幼稚園的食品安全工作總結 篇1
幼稚園食品安全工作事關廣大師幼的生命健康，事關幼稚園的穩定和發展。抓好、開展好我園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發展的需要。一年來，我園食品衛生安全工作在縣委、政府的領導下，在縣教育局、食品監督局級相關部門的指導和關心下，我們始終把食品安全工作擺在非常重要的位置，常抓不懈。特別是今年五月份以來，市、縣教育、藥監部門更加重視食品安全工作，多次到幼稚園檢查指導工作。從今年五月份開始，我們認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和市、縣兩級有關食品安全專項整治工作的重大決策精神。制定了《左權一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全領導機構，自查自糾工作中的不足，完善了食堂各項工作制度。不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了廣大師生的健康。現將我園20xx年度以來開展食品安全工作做如下總結：
一、領導重視，健全組織機構
今年以來，我園實行了一把手負責制，園長親自抓，並下設有分管領導，在每次教職工大會及園務會上，園長都要強調食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進每一位教職工的心中。我園還成立了以鄭文哲園長為組長的幼稚園食品安全工作領導小組，制定了《左權一幼二部食品安全工作方案》，開展了自查自糾工作中，完善了食堂各項工作制度。建立和完善了責任制和責任追究制，實行學校食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實，實行學校食品安全工作目標責任制管理。五月份以來，市、縣政府分管領導，縣教育局、藥監局領導高度重視學校、幼稚園食品安全工作。多次召開了食品安全專項會議。多次來我園檢查指導工作，並指出我們在食品安全工作方面存在的問題和不足。進一步促進了我園食品安全工作走上正規化
二、自查自糾，整改薄弱環節
五月份以來，我們幼稚園對食堂進行了全方面的自查工作，從幼稚園安全管理、餐飲服務許可證、環境衛生、從業人員健康證明、食品庫的管理、索證索票管理、留餐管理、加工製作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加劑等方面，深入查找自身存在的突出問題和薄弱環節，認真進行整改。
在自查過程中，我們發現索票索證管理、食品存放及清洗消毒工作是我們的薄弱環節，在教育局上級領導的親臨指導下，在索票索證管理方面我們對食品的進貨渠道、合格證、出廠日期、進貨台帳進行逐一排查核對，做到三證齊全。在食品存放環節，首先清理了存放食品的周圍環境，對食品原材料進行了分類存放，分類管理。廚房用具及幼兒餐具的清洗消毒工作，是我們的重點，加強對食堂從業人員的培訓，認真落實到每日的工作當中。在用品存放環節，我們對消毒設備進行了合理化的改造，調整了存放空間。更適合幼稚園餐具存放要求。
三、監督管理，嚴把入口環節
我們樹立“安全無小事，健康是大事”的思想，堅持“預防為主”，把確保幼兒食品安全放在幼稚園工作的首要位置，確保幼兒健康成長。
在食品安全工作中明確園長為第一責任人，主管園長為直接責任人，並成立由主管園長為組長，教務處、總務處、保健室等組成的衛生檢查組，定期做好幼稚園食品安全檢查，我們通過多種形式向幼兒和家長宣傳講解食品安全知識和預防食物中毒的要求，取得家長的支持配合。在教學中充分利用情景演示培養幼兒良好的個人飲食衛生習慣，教育幼兒不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。幼稚園為加強食堂從業人員的安全意識加強了學習培訓，明確工作重點，嚴格落實責任。在培訓中加強對留餐管理及清洗消毒的認識，責任到人，確保留餐制度、清洗消毒工作的執行與落實，在開學初幼稚園與食堂從業人員簽定了食品安全責任書，做到食品安全人人重視。
嚴把食品出入關，凡購進的食品必須做到定點採購，索票索證，三證齊全，將不合格的食品從源頭堵住，確保幼稚園的糧油蔬菜質量可靠，新鮮安全。在處理廚餘垃圾方面，幼稚園在開學初就和養豬業主簽訂了回收協定。確保廚房垃圾不做它用。
四、規範操作，確保飲食安全
在飲食加工環節我們按照食品安全法的有關規定，嚴格執行有關規定，不超標使用添加劑， 保證飲食安全。
1、蔬菜要新鮮無霉變，土豆無發芽，魚類肉類無變質腐爛。
2、對出入庫食品重點檢查食品商標，生產保質期、合格證，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊。
3、對所有食品留樣不少於100克，保留48小時，作好留樣記錄。
4、嚴格實行食品分區加工制度，蔬菜分粗、細加工區，麵點加工區，主食加工區，清洗消毒區等進行分區加工。
5、食品貯藏要擺放規範，分類，分架，隔牆，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，食品庫內禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好記錄，配備紫外線消毒燈、消毒櫃、消毒池。每天餐後都要對所有餐具、廚具進行消毒滅菌處理。
存在問題：
1、食堂從業人員文化素質不高，對食品安全容易麻痹，及時加強從業人員的食品安全培訓。
2、由於教學樓設計時，考慮不全面，食堂在地下室。一定處理好排污工程。粗加工間，缺少清洗池。
3、食品庫通風換氣不好，儘量不存放太多原材料，每周進貨。 總之食品安全無小事，是一項長抓不懈、容不得一點馬虎的工作，是關係到全園師幼生命安全與否的大事，為此我們要制定食品安全長效機制措施,讓食品安全工作真正做到“安全無小事，健康是大事”，讓家長放心，讓孩子開心。
幼稚園的食品安全工作總結 篇2
幼稚園食品衛生安全工作事關廣大師生的`生命健康，事關幼稚園的穩定和發展。抓好、開展好我園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全的需要，我園食品衛生安全工作在上級的指導和關心下，認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了廣大師生的健康。現結合我園實際，將我園近階段開展食品安全工作總結如下：
一、組織領導
一直以來，我園都實行一把手負責制，園長親自抓，並下設有分管領導，在每次教職工大會及園務會上，園長都要強調食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進每一位教職工的心中。我園還成立了以園長為組長的“xx幼稚園食品安全工作領導小組”，建立和完善了責任制和責任追究制，實行食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實。
二、監督管理
我園強化食品安全日常監管，積極配合相關部門查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來監管，每天採購入園的食品都要經過嚴格的驗收方可入庫，從沒有發生過一起大的或小的食品安全事故。
每次寒、暑假及長假開學前我園都要進行嚴格的學生食堂衛生及安全的全面檢查。經常組織學生食堂的工作人員學習食品安全的法律法規，積極組織食堂工作人員參加衛生部門舉辦的各種培訓班，學後用到工作實踐中來。
食堂實行組長負責，由組長強化其他工作人員的食品安全責任意識，堅決杜絕食品安全事故的發生。認真落實各級部門、領導關於食品衛生安全的批示及建議，事事認真對待，不足之處立馬改正。我園食品安全工作的宗旨是“學生食品安全無小事”。所以從未出事過安全責任事故，真正做到了讓社會放心，讓家長放心。
三、重視宣傳教育
我園相當重視食品衛生安全的宣傳力度，定期組織教師學習食品衛生工作法律法規強化食品衛生安全意識讓每個教職工都意識到食品衛生安全重要性做到防患於未然。
大會、小會上園領導都在不斷的強調食品安全衛生的重要性，要求各班級教師在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識培養幼兒良好衛生習慣。同時還將食源性疾病的十大危險因素上牆，讓教師、家長及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性。定期召開家長會，向家長宣傳食品安全知識。
四、制度健全
建立健全有關食品衛生規章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循
五、嚴把進貨、消毒、衛生關
