（二）切實加強食品安全信息發布工作。建設食品安全監管信息系統，加強與各級政府、各監管部門的溝通，廣泛收集食品安全監管與產品檢測信息，並規範信息部門、聯合和重大食品安全事故發布工作，積極利用媒體、簡報、網站及時發布信息。
（三）加強基層監管隊伍建設，加大對食品安全監管的投入。充實食品安全基層工作力量，加大對食品安全執法人員的培訓力度，不斷提高業務素質和執法水平。政府要逐步加大食品安全監管經費的投入，切實保證食品安全監管部門辦公辦案、監督抽查等經費。切實做到機構到位、人員到位、責任到位、經費到位、措施到位、監督檢查到位，不斷提高依法行政水平。
（四）加強宣傳，營造氛圍。充分發揮新聞媒體的作用，堅持正確的輿論導向，大力宣傳食品安全的方針政策、法律法規和科普知識，宣傳各鎮、街道和相關部門開展食品安全專項整治工作的成果。繼續組織開展民眾性食品安全宣傳活動，採取喜聞樂見的形式，進機關、進企業、進學校、進鄉村、進社區。建立食品安全專項整治新聞發布制度，及時發布專項整治的有關信息，針對性地曝光一批典型案例，營造人人關注和重視食品安全的社會氛圍。