美味的咖喱飯
何慶文 5.9
今天，媽媽對我說:“你不是喜歡吃德克士的咖喱飯嗎？我們今天就做咖喱飯！”我歡呼道：“媽媽萬歲！”
媽媽拿出雞肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊。我看了對媽媽說：“我不想吃洋蔥、胡蘿蔔。”媽媽說:“你知道嗎？洋蔥雖然難吃，但它是抗癌食品。胡蘿蔔有豐富的維生素a，有利於你的牙齒和骨骼的生長。”我驚奇地說：“啊！它們還有這么大的作用呀！”
媽媽說著把切成小塊的雞肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔倒進油鍋，翻炒，然後加了點水。幾分鐘後，水開了。我對媽媽說：“水開了，要放咖喱了嗎？”媽媽搖搖頭說：“還沒到時間。”
一會兒，媽媽取出咖喱，真像朱古力，媽媽把咖喱全放進鍋里。咖喱放進鍋里後，只見湯汁慢慢變成了黃色，隨著媽媽的攪拌，湯汁越來越稠。忽然我發現洋蔥變少了，怎么回事？媽媽笑著說：“洋蔥煮得越久，就會越軟，就越來越少了。”“喔，原來是這么回事。”
過了一會兒，美味可口的咖喱飯終於做好了，媽媽把咖喱澆在盛著飯的盤子上。我一聞，真香啊！我不禁垂涎三尺，我一嘗，美味可口的咖喱飯真好吃！