手一按，麵粉就像很喜歡我似地，緊緊地粘住了我的手。
接下來，奶奶拿出小青菜，一個勁地剁啊剁，我一見很有趣，就也來試一試。剁青菜可沒我想得那么簡單，我雙手握著大刀，用九牛二虎之力一刀刀剁了下去，過了好長一段時間，一捆小青菜終於被我“碎屍萬段”了。我在青菜里灑上肉沫，用出吃奶的勁攪拌起來。
要包餃子了，奶奶把麵粉團揉得細細長長的，像一根根小木棍，再用剪刀把它們剪成一小斷一小斷，小的如同筆蓋，大的如同橡皮。我拿起一塊麵粉，使勁壓下去，那塊可憐的麵粉一下子變成了“大餅”。我往裡面放上餡，又在餃子的封口處捏出了一個個形狀，一個餃子就完成了。這時，餃子“露餡”了，我手忙腳亂地把它放到麵粉堆里洗了一個“澡”，湯這才沒流出來。
捏完一看，啊，水餃們千姿百態，形態各異，有的像一朵美麗的鮮花，有的像一個熊熊燃燒的太陽，有的像一艘小艇……五花八門。我迫不及待地竄進廚房，把它們放到鍋里。過了一會兒，一股香味就撲鼻而來。我一嘗，啊，餃子美味在我的舌尖迴蕩……
包餃子 范亦鑫
除夕那晚，我們一家人圍在餐桌旁包餃子。我們準備了餃子粉、肉、蝦、芹菜，先把餃子粉加水揉成面，然後擀成餃子皮，肉、蝦、芹菜則切成末加點鹽就變成了餃子餡了。我在當中也幫了不少忙呢！
終於輪到我正式出手了，我先拿張餃子皮，鋪在桌子上，再舀一勺餡，放在餃子皮上，最後，我把餃子皮捏好了，正要得意的時候，發現餃子皮根本不給我面子，先是一邊破了，我見了，急急忙忙地把這邊補好了；可是，餃子皮的另一邊又破了，我又急又氣，但我還是把它重新包好了。我把它握在手上，又擠又壓，噹噹噹噹，我的第一個餃子出世了！
隨後我又包了“海豚”、“枕頭”等好多好多奇形怪狀的水餃。我還和它們合了影呢！
下鍋了，水餃周圍慢慢冒出了水泡，待水翻滾起來後，媽 媽又加了冷水，這樣重複了兩次，水餃浮上了水面，水餃在水面上滾動著，爭先恐後地想著出鍋呢！
我聞到了餃子的陣陣香味，終於出鍋了，真香啊！我嘗了嘗味道真是美味，我吃了滿滿一大盆，自己包的餃子就是好吃。
包 水 餃
李億樂
星期六，我和媽 媽一起包水餃。
叮咚！叮咚！我高興地打開門一看，是媽 媽回來了！只見媽 媽大包小包，原來媽 媽一大早就去超市里買菜。媽 媽笑眯眯地說：“我們中午吃水餃，買了些包水餃的原料，有水餃皮、豬肉、芹菜小蔥、還有晚上吃的菜。”我別提有多開心。一個勁地催媽 媽快點準備，我也想一起包水餃。
我急急忙忙洗好手在餐桌旁邊等媽 媽拌好餡，等了一會，媽 媽還沒有準備好，我心急了，跑進廚房對媽 媽說：“媽 媽，你可以快一點嗎？我都等不及了。”只聽見媽 媽說快了。我又跑到餐桌邊，一心一意地等著，終於把媽 媽盼出來了。我胸有成竹地對媽 媽說：“我先包，我先包。”我學著媽 媽以前包水餃的方法，先把水餃皮平鋪放在左手上，再用勺子舀了一勺肉餡放在水餃皮的中間，用手指沾了水，把手指往水餃皮的四周一塗，然後把餃子皮對牢用力一捏，捏成月牙似的形狀，由於我下手太重了，肉餡被我擠了出來，媽 媽把擠出來的餡放在了新的水餃皮上，我的第一個水餃終於完成了。有了第一次經驗，我先讓媽 媽包幾個給我看，我好順便取一下經。媽 媽一邊包，一邊教我，連續包了三個。接著我小心翼翼地包了第二個水餃，這次我只用了一點力氣，終於霸氣十足的水餃誕生了，最後我對在一邊看報紙的老爸說：“你看，我厲害吧！”
後來我又包了好幾個，有正方形的水餃，長方形的、橢圓形想、山字形的、月牙形的、，最後一個是十字形的，成就感十足。
