今天真高興,爸爸肯教我做菜.做什麼好呢?我正在思考著.突然爸爸說,不如做你喜歡吃的糖醋裡脊.我聽了滿口答應,可爸爸說糖醋裡脊可不好做,需要好幾道工序呢.“我才不怕,我最喜歡做有挑戰的菜了.”於是我們二話不說直接開工 首先第一道工序就是把洗好的裡脊切成大小差不多的方塊，為了美觀我還浪費了好多裡脊真是不好意思。切好以後，我便聽爸爸指示先往鍋里到油，等油沸騰了之後再將裡脊肉放進煮騰的鍋里，我聽了就先拿筷子夾著然後慢慢放進鍋里，可是這油偏偏跟我作對在我要放下去的那一刻，鍋里的油就像發瘋了似的全都“跳”了起來，這把我嚇了一跳，好在爸爸及時把火調小，不然我還真招架不住。ok,第一步總算完成！接下來在油精心的“款待”下所有裡脊肉總算被炸的金黃金黃的。接下來也是最重要的一步：裹麵粉，按照爸爸的指示，先把麵粉里兌水，然後等麵粉化成麵漿，再將炸好的裡脊放到裡面去“洗”個澡，原來金黃金黃的裡脊肉瞬間變成了穿上白衣裳的胖娃娃，有一塊裡脊被我切的時候切成了有點像小人的形狀，所以裹完麵粉後就像個穿著白大褂的醫生。好了，完成！最後一步，將裹完麵粉的裡脊放到鍋里在扎一下就完成了，因為中途接了個電話所以很不幸，我做的裡脊有一面被燒糊了，不過沒關係，只要撒上番茄醬一切都搞定。 我請爸爸品嘗一下我做的裡脊，爸爸說，口感還不錯，就是燒的有點老。雖然最後味道不是很好，但我還是獨自一人用爸爸教的方法成功地做出了一道菜，今後我會再努力的，加油！