食品採購嚴把進入關，能定點採購食品全部定點採購，在購買時都進行嚴格細緻檢查並問明出處不購變質食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時進行優氯淨清洗消毒食品加工工具即用即洗。廚房衛生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟食物不給幼兒食用，堅持食品48小時留樣制度。
以上是我園近階段開展食品安全工作的小結，食品安全工作不是一項一勞永逸的工作，而是一個艱巨的長期的任務，為切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕我園發生安全事故，保證廣大師生的身體和生命安全，在今後的工作中，我園將進一步加大食品衛生安全工作力度，提高食品衛生安全責任意識、增加我園食品衛生安全工作的日常檢查頻次，牢固樹立安全意識，把我園的食品安全工作提高到一個新的層次。
幼稚園的食品安全工作總結 篇3
為進一步普及食品安全知識，增強廣大民眾自我保護能力，營造良好的食品放心消費環境，根據縣食品安全委員會辦公室統一安排，6月21日，我局在縣還珠廣場開展全國食品安全宣傳周主題日集中宣傳活動。
“購買食品時一要看食品包裝標識是否齊全，二要注意生產日期和保質期。”“飯前便後要洗手，生食熟食要分開，燒煮食物要燒熟煮透。”宣傳活動現場，工作人員一邊向民眾發放食品安全宣傳單和宣傳手冊，一邊普及食品安全知識以及相應的`法律法規，現場教民眾如何辨別真假食品，解答民眾諮詢，引導廣大民眾注意飲食衛生，增強自我保護和依法維權意識。
此次宣傳活動共發放食品安全法律法規和食品安全常識等宣傳資料200餘份，宣傳展板1塊，宣傳橫幅1條，現場解答民眾諮詢40餘人次。
合浦縣林業局將以此次集中宣傳活動為契機，不斷提升民眾對食品安全工作的知曉度、關注度、滿意度，大力營造“人人監督、共同參與、共治共享、放心消費”的良好氛圍，與全社會共同守護我們“舌尖上的安全。”
幼稚園的食品安全工作總結 篇4
為進一步規範食品經營管理，淨化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩定，有效防止食品安全事件的發生，結合我鄉實際，認真開展了食品安全工作，現將我鄉食品安全工作總結如下：
一、加強領導，完善監管機制
我鄉領導高度重視，制定了專項整治方案和工作計畫，成立了食品安全專項整治領導小組，以社區為單位，認真落實食品安全專項整治工作，對轄區內食品攤販和所有中國小、幼稚園食堂進行了安全整治。
二、食品安全整治情況
由於我鄉食品攤販多，食品安全工作尤其重要。我鄉按照食品安全工作要求，採取社區居民日常監管、專項整治等形式規範了食品經營環境。通過居民日常監管和專項整治，食品經營秩序明顯好轉，確保了食品安全。
三、強化監管，突出重點
我鄉以社區為單位開展監管工作，既可有效全面推進工作，又可做到重點突破。我鄉各社區書記、主任和包片幹部走訪各自社區內食品加工作坊，食品銷售點和學校食堂，對其生產環境、生產設備、營業執照、從業人員健康證、食品製作和服務設施的衛生條件進行了摸底調查。此次調查工作不僅保障了廣大人民民眾的根本利益，也關係到食品生產加工小作坊、食品攤販經營者的直接利益。我鄉通過加大
工作力度，加強引導規範，逐步提升我鄉食品質量安全水平。
四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識
我鄉圍繞食品安全整治工作的部署，同時結合我鄉社區活動，一是對食品安全、質量安全標識、食品生產日期等重點知識進行了宣傳;二是以食品安全法為主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育;三是動員全鄉居民監督舉報，並設立舉報電話，嚴厲打擊濫用食品添加劑，使用非食用原料或回收廢品生產加工食品、生產制售假冒偽劣食品、有毒有害食品和“三無”過期變質食品。進一步提高居民民眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我鄉的食品安全保障水平。
五、下一步工作思路
1、聯合相關職能部門繼續開展定期不定期整治工作，確保我鄉的食品安全。
2、進一步加大宣傳力度，使居民樹立食品安全意識，增強自我保護能力，形成良好的食品安全氛圍。
幼稚園的食品安全工作總結 篇5
尊敬的各位領導：
首先我代表縣委、縣政府對前來督導我們工作的各位領導表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！這對於我們進一步做好食品安全工作將是一個很大的幫助和促進。下面我就縣食品安全協調委員會20xx年工作情況做一匯報，不妥之處，敬請批評指正。
一、關於完善食品安全監督體制機制情況
加強組織領導，周密安排部署，建立食品安全綜合協調機構機制。成立了以政府縣長為主任、政府副縣長為副主任、工商、質檢、經信、食藥監局等部門為成員的領導組，並將食品安全委員會進行調整並改名為食品安全協調委員會，進一步加強了對全縣食品安全工作的組織領導。建立縣長負責制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委員會成員單位工作職責，印發了《浮山縣食品安全風險監測實施方案》及《突發公共衛生事件應急預案》，逐步形成了“政府統一管理、部門協調配合、全社會齊抓共管”的良好推進局面。縣食品安全協調委員會辦公室設在縣衛生局，指定專人負責，同時，縣政府將食品安全工作經費列入預算並及時撥付到位，確保了全縣食品安全日常工作的順利開展。
20xx年共召開6次食品安全協調工作會議，分管食品安全工作的領導多次親自帶隊到食品生產加工銷售企業、集貿市場、超市、飯店督查食品安全監管情況，了解食品安全狀況，有力推動了全縣食品安全工作紮實有效開展。
二、開展打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項工作情況
5月份，縣食安辦組織相關成員單位聯合執法，在各食品生產、加工、經營單位張貼公告，簽訂了“餐飲服務食品安全責任書”，加大了監督檢查力度，增強了從業人員的法制觀念和社會責任意識，此次專項行動共出動執法車輛40輛次，執法人員230人次。經排查，我縣無食品非法添加劑案件，無食品添加劑生產企業，在流通環節也未發現食品非法添加和濫用食品添加劑行為和食品。
三、清查清繳問題乳粉，加強乳品質量安全工作開展情況
落實問題乳粉清查清繳工作措施：一是簽訂問題乳粉清繳工作責任狀，建立自下而上的責任體系；二是縣政府辦公室印發了《關於進一步加強問題乳粉查處工作的緊急通知》，發布了清繳公告，督促持有問題乳粉的企業和人員主動上繳；三是充分發揮社會和民眾監管作用，公布舉報電話，對清繳出來的問題乳粉，指定監管部門依據監管職責就地封存，按照規定由質監、工商等部門現場監督銷毀，並登記在冊，不允許生產經營者退回上線生產經營者，不得在監管人員未到場的情況下自行銷毀。四是對全縣範圍內的乳製品及鮮奶生產、流通企業進行拉網式排查，不漏掉一廠一店和每一個批發、經銷商，嚴格上下架制度，有檢合格者上架，無檢或不合格者下架，不放過任何可疑線索，對清繳過程全部記錄在案，留檔備查。
問題乳粉流入飼料生產加工企業情況：經排查，無問題乳粉流入飼料環節。
四、加強地溝油整治和餐廚廢棄物登記工作情況
縣食安辦各成員單位對全縣食用油經營店（點）所銷售的桶裝及散裝食用油進行了檢查。一是全面檢查食用油主體資格是否合法，堅決取締無證無照經營食用油的行為；二是嚴格實行了食用油質量準入制度，對沒有質量檢驗合格證明的食用油一律停止銷售，做到有檢上架，無檢下架。特別是對經銷的無標籤標識的來源不明等進貨銷售價格偏低的食用油重點進行了排查；三是嚴格索證索票制度和進貨台賬制度，對不符合上述要求的食用油經營者不得準入銷售。截至目前已檢查經營戶86戶，未發現違法經營“地溝油”行為。目前該項工作結合“兩節”檢查正在進行之中。
五、食品安全綜合治理情況
今年，縣食安辦各成員單位注重協調配合，不斷深入開展乳製品、食用油、肉類、保健食品、酒類等專項整治活動。一是規範豆製品行業，加大豆腐等豆製品小作坊整治力度，明確監管部門職責，消除監管盲區。二是實施放心肉工程，經工商、畜牧等部門聯合開展肉類食品安全專項整治行動，有力的規範了全縣肉類食品生產經營秩序。三是聯動開展食品安全專項整治，各職能部門認真開展含羅丹明B火鍋底料、“瘦肉精”、辣椒及其製品中含有蘇丹紅等工業染料、酒類、食醋市場檢查等安全整治工作，突出抓好對重點品種、重點區域、重點環節、重點對象的監管，重點檢查與民眾節日生活密切相關的食品生產、銷售環節，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有害有毒食品的違法行為，大力淨化節日市場，取得了較好的效果。經統計，節日整治行動中，累計檢查食品生產經營單位107戶次，發出整改通知20餘份。
六、嚴厲打擊食品安全違法犯罪情況
