監管所食品安全工作總結 篇1
20xx年，市工商局工商所高度重視食品安全監管工作，堅持將食品安全監管作為重點工作和常態工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效。
首先從統一職工思想認識著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監管是工商第一要務”觀念，並將作風建設融入食品安全監管工作中。
其次是實行食品格線化監管，幹部分鄉鎮包乾，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉鎮或鄉場確定一名工商幹部全面、專職負責該區域食品安全監管工作，分片包乾，從食品經營戶證照辦理、日常經營、票證索娶台帳建立、食品質量等情況對該局域所有食品經營戶進行全方位監管，將職責落實到人，做到登記、監管、規範、清理、負責一體化。
第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監管台帳，做到監管有記錄、有專人、有專職；二是發放特別印製的（食品安全監管宣傳資料）和（規範添加劑生產經營使用公告），進一步宣傳建立食品進銷貨台帳的要求、法律法規和政策依據，檢查和督促經營戶嚴格執行食品進貨查驗記錄製度，如實填寫貼上式台帳，並裝訂成冊；三是逐戶簽訂（食品安全責任書），明確食品經營者責任和義務；四是對綜合市場食品經營攤點逐戶登記造冊，監管和督促並行，做到監管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、兒童食品、豆乾和醃臘製品等食品有無過期、變質、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經營戶確保食品質量安全；六是查驗經營戶衛生許可證到期情況，敦促經營戶在期限內及時辦理（食品流通許可證），並做到亮證亮照經營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質專項工作，要求蛋糕店、滷肉店等涉及使用食品添加劑的經營戶嚴格按照規定使用各類添加劑，不得違法違規亂添加。
第四是因地制宜，五個統一，標準化打造“食品安全示範店”。目前，工商所已按照市局要求標準化、規範化打造了2戶監管欄（含工商徽記、監製單位）、店招牆柱、亮證亮照、經營者承諾書、監督投訴電話等“五統一”的食品安全示範店。
20xx年，工商所食品安全監管模式運行良好，轄區內未出現食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當地各鄉鎮黨委政府的認可和好評。
監管所食品安全工作總結 篇2
20xx年，市工商局工商所高度重視監管，將食品安全監管作為重點工作和常態工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效，。首先從統一職工著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監管是工商第一要務”觀念，並將建設融入食品安全監管工作中。其次是實行食品格線化監管，幹部分鄉鎮包乾，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉鎮或鄉場確定一名工商幹部全面、專職負責該區域食品安全監管工作，分片包乾，從食品經營戶證照辦理、日常經營、票證索取、台帳建立、食品質量等對該局域所有食品經營戶進行全方位監管，將職責落實到人，做到登記、監管、規範、清理、負責一體化。第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。
一是落實和完善工商食品監管台帳，做到監管有記錄、有專人、有專職；
二是發放特別印製的《食品安全監管宣傳》和《規範添加劑生產經營使用公告》，進一步宣傳建立食品進銷貨台帳的要求、法律法規和政策依據，檢查和督促經營戶嚴格食品進貨查驗記錄製度，如實填寫貼上式台帳，並裝訂成冊；
三是逐戶簽訂《食品安全書》，明確食品經營者責任和義務；四是對綜合食品經營攤點逐戶登記造冊，監管和督促並行，做到監管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、食品、豆乾和醃臘製品等食品有無過期、變質、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經營戶確保食品質量安全；六是查驗經營戶衛生許可證到期情況，敦促經營戶在期限內及時辦理《食品流通許可證》，並做到亮證亮照經營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質專項工作，要求蛋糕店、滷肉店等涉及使用食品添加劑的經營戶嚴格按照規定使用各類添加劑，不得違法違規亂添加。