媽 媽看著我有點搗蛋了，對我說：“樂樂，你去洗手，餃子要下鍋了。”只見餃子在熱鍋里洗了洗熱水澡，它們在水底下鏇轉，過了一會，它們浮在水面上，玩木頭人的遊戲。
餃子出鍋後，聞起來非常非常香，就像到了仙境。媽 媽特地把我包的水餃盛給我吃，看著碗裡各種形狀的餃子，吃起來美滋滋的，就像吃上了仙桃。
我覺得自己的勞動成果吃起來真是讓人回味無窮啊！
包水餃
36 顏誠凱
星期六早上，我還在睡覺的時候塑膠袋的聲音從我耳朵邊響起，把我從夢中驚醒，我換好衣服馬上跑到廚房來看，怎么會有這么大的聲音？喔！原來今天是要包餃子。我趕緊跟媽 媽說：“我要做水餃。”媽 媽說：“好啊！現在幫我把一些其韭菜放進水斗里，我們要讓這坨面去醒面。”我們趁這個時間，把一些餃子皮、餡材料都準備好了。
我伸出手把圓圓地薄薄地水餃皮放到手掌里，先把剛剛弄好的餡舀一勺放在麵皮里，然後把水餃對摺，我做出來的第一個水餃居然像一根油條，是不是很有創意呢？
我有了第一次的經驗熟能生巧，我下面做得更好了呢！然後我再把一些包好的水餃放進已經燒開的水，我把水餃放進，水餃馬上沉了下去，過了一會我跟本看不見水餃，這是因為鍋上的白霧太多了，我根本看不到水餃，按以往的經驗，我把一碗水倒下去，鍋上的白霧馬上就散了，我就看見有幾個水餃沉到了鍋面，有幾個還在鍋底下，這就說明成熟的飄在上面的，下面的還沒有成熟，我馬上關火，把香噴噴的水餃撈了上來，我嘗了一口，哇，煮得不錯！可是爸爸卻說：“皮都破了，這個水餃怎么吃啊？”媽 媽吃了一個餃子，啊！是花椒！我包的水餃里有一個是花椒一個是葡萄乾，葡萄乾表示幸運，花椒表示不幸運！
包水餃
37 楊光
除夕的前一天，我媽 媽在超市里買了肉，芹菜，麵粉和擀麵杖，因為除夕到了我們每年都要包水餃，吃了團團圓圓。
我們先把肉和芹菜切碎，變成水餃的餡。再把麵粉弄成麵團，然後一個一個搓成圓，再一個個壓扁，接著用擀麵杖把圓壓的更扁更均勻。再接著媽 媽把餡放進水餃皮里，最後把兩邊捏起來做成水餃，這樣就完成了。後來我又學著媽 媽包水餃的樣子做了很多奇形怪狀的水餃。有的是圓形的，有的是三角形的，有的是半圓形的，還加了很多顏色，有的是紅色的，有的是黃色的，還有的是藍色的。真是千奇百怪，形態各異。做完以後，媽 媽就和我把做好的水餃放進滾燙的水裡，過了一會兒，一個個水餃都漂了上來，個個飽滿在沸騰的水裡翻來翻去，像一隻只小船拍打在浪里。出鍋以後，有一種香味向我迎面撲來，我聞著熱氣騰騰的水餃，馬上咽了幾下口水，迫不及待的嘗了一口，啊！可真香呀！包水餃可真好玩呀！這次煮水餃讓我知道怎么煮水餃。
包湯圓
自古以來，正月初一就有北方吃餃子，南方吃湯圓的傳統。往常我們都是到超市買速凍的湯圓來吃，今年在外婆家，我們就要吃上自己動手包的湯圓了。多么新奇，多么與眾不同的感覺。
包湯圓首先當然要和面。只見外婆拿出一袋白白的細細的粉倒在盆子裡，加上適當的水。她一邊加水一邊使勁地揉著粉。不一會兒，盆子裡的粉就變成了一塊大大的麵團。接著，她把它搓成長長的一條，再均勻地截開來，變成一個個小小的丸子放在一個大盤子裡。看到這裡，我洗乾淨了手，圍上小圍裙也躍躍欲試。
開始包湯圓了。我學著外婆的樣子，一邊用心地看一邊做。先在丸子的中間用手指按一個孔成“u”狀，拿一點餡放進去，然後把上面的口封起來，放在手心輕輕地捏幾下，再搓成球狀，一個湯圓就這樣大功告成了。你看，我的初次手藝還真不賴呢！外婆誇我：“真是一個心靈手巧的孩子啊！”我聽了，心裡美滋滋的。接著這樣反反覆覆地做，我和外婆做了好多好多的湯圓，足夠一大家人吃的了。
