南丹酒廠的發展歷程
一元伊始,萬象更新,玉鼠回宮傳捷報,金牛奮地涌春潮。我的故鄉——南丹——有著悠久的釀酒歷史和高超的釀酒技術，甘醇濃香的酒水滑入口中，酥酥麻麻的,讓人回味無從……
原南丹酒廠建在教育路即丹中對面,占地面積大約是8000平方米,靠山而立,整體為長橢圓。從酒廠大門進去，映入眼帘的是一幢幢矮小的房屋,這些房屋全部是用黃泥瓦片建造而成的,從坡腳一直延伸到坡頂。復古的房屋們參差不齊的拔地而起,給人一種說不出的滄桑感和紊亂美。但隨處可見的坑坑窪窪的水溝給人們帶來諸多不便，比如人們夜間行走至此,一不小心就會踩到盈滿水的泥塘里。上坡的路都是用一層薄薄的煤渣鋪蓋,讓人走在上面有一種安全感。酒廠里大多是人工作坊,因此不常聽到各種吵雜的機械聲,而是常常聞到一股一股撲鼻而來的酒香味,這味兒飄散到南丹的每一個角落裡，讓人們沉醉其中，不能自拔……由於酒廠設備的落後，儘管每個員工都一絲不苟的工作,但每天只能釀出幾百千克的丹泉酒。