201X年11月21日星期六陰雨
今天，我突然想起之前看過的一篇文章，把雞蛋泡在醋里，雞蛋會發生神奇的變化。為了驗證到底是不是這樣的，我就從冰櫃里取出了一個雞蛋，放在一個玻璃杯里，又把白醋倒進去，觀察它有什麼變化。
剛開始的時候，雞蛋的表面就有一層白霧，還有很多泡泡組合起來的圓圈，不時有泡泡鑽上來。我還發現後來泡泡變得越來越多了。
中午，我又仔細地觀察了一下雞蛋，我發現雞蛋殼外面一層紅色的皮離開了雞蛋，這是的雞蛋已經變成了一個白胖子了。杯子的上面有一層白色的泡沫，而泡在醋里的雞蛋，仍然被氣泡包圍著，這時的雞蛋已經浮起來了。我又聞了聞，啊！好像酒的味道。
我問爸爸媽媽：”為什麼雞蛋上面都是氣泡呢？“
媽媽說：”是因為蛋殼和醋發生了化學反應，所以產生了氣泡。“
我又問：”媽媽，什麼叫化學反應？“
媽媽笑著說：”這個化學反應指的是醋在慢慢地溶解蛋殼，釋放出多餘的氣體，就產生了氣泡。“
明天我還會繼續觀察。