星期六的晚上，我去小阿姨家幫他們包餃子。
來到小阿姨家，一進門我就聞到了一陣熟悉的香氣，原來小姨夫的媽媽正在把剛炒好的的餡料——冬筍，鹹菜混肉裝進碗裡。小阿姨拿來了一個大鐵盆來和麵團，小姨夫的媽媽似乎十分有經驗，和的有模有樣，我看她一邊使勁揉一邊捶打，很快，一團粘呼呼的麵粉被揉得圓圓的了。
我們開始包餃子了，只見小阿姨扯下一小團麵粉，揉的圓圓的，活像顆大湯圓，小阿姨又在“湯圓”中間戳了個洞，然後用手指捏，左捏捏右捏捏，很快就變成了一個“面碗”，小阿姨又在這個“面碗”里放入餃子餡，然後合上，封口，又用食指和拇指捏了一圈細細的花邊，這花邊不僅好看，而且又能防止餃子“皮開肉綻”。小阿姨動作超快，三下五除二，一團團小麵粉在她手裡陸續變成了一隻只形狀美觀的餃子了，一看就讓人流口水。我也躍躍欲試，便迫不及待地扯下一塊麵粉，又揉又捏了起來，可是在我手中的餃子皮卻很不聽話，被我弄得醜不拉幾，勉強包好後看起來還像餃子，就是大了一點，放在小阿姨包的那堆裡面，成了名副其實的“巨無霸”。我又包了幾個，但都一個個肥頭大耳，原來我把“面碗”捏得太薄了。所以等我們把餃子蒸好後，打開蓋子，我包的那些餃子真是有點“慘不忍睹”——我的那些個“巨無霸”此刻早已是餃子破皮——露了餡了！還有一隻乾脆散架了。
這次包餃子，我是徹底失敗了，凡事都有第一次嘛，我想下次，我一定會包得更好。
五（4）班 王一言