“賣糖葫蘆嘍！”走進北京的小街小巷，總能聽見一聲聲的吆喝。我就說一說北京的糖葫蘆吧！
糖葫蘆最先出現在紹熙年間。趙停最寵愛的黃貴妃病了，臉色臘黃。御醫們用了許多稀有藥材，也不見有效果。趙停沒辦法，只好張貼皇榜求醫。過了幾日，一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃把了把脈，說：“用冰糖和山楂一起煎，吃飯前吃5~10枚左右，半個月內，病情一定會有好轉。”剛開始，大家還懷疑，還好這種吃法和黃貴妃口味。黃貴妃按照這辦法服用後，病果然好了。
山楂可好看了。一顆顆紅山楂按大小排列穿在竹籤上，外面由遇風就變硬的糖稀裹著，就像一棵結滿果子的樹，十分誘人。可現在要國際化，便有了草莓糖葫蘆、朱古力糖葫蘆、蜜棗糖葫蘆等各種口味的糖葫蘆，深的小朋友們的喜愛。還有，要吃就吃最好的，“信遠齋”、“九龍齋”和“不老泉”可是老字號，，梅蘭芳大師生時就經常光顧這裡！
糖葫蘆酸甜可口，咬上一口，伴隨嘎嘣脆聲，