經排查，我縣未發現無證無照生產農藥、生產仿冒他人品牌食品包裝材料和制售劣質餐具的“黑窩點”，以糧油、肉、蔬菜、蛋、乳製品、酒類等消費量大的食品為重點，突出農村、城鄉結合部及車站等區域，加大對小食品、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對不符合條件的，下達整改意見書，限期整改，對逾期整改不到位的堅決取締。同時，督促經營者落實各項食品經營制度，加強索證索票、購銷台賬、散裝裸露食品防護措施。經排查，在種植養殖環節未發現違法使用禁用農獸藥的情況，無“地溝油”、“瘦肉精”、“塑化劑”、私屠濫宰和注水肉案件。
七、落實《食品安全信息公布管理辦法》工作情況
建立食品安全信息公布制度，縣衛生局會同有關部門制定食品安全信息的匯總、分析、預測及發布辦法，統一向社會發布重大食品安全信息。縣委宣傳部指導和協調全縣食品安全宣傳工作，掌握輿論導向，加強輿論監督，做好輿情應對；組織全縣媒體單位開展食品安全法律法規、標準和知識等公益宣傳；及時收集、分析和綜合有關我縣食品安全方面的輿情信息並通報相關部門。
以上是我縣食品安全工作的具體做法，取得了點滴成績，但還存在一些不容忽視的問題，具體表現在：一是食品安全工作面寬、量大、戰線長，給監管工作帶來很大難度，中小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大、衛生條件差；二是各類集體食堂經營成分複雜，管理水平參差不齊；三是在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重複執法及監管空白的問題；四是有的執法裝備差、檢測手段落後，綜合監管的作用還沒有完全發揮出來。
在今後的工作中，我們要正視存在的問題，著力抓好以下三個方面的工作：
一是全力實施“食品放心工程”，強化食品安全的源頭治理，強化產品質量監測體系建設，切實加強對企業生產經營過程的監管，繼續全面實施食品衛生監督量化分級管理工作。
二是加大食品專項整治力度。繼續開展食品專項整治行動，重點抓好肉、奶製品、豆製品、兒童食品等重點品種和城鄉集貿市場，機關學校食堂，醫院周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是強化和理順農村食品監管機制。進一步健全和完善食品監管網路和信息網路，從根本上解決監管空白問題，把工作的重心放在加強培訓、完善機制、加強監管、發揮作用上來。
幼稚園的食品安全工作總結 篇6
20xx年，xx鎮在縣委、縣府和縣食安委的領導下，在縣食安辦的關心支持下，按照“統一領導、分工協作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制，認真開展食品安全監督管理工作，xx鎮20xx年沒有發生任何食品安全事故，現將xx鎮20xx年食品安全工作情況總結如下：
一、食品安全工作開展情況
（一）領導重視，部門協作。
20xx年初以來，鎮黨委、鎮政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責任落實，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。
一是調整了鎮上食品安全工作領導小組，加強全鎮食品安全工作領導。建立健全了食品安全隊伍，各村（社區）由村主任擔任食品安全協管員，從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計畫、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書。每季度召開了鎮食品安全生產工作會議，會上對全鎮食品安全工作進行全面研究分析，同時對下季度工作作出部署。各關單位按照部門職責，工作分工，各司其職。
二是領導帶隊深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序正常運行，通過努力提高了全鎮食品安全保障水平，增強了人民民眾消費安全感。
（二）加強宣傳，強化引導。
通過牆報標語、傳單資料發放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高了人民民眾自我保護能力。半年來xx鎮在社區、各村顯著位置共張貼標語85張，掛橫幅4條，分發宣傳資料3000多份，全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了民眾的食品藥品安全意識。
（三）監管到位，紮實開展。
年初以來，鎮食安辦配合相關部門定期對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細緻的食品安全檢查。
一是配合xx市場監督管理所嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮內市場的糧肉、蔬菜、糕點製品、豆製品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查8次。配合xx市場監督管理所從嚴審查企業生產條件，強化日常監管。
二是把好農產品生產安全關。按照《農藥管理條例》以及《危險化學品生產經營管理辦法》的有關規定，鎮農業服務中心對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，對農藥專櫃進行了嚴格檢查，對不懸掛農藥安全知識掛圖，向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。
三是配合x鎮畜牧站做好動物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關。上半年，鎮黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區）的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各聯繫村幹部及村協管員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計畫，切實落實各項防治措施。
四是鎮食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、醃熏製品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效淨化了節日食品市場，對發現的問題及時指出，並採取切實有效的措施，消除各種安全隱患。
五是20xx年對農村小食店雜貨店的整治了4次，同時要求各村委會幹部經常對各村小食店雜貨店的糧油麵酒乳製品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保民眾的飲食健康。
六是加強了學校、工地食堂食品安全監管。xx鎮組織了食品藥品安全領導小組成員經常性對各幼稚園、xx國小、xx國小、xx國小、xx中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查6次，各個食堂保持了整潔衛生，健全了衛生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，消除食品安全隱患。
二、20xx年工作打算
為確保xx鎮轄區民眾食品安全，切實加強全鎮食品安全監管工作，徹底消除食品安全隱患，下半年xx鎮將重點做好以下工作：
1、加大“中秋”、“國慶”“元旦”、“春節”、等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大民眾過一個安全祥和的節日。
2、加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民民眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
3、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等民眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
4、發動民眾，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。
5、積極配合有關部門完善食品安全的各項制度，完善食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨台賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強農村群宴管理，堅持農村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質審查，對農村群宴進行跟蹤監控，並做好資料收集。
幼稚園的食品安全工作總結 篇7
為了進一步加強食品安全的宣傳教育，提高民眾食品安全意識，築牢食品安全事故防線，杜絕轄區內食源性疾病的發生，沙子鄉衛生院在上級業務部門的幫助和支持下，於10月9日在樂紀片區組織開展“安全食品聯萬家食品安全靠大家”為主題的宣傳活動。
