每當我看到香噴噴的煎雞蛋時，都會想起那次學煎雞蛋的經歷。
周末的下午，我心血來潮，想吃煎雞蛋，可怎么做呢？有了，我把媽媽請過來，讓媽媽教我煎雞蛋，我讓媽媽站在我身旁，動口不動手指導我。
我把雞蛋從冰櫃里拿出來放到了碗裡，小心翼翼地把油倒進鍋里，鍋里的油像熱鍋上的螞蟻跳個不停，媽媽說這表示油熱了。我把雞蛋到進鍋里，雞蛋在鍋里撲通撲通跳了起來，這時雞蛋成了金黃色，媽媽遞給我鏟子讓我把雞蛋翻個個兒，煎雞蛋的背面。幾滴滾燙的油毫不留情地濺在我手上，雖然很疼但是我沒有叫出聲來，怕在一旁的媽媽為我擔心。我心裡暗自在想：原來做飯是一件很不容易的事情，更難得的是爸爸媽媽每天都要為我做飯。看著自己親手煎的雞蛋，我發自內心的高興。
今天我又學會了一樣新技能—煎雞蛋。