第四是因地制宜，五個統一，標準化打造“食品安全示範店”。目前，工商所已按照市局要求標準化、規範化打造了2戶監管欄（含工商徽記、監製）、店招牆柱、亮證亮照、經營者書、監督投訴電話等“五統一”的食品安全示範店。20xx年，工商所食品安全監管模式運行良好，轄區內未出現食品安全事故和明顯的漏洞，得到了當地各鄉鎮黨委政府的認可和好評。
監管所食品安全工作總結 篇3
食品安全工作直接關係到我村人民生命財產安全、經濟發展和社會穩定。我村各個工作部門以及各級領導一直重視食品安全工作。這一年來，我村根據實際情況開展了多次專項整治行動，切切實實地完成了上級下達的各項任務。以下總結我村本年度食品安全工作情況：
一.主要工作情況：
根據本年度工作計畫及工作要求，我村將工廠企業食堂、菜肉市場、萬福源百貨商場、順客隆、羅沙國小、羅沙幼稚園、金圖山莊以及其他酒樓食肆、大排檔等重點單位列為重點整治對象。在9月份至11月份期間，在鎮安委、轄區派出所，駐村民警的部署和配合下，我村有關部門對轄區內的肉菜市場、飯店、小食店、雜貨店等進行專項整治檢查工作。據統計在整治檢查工作期間對存在“三合一”安全隱患和不符合食品安全要求的食品行業企業共發出整改通知書30多份，其中胖子之家飯店由於屢勸不改，安全意識差，我村進行關停整治處理。為進一步落實食品安全目標責任制，村委會先後與轄區內食品行業、“三小場所”簽訂20xx年食品安全責任書、專項整治自律公約等共100多份，簽訂率達100%。在食品行業檔案管理工作上，村委會已專門設立了食品安全檔案櫃。除了這些紙質檔案外，為提高管理水平，減少人為的錯誤，提高檔案的查詢速度，通過電腦建立食品安全電子信息化管理檔案，從而提高辦事效率，本年度我村食品安全管理制度建設入冊企業共5戶。
二.存在的主要問題：
1、雖然在我村各級部門的共同協作努力下，食品安全工作取得較好的成績，但是食品安全工作食品安全工作仍相當滯後。我村的食品行業內部分企業對食品安全的重要性、必要性和長期性認識不足，對食品安全工作不夠重視。
2、食品安全的宣傳手段還比較傳統落後，食品安全工作的針對性和實效性有待進一步加強。
三.今後食品安全工作要求：
展望20xx年，我村領導、安全專管員將繼續明確責任目標，有計畫，有措施，有步驟地開展食品安全工作，務求使x村的食品安全工作井然有序，確保我村社會穩定。要突出食品安全工作的重點，切實加強食品安全檢查的工作力度；避免出現民眾食物中毒，甚至群死群上事故；要在全村範圍普及食品安全教育工作，做到“人人懂安全，人人學安全”，切實提高村民，企業的食品安全意識。
監管所食品安全工作總結 篇4
為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據市縣教育局下發的《關於開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題“尚德手法 品牌引領提升食品安全治理能力”，突出宣傳重點，有計畫、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。
一、領導重視，精心組織
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
1 、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。
2 、為了提高學生食品安全知識水平， 6月15日上午，邀請縣食品安全專家走進我校，為師生們上了一節生動的食品衛生安全知識普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學們詳細講解了食品衛生安全的三方面內容：一是初級農產品的源頭污染問題，食品生產過程中的假冒偽劣問題，食品流通環節存在的問題;二是結合實例告訴學生如何鑑別 “三無 ”產品、過期食品，並介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;三是向學生們宣傳如何採取合法、有效的手段進行維權。此次活動不僅提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
3 、 各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。
4 、學校領導加強對學校食堂的巡查力度，並對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛生知識，規範食堂的經營，結合我校實際強調食堂要嚴格自律，守法經營。
我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
監管所食品安全工作總結 篇5
為認真貫徹落實XX縣食安委辦檔案精神，進一步加強轄區學校、幼稚園及其周邊食品安全，淨化兒童食品消費環境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮於6月10日—7月10日組織衛生、學校等單位對轄區內食品安全工作進行了一次專項檢查，現將工作開張情況總結如下：