最後要煮湯圓了。外婆把湯圓分成兩個部分，一部分水煮，一部分油炸。過一會兒，水煮的湯圓都浮出了水面，香味頓時飄了出來，我饞得直流口水。我迫不及待地拿起勺子搖起一個湯圓，晶瑩透明，裹在裡面的烏黑的芝麻隱約可以看見。那湯圓就像一顆碩大的白珍珠，只要輕輕一咬，香噴噴，甜滋滋的芝麻就會流出來……那些油炸的湯圓金燦燦的像個一個個小太陽，當然也非常好吃，酥酥的甜甜的。
吃著自己親手包的湯圓，味道格外香甜，一股暖暖的喜悅和幸福充滿了全身。
朱余露16
第一次包湯圓
我從小就喜歡吃湯圓，卻不會包湯圓。今天，我和外婆準備一起動手包湯圓。
早晨，我早早的起了床，看見外婆正在忙著包湯圓。只見外婆兩三下子就包好了一個湯圓，小小的湯圓，圓圓的、白白的，像一個個小雪球，好可愛喲！我也想試著包一包。
我把小手洗乾淨，來到外婆身邊。我學著外婆包湯圓的樣子，先拿了一點和好的湯圓團，放在手心，兩手不停地搓著，搓成了一個小圓球，接著我在小圓球的中間捏了一個窩，把它捏成小碗的樣子，又舀了一勺湯圓餡放進“小碗”里，再把“小碗”捏攏。可是我放的餡太多了，怎么也捏不攏，湯圓餡就像一個小搗蛋鬼，等我捏攏了一邊，它就從那邊鑽出來了，我捏攏了那邊，它又從這邊露出來了。最後，我一生氣，使勁一捏，湯圓倒是捏攏了，可是它成了一個“大花臉”。我沒泄氣，又取了一團湯圓團重新做。這次我汲取了上次的教訓，少放了一點餡進去，終於把湯圓捏攏了，我把捏好的湯圓輕輕地搓圓。啊！這一次終於大功告成了。接著，兩個、三個、個……看著這一個個，白白胖胖的湯圓，心裡有說不出的高興。
最關鍵的一步就是煮湯圓，煮湯圓要開水下鍋，否則湯圓會互相粘在一起，用大火煮到水在沸騰時，湯圓第一次浮在水面，再加上少許涼水倒進鍋內，到第二次水煮到沸騰，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤透亮，又香又甜的湯圓完全熟透了。
我吃了很多湯圓，自己動手做的湯圓比外面買的好吃多了，回味無窮。
11號吳瓊曄
開心包水餃
謝天煜
每到除夕夜，大家都會放煙花，天空五彩斑斕，外面到處都是噼噼啪啪的響
聲。而這時，我們一家人，會坐在桌子旁，包起餃子來。
在準備活動的時候，我是巡視的“老大爺”，而且給爸爸媽 媽，爺爺奶奶規定了時間，如果沒有遵守規定，是會被罰的。首先我走到廚房，去看看爸爸在乾什麼。我一走進廚房，就見爸爸一邊擦擦額頭上的汗，一邊切肉。他旁邊擺著已經切好的蔥、香菇、白菜、木耳和姜。只見他先豎著切，用手壓著肉的一端，刀就從另一端一直切過來，直到切到他手那一端。然後橫著切，不一會兒一塊完完整整的肉就變成肉末了。爸爸利索的把肉打進一個小碗裡，和之前的素材全部攪拌在一起，放上油和鹽還有醬油，這樣準備食材的工作就完成了。我又去看看媽 媽，只見她把布拿起來，沾上水，把桌子擦的乾乾淨淨。爺爺和奶奶一起擀好了麵粉，做好了餃子皮。“時間到!”我一聲令下，爸爸媽 媽，爺爺奶奶，把自己的成果擺到桌上。開心的看著自己的“戰利品。”
緊張的準備過程結束了，我們有的桌子旁邊，有的有說有笑，還有的跑到外面欣賞煙花，直到我下令：“包餃子開始！”我把餡拿來，放在我的餃子皮上面，然後給它捏攏。可是，總是散開。我問媽 媽：“怎樣才能把餃子捏攏，不散下來啊？”媽 媽聽了，立馬端來了一小碗水，說：“沾點水試試吧！”“是！”我笑著對媽 媽說。我沾了點水，塗在餃子皮上面。果然，皮不會再散開了。但是那時我還不懂，就把餃子的上方擰了一圈，變成了包子。大家哄堂大笑，我看看自己手中的“包子”有些納悶，我並不覺得這很可笑，忽然我靈機一動！我包了許多奇形怪狀的餃子。有小兔子型的，因為餃子上面有凸起來的長條，很像兔子的耳朵。小魚型的，帽子形的……大家都說我包的太怪，我連忙解釋：“我這種餃子是現代版的，像你們的餃子包法都老土到哪兒去了！”我這句話一出口，大家就都哈哈大笑起來！媽 媽捂著肚子，爺爺張開了嘴，這可比平時要大兩倍呢！爸爸的眼鏡都掉下來了！家裡因為包餃子，充滿了愉快的氣氛。
