我們已經不小了,要學會為家人分擔掉一點活兒。讓家長輕鬆些。今天,我準備給他們做一道菜。
這道菜看起來很簡單,但是對我這個初學者來說,還是有一定難度的。首先,用力地握住一整捆茼蒿,接著,把它均勻的切成一小段一小段,大約四厘米左右。“這實在是太簡單了吧!不就是切切切嘛?”我心裡一得意,這些茼蒿就被我切的有長有短。然後把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下,在看菜的多少,倒入適量的油,可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉。”一聲散開。不停的翻出一個個小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點疼。扔了手裡的鏟子連連後退,甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑,說:“不就是點油星子嗎?有什麼好怕的,我做了這么多年的菜,也都沒什麼關係。”“不能這么快就放棄了,應該知難而進。”外婆教我拿著鍋蓋擋在鍋前防止油星子濺出來,之後就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點軟下來了就可以加入適量的味素、鹽調味下就可以出鍋啦。
終於,這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤,和那香氣撲鼻的味道,讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口,嫩嫩的香香的,還很有水分。美味極了。我心裡很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的,茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜,看著媽媽津津有味的吃了好幾筷,我才告訴她這盤美味是我精心製作的,媽媽誇我是個能幹的小幫手,昔日的小吃貨變成了能幹的小廚師。聽了媽媽的誇獎我的心裡美滋滋的。