節日我當家豐臺一小 四（八）班 陳湜今天是大年初六，我親自下廚做兩道菜：西紅柿炒雞蛋和熗炒圓白菜，幫媽媽減輕負擔。剛過十點，我就和爸爸去買菜。路上，爸爸跟我講怎樣統籌時間，燜上米飯後，才去做準備工作，然後開始往鍋里倒油……到了超市，爸爸叫我挑菜，我拿起一個圓白菜，看到上面很髒，就像媽媽平時挑菜時一樣換了一個，爸爸也提了一袋一共五六個卻僅一塊錢的西紅柿，打開一看，裡面全都是軟軟的，有的還爛了，瞧了瞧貨架上的西紅柿也一個個“不像樣”。爸爸說：“這袋西紅柿也能吃，湊和湊和吧！”回到家，我開始做一系列準備工作：踩著椅凳伸手拿乾辣椒，切蔥花、切西紅柿、攪拌雞蛋、切圓白菜等等。中午，媽媽加班回來了，過來指導我做菜。首先，我把鍋放到灶台上，讓水蒸乾，倒油，放乾辣椒，放蔥花，接著把切好的圓白菜倒進去，翻炒幾下，撒鹽，倒醬油，擱點兒雞精，再翻炒，關小火，拿盤子出鍋。然後，開大火，倒油，倒雞蛋，炒一炒，放蔥花，擱西紅柿，翻炒，撒鹽，放半勺雞精，再炒幾下，最後拿盤子出鍋。端上飯桌，我又去切蒜腸，把它從冰櫃里取出來，放在案板上，第一刀切歪了，嘿，我接著切，但難免一邊兒薄一邊兒厚。米飯熟了，我拿鏟子給大家盛飯，媽媽笑著對我進行了評價：“炒菜中有點手忙腳亂，緊張得總是關火，中途一不留神把兩個菜的蔥花都放進一個菜里了。”我勉強笑了一下。“但是，這兩道菜做得味道真香！”爸爸說道。“可不是嘛！”媽媽說。聽到這樣的話語，我的心裡像吃了蜜一樣甜。這次做菜讓我知道了媽媽平時做菜很不容易，並且體會到了做菜的樂趣。