哈哈，全部包好了！我們把餃子“請”進裝滿沸水的鍋里。過了十分鐘，餃子煮好了。這碗餃子一端出來，就是一股濃烈的香味。吃起來就更不又說了，而且我發現我碗裡的，全是我自己包的餃子呢！啦啦啦！我們開心包水餃!
幸 運水 餃
鄭佳宜
今天是星期六，我們都在奶奶家，奶奶說：“中午我們吃餃子吧？要想吃到美味的餃子就得自己動手包。”於是，我們就先把手洗的乾乾淨淨，然後我拿起一張又圓又薄的水餃皮，正要往裡放餡的時候，只見媽 媽包了一個小魚形狀的餃子。我有點兒急了，連忙把皮捏起來，可是這餃子皮一點也不聽話，好像不喜歡我似的。我捏好了它又鬆開了，接著捏好了又鬆開了，我本來以為包餃子很容易的，最後奶奶看見了對我說：“皮要疊一疊，捏起來才不會松。”喔，原來是這樣啊！我照著奶奶的方法捏出了第一個水餃。忽然我想到了一個好點子，在水餃皮里放了一顆紅棗，包一個“幸運餃”，誰吃到這個餃子就能幸運一輩子。包著包著，我包了一個包子形狀的水餃，奶奶走過來笑咪咪地說：“喲，這哪是水餃啊！這不是包子么！”我說：“就是要包出奇形怪狀的有創意的，這樣吃起來才美味呀！”過了一會兒，我包出了奇形怪狀的餃子，有包子形的，有小魚形的，有星星形的，還有蝴蝶形的，每一個都很漂亮。
奶奶把水餃放進鍋里，水餃像紙船一樣在那裡飄來飄去。過了幾分鐘，廚房飄出了一陣陣刺鼻的香味，饞的我直流口水。奶奶把水餃端出來的時候，我聞著那香味真想一口一個呢！咬下第一口，啊！實在是太美味了。咯噔，我好像咬到東西了，仔細一看原來是那個“幸運餃”啊！我高興地跳起來說：“我吃到幸運餃了。”就這樣，我們大家都圍坐在一起，吃著美味的水餃，聊著天！
第一次包湯圓
2號 郭淑媛
今天，我起得很早，因為今天媽 媽要叫教我學包湯圓了，好興奮啊！
包湯圓前，媽 媽準備了糯米粉、芝麻餡、玫瑰餡、水待用。首先，媽 媽教我用溫手溫水和面。媽 媽先往糯米粉里加水，接著用手揉麵粉，她揉了一會兒，就讓我試試，我感覺揉粉手好酸啊，我的手上粘滿了白色的粉，像一多白色的花，我一邊揉，一邊忍不住擦了臉，媽 媽在旁邊看著我哈哈笑，說我快成了花臉了，拿了毛巾給我洗去臉上的麵粉。最後還是在媽 媽的幫助下才把粉給和好了。媽 媽說和面時多揉捏幾下讓麵團充分溶合，否則就包不好湯圓。
然後，我學著媽 媽的樣，從大的和好的麵粉團里摘下一小團。媽 媽先示範做一個給我看，只見媽 媽將麵團做成圓形的皮，右手拇指在中間捏出一個凹坑，舀一小勺芝麻餡在凹坑裡並壓實，對邊捏合成四角形狀，接著用雙手手心夾住並滾來滾去，直至最後滾成圓球。我也學著媽 媽的樣包了起來，可是我的手不聽使喚，我包的湯圓成了黑色的了，芝麻餡都弄到外面來了，成了沒有餡的芝麻團了。形狀也沒有媽 媽的好看，不夠圓。我灰心極了，媽 媽鼓勵我說：“媛媛，沒事的，你比媽 媽小時候第一次包的時候好多了，你的主要問題是芝麻餡放太多了，而且對邊捏合時沒完全捏攏，所以芝麻餡從空隙里溜出來了，沒事的，多包幾個就會學會的。”媽 媽手把手地教我包了起來，這次餡比之前放少了，果真，後麵包的比第一個好多了，“成功了，成功了，我開心地喊了起來。調皮的我還做了幾個兔子頭湯圓呢！我和媽 媽一起把包好的湯圓放在了盤子裡。