此次活動主要以橫幅、發放宣傳資料、現場答疑、義診的形式開展，參與的民眾絡繹不絕，活動現場發放宣傳資料、手冊200餘份，答疑50餘人次，義診30餘人次，有效普及食品安全科普知識，提高了轄區民眾“病從口入”防範意識，拓展民眾食源性疾病防控知識面。
活動還針對各大小超市、食品零售商店、餐館等從事服務的人員進行面對面宣傳、督導、講解食品安全的重要性和危害性，提供食品安全事故報告電話，把食品安全知識宣傳做到“村不漏戶、戶不漏人”，不留死角。
本次活動得到了沙子鄉人民政府、各村村委及上級業務部門的大力支持，最大程度地擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍，最大限度防範食源性疾病的發生，活動取得了預期效果。
幼稚園的食品安全工作總結 篇8
食品安全不僅關係到人民民眾的身體健康和生命安全，也直接影響著社會經濟的健康發展。在州政府和州食安委的領導下，我州各級商務部門十分重視食品安全管理工作，把食品安全工作列為商務工作的一項重要內容加以貫徹落實。20xx年，商務部門堅持以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實科學發展觀。緊緊圍繞廣大人民民眾最關心、與民眾利益最直接、最現實的問題。按照“標本兼治、著力治本”的方針，努力推進我州“放心肉”工程建設。並積極配合有關部門加強對流通環節的食品安全監管，主要做了以下工作：
一、穩定機構，完善制度
為確保州委、州政府食品安全管理工作的有關要求部署和《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《流通領域食品安全管理辦法》及《食品安全法》等得到有效貫徹落實。我局成立了由局長、分管副局長及市場秩序科、市場體系建設科、貿發科、法規科組成的食品安全工作領導小組。負責協調和組織開展全州商務部門的食品安全管理工作。並建立和完善了《生豬定點屠宰管理制度》、《屠宰廠衛生制度》、《商務局食品安全管理制度》、《商務局食品安全管理監察制度》、《屠宰執法監督監察人員管理辦法》、《商務局食品安全管理責任追究制度》、《肉品衛生檢驗規程》、《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》、《商務局行政執法責任追究辦法》、《商務局食品安全巡查制度》等一系列制度，初步建立起了全州商務系統的食品安全管理長效機制，為進一步強化食品安全監管提供了制度保證。
二、早安排、重防範，高度重視食品安全工作
生豬定點屠宰作為一項利國利民的“食品放心工程”，為推動和促進其規範發展，我局極為重視對此項工作的監督管理，始終把它列為商務工作的一項重要內容來抓。今年，結合食品安全專項整治，我局進一步加大了對生豬定點屠宰的管理力度。
一是結合實際，明確了今年食品安全工作的指導思想、重點和任務目標，並與各縣簽訂了《食品安全目標管理責任書》，要求各縣務必高度重視和切實抓好20xx年市場商品供應和食品安全管理工作。對商務系統的食品安全管理工作做了具體安排和部署，有力地推動了商務部門食品安全管理工作的全面開展。
二是根據州食安委要求，我局年初制定下發了《商務局20xx年食品安全專項整治工作方案》，明確規定了商務系統開展食品專項整治工作的指導思想、整治工作的重點、內容、任務、措施和必須達到的目標。除組織48人次完成每年兩次的常規檢查外，我局又由分管領導帶隊，相關科室參與，對我州的活體豬、凍肉儲備以及全州生豬定點屠宰廠的安全工作進行了全面檢查；
三是根據上級相關檔案精神，今年我局下發了《商務局關於加強生豬定點屠宰廠（場）鮮肉和肉製品安全整頓治理工作的通知》、並會同公安局、農業局、工商局、質監局、食藥監局聯合轉發省商務廳等6部門《關於深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動的通知》的通知、《商務局關於開展生豬定點屠宰廠（點）安全專項整治行動的通知》、《商務局關於做好中秋國慶“兩節”市場供應及食品安全工作的通知》、《商務局關於全面檢查生豬定點屠宰企業落實質量管理制度情況的緊急通知》、《商務局關於開展生豬定點屠宰廠（點）安全專項整治行動的通知》、《商務局關於加強生豬定點屠宰廠（場）鮮肉和肉製品安全整頓治理工作的緊急通知》等。在省、州的高度重視下，各縣（市）商務主管部門進一步提高思想認識，認真履行職責，切實加強本地區生豬屠宰管理，督促各定點屠宰廠強化宰前檢疫和質量檢驗，堅決禁止病豬、死豬上線屠宰。由於管理、措施、監督、宣傳到位，今年以來我州尚未發生一起病害豬肉從定點屠宰廠流入市場的事件；
四是根據國家有關標準規定和按照國家“食品放心工程”要求，建立了全州生豬定點屠宰廠檔案資料，目前，正準備對其實行評定管理制度，以促進我州生豬定點屠宰的科學化和規範化發展。11月5—10日由李副局長帶領相關人員到各縣進行督查。截止目前，全州商務部門共出動檢查人員240人次，檢查企業382戶次，檢查市場40個次，均未發現私屠亂宰、注水肉和病害豬肉上市現象。
三、加強對市場及重點企業的檢查力度
按每年檢查不少於4次要求，州、縣商務部門認真履行職責，紮實開展檢查和督查工作。今年以來，已分別在春節、州慶、清明節、中秋、國慶等節日前對全州八縣的各定點屠宰廠、超市和重點市場等相關企業進行了全面檢查。全州共出動檢查人員180人次，累計檢查生豬定點屠宰廠（點）51個，商品市場30個，超市20個，農家店180個。通過採取日常監管與巡查打擊相結合的工作方式，保證了食品安全監管到位。
四、積極推動酒類流通管理工作
全面貫徹落實《酒類流通管理條例》，制定完善了“酒類流通隨附單發放管理制度”。結合商務行政管理部門人少事多實際，委託餐飲與美食協會參與“隨附單”的發放和管理工作。並將發放和管理要求登報公告。目前，申領“隨附單”和備案工作正在辦理。
五、認真抓好“萬村千鄉市場工程”建設，努力構建農村安全消費網路體系
督促和指導“萬村千鄉”承辦企業嚴格按國家“兩個規範”的標準和要求改造建設農家店。目前，全州鄉鎮農家店平均覆蓋率達100%，村級店行政村覆蓋率達60%左右。
為保證農家店食品消費安全，我們督促“配送中心”進一步加大配送商品的質量，提高配送率。所建配送中心和農家店都與縣經濟商務局簽訂了不銷售假冒偽劣商品協定，有力保證了農村商品的質量和消費安全。
六、重視節日市場食品供應和消費安全
早安排、早準備，及時對“春節”、“清明”、“五一”國慶、中秋等節日的食品供應和消費安全作了具體部署，採取有力措施，保障節日市場肉食、糧油、活禽、水產品、雞蛋、酒類、蔬菜、水果等生活必須品供應和消費安全。加強節日期間的檢查力度，啟動重大節日期間的食品安全和供應日報制度，及時向州食安委辦公室和省商務廳報告我州商務系統食品安全工作動態情況。努力做好節日消費動態監測，保障節日消費安全。到目前為止，全州商務系統監管領域和環節沒有發生食品安全事故。
七、積極開展“生豬屠宰”專項整頓，努力推進“放心肉”工程建設
為確保人民民眾吃上“放心肉”，加快我州“放心肉”工程建設步伐，進一步規範定點屠宰行為。一是對州內的定點屠宰廠進行深入細緻的信息採集和調查；二是完善活體豬和豬肉儲備制度。指導企業規範養殖、標準建廠。使我州的省級豬肉儲備量達到活豬7000頭，豬肉320噸；三是對生豬無害化處理實行全程監控制度，堅持生豬定點屠宰周報制度；四是加強市場巡查，隨時保持對私屠濫宰的打擊力度。以上措施進一步提高了我州上市肉品質量。
八、存在問題
總體上看，商務部門的食品安全工作經過多年的努力，逐步建立起了相關的監管制度，完善了相關的工作措施，也取得了一些經驗，但由於受一些客觀因素的制約和條件的限制，工作中有的問題還沒有很好的辦法去解決和推動。主要表現在：
（一）我州生豬定點屠宰廠（點）大都是以原國有食品公司為基礎建立起來的，普遍存在規模小、設備簡陋，經營方式單一，廠區布局零亂等問題。
定點屠宰廠由於受轄區範圍生豬屠宰數量的限制和成本上升、收費過低（20xx年底省發改委發文，各生豬定點屠宰企業收費可到30元，但我州受各種因素的影響，基本無法執行新標準），穩中有降生豬定點屠宰收費可導致經營戶入不敷出，經濟效益差，無力添置和改造屠宰設備，屠宰條件差，檢測檢驗設備不全，環保不達標等問題普遍存在。
與《生豬屠宰操作規程》、《生豬屠宰產品品質檢驗規程》及《肉類加工廠衛生規範》等國家標準相對照檢查還有相當大的差距。
（二）技術力量薄弱。
目前，各縣商務系統食品安全工作人員大多數是兼職，而且基本沒有參加過正規培訓，熟悉政策的多，掌握商品檢驗技能知識的少，直觀檢測經驗不足，食品安全監管人員素質有待進一步提高。
（三）工作經費不足，行政執法人員少的問題依然突出。
商務部門經費來源渠道單一，僅靠財政撥款，沒有任何收費項目。州、縣商務局普遍都受經費不足所困擾。同時，各縣人員變動較大，抽調突擊其它工作頻繁，滿足不了食品安全工作點多面廣、經常巡查監測需要，不同程度的影響了食品安全監管工作的深入開展。
