燒 年 糕
年糕是寧波的特產。每年春節回奶奶家過年，家家戶戶都要打年糕。而且在大年初一早上都要吃年糕，表示又長高了。而我身為一個小小的寧波人，卻只會吃而不會燒。
今天我就來學一學燒年糕吧。下午班隊課時，我們班開展了既讓孩子們動手又讓孩子們了解新知識的燒年糕活動。每一個小組分為一個小隊，我們小隊的成員帶了年糕（不說也要帶），聽朱老師說：“燒年糕還要帶貢丸、青菜……”我們小隊的成員都備齊了其它原料。
開始燒年糕了，我們先用碗裝了幾碗水，倒在電飯煲里，插上插頭，開始燒水；等水燒開後，先放入不易燒熟的食品，如：貢丸、香菇等，啊，好香呀；等燒得差不多時，我們就放進了主食——年糕，放下去時，一定要慢慢的，小心地放，以免湯濺了出來，燙在身上喔！年糕放下去大約5分鐘後，就把青菜放下去。為什麼青菜要最後放呢？因為如果青菜先放下去的話，燒得時間過長，就會變黃、沒營養、不好吃了。再過一會兒，放入少量的鹽，嘗一嘗鹹不鹹，如果剛好的話，最後加一些味素，使得湯鮮一點。
好了，一鍋風味獨特的年糕就燒好了，我馬上拿著碗和勺，盛了一大碗年糕，嘗了一口，啊，真鮮呀！現在，我才知道自己做出來的年糕是最香、最好吃的。