一、檢查重點
本次專項檢查的重點是：對轄區內學校幼稚園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；是否具有餐飲服務許可證；環境衛生是否整潔；布局流程程是否合理；加工製作、冷藏、消毒等設備是否完善從業人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實；是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、台賬記錄等規定、是否存在違法使用食品添加劑行為。
二、主要做法及成效
（一）對轄區內學校、幼稚園及周邊商店查處無證照經營、超範圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。
二是對貨台帳，對各學校、幼稚園食品台賬、消毒記錄情況、留存情況進行檢查，責令限期整改兩家。
三是對學校幼稚園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業
原材料採購和使用規定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發現問題及時要求整改。
四是查處採購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店12戶，現場要求整改4戶，限期整改2戶。
三、存在問題
一是學校、幼稚園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患；
二是個別小吃店的從業人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證；三是部分學校、幼稚園台賬、消毒記錄情況不完善，留存沒有落實到位，食品安全難於保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼稚園食堂及其周邊的食品進行長期監督。
二是繼續搞好學校、幼稚園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼稚園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
監管所食品安全工作總結 篇6
幼稚園食品衛生安全工作事關廣大師生的`生命健康，事關幼稚園的穩定和發展。抓好、開展好我園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全的需要，我園食品衛生安全工作在上級的指導和關心下，認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了廣大師生的健康。現結合我園實際，將我園近階段開展食品安全工作總結如下：
一、組織領導
一直以來，我園都實行一把手負責制，園長親自抓，並下設有分管領導，在每次教職工大會及園務會上，園長都要強調食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進每一位教職工的心中。我園還成立了以園長為組長的“xx幼稚園食品安全工作領導小組”，建立和完善了責任制和責任追究制，實行食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實。
二、監督管理
我園強化食品安全日常監管，積極配合相關部門查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來監管，每天採購入園的食品都要經過嚴格的驗收方可入庫，從沒有發生過一起大的或小的食品安全事故。
每次寒、暑假及長假開學前我園都要進行嚴格的學生食堂衛生及安全的全面檢查。經常組織學生食堂的工作人員學習食品安全的法律法規，積極組織食堂工作人員參加衛生部門舉辦的各種培訓班，學後用到工作實踐中來。
食堂實行組長負責，由組長強化其他工作人員的食品安全責任意識，堅決杜絕食品安全事故的發生。認真落實各級部門、領導關於食品衛生安全的批示及建議，事事認真對待，不足之處立馬改正。我園食品安全工作的宗旨是“學生食品安全無小事”。所以從未出事過安全責任事故，真正做到了讓社會放心，讓家長放心。
三、重視宣傳教育
我園相當重視食品衛生安全的宣傳力度，定期組織教師學習食品衛生工作法律法規強化食品衛生安全意識讓每個教職工都意識到食品衛生安全重要性做到防患於未然。
大會、小會上園領導都在不斷的強調食品安全衛生的重要性，要求各班級教師在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識培養幼兒良好衛生習慣。同時還將食源性疾病的十大危險因素上牆，讓教師、家長及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性。定期召開家長會，向家長宣傳食品安全知識。
