傍晚,奶奶又在廚房裡忙碌起來了!我便想向奶奶學一招。
“奶奶,您今天燒什麼菜?”我好奇地問奶奶。“今天只要炒一個土豆絲就行了。”“那您能教我嗎?”“行呀!沒問題”奶奶笑著對我說。
奶奶先從冰櫃里拿出一個土豆,打開水龍頭洗了洗,把外皮用刀削掉,然後把凹進去的外皮用刀尖摳掉,接著把土豆一切為二,再分別切成絲,切出的絲寬厚相同,我摸了一下,十分光滑,奶奶又加了點水在裝好土豆的盤子裡,我百思不得其解,為什麼要加水呢?奶奶見了我一臉疑惑,便說到:“土豆和蘋果一樣,碰到空氣就會氧化而發黃,為了讓炒出來的顏色好看點,所以就要用水把土豆全部掩蓋,這樣就不會變色了。”說話間,奶奶已經準備好炒菜的鍋和鏟,現在的她正往鍋里倒油,油熱了之後,就把土豆放下去了,只聽見“噼噼……”的聲音,同時鍋上冒出了白煙,我嚇了一跳。奶奶用鏟子把土豆反覆翻滾,幾分鐘後,奶奶加了100毫升的水,這時本來已快平靜的聲音又響了起來,奶奶翻了幾下後就蓋上的鍋蓋。五鍾後,奶奶掀開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,我馬上拿起筷子夾了一根土豆絲往嘴裡一嘗,“哇,真脆喔!”奶奶見我臉上露出了微笑便說:“奶奶的手藝不錯吧!”我點點頭。
今天我學會了炒土豆絲,以後有空就要炒給奶奶吃!
評:觀察仔細,看、聽、聞、嘗、觸、想6種方法能學以致用,讓作文具體、生動。結尾寫要炒菜給奶奶吃,是要孝順奶奶,這就是作文的中心。