(二)進一步加強農村宴席監管。各鄉鎮建立健全了農村群體宴席監管責任及責任追究制度,把農村集體宴席報告制度的落實情況納入綜合目標考核內容之一,加強了鄉鎮、村、組對農村集體宴席報告制度落實的重視。縣食委會辦公室印製15000多份農村家宴申報備案表和2500多份農村家宴申報備案登記表,3000多份農村家宴申報備案相關制度下發到農村各集體食堂。並在各鄉鎮舉辦了農村廚師培訓,進一步消除農村集體用餐食品安全隱患。
(三)開展了農村食品安全供應網路建設。以全面推進“萬村千鄉市場工程”項目建設為契機,建立和改造農村食品藥品經營網點,累計建成“萬村千鄉”農家店103個,舉辦了“萬村千鄉市場工程”店長培訓會,取得了店主滿意、農民滿意、上級滿意的良好實效,使之成為我縣農村現代流通網路的終端和為“三農”服務的前沿陣地。
(四)進一步鞏固和完善信用體系建設成果,把食品安全信用體系建設試點工作的經驗和做法推廣運用到全縣的食品行業,促進了食品產業健康發展。按照“突出重點、全面推進、標本兼治、著力治本”的工作原則,在做好宣傳、培訓工作的同時,加大監督檢查力度,狠抓管理制度落實,小街鎮食品安全示範鄉鎮創建工作取得明顯成效。
一年來,我縣食品安全監管工作,在市食品安全委員會的關心指導下,在縣委、政府的正確領導下,通過各成員單位、各鄉鎮的共同努力,我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現在“四個沒有”:全縣沒有發生一起重大食品安全事故,沒有發生一起因食品安全問題致人死亡的事件,沒有發生一起群體性事物中毒事件,沒有發生一起因有害食物而致病致殘的事件,全縣人民的飲食安全得到保障。
八、存在的困難和問題。
(一)我縣食品檢驗檢測機構不建全,現有食品檢驗檢測設備差,技術力量薄弱,不能滿足目前工作需要。
(二)仍有部分食品生產經營消費單位按規定要求的各種台帳記錄不全。採購索證索票台帳登記不全,記錄簡單。
(三)市、縣機構改革尚未進行,食品安全監管職能調整尚未交接,監管體系有待進一步理順。
(四)監管協調機制還有待進一步完善,各部門間協調配合力度還需進一步加強。
九、明年工作打算。
(一)繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核範疇,層層落實安全監管責任,健全食品安全協調機制,完善食品安全監管各項工作制度,為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。
(二)繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調,加大聯合執法力度,按環節監管、分兵把守的原則,做到責任明確,措施具體,監管到位,將監管工作重心下移,加強農村市場監督管理和綜合整治,繼續深入開展食品安全專項整治。
(三)加強食品安全信息報送和發布工作。建立暢通的信息平台,按時報送食品安全監管相關信息。根據不同季節食品安全事故發生的特點和性質,向民眾提供科學、準確、及時、公正的食品安全信息,增強人民民眾的消費信心。
(四)認真組織好節日食品市場專項檢查活動。有針對性地開展節假日食品安全監督檢查,對重點地區、重點環節、重點品種進行集中整治,組織開展好聯合執法檢查,嚴厲打擊制售假劣和有毒、有害食品的行為,確保節日期間人民民眾的飲食安全。