媽 媽去煮湯圓了，讓我洗手休息一會，說湯圓馬上出鍋。我看見媽 媽把鍋水燒開，待水沸騰下入湯圓，水開加少許冷水繼續煮開，湯圓浮起後開鍋蓋煮了大概5分鐘，啊，好香啊，湯圓出鍋了，我二話不說，把一碗湯圓放在面前，大口大口地吃了起來。只要是自己包的，當然很好吃了，哈哈。
包餃子
——孫逸芊
啦啦啦，啦啦啦！今天我們一家要包餃子咯！我興奮地想著。
一到家，我快步衝進廚房，開始準備大顯身手。我拿起一塊黑豬肉和韭菜，分別把它們剁得支離破碎，一團肉醬！再把它們放入大碗裡攪拌，又滴了幾滴麻油，一股香香的，令人饞涎欲滴的味道直往我鼻孔里鑽。我想：這么誘人的味道，要是吃起來那可更不得了了！我又準備了一碗水和一些乾麵粉，還有餃子皮，開始做起了餃子。
趁媽 媽還在洗手，我胡亂先包了個餃子。我直接把餡兒裹在兩片圓圓的餃子皮中間，四周沾了很多水，粘粘呼呼的，馬上粘在了一起。哈哈，第一個餃子出世啦！它又扁又塌，就像一個泄氣的皮球，無精打采，軟塌塌地躺在大圓盤中，奄奄一息！媽 媽見了，說：“你捏得不對，這樣餃子立不起來，煮的時候容易粘在一起，還有，你沾的水太多了，餃子太粘了。”我聽了，連忙重新小心翼翼地跟著媽 媽又做一個。我先拿了一片餃子皮，鋪在了手心，再舀了一點肉餡放在餃子皮中間，接下來，我只沾了一點點水塗在四周，然後輕輕地對摺，捏緊，再把兩邊的皮疊起來，就像花邊一樣。這次和剛才的餃子完全截然不同，它身體飽滿，像一個大腹便便的胖子，鼓著肚子，仿佛在說：“來吃我呀！來吃我呀！”媽 媽看了連忙豎起了大拇指說：“這次比前一個好多了，像一個餃子了！”於是，我再接再厲，一連包了十幾個像模像樣的餃子，媽 媽說我越來越專業了。後來，我又突發奇想，包了很多奇形怪狀的餃子，看，這是個“紅包”餃子，可是這個紅包里沒有錢噢，只有美味的豬肉和韭菜呢！如果吃了這種紅包，一家人會更紅火呢！瞧，那個餃子可有創意了。小朋友們都愛吃糖，糖有各種各樣的，可是，你有吃過餃子糖果嗎？我捏的就是糖果餃子，它長得就像一顆糖果，中間又圓又大，胖乎乎的，兩邊像打了個蝴蝶結，又漂亮又個性。
最後，我們端著裝滿餃子的大盤子，開始下鍋。等水燒開後，把餃子倒入鍋里，餃子在水裡游來游去，還上下浮動，像一群快樂的小魚。出鍋後，餃子發生了很大的變化。原本又軟又白的餃子皮變得晶瑩剔透，隱隱約約地透露出綠悠悠的餡。我連忙夾起了一個又香又鼓的餃子，沾了一點香醋，開始大嚼特嚼。哇，味道美味極了，又鮮又香，一口咬下去，餡兒直往我嘴裡鑽，我狼吞虎咽地吃起來，不知不覺一碗餃子都被我吞下了肚。
我拍拍又漲又鼓的肚子，心裡想：包餃子可真好玩！希望明天還可以包。
第一次做湯圓
陳詩怡
元宵節有許多有意義的活動，比如猜燈謎、看花燈，但我最喜歡的還是吃湯圓，它象徵著一家人團團圓圓，生活過得像湯圓一樣甜蜜。
元宵節的晚上，我滿心激動地和奶奶做起了湯圓。奶奶告訴我，要先把糯米粉倒進一個空盤子裡，然後倒一點水，用一雙筷子使勁攪拌。我聽了後連忙倒了一點糯米粉，正要倒水時，我的手顫抖一下，水“嘩嘩”的流了下來，盤裡的糯米粉都變成“糯米湯”了！原本興致勃勃的我像是泄了氣的皮球。奶奶見了走到我的身邊，拍拍我的肩膀說：“越越，別泄氣，我們還有辦法補救。”我聽了後坐直身子，希望這次能做好。奶奶在我的糯米湯里再倒進些糯米粉，我再用筷子使勁攪拌，慢慢地糯米粉和水黏在了一起，我用手使勁地揉啊揉，很快就變成了光滑的糯米糰。