（四）酒類流通企業備案工作有待進一步加強。
雖然食品安全工作責任落實到人，但由於具體工作人員大都承擔著多項業務工作，特別是縣級商務部門，整個商務管理工作只設有一個股室，僅1—3人，從而導致對酒類流通企業的普查斷斷續續，影響了對酒類流通市場進行專項整治的安排部署。
（五）《中華人民共和國食品安全法》頒布實施後，部份食品安全監管對象認為，流通環節的食品安全監管已明確工商部門為主體，商務部門管理食品安全工作沒有法律依據，配合檢查、提供抽樣、報送信息的積極性明顯不如上年，給商務部門的食品安全管理工作增加了不少困難。
九、下步工作意見
（一）進一步加強與工商、公安、質監、農業等相關部門的溝通，相互支持，密切配合，切實做好生豬屠宰加工行業專項整治工作。
一是督促各縣指導和幫助各定點屠宰廠進一步建立和完善管理制度，嚴格要求屠宰企業按《生豬屠宰操作規範》進行屠宰，確保上市肉品的質量；二是加強對肉食品市場的監管，繼續保持和加大對私屠濫宰和制售注水、病害豬肉違法行為的打擊力度；三是以擴大內需、拉動消費為契機，千方百計爭取中央、省級財政資金支持，全面改造提升生豬定點屠宰廠加工設施和檢驗設備，改善加工條件，最佳化加工環境。
（二）繼續推進酒類流通企業登記備案工作。
儘快在全州實行酒類流通隨附單制度，構築酒類食品消費安全防線，為下階段開展酒類流通市場專項整治工作做好準備，打好基礎，努力規範酒類流通管理。
（三）繼續積極推進“萬村千鄉市場工程”項目建設。
引導和鼓勵管理規範、信譽良好的龍頭企業向農村市場延伸銷售網點，建立規範的農家店，組織質優和合格商品供應農村市場，不斷提高農村商品供應質量，為促進農村食品安全放心工程奠定基礎。
幼稚園的食品安全工作總結 篇9
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極展開了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作展開情況總結如下：
一、增強領導，狠抓落實
一是站在保證民眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，並將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點工作來抓。二是成立組織，切實增強領導。成立了以鎮長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地實行。
二、健全制度，規範運作
今年以來，我鎮先後制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮政府分別與各行政村、社區及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區)明確了一名村幹部、一名村醫為協管員、信息員，構建食品安絡。通過建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。
三、增強宣傳，營造氛圍
一是增大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況，制定了XX鎮食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式展開食品安全宣傳活動。在鎮政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。並製作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要幹道書寫了牆體標語。二是是增強培訓。利用村幹部開會時間對各村信息員實行了《食品安全法》培訓。並積極組織相關人員參加縣裡組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對種植、養殖大戶實行無公害種植、養殖技術以及動物防疫培訓。三是將食品安全知識納入到學校的`健康教育課。轄區各中國小校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
四、展開整治，保障安全
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，即時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟展開。春節期間實行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮火鍋店、菜市場、冷庫等羊肉攤點實行排查。6月份配合縣食安辦在X街集中展開食品安全宣傳周活動。我鎮出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，製作食品安全展板兩塊、發放宣傳材料300餘份，通過展覽演示、實地觀摩、現場服務、諮詢答辯等形式，對民眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規知識。10月份，配合縣綜治辦、縣公安局、縣交警大隊、縣消防大隊、縣衛生局、縣工商局等相關單位組成的檢查組對全鎮學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學校食堂的衛生狀況，從業人員的健康證，飯樣留存時間、數量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，並對存有的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發停辦通知。通過對XX鎮銅山飯店、四海茶樓、味道食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進貨台賬和消毒記錄完善，後廚衛生清潔，貨物存放布局合理，縣領導對我鎮食品安全工作予以充分肯定。11月份，配合縣職能部門對全鎮的賓館、飯店、商場、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問題逐一排查，對營業場所衛生條件差的，購物台賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業整頓。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區內的食品流通企業、餐飲店、食品加工企業、種養大戶實行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為紮實有效展開食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存有著一些問題，與上級的期望和民眾的要求還有差別，如辦公室人員少，力量有限，一定水準上影響了正常工作的展開；食品小作坊有待進一步規範；企業道德誠信和社會責任缺失；市場準入門檻低等。針對存有的問題，20xx年要做好以下工作：
一、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處
將根據我鎮食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常展開。
二、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續實施食品放心工程
食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經驗的基礎上，結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。增強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的集中整治。
三、繼續增強食品安全宣傳教育力度，強化社會監督
組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織展開內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓民眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑑別的基本方法、依法維權的基本程式，切實提升民眾的食品安全意識和防範水平，養成良好的消費觀點和消費習慣，自覺築起食品安全防線；教育和指導農村民眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品；持續提升社會各界對食品安全的注重水準，形成人人注重食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。
幼稚園的食品安全工作總結 篇10