四、制度健全
建立健全有關食品衛生規章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循
五、嚴把進貨、消毒、衛生關
食品採購嚴把進入關，能定點採購食品全部定點採購，在購買時都進行嚴格細緻檢查並問明出處不購變質食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時進行優氯淨清洗消毒食品加工工具即用即洗。廚房衛生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟食物不給幼兒食用，堅持食品48小時留樣制度。
以上是我園近階段開展食品安全工作的小結，食品安全工作不是一項一勞永逸的工作，而是一個艱巨的長期的任務，為切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕我園發生安全事故，保證廣大師生的身體和生命安全，在今後的工作中，我園將進一步加大食品衛生安全工作力度，提高食品衛生安全責任意識、增加我園食品衛生安全工作的日常檢查頻次，牢固樹立安全意識，把我園的食品安全工作提高到一個新的層次。
監管所食品安全工作總結 篇7
20xx年以來我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導下，認真貫徹落實上級食品安全工作檔案精神，緊緊圍繞以保證人民民眾食品安全工作為出發點，狠抓落實，切實抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，保證了20xx年以來我鎮未發生1例食品安全事故。現將我鎮食品安全工作總結如下：
一、強化領導，落實相關職責？
我鎮成立了由鎮長彭龍同志為組長、副鎮長郭茂林同志為副組長、由鎮其他相關部門為成員單位，辦公室設在茶盤洲安監辦，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關事項並落實。
二、加強宣傳培訓力度，提高食品藥品安全意識？
我鎮加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規及食品安全相關知識的宣傳培訓力度，在鎮村主要路口門店貼上宣傳海報、宣傳標語，懸掛橫幅，引導食品安全觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓，增強了食品從業人員守法意識和民眾的安全意識。
三、突出重點，強化監管
（一）抓好食品藥品流通專項環節整治工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，以糧、油、肉製品、奶製品、豆製品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮作為重點區域，以食品經營單位為主要對象，開展了食品安全大檢查，與轄區內所有的食品藥品經營戶簽訂了責任狀，要求所有食品藥品經營戶嚴格按照規定，建立台賬，索證索票和商品檢驗報告，對發現的問題及時指出，並採取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。
（二）抓好餐飲環節的專項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點對象，對餐飲經營戶的食品原材料、作業場所和環境，核查從事飲食行業的專門人員的從業資格，切實保障民眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規範作業。
（三）抓好學校食堂食品安全專項整治。我鎮始終把學校食堂食品安全監督管理作為20xx年食品監管工作的重中之重。一是積極開展食品經營許可證專項檢查。二是全面推進食品安全監督量化分級管理。三是積極開展學校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區內的中、國小校、托幼機構的校園食堂的餐飲情況、校園商店進行了全面檢查，對檢查中發現的問題全部下達了責令改正通知書，責令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對轄區所有的中國小校、幼稚園及周邊開展了“食品安全護苗行動”和“三考”期間食品安全保障行動，9月份開學，我鎮由鎮府牽頭，組織食安辦，衛監、聯校對轄區內所有的中國小校、托幼機構的校園食堂和校園商店進行的聯合檢查，同時對於發現的問題下達的相關文書，並對情況進行的通報，確保學校食品安全。通過監管與宣傳培訓指導，轄區學校食堂食品安全意識大幅提高，安全保障水平穩步提升。
（四）加強農村聚餐管理
對轄區內的農村鄉村廚師情況進行了摸底和農村聚餐的宣傳，為以後的農村食品安全工作打下基礎。