終於可以包湯圓了，我學著奶奶的樣子，取了一小團糯米，放在手掌上搓一搓，搓圓後壓扁，接著捏成碗狀，再把豬油餡“碗”里，最後一步是最關鍵的一步，要把“碗”的四周捏在一起，緊緊抱住餡，還要搓成圓球。我跟著奶奶一步一步地學著做，看著滿盤的搓好的湯圓，好有成就感！
就下來就要煮湯圓了，媽 媽把湯圓端進了廚房，我們都好期待湯圓的味道，只見媽 媽燒開了一小鍋開水，把湯圓一個一個慢慢地放進鍋里，鍋里的湯圓落在開水裡，漸漸地分開了，大概過了半分鐘後，鍋里冒起了泡泡，原本躺在鍋底的湯圓一個個龍騰虎躍得跳了起來，浮在了水面上，好像要跳到碗裡讓我們品嘗品嘗，過了兩分鐘後，媽 媽端上了美味的湯圓，我迫不及待的想嘗嘗自己親手做出來的作品。
早已垂涎欲滴的我夾起一個白白圓圓的湯圓，輕輕地咬一口，甜甜的芝麻餡真香啊，白白的團圓qq的，糯糯的，真好吃！
我永遠也不會忘記這次做湯圓的情景！
包餃子
每一次到了除夕，我們家就要包水餃，首先讓我先來介紹一下包水餃前的準備工作，需要準備的材料有：麵粉，擀麵杖、刀，配料有：鹽、醬油、雞精。
今天天氣非常冷，但是我很開心，因為今天我們要包餃子，媽 媽買回了各種包餃子的配料，有肉、芹菜、胡蘿蔔、蔥、姜、餃子皮，媽 媽把這些配料洗好，我準備來切肉。於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由於力氣太大了，肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽 媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終於被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上蔥、鹽、姜拌均勻後開始包餃子了。
我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然後一捏，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽 媽過來說：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把餃子皮平鋪在我手心上，舀了一勺陷放在皮的中心，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裡被我壓了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看著這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽 媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。後來，我又包了金元寶、半圓型的、彎彎的笑臉的各種形狀的水餃，它們的個頭都是大大的，我非常喜歡。
水餃開始下鍋了，沉在水底，當水煮開了，它一個個白白的各種形狀的餃子都浮上來了，我用勺子來迴轉動，不讓它粘著鍋底，突然有個水餃的皮我沒捏緊，煮的露出陷了，我連忙把它拿出來。
餃子出鍋後，味道特別香，我嘗了一個說：“嗯，真好吃啊，是我的勞動成果呢！”媽 媽另外還做了煎餃，味道也很好，我們來吃餃子吧，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！
6號馬靈翔
《 包餃子》
