熏豆茶

我的家鄉在廟港，那裡的特產可多啦，有鮮美無比的大閘蟹，有濃香四溢的熏豆茶……十月長假，我有幸看到了熏豆的製作過程。

十月四日，我來到外婆家，只見外婆和其他婆婆們正在剝毛豆。婆婆們的動作麻利極了，她們左手拿著毛豆莢，右手熟練地剝開毛豆莢，取出毛豆。這時，媽媽也參加了剝毛豆的活動中，雖然媽媽剝毛豆的速度還可以，但不到十分鐘，媽媽的手指甲就疼了。

我在旁邊想：這么簡單的事，我也會。可說起來簡單做起來難呀！我費了九牛而虎之力才剝好一粒毛豆，再看看婆婆們，她們不費吹灰之力就連續剝了好幾粒。外婆見我水平不行，就手把手地教了我起來，可我還是慢騰騰的，最後和媽媽一樣，敗下陣來。

毛豆剝好後，外婆便把它燒熟，然後進行一道很重要的工序——烘熏豆。

只見外婆先拿一個篩子，把煮好的毛豆放入其中，然後便烘。在烘的過程中，要用筷子不停地攪拌，要不然就便成焦熏豆。我和表姐假裝攪拌，其實呀，我倆讒得很，不停地往嘴巴里塞，那青青的豆兒脆脆的，還有一股甜味呢。

過了兩個多小時，外婆才把毛豆熏好。於是她給我泡了一杯熏豆茶，只見那杯中有青青的豆兒，綠綠的茶葉，白白的芝麻，紅紅的蘿蔔丁……聞一聞，清香撲鼻；嘗一嘗，香噴噴，舔津津，令人神清氣爽，回味無窮。

啊，熏豆茶真好喝！