（五）加強了對食品小作坊的監管。對鎮轄區所有的食品小作坊進行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實行提前介入，主動上門指導服務，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作。
（六）加強的禽流感防控工作
今年1—4月份組織食藥工質所、動檢所對轄區內農貿市場，禽類經營戶，開展的為期幾個月的禽流感防控工作，確保了鎮轄區未發生一起禽流感食品安全事故。
（七）加強的屠宰市場的清理整頓。組織食藥工質所、動檢所、派出所對當地的肉食市場進行的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來源正規，確保全鎮人民民眾吃上放心肉。
四、存在的問題與不足
（一）部分食品經營戶和小作坊存在證照不齊全現象。
（二）農村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產經營業態是農村食品市場的主流，食品從業人員食品安全意識淡漠，生產經營環境較差，設施設備簡陋，消費民眾食品安全觀念滯後等因素，導致了食品安全風險的增加。
（三）工作人員數量有限，精力和能力有限，工作衝突影響工作效果。但村組幹部皆為兼職，工作效果較差；鎮食安辦工作人員亦是身兼數職，工作衝突多，影響工作效果。
五、下一步工作措施
（一）加強組織領導，保障人員，加強目標管理。
（二）加大宣傳力度，充分發揮社會輿論監督力度，全面提高廣大人民民眾的食品安全意識。
（三）監管工作落到實處。一是全面覆蓋食品安全監管領域，對食品經營戶、小作坊、單位食堂等場所進行定期檢查，對發現的問題責令整改，並不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度，組織排查，做到數量清、底子清、不留死角。
（四）加大食品安全的查處力度，對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保民眾身體健康、生命安全。
監管所食品安全工作總結 篇8
為切實做好“20xx年羅江雪花消夏啤酒節”期間食品安全監管工作，防控重大食品安全事故發生，確保“啤酒節”取得圓滿成功，我局按照羅食藥安辦[20xx]11號檔案，嚴格按照《食品安全法法》、《食品衛生法》的有關規定，我局認真組織開展了圍繞確保“啤酒節”食品安全檢查，現將我局開展“啤酒節”食品安全檢查工作情況報告如下：
一、周密布置，明確責任
為取保“20xx年羅江雪花消夏啤酒節”取得圓滿，我局領導高度重視，把啤酒節食品安全監管當作當前重要工作來抓，進行了安排布置，落實了機構，結合糧食系統工作實際，制定了食品工作實施方案和專項整治計畫，做到了機構、人員、經費落實，並要求檢查人員按照有關規定，加強原糧衛生及質量檢查。
二、突出重點，加強專項整治
為確保啤酒節糧油食品安全，我局著眼於監管到位，強化監管職責，對糧油儲藏及加工企業原糧衛生及質量進行重點檢查，主要檢查：
一是企業食品安全管理制度
二是有無使用霉變糧進行加工
三是原糧及成品糧庫房有無污染源
四是運輸工具是否污染
五是收購和購買的原糧驗收情況及索證索票情況。
我局進行了為期三天檢查，共出動人員14人次，對12家儲藏加工企業進行了全面檢查。在檢查期間，深入到企業加工車間、庫房進行了細緻檢查並抽取了部分樣品，通過檢查所有企業都能嚴格執行食品安全有關規定，沒有發現不安全因素。
監管所食品安全工作總結 篇9
為確保食品安全，保障人民民眾身體健康和生命安全，立足於治隱患、防事故，根據區食安辦關於20xx年食品安全工作的有關要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施。現對20xx年旅遊行業食品安全工作總結如下。
一、強化認識，完善工作機制
為了加強食品安全工作的組織和領導，區旅遊局高度重視，一是切實加強食品安全工作領導，bbbbbbbb成立了由局長任組長、分管領導任副組長，局機關各科室和下屬部門負責人為成員的食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。並督促各旅遊企業建立相關組織，形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區內旅遊企業建立和完善應急處理機制，要求各旅遊企業制定了“食品安全突發事件應急處理預案”，增強了各旅遊企業應對突發食品安全事故的反應能力。
二、嚴格檢查，重點整治突出