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領導下，我局認真貫徹落實省、市食品藥品監管工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹立科學監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實際出發，充分發揮組織協調作用，積極開展食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場秩序安全穩定，民眾食品安全得到有效保障。現將主要工作總結如下：
一、強化組織領導，穩步實施食品放心工程
按照“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制，根據年度工作計畫，充分履行政府“抓手”職能，發揮部門間“橋樑”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進，形成全縣上下統一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃（-20xx）要求，認真落實各項措施，進一步整頓和規範食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作。我縣把實施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調整了縣食品安全協調委員會組成人員，制定印發了《旌德縣關於進一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20__年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20__年食品安全專項整治工作方案》、《關於轉發〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等檔案。明確要求各鄉鎮、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協調委會議1次、食品安全協調委辦公室工作會議6次，並根據工作需要，及時部署食品安全重點工作。
二、認真組織協調，積極開展食品安全專項整治工作
為切實保障人民民眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，進一步淨化我縣食品市場，積極組織開展了“元旦春節”、兩會、“五一”黃金周、“中高考”等重點時段食品安全整治工作，開展了對無證生產、經營食品、春季農業投入品的專項執法活動，並積極開展對農村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區域、重點品種的專項整治工作。經過整治有力地規範了市場，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉製品主要品種監測指標良好，全縣無一起食品安全事故發生。開展了對食品小企業小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執法人員512人次，檢查各類業戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場安全穩定。
三、創新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，，縣政府適時出台了《旌德縣關於進一步加強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實加強對食品藥品監管工作的領導，成立領導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉鎮長）具體分管此項工作，同時，要充分發揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網路作用，對人員變動的要及時予以調整充實。各鄉鎮政府設立協管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協管員；各村（社區）委員會設立信息辦，計生專乾為本村（社區）食品監督信息員，負責轄區內食品市場的協管和信息反饋工作。特別要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協管員、信息員具體負責本區域內設宴情況收集、登記、備案和報告管理工作。
幼稚園的食品安全工作總結 篇11
為切實落實食品安全縣創建工作，保障我縣食品安全工作又快又好的進行，我局結合部門工作實際，大力開展了“食品安全周”、暑期農產品質量安全整治、20____年秋季奶源專項整治、兩節期間食品安全整治等行動，現將20____年食品安全工作匯報如下：
一、加強領導，明確責任分工
為保證20____年度食品安全工作取得實效，我局先後制定了《縣20____年農產品質量安全專項整治實施方案》、《縣20____年肉及肉製品檢查執法工作實施方案》等方案，並對農產品質量安全整治工作進行了責任分解，從局長到股站層層負責，做到了責任到人到崗，切實落實了明確領導、明確任務、明確責任，落實具體整治措施的“三明確一落實”措施。在養殖環節、運輸環節、生產銷售環節等安全整頓方面，我局實行日碰頭，周匯報，半月一總結的工作安排，對重大問題隨時匯報解決，確保專項整治行動措施有力，收到實效。
二、大力宣傳，普及食品安全知識
我局認真開展了“農產品質量安全宣傳周”、“農牧局食品安全周系列活動”等宣傳執法工作，以農產品質量安全法律法規為重點，圍繞畜禽養殖環節等關係農產品質量安全因素，農牧局通過宣傳車、上街入戶、到村下場等形式在花園廣場、勞動商廈、萬人商廈、主要街道及各鄉(鎮)進行了展板宣傳、條幅宣傳，由執法人員及專業技術人員對農產品安全等知識內容進行現場解答和相關技術服務，累計發放15餘類宣傳資料25000多份。通過深入鄉鎮開展各類專項整治行動，有效提高了人民民眾的農產品安全意識。
三、開展培訓，提高執法素質
為提高農牧系統綜合執法水平和執法人員素質，規範執法行為，我局組織環保站、種子管理站、植保站、農機管理股、畜牧站、草原站、奶業辦、飼料辦、動監所、鄉鎮獸醫站的40多名執法人員開展行政執法技能培訓。全局執法人員認真學習了農業執法人員法定職責、執法方式和方法、農業執法案卷製作等執法知識和技巧。通過培訓，全局執法人員的執法能力和辦案水平得到了提升。
四、加大力度，強化整治監管
(一)狠抓日常監管。
圍繞種植、養殖環節的生產經營主體，針對農資經營單位、養殖企業、飼料經銷單位等主體切實加大監管力度。在蔬菜檢測方面，積極開展蔬菜質量安全抽檢工作，對西關菜市場、蔬菜城等農貿市場的蔬菜樣品進行日常抽檢，確保我縣民眾吃的安全放心;在飼料監管方面，重點加大對飼料生產和經營單位的原料及成品進行“瘦肉精”等項目檢測;在畜產品及獸藥監管方面，重點加大對定點屠宰過程的檢疫監督、活畜交易過程的檢疫監督、“瘦肉精”等違禁藥品的檢測、以及全面整頓規範獸藥市場秩序。
(二)強化專項整治
在奶站監管上，主要開展了生鮮乳收購站清理整頓。重點加強對生鮮乳收購站整治與規範和生鮮乳質量安全監測，加強對乳製品生產企業、奶畜養殖場生鮮乳收購站的監管，嚴格生鮮乳收購站市場準入，推進生鮮乳收購站的標準化管理。先後深入到鎮、二台鎮、大囫圇鎮、三號鄉、饅頭營鄉、油簍溝鄉等鄉鎮對46個經營奶站進行了檢查，進一步規範其標準化經營管理水平，對存在的個別不規範問題進行了及時糾正，確保了生鮮乳質量安全。截止目前，共抽檢奶樣273批次，經檢測全部合格。在農業投入品監管上，進一步完善規範了種子、農藥、飼料、獸藥等農業投入品進銷貨台帳、誠信經營、證照審驗等規章制度，重點完善了崗位責任、生產管理、檢驗化驗、計量管理和產品追溯等機制。堅持日常監管與專項整治相結合，對甲醛溶液、高毒農藥、“瘦肉精”等加大清查力度。全年，共出動執法人員400人次，出動執法車輛80多次，檢查農資經營門店1600家次，抽查農藥、種子、化肥樣品各20多份，檢查結果為合格。在蔬菜安全生產上，加強了鄉鎮蔬菜檢測站檢測能力和水平建設，組織各鄉鎮農業技術員開展蔬菜檢測暨安全生產培訓，並為17個鄉鎮蔬菜檢測站的檢測儀器進行了全面檢修。截止目前，共檢測蔬菜樣品3098個，檢測合格率達到100%。縣農業執法大隊重拳出擊，積極開展了蔬菜安全專項整治行動。在畜禽屠宰監管方面，著重加大動物疫病防治力度加強，開展了春秋重大動物疫病防控工作，全縣動物疫病免疫率達100%;嚴格規範生豬屠宰點屠宰檢疫行為，生豬定點屠宰開展面、檢疫率、上市肉品持證率、無害化處理均達100%。
此次深入農村開展的愛滋病宣傳活動，進一步在民眾中普及了性病愛滋病防治知識，提高農村村民性病愛滋病防治知識知曉率、增強了老百姓的自我保護意識，降低了對愛滋病感染者的歧視，為控制愛滋病在我縣流行起到了積極作用
