藏在餐桌上的秘密

你吃過豆子飯嗎?你知道排山倒海是一道什麼菜嗎?你知道蛋肉米花是怎樣做的嗎?這些都是我家餐桌上的奇事,很稀奇吧?想知道嗎?請跟我一起來探尋我家餐桌上的秘密!

眾所周知,豆類食品營養價值高又是綠色健康食品,很適合我們青少年的發育和成長,可是,我就是不喜歡吃,媽媽媽媽看在眼裡,卻愁在心上,便換著花樣做豆子,有豆子燉豬肚片,有肉炒豆子,還有炸豆子。但是對我來說,豆子始終是豆子,它沒有漢堡那么誘惑,也沒有朱古力那么滑潤,也沒有薯片那么爽口,所以不管媽媽怎么做,都不能調起我的胃口。

不知道從什麼時候開始,我發現我們家的飯裡面總是會有些紅豆、綠豆、紅豆之類的,我還以為是米裡面雜質,也許是物以稀為貴吧,添飯時,我特意青睞那些豆子,後來才知道,原來這是媽媽的一個心計。

你聽過排山倒海這個成語,可是你喝過排山倒海湯嗎?想嘗嘗就到我家來吧!

媽媽對菜比較講究,尤其是我在家,餐桌決不含糊,葷素搭配,營養齊全,肉類、蛋類、豆類、湯類、小菜類,應有盡有,但是我並不一定會領情。為了提高我的食慾,於是媽媽就給每一個菜名上一個成語,甚至編上一個故事。比如說,排山倒海吧,實際上就是玉米燉排骨湯,有時候也叫排除萬難,媽媽說曾經一個小伙子為了尋寶,跋山涉水、排除萬難,最後到達彼岸。群英薈萃就是玉米、豆子、紅蘿蔔、火腿腸等切成小塊,匯合在一起炒出來的,還有一清二白就是小蔥拌豆腐,媽媽還告訴我做人要清清白白,要樸實。這種方法不僅提高了我的興趣,而且讓我在不知不覺中學習了成語,還懂得了做人的道理,可真是一舉多得!

你一定吃過“kfc”和“m”中的勁爆雞米花,但是你肯定沒有吃過蛋肉米花,因為這是媽媽發明的,是我的專利。

蛋、肉的營養價值很高,我們必須每天都要攝取,媽媽做了許多種蛋給我吃,有煮蛋、蒸蛋、煎蛋、炸蛋,但是吃多了會覺得厭煩。受雞米花的啟發,媽媽發明了蛋肉米花,以蛋、肉、澱粉、蔥為原料,用少許水攪拌均勻,然後一小勺一小勺,放在油鍋里,炸出來的,剛毅出鍋,滿屋飄香,顏色金黃,讓你一看就會垂涎三尺,因為有肉使得味道鮮美,因為澱粉使口感柔和,有蔥讓米花更香。這種色、香、味、營養俱全的蛋肉米花,深受我的喜愛。

媽媽心靈手巧,我家的餐桌有有很多鬼點子。不過無論是豆子飯,還是成語湯,還是蛋肉米花,其實秘密只有一個字——愛!