星期天，我們一家準備包水餃吃，正式包水餃之前我們準備了很多材料：餃子皮、芹菜餡、韭菜餡、筷子……還有一碗清水。
奶奶是第一個包水餃的，我看她先拿起餃子皮，然後放了一點肉餡，接著沾了一點水塗在餃子皮的邊上，然後一手抓著餃子，另一隻手把餃子的邊緣做成一折一折的，一個餃子就這樣做成了。看到奶奶包得這么快，我也學著奶奶一樣，迅速抓起一張餃子皮，放了肉餡，按奶奶的方法包了一個水餃，可是遇到了麻煩，餃子皮破了，媽 媽看了看，謹慎地告訴我說：“你餃子餡放太多了，餃子的肚子被你撐破了。”我聽媽 媽的話，弄出了一點餃子餡，然後把餃子皮合上，可以我做不出奶奶的皺摺，但是我的餃子總算也做成功了，我興奮極了！！
後來我又包了五角星形的、圓形的、正方形的……我覺得最有個性的就是愛心型的了!它們是各種各樣的。
開始下鍋啦，鍋里的水已經開始沸騰，我把奶奶的餃子連同我的個性水餃一個個小心翼翼地放入鍋中，它們一下子都像潛水員一樣沉到了鍋底。幾分鐘後水開始再一次沸騰起來，我發現餃子們都已經一個個白白胖胖地浮在水面上了，好像潛水時間太長了，上來呼吸下新鮮空氣，媽 媽說，水餃要“三沸”也就是說讓他沸騰三次，我加了點冷水，水面馬上就平靜不再不沸騰了。這樣重複三次後，終於到出鍋的時候了，奶奶用勺子把他們盛到大碗裡，然後給我們調好了好吃的蘸醬，我著急的夾了一個往嘴裡送，哇！好燙啊，但肉餡的香氣已經讓我的口水滴答滴答地流下來，真是太好吃了 ！今天晚上我要大飽一頓。
真是一次有意義的家庭實踐活動。
-------------------孔祺 304班
包餃子
一年一度的春節在我的左思右盼中終於到來了,以前除夕夜都是爸爸媽 媽包餃子的。今年就由我來包,我想給大家做一次與眾不同的“餃子宴”,想知道它的獨特之處嗎?那就聽我說說吧!
我們先分配了一下工作:爸爸來揉麵粉,做餃子皮。我和媽 媽來準備各種口味的餡:韭菜肉餡,有蘑菇蝦仁餡,還有我最喜歡的“糖果餃子”,這可是我特意給大家準備的一個驚喜!
一切準備妥當,我就開始躍躍欲試。因為這是我第一次包餃子,所以有點不安的感覺,心裡像有兩面小鼓在不停地敲打。媽 媽看看我說:“世上無難事,只要肯登攀。包餃子並不難,如果你認真學,一定能包的很好。”聽媽 媽這么說,我便有了信心,就跟著媽 媽邊學邊包。我先拿起一片餃子皮,把它鋪平放在桌面上。然後舀了一大勺餡,放在皮的正中間。接著把皮的中間捏一下,左手用力一握右手向中間用力一擠。最後把餃子輕輕地放在桌子上一壓,可是餡放太多了從邊上漏了出來,像一個開口的“巴旦木”。我頓時傻了眼,媽 媽走過來說:“那是因為你餡放的太多了,你只要一小勺就夠了,不然邊是包不起來的。”我點點頭,按照媽 媽的方法做了好幾個,雖然樣子不是很漂亮,但是也能一個個立在盤子裡。往年的餃子都是正正規規的,今年我包了形狀各異的餃子。有元寶形,有燒賣形,還有三角形的,可有趣了!我還偷偷做了糖果餡的餃子,聽長輩們說如果誰吃到它,那么這個人就會在新的一年裡生活的甜甜蜜蜜,開開心心。
餃子做完後,就準備開鍋煮了。等水沸騰後,我把餃子一個一個放入鍋中,只見水餃“撲通”一聲沉到了鍋底。媽 媽說要加三次冷水,讓它多煮一會兒,慢慢的水餃開始往上浮,顏色也從剛剛的白色變成米黃色了。我用筷子夾了它一下,感覺有點彈性了,一陣陣香味撲鼻而來,看樣子應該是熟了。
放在碗裡的水餃像一個個又白又胖的小娃娃,我急忙夾了一個放進嘴裡,嘗到了一股甜絲絲的味道,原來我吃到了糖果水餃。我興奮地跳了起來,看來我的運氣還真不錯!