為進一步提高農村居民對愛滋病危害的嚴重性與預防的重要性的認識，繼20__年的愛滋病知識進農村活動以來，我們於20____年7月10日到12日3天，縣疾病預防控制中心再次組織專業人員以偏遠村莊為目標開展了“預防愛滋病宣傳進農村”活動，現將情況總結如下：此次深入農村開展的愛滋病宣傳活動，進一步在民眾中普及了性病愛滋病防治知識，提高農村村民性病愛滋病防治知識知曉率、增強了老百姓的自我保護意識，降低了對愛滋病感染者的歧視，為控制愛滋病在我縣流行起到了積極作用。
本次宣傳教育活動，主要以偏遠村莊為目標，目的是進一步提高愛滋病知曉水平覆蓋，本次總計覆蓋18個鄉鎮的十八個行政村的7265餘農村居民。動員疾控專業人員20名，分組六組，歷時3天完成。據統計發放預防愛滋病宣傳冊4500餘份。據估計為民眾提供諮詢服務1200餘人次。
為進一步提高農村居民對愛滋病危害的嚴重性與預防的重要性的認識，繼20__年的愛滋病知識進農村活動以來，我們於20____年7月10日到12日3天，縣疾病預防控制中心再次組織專業人員以偏遠村莊為目標開展了“預防愛滋病宣傳進農村”活動，現將情況總結如下：
本次宣傳教育活動，主要以偏遠村莊為目標，目的是進一步提高愛滋病知曉水平覆蓋，本次總計覆蓋18個鄉鎮的十八個行政村的7265餘農村居民。動員疾控專業人員20名，分組六組，歷時3天完成。據統計發放預防愛滋病宣傳冊4500餘份。據估計為民眾提供諮詢服務1200餘人次。
幼稚園的食品安全工作總結 篇12
根據《20xx年黎城縣食品安全風險監測方案》的要求，認真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓情況匯報下：
一、召開食品安全培訓會，通過培訓，提高全院醫護人員意識。
1、5月9日下午3時，我院召集全體醫、技、藥、護人員參加培訓會。會議王志正書記親自主持，分管醫療安全的張重宵副院長負責會議主要培訓工作，參會人員78人。
2、培訓內容：
一是圍繞《食品安全法》及其實施條例的規定，按照《20xx年黎城縣食品安全風險監測方案》的要求，結合我院情況分別對食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例M異常健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等進行了系統培訓。
二是把近一段時間來我市及其周邊發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民民眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。
二、加強思想意識，提高對食品安全工作重要性的認識。
對來我院就診的食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例M異常健康事件應積極診治同時做好向上級報告，不能確診的要通知院領導並組織專家組進行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉診安全保障工作，做好院內檢測工作就運轉流程和食源性疾病病例信息報告。
三、利用我們的專業知識義務做好食品安全教育工作。
總則，通過這次食品安全風險監測》培訓，使大醫務人員對食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例M異常健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等有了充分的認識和提高。
根據《xx市食品安全法宣傳活動實施方案》的要求，結合x鄉實際，認真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓工作，現將情況匯報如下：
一、召開食品安全培訓會，通過培訓，提高食品經營戶法制安全消費意識。
1、5月22日，x鄉組織轄區商鋪負責人、食品批發經營大戶、超市等人員參加培訓會。會議由鄉人民政府鄉長主持，分管食品安全監管的副鄉長負責會議主要培訓工作，參會人員21人。
2、採用多元素形式豐富培訓的內容。
一是圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務院出台的《國務院關於對加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規進行了重點解讀，達到引領的作用，提升經營者對法律法規的認知與學習的積極性，從而提高法律素質。並為每名參會人員送上了一本新頒布的《食品衛生法》讀本及行政指導書1份。
二是把全國、省內、我縣發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民民眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。
三是針對假冒偽劣商品對人民民眾生產生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環節安全保障、經營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育。
四是對創建農村食品安全示範店進行宣傳。為規範管理，提高食品經營戶行業自律意識，分局執法監管人員把工商部門對食品流通鄰域的監管方式與手段及創建農村食品安全示範店意義對與會者作了介紹。並指導經營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進銷貨台帳的建立等規範化管理工作。
五是開展一次食品安全監管意見建議徵求。為依法履職、增強流通領域食品監管的可操作性，取得食品經營戶的大力支持，達到長效監管的有效目的。以面對面的交流方式請與會者對如何加強食品安全監管提出寶貴的意見和建議。
二、加大食品市場監管力度，結合食品安全專項執法檢查和日常監管，上門服務，做好宣傳工作。
為規範食品經營戶經營行為，使食品質量明顯提高，流通環節食品安全狀況進一步好轉，人民民眾食品消費安全感進一步增強，工商分局在開展食品專項執法檢查和日常監管的同時，上門服務，做好食品安全宣傳工作，共發宣傳材料520份。
三、加大宣傳力度。
提高對食品安全工作重要性的認識各村、鄉直有關單位把加強食品安全的監管工作同其它安全生產工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂業和事關社會穩定的高度來認識，認真安排、布署食品安全保障工作。以各種節假日、安全生產月、中秋國慶期間在x鄉鎮大門口組織開展了《食品安全法》《、產品質量法》、道路交通、安全生產、禁毒防艾等相關安全法律法規為主的“質量安全月”宣傳活動，共發放各種宣傳資料10多種，共2500多份，接受民眾諮詢1000多人次；廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。
通過宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民民眾的維權意識和自我保護能力，營造了良好的社會氛圍。
幼稚園的食品安全工作總結 篇13
為確保全區糧食系統安全生產無事故，有效防範和應對系統性風險或突發性災害，堅決遏制和有效防範安全事故發生。根據各級關於安全生產工作的檔案精神和部署，按照市局通知要求,我局將各級有關安全生產工作部署與糧食行業常態化安全監管有機結合，全面落實管行業必須管安全、管業務必須管安全、管生產經營必須管安全的要求，及時研究部署，認真開展企業自查，區局巡查，及時發現問題，認真整改落實，有關工作總結如下：
一、檢查時間和範圍
xx月-xx日，區局安全生產工作檢查組分別對全區4家國有糧食收儲企業32個庫點和局屬各留守單位安全生產工作進行全面檢查。
二、檢查方式和原則
本次檢查按照“有站必到，有糧必查，有隱患必排，有問題必改”的全覆蓋方式進行，按照“誰檢查、誰負責，誰簽字、誰負責”的原則開展，按照“看、問、聽、測、試、簽”等方式檢查。
三、檢查內容
重點檢查企業安全生產制度建設、倉儲設施設備運行管理、消防安全、糧食儲存管理、糧食收購和出入庫管理、用電管理、儲糧藥劑管理及房屋出租管理等方面內容。
四、檢查情況
（一）加強組織領導，確保大檢查落實到位
1.及時調整充實了區局安全生產和安全儲糧工作領導小組。局長、黨組書記張振興任組長，分管副局長任副組長，挑選了具有一定工作經驗和資質的骨幹力量為成員的大檢查工作領導小組。領導小組下設安全生產、糧情測評、通風技術、蟲霉防治、簡易倉房搭建等5個技術指導小組。負責在檢查中提供技術指導，確保全全生產大檢查各項工作落到實處。
2.制定大檢查工作方案。按照市局工作要求，結合實際，制定了本次秋季糧油安全大檢查工作方案，提出了大檢查活動的檢查內容、工作要求和時間安排，確保大檢查活動各個環節工作有序開展。
