一家餐廳的素養，對於這家餐廳來說，是非常重要的。你可千萬別以為餐廳就是用來給人們提供餐飲的，那可就大錯特錯了！如果你想要吃一頓舒適美味的飯，還得看這家餐廳的素養。
我覺得，一家好餐廳一定要乾淨，因為沒多少人喜歡在髒兮兮的小飯館裡隨便解決掉自己的午飯或晚飯——起碼我不會。除了乾淨，還要布置整齊。，還能放上幾首輕鬆舒緩的音樂，這些能讓學習了一天的小顧客們和工作了一天的大顧客們好好享受美好的晚宴。
其次，菜要上的又齊又快。當然，味道就不一定遷就我的口味了。因為說不定有的人喜歡這種味道，而有的人卻相反。不過，誰也不會喜歡上菜很慢的餐館，那樣，即使是味道很棒的餐廳，說不定也會得到差評！
如果以上兩點都具全了，那我希望服務員得有禮貌。我前幾天去了一家餐廳，哪裡的服務員每上一道菜，都會說一聲“您好，不好意思打擾一下。”如果這位顧客的所有菜餚都上完了，他們又會說“您好，您點的菜都上齊了，請慢用。”作為顧客，我非常喜歡甚至是欣賞他們的舉動。以至於菜的味道一般般，我也興高采烈地結束了這餐飯。可見，服務員的態度是多么重要啊！