一是加強日常聯合檢查。多次聯合公安、消防、衛監、海事、交通等相關部門，對全區涉旅企業進行日常化聯合檢查；旅遊xx大隊堅持每周到景區（點）、賓館、飯店、旅行社及農家樂進行巡查，及時提出整改意見；鄉鎮中隊每日在景區巡查和服務並填寫巡查日誌，及時上報上級部門。二是加強旅遊專項檢查。結合全區“安全生產月”、“打非治違”以及“天安行動”，多次聯合區綜治辦、安監、公安、消防、衛監、海事、交通、衛監等相關部門，共開展了17天的安全生產聯合檢查，對全區涉旅單位應急預案、安全管理制度、安全培訓、特種設備、食品安全等方面開展專項行動聯合執法檢查。三是加強假日安全檢查。黃金周前夕以及假日期間，區旅遊局分組赴各大旅遊景區開展全天候的旅遊安全及旅遊秩序巡查。四是開展星級農家樂覆核。按照江蘇省《農家樂旅遊服務質量等級劃分與評定》的要求，對全區星級農家樂進行了覆核檢查，重點對農家樂設施設備的維修保養及衛生狀況、從業人員規範服務、服裝服飾及各項證照、執行《旅遊飯店用公共信息圖形符號》情況、消防、安全等有關法規和標準落實情況、賓客意見徵求及投訴處理等情況進行了檢查。通過星級覆核，提高農家樂經營者的食品安全生產衛生意識。
三、強化宣傳，提高安全意識
一是通過會議、培訓、“食品安全宣傳周”、“科普宣傳周”等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務食品安全法律法規及食品安全知識，引導安全、健康的消費，提高廣大民眾的食品安全意識和自我保護能力。
四、20xx年打算
為確保我區旅遊企業安全健康發展，我局20xx年的工作中：一是繼續加大聯合執法檢查力度，規範我區旅遊企業經營行為，提高服務質量，確保旅遊企業食品安全。二是加強對我區旅遊企業的日常監管工作，開展宣傳教育和培訓工作，督促制定相關預案，完善有關機制，增強旅遊企業的安全意識。三是加強對食品安全有關業務和專業知識的學習，提高指導檢查監管能力，確保旅遊企業的食品安全。
監管所食品安全工作總結 篇10
為進一步宣傳普及食品安全知識，營造良好放心的食品消費環境，提升廣大消費者自我保護意識，按照《榆林市食品安全委員會辦公室關於做好20__年全國食品安全宣傳周活動的通知》精神，__縣周密部署、精心安排，定於7月17日至29日舉行20__年全國食品安全宣傳周活動。
一、組織有力，廣泛動員。
食品安全齊抓共管，縣食安辦充分發揮統籌協調作用，提前安排部署，制定了活動方案，明確了活動主題及宣傳重點，細化了各成員單位任務分工。並於7月19日召開食品安全聯席會議，縣公安、文廣、食藥等十餘家單位負責人參加會議。會上，對食品安全宣傳周活動進行了再安排再動員，要求各單位積極做好本行業的宣傳活動，形成部門、媒體、企業、專家、消費者等共同參與的食品安全宣傳工作格局。
二、集中宣傳，聲勢浩大。
7月23日下午，以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動，在__縣綜合文化廣場隆重舉行。縣公安局、農業局、畜牧局、公安局、衛計局、水務局、鹽務局、糧食局、工商局、食藥監局、縣文廣局、張家畔街道辦等十餘個食安委成員單位參加了此次活動。縣市場監督管理局局長、縣食安辦主任楊耀以及各單位負責人出席活動。
活動通過設立諮詢台、懸掛宣傳橫幅、擺放展板、發放宣傳資料及用品、現場解答等形式，向廣大民眾講解日常食品安全法律法規、科普知識、辨識辨假、食物中毒及預防等知識，積極引導民眾懂法、學法、守法、用法，拿起法律武器保護自身權益，民眾因食品藥品問題導致自身權益受到侵害或發現違法生產經營食品行為時，可及時撥打12331、4612456進行投訴舉報。活動中，要求各單位分別擺放3—5塊展板、1—2條橫幅，抽調2—3名業務骨幹現場講解，工作人員統一著工作制服。
三、拓寬渠道，提升意識。
宣傳周期間，縣電視台錄製了《食品安全法》音頻資料，在活動現場循環播放;並在電視台螢幕下方一直滾動播放食品安全宣傳標語;各單位利用有利平台或時機，開展食品安全宣傳活動;各食品相關企業利用宣傳欄、電子屏等方式開展食品安全知識宣傳。縣食藥監局對學校食堂從業人員進行安全知識培訓，特別是校外託管機構，通過食品行政許可、食品法律法規、操作規範等知識的講授和現場觀摩，全面增強從業人員食品安全知識，極大提升了學校食堂管理水平。依託“微信公眾號”、“微信監管群”等載體，傳送食品相關法律法規，針對日常生活中的謠言和科普知識開展闢謠和解惑，便捷有效。目前共受理各類投訴舉報3起。
四、集中銷毀，有效震懾。
縣食藥監局借“食品安全宣傳周”活動有利契機，對在前期日常監管和專項整治行動中沒收的問題食品藥品進行了集中銷毀。此次銷毀的物品涉及過期食品、“三無食品”、不合格保健食品、假劣藥械、非法渠道購進的中藥材、不符合要求的化妝品等總計299種7524件物品，總重量10餘噸，貨值金額約5萬元。通過銷毀活動，有效震懾了違法分子，規範了食品藥品市場秩序。
截至目前，總計發放各類食品安全宣傳資料及物品兩萬餘份，擺放宣傳展板30餘塊，懸掛宣傳橫幅10餘條。通過食品安全宣傳周的一系列活動，在全縣營造了人人關心、支持、參與食品安全的良好社會環境和輿論氛圍。目前宣傳周活動仍在進行。
監管所食品安全工作總結 篇11