3號金馨蕾
做湯圓
304王語菲
我把手洗乾淨，來到奶奶身邊，開始學包湯圓．先拿了一點合好的糯米糰，放在手心，兩手不停地搓著，搓成了一個小圓球，接著我在小圓球的中間捏了一個窩，把它捏成小碗的樣子，又把先前準備好的一個湯圓餡放進“小碗”里，再把“小碗”捏攏。可是我放的餡太多了，怎么也捏不攏，湯圓餡就像一條滑溜溜的小泥鰍，等我捏攏了一邊，它就從那邊滑了出來，我捏攏了那邊，它又從這邊鑽了出來。最後，我使勁一捏，湯圓倒是捏攏了，可是餡卻爆了出來，掉在地上。我沒泄氣，又取了一團糯米糰重新做。這次我少放了一點餡進去，終於把湯圓捏攏了，我把捏好的湯圓搓成圓形。啊！這一次終於和奶奶做的一模一樣了。
包餃子
304班 毛新羽
記憶中我5歲過春節的時候，小外婆拿出她的絕活，包大白菜肉餡餃子給我們吃。
正式包餃子前，要做很多準備工作。只見小外婆很麻利地倒出麵粉一邊加水一邊不停地揉搓麵粉，一會兒就揉出了一個圓圓的“面球”。然後開始做肉餡，肉餡做好了，又開始擀麵皮。等這些做好之後就開始包餃子了。
小外婆先拿起一張餃子皮鋪在左手掌心，用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間，然後小外婆又用手蘸了一些清水，塗在餃子皮的周圍，接著她把皮的兩邊合起來，把肉包住，最後用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮一捏，一擠，這樣，一個像月牙一樣、肚子鼓鼓的、又有褶子的餃子就做成了。整個過程熟練又巧妙。我在一旁看了感覺很有趣，便跟小外婆學起來，我照著她的步驟做，可是我做出的餃子要不就是躺著的，要不就是肚子破的，還有就像醜八怪一樣的，怎么也做不出外婆那樣好看的。“外婆，你幫幫我嘛！”我不停地叫著外婆，外婆拿起那個肚子破的餃子，用筷子夾出一些餡，破的地方一捏，幾下一弄，便也成一個漂亮的餃子了。外婆的手真神奇啊！
哈哈，下一步當然就是煮餃子啦。外婆先把水燒開，然後放入餃子，一個個餃子全都沉到了鍋底，蓋上鍋蓋。過了幾分鐘，外婆揭開鍋蓋，只見一隻只熟了的餃子漂在水面上，就像一隻只鴨子。餃子煮好了，小外婆把餃子一個一個地撈出來放在碗裡，再加了點米醋，屋子裡迷漫著餃子的香氣，我津津有味地品嘗著我自己包的那個睡著的和外婆的，原來味道都是一樣鮮美的！
包餃子
每到除夕，我們家都會包餃子。爸爸一大早就會去菜場買來新鮮的肉、餃子皮和白菜，並把肉切碎，然後拿一個大碗放入肉、白菜沫和一個雞蛋，這樣餡子做好就可以包餃子嘍！
開始包啦！媽 媽先拿起一片餃子皮，又用勺子舀一些放在餃子皮中心，接著又把左右兩邊和頂部捏了起來，最後擠壓出一個漂亮的餃子，放入碟子中，一個餃子就完成了。我也試著做了一個餃子，可是卻是個三不像，讓我有些失望。媽 媽又仔細地看了看，捏了捏，希望能好看些，可還是三不像，無耐地說：“這么難看的餃子，我和你爸爸都不要吃的，你自己吃喔！”說完就讓我的餃子躺在了碟子裡。
要下鍋了，可我包的餃子會不會破呢？如果破了又是什麼樣的呢……許多問題在我腦海中閃過。我滿懷期待的等著出鍋。終於出鍋嘍，一股又香又熱的蒸氣從我鼻尖飄過，再看看碟子中我包的餃子已經與其它餃子相同。“我會不會吃到雪媛包的餃子呢？”媽 媽的話引起一片笑聲，大家在快樂中吃完了香噴噴的餃子……
304班14號張雪媛