（二）精心組織，確保大檢查活動取得實效
1.明確責任。健全和完善安全生產責任制，結合本部門的工作性質，區局與所屬企業、單位重新簽定了《20__年安全生產工作目標責任書》，企業法人代表和主要負責人與區局簽定了《消防安全自查整改承諾書》，並做到了層層分解任務，層層簽訂責任書，層層落實了責任。
2.明確目標。按照“全覆蓋、零容忍、嚴執法、重實效”的總體要求，全面摸清全區糧食行業安全生產狀況、存在的安全問題和隱患等情況，扎紮實實地整改存在問題和整治排除隱患，做到自查和督查100%全覆蓋，安全檢查檔案100%全建立，切實打牢安全生產工作基礎。
（三）全面紮實開展安全生產大檢查活動
1.重責任。按照“一崗雙責”，安全生產屬地管理、管行業必須管安全、誰主管誰負責的原則，對全區國有糧食收儲企業、留守單位開展安全生產、消防安全排查整治活動，以高標準、嚴要求紮實抓好大檢查活動的各項工作，總體形成了一把手總負責，班子成員和分管領導負重要責任的工作格局。注重解決大檢查中存在的突出問題，克服人、財、物的實際困難，做到守土有責、守土盡責，“看好自家門、管好自家人”。
2.重實效。按照“有站必到、有糧必查、有隱患必排、有問題必改”的要求，分別深入到基層一線開展大檢查活動。本次檢查共出動車輛10台次，檢查人員16餘人次，檢查工作區域32個，檢查生活區域20個處次，累計檢查糧食倉庫188幢次，檢查車間1個次，檢查消防器材室32處，檢查儲糧化學藥劑室2個。累計檢查各類存糧近23萬噸，確保存儲的糧食質量安全。還重點檢查了用電線路設備、作業用電管理、消防器材、儲糧化學藥劑和熏蒸殺蟲等工作。在檢查中，針對可能出現的疑點進行了全面的排查，逐一登記，排列分類，提出整改意見20條，出具檢查情況反饋意見登記表16份。
3.重整改。為保證安全生產不留隱患，在第一階段企業自查的基礎上，區局組織開展了第二階段的複查工作，結合第一階段自查的情況，主要檢查複查該整改整治的隱患是否已經按要求整改整治，是否出現新的安全隱患，一經發現，必須立即整改。通過檢查，沒有出現新的安全隱患，並已按要求整改治理安全隱患5件。在處置安全生產工作責任中，我們始終堅持事故原因未查明不放過、責任人未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關人員未受教育不放過的“四不放過”原則，保證安全生產大檢查和消防安全大排查整治活動不留下一個“死角”，以鞏固大檢查活動已取得的效果。
在開展大檢查期間，結合近期省內其它行業出現的安全生產事故教訓，我們還開展了安全生產事故警示教育活動，專題會議學習教育2次，觀看安全生產警示教育片2次，張貼發放安全生產警示教育資料300餘份。在安全儲糧、安全生產工作比較突出的庫點羅集新庫、沛聯中心庫、羅集中心庫、崗橋糧站、分路口糧站、錢集糧站、石婆店糧站、土門店糧站等。
五、存在不足，立即整改
一是倉房設施老化。我區目前尚有少數在用的糧食倉庫，由於建築年限已久，使用年限較長，倉庫已老化，在今年連陰雨中暴露出漏雨嚴重、倉牆返潮等現象，有待全面翻修加固。
二是個別站生活區存在安全隱患。主要是集中在老區鄉鎮糧站，由於受利益的驅動，站內原住戶將房屋租出或出讓，生活區內人員雜亂，通道狹窄，很容易出現安全隱患。有待加強管理。
三是安全儲糧、安全生產軟體資料不齊全。主要是儲糧安全隱患台賬未建立或建立不規範，個別站安全制度有待完善補充，個別站庫區防火、禁菸、消防等警示標識不清晰，各企業消防安全培訓、演練次數不夠等。
六、下步工作
全區糧食系統安全生產大檢查後，我局將適時地對安全生產工作開展“回頭看”，認真總結本次大檢查的工作經驗和成果，重點巡查安全隱患是否出現反彈，整改是否徹底到位。繼續認真查找存在的不足或問題，確保不留死角，確保不走過場；繼續完善責任制度和整改措施，鞏固大檢查工作成果，切實建立起安全生產的長效機制，確保全區糧食系統安全生產長治久安。
幼稚園的食品安全工作總結 篇14
食品衛生安全工作制度，在基礎上制定了《食品衛生安全預防措施》，《食品衛生中毒預案》，建立了食品衛生安全檢查制度，完善了食品採購，入庫檢查制度，做到層層把關，責任到人。
3、為使食品衛生工作能夠更加明晰，明確，保證各項崗位職責與操作規程更加規範，因而製作了各類制度牌15塊並張貼上牆;改造，新增食品存放加工等部位的設備設施，把陳舊的洗碗池更換上了不鏽鋼池，還增加了兩個冷盤間，還安裝上了空調和紫外線消毒燈，還把後廚不規範的線路和開關重新進行了改造。
4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學習外，這個季度，各部門每周又增加了關於“服務禮儀，職業道德”的電教課，並製作了300張溫馨提示“節約用電，小心地滑”;對新來的員工進行了安全知識培訓，除每周日檢查外我公司針對各部門進行了一次安全衛生大檢查，每月一次針對員工進行安全常識和如何正確使用消防器材進行抽考。
5、鍋爐班、維修班、綜合班，第三季度除了每周二次的班組安全學習以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內容包括“禮貌禮節”“職業道德”;鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設施進行了除銹補漆工作;維修班每周二次對箱變和配電室進行安全檢查和打掃衛生，發現隱患及時處理，並製作了“安全管理流程圖”1塊，“燃氣泄漏應急處理流程圖”2塊，“火警應急處理流程圖”2塊，“消防應急處理流程圖”1塊。
6、我公司每月1號對整個聯合基地274個滅火器，76個消防栓進行檢查，並填寫卡片。8月份我公司進行一次消防疏散演練和“安康杯”消防疏散演練簽名活動，參加人數：117人次;還對全體員工進行了一次關於“安全知識”，“服務禮儀、職業道德、職業技能”的考試，參加人數103人，還進行一次“安全知識”的電教課，參加人數：118人次。
小結：從第三季度的“安全生產”工作來看，我公司在今後的工作中仍然把“安全生產”做為主題，逐步推行“以人為本，預防為主”“預防為主，防消結合”的安全管理模式，安全管理從事後被動變為事前主動，從專人管理轉變為全員管理，今後除了繼續開展消防演練和疏散演練、設備安全大檢查、現場隱患大排查等系列活動外，重點推行，安全知識競賽和演講，安全座談會等安全文化建設活動，從而營造人人重視安全，人人維護安全，時時處處安全的和諧氛圍。
幼稚園的食品安全工作總結 篇15
20xx年為期一周的食品宣傳周宣傳活動將結束，我校認真貫徹教體局的檔案精神。在學校，開展食品安全宣傳。
一、健全組織，完善制度，明確責任
根據上級檔案精神，我校完成了食品衛生安全工作工作小組。由校長擔任組長，教導擔任副組長，各班班主任擔任成員。我校無食堂食品問題，所以主抓學生日常飲食行為習慣，教育學生安全飲食，衛生用餐。
二、加強學習，提高認識
為了使每個成員增強自己的責任感、使命感。學校召開了食品衛生安全會議，傳達上級有關檔案精神，學習了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規，讓他們樹立安全第一，預防為主的思想，使他們明白“安全責任重於泰山”的道理，教育需從點滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患於未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任老師主題班會、黑板報等形式，經常不斷的教育學生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣，針對流行病季節性特徵，以立度戒備心觀，從小處、細處入手，做好流行病的預防，宣傳教育工作。
三、積極落實上級布置的宣傳活動
（一）舉辦一次食品衛生安全知識視頻觀影
圍繞“同心攜手，維護食品安全”為主題，進一步貫徹落實鎮教委辦檔案精神，不斷提高食品安全知識的知曉率。
（二）各班上節約食品安全為主題的《健康教育課》使學生近一步掌握食品衛生安全知識；
（三）召開食品安全主題班會，以“同心攜手，維護食品安全”為主題。
（四）辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過廣播、黑板報等多種形式的學生介紹有關食品安全的知識。
（五）掛了一幅“同心攜手，維護食品安全”的宣傳標語。
四、存在的問題及解決措施。
學校食品衛生安全工作任重道遠，還需要我們繼續加大力度：今天我們強化如下方面的工作：
（一）進一步加強校領導的食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，落實各項監管責任；
（二）對學生進行食品安全教育，增進學生自我保護，意識和技能；
（三）控制學生亂買小攤位相關食品和飲用品。
總之，我校將在今後的教育教學工作中，持之以恆地抓好學校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。