1.綠豆連續觀察日記
3月12日星期一天氣：陰
今天，我做了一個有趣的實驗，就是把一些綠豆放在一個裝了水的杯子裡，並觀察它的發芽過程。我剛把它們放下去的時候，它們就像是一個個調皮的孩子，在杯子裡跑來跑去，有些跑累了，便躺在杯子底呼呼大睡;而有些好像還沒玩夠，浮在水上面，把腦袋探來探去。於是我把那些不睡覺的撈了起來，把它丟掉。
3月14日星期三天氣：晴
兩天沒去看它們了，不知道它們怎么樣了。我發現杯子裡的水少了很多，綠豆卻變胖了，比以前大了很多。神不知，鬼不覺，它們有的撐破了綠綠的衣裳，露出了白白的肚皮，可是有的綠豆還是沒變化，衣服緊緊地穿在身上，好像生怕著涼似的。我感到很驚喜。
3月16日星期五天氣：陰雨
今天是泡綠豆的第五天了。一大早，我便迫不及待地去看綠豆，結果令我我大吃一驚——綠豆已經吐出了白白的嫩芽，大約有一厘米長。脫了皮的綠豆白嫩嫩的，真招人喜愛。我把它們脫掉的“綠衣裳”撈出來扔掉，滿懷期待，期待更多綠豆快快成長。
3月18日星期日天氣：晴
又過了兩天，綠豆已經全部脫了衣裳，吐出了芽，有的像大象的鼻子，有的像天鵝的脖子，還有的像沒睡夠的小孩，耷拉著腦袋。
原來，豆芽就是這樣成長的，實在太有趣了!
2.種綠豆
今天，齊老師帶著我們種綠豆，我太高興了。
種之前，齊老師讓我們先觀察綠豆。綠豆是橢圓形的，非常小，它是豆家族中的一員。綠豆穿著綠色的“外衣”，好像一個綠色的小精靈。把綠豆放在手心裡，感覺涼涼的、硬硬的。如果仔細觀察，就會發現綠豆的“胸脯”上長有一條白線，好像是綠豆綠色“外衣”上的拉鏈。
開始種綠豆了!首先，齊老師發給每人一個塑膠杯，一點棉花，五顆綠豆。接著，讓我們把棉花鋪到杯子裡，然後，讓我們接適量的水，再把綠豆放在棉花上，最後用棉花蓋在綠豆上就大功告成了!老師說“每天你們要注意澆水，注意保溫，過幾天，綠豆就可以長出綠豆芽了。”我們聽完，真高興，期待著黃黃的“小果實”。
看著我親手種的綠豆，希望我的綠豆能快快長大，健康的成長，結出黃黃、嫩嫩的綠豆芽。
3.小綠豆成長記
老師布置作業回家要泡豆芽，我挑著飽滿的豆子，把它們放在一個盆子裡，裝上自來水，用濕布蓋上，放在一個溫暖的地方。盼著小豆子能快快長大。
第一天，小豆子邊上突了一個小洞，身體還是安然無恙。第二天，有些豆子已迫不及待從殼裡蹦了出來，還長出了芽兒。第三天，豆子長出了一片小小的綠葉，但我聞聞看，裡面的水卻變成了臭味。當我把水倒進去的時候，所有的豆子都在鏇轉，好像在說：“小主人，你能慢一點嗎?我都快吐了。”第四天的時候，它就長出長長的須了，看起來像個食人花。
綠豆寶寶們逐漸長到大，第五天我通過觀察和測量。拿出尺子一看，已經長出3厘米長了。它們仿佛瞬間長大了。有一些豆子變得粗壯，也有一些卻比較瘦小。
看著綠豆寶寶們漸漸從小寶寶，變成“大個子”，我期盼著它們能長得再快點兒!
4.綠豆變形記
今天作文課，老師留了一項作業：回家泡綠豆。
一回到家，我馬上跑到廚房，拿了十幾顆綠豆，還有一個小杯子。我先把壞掉的綠豆丟掉，然後再往杯子裡裝水，精心挑選的綠豆看上去長得格外飽滿，一個個像調皮的綠娃娃。把它們小心翼翼的放到水裡去後我拿起杯子對小綠豆們說：“小綠豆們，快快發芽長大吧!”我把杯子放在陽台上，期待看到它們的變化。
第二天下午一放學，我馬上跑回家，看看水中的綠豆，經過一天的浸泡，它們竟然已經長根了，只是泡豆子的水有一股臭臭的味道。我按照書上的步驟吧發臭的水倒掉，再把一條小毛巾弄濕，疊成正方形，蓋在綠豆上，好像冬天蓋著厚厚的棉被一樣。
第三天，我打開布一看“啊……”我吃驚地叫道“綠豆已經發芽了，還長出了一片片嫩綠的葉子。”我用尺子量了量，最長的五厘米，最短的有三厘米。我自言自語：“看來，這次的作文有內容寫了!”
第四天，我再次打開布一看，眼前的綠豆芽似乎已經可以吃了，黃色的葉子，紫色的莖，小小的綠豆變成了綠豆芽，看起來更可愛了。我迫不及待想抓一把交給媽媽讓她煮下去，吃的時候，味道一定很好極了!
有觀察有收穫，今後我還要種更多的“綠色食品”!
5.綠豆成長記
今天是星期三，放學後，我迅速跑回家，因為我要完成陳娟老師布置的作業——泡綠豆。
首先，我到樓下的小店裡買了一包綠豆，回到家裡，我拿了一個透明的小碗，把綠豆放進去，又往裡面放了一點水，在放水的過程中，
我在想：小綠豆呀小綠豆，你到時快點長大呀!要不然，我怎么向陳老師交代呀!放完了水，我又找了一塊長著花紋的小白布，把它弄濕蓋在碗上，這樣泡豆芽的第一步就完成了。
第二天，小豆子的肚子脹了起來了，有一些還脫了一半的小衣服，又冒出了新芽，那個芽又粗又白，好像一根短短的小尾巴，可愛極了。我把小碗拿進洗手間，幫它換水，水換到一半的時候，突然，淘氣的小豆子掉了出來，仿佛在跟我說：“小主人，快救救我，不然我就要掉進下水道了，下水道會把我的小衣服弄壞的。”
於是，我就把它拾了起來，小聲嘀咕著：叫你再淘氣。換完了水，我坐在沙發上靜靜的看著那可愛的小豆子，心想：我的小豆子，你要快快長大。然後我到房間裡拿了一把尺子，量了一下，啊!我的小豆子的芽已經長了2厘米了，小豆子，我真為你高興。
第三天，小豆子的芽已經長得挺長的了，我估計量也有4厘米了，我發現小豆子長出了嫩綠色的小葉子，而且芽也有點變成了紫色的了，根部還有點土黃色，還長出了許多小小的鬚根，像刺一樣，如果把碗裡的小豆子遙一下，小豆子會像跳舞的舞者一樣，翩翩起舞。
我愛小豆子，我的小豆子已經不是小豆子，而是一根根長長的豆芽了!