前幾天，媽媽從菜場上買回了幾隻蟹，我從中順手拿了一隻爬得最歡的，放在水盆里玩起來。
蟹背是一個青紫色的殼，像古代武士手中的盾牌，非常堅固。硬殼上有尖利的刺，這是它防禦敵人用的。它的四對腳很有力氣，特別是那兩隻“大鉗”更粗壯。如果你伸手觸犯它，它就用大鉗咬住你的手，痛得你“哇哇”大叫，對此我深有體會。它走起路來總是橫爬的，樣子很兇猛。媽媽曾說過：“蟹還有個‘橫行公主’的美名呢。”我總有些懷疑，這樣一個凶東西，怎么會叫“公主”呢？“這次我可要看個究竟。”我想著。
說來也奇怪，正當我這樣想時，它還真的在水盆里當起文靜的“公主”來了。瞧，它一會兒伸出蟹角和眼睛，好像在尋找回“家”的途徑；一會兒又伸出嘴邊小鏟般的甲片，想鏟一些泥土和著水送進嘴裡，但盆里只有水，它又趕緊將水吐出來，好像在說：“味道不對，味道不對”。
這時，水已經燒開了，媽媽把洗乾淨的蟹放進鍋里，蓋上鍋蓋燒起來。我聽見鍋里發出“篤篤”的聲音，知道鍋里的蟹正在垂死掙扎。我真想將鍋蓋掀開，看看它們現在是什麼樣子，可是媽媽說什麼也不讓。旺火燒了大約10分鐘，香味從鍋里透出來，饞得我直流口水。
煮熟的蟹，殼成了桔紅色，肚皮白得像玉。
蟹的味道非常好，而且營養豐富，含有大量的蛋白質和鈣，適量吃一些蟹對身體有好處。
簡評：在作者筆下，蟹成了藝術珍品！妙趣橫生！