今天，我去了一家新的自助燒烤店，由於就坐落在我家的旁邊，去的時候非常方便，跑個兩百米就到了。
一到燒烤店，這還真看不出是新開張的，從外透過桌邊的玻璃可以看到，幾乎每一張桌子上都會升起淡淡的輕煙，一走過大門，肉香便充斥著整個鼻腔，這讓中午特地沒吃的我頓時有了食慾，看了別人桌上琳琅滿目的食物，飢餓的我恨不得立馬跑到桌上狼吞虎咽，等爸爸付完了錢，選了桌子之後，我立刻把心中早已挑選好的五花肉、牛肉、秋刀魚、豬肉片端上桌來，不一會兒，桌子上除了內置的燒烤架，其餘的地方全都布置了各種各樣的肉類，知道桌子在也裝不下任何盤子時，這才開始燒烤。
這的燒烤很獨特，並不是直接把肉直接接觸燒烤架進行燒烤，而是在中間放一層類似宣紙的，半透明的紙（也不知道是不是紙），令我驚奇的是，紙非但沒有著火，而且滴在紙上的油還會發出“滋滋”聲，“真是高科技呀！”我在心裡暗想道，我先在這張“紙”放上幾塊牛肉，大約才幾秒過去，牛肉開始慢慢泛白，就像剛端上來的牛排一樣，有蹦出來的油星相伴，我翻了個面，白色肉片的邊緣有了一絲焦黃，過了一分鐘，正當我把已經煮熟的肉片放到嘴邊時，我的鼻子迅敏地感受到的肉香，這種香味是持久的，直到我把這塊肉嚼碎吞下咽喉時，這種香氣才慢慢黯淡下來，增加了我的食慾，肚子好像比在吞下這塊肉之前更餓了，這顯然對我來說不那么過癮，我又夾起了一塊雞翅，我立刻咬下了一大塊皮和肉，皮又薄又軟，還沒吞下就融在了嘴裡，並不像牛肉那樣，熱氣從表面發出，而是從肉里迸出，有了這種暖氣，肌肉變得滑又嫩，牙齒一點都不費勁，只需輕輕一咬，肉便被要下，不怎么粘骨，這就是燒烤的食物的美味之處吧。
這就是燒烤帶給我的樂趣。