半個月前，老師布置了一個特殊的任務——觀察大蒜的生長過程。
回到家，我迫不及待地拿出大蒜，把蒜瓣一個一個扒開，用牙籤把它們串成一排排的，再整整齊齊擺到裝有水的盒子裡。它們發出芽來是什麼樣子的呢？好期待啊！
過了差不多一天，就長出了像鬍鬚一樣的根，可愛極了！我摸了摸根，感覺有點扎手。
第三天，綠色的小芽基本上萌出了。最高的已經竄出5厘米了，最矮的還不足1厘米，只是有一顆蒜仍然沒發芽，好奇怪啊！媽媽說它的皮太厚了，得再使點勁，芽才能鑽出來。我盼著它快點長出來。
以後我每天放學回家的第一件事就是去看看蒜苗長高了多少。到了第八天，蒜苗已經長得很高了，看起來蔥蔥鬱郁。大部分蒜苗都分了三個叉，我忍不住吃了一口，哇！好辣！
今天是第十四天了，蒜苗長得又高又壯。我們再來看看它們的根，已經很長很長了，相互纏繞在一起，看上去像厚厚的坐墊一般，白色的蒜瓣舒舒服服地坐在上面。晚上，爸爸用我種的蒜苗做了一道蒜苗煎雞蛋，吃著我親手種的蒜苗，格外的香。
通過觀察大蒜的生長過程，我發現蒜先長出根，再長芽。而且，根又密又長的蒜苗一定又高又壯；反之，根又稀又短的，一定又矮又細。