上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領導下，在各食品企業的密切配合下，開展了紮實有效的食品安全生產工作，確保了食品企業安全生產。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務院、省、市、縣有關食品安全的方針政策，嚴格落實食品安全管理措實，認真開展安全生產監督檢查，努力消除食品安全隱患，進一步規範和促進了全縣食品行業健康發展，現將上半年工作情況總結如下：
一、主要工作
（一）加強組織領導，落實工作責任制。
“民以食為天，食以安為本。”食品安全生產工作關係到廣大人民民眾的生命健康。一直以來，我局高度重視食品安全生產工作，將食品安全當做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議，及時傳達了上級有關會議精神，同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領導親自抓，分管領導具體抓的工作方式，成立了安全生產領導小組，明確了工作分工，設立了辦公室，制定了學習計畫，制定了工作方案，並及時下發轄區內食品生產企業；確定了由循環經濟股具體負責食品安全工作，負責日常檢查和督導，通過以上工作進一步靠實了目標責任，為食品安全生產工作的有序開展提供了組織保障。
（二）廣泛開展安全宣傳，營造良好氛圍。
1、向生產企業宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工作貫穿於企業的日常監管工作之中，積極開展宣傳教育活動，利用到企業開展工作的各種機會，向企業宣傳了《食品安全法》等法律法規和各級政府打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的相關會議精神，宣傳了全縣重誠信、重質量、重安全的食品生產經營典型企業、監管部門和個人事跡，要求企業健全食品安全領導機構，完善制度，落實責任制；要求企業通過舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標語等形式，向企業職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓，不斷提高企業職工食品安全的責任意識。
2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認真組織開展“安全生產月”活動，並於20xx年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，並於6月14日組織所有食品企業在縣城中心廣場參加集中宣傳活動，活動中設定諮詢台、展板，散發了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規的宣傳為重點，宣傳了我縣20xx年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過宣傳，增強了人民民眾對食品安全工作的參與意識，提高了識別假冒偽劣食品的能力，紮實推進了食品放心工程的實施，將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。
（三）加強行業指導，紮實開展食品安全監督檢查工作。
我局在安全生產檢查指導工作中，對食品企業尤為重視。結合日常的節假日安全檢查工作，及近期開展生產經營單位安全生產風險分類分級管理和打非治違專項行動，我局多次組織人員，深入企業車間、班組，採取查看檔案記錄，走訪企業員工，現場檢查指導等形式，對轄區內的濱河酒業、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業生產許可證辦理情況，企業建立原材料進貨台賬及質量查驗把關情況，企業生產質量追溯體系建立及運行情況，生產條件的完善衛生狀況情況，出廠檢驗和比對試驗情況，缺陷產品的召回及處理情況，質量承諾履行情況，不符合質量安全標準的整改情況等等。對現場檢查中發現不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。至目前，我局共出動執法車輛4批次，檢查食品生產企業10戶、其中正常生產的有5戶，停產一年以上的2戶，季節性生產的3戶。在檢查中，我局發現民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進行生產加工，其生產原料葡萄乾屬農產品廢棄物，且生產作業條件不符合衛生標準，縣質檢局在日常檢查中也發現上述情況，對該企業依法處以責令停產整頓的`行政處罰。通過以上工作，將有效促進企業提高思想認識，增強誠信意識，加強食品安全管理。
二、存在的問題
食品安全是一項長期的工作，任重道遠。在經濟利益的驅動下，一部分企業拋棄了誠信意識，喪失了道德底線，置人民民眾的生命健康於不顧，不惜以身試法，鋌而走險，使食品安全問題呈頻發趨勢；食品安全檢查涉及到技術環節，我局日常檢查只能關注到直觀的衛生問題，而對食品的有毒有害成份，添加濟的品質含量等無法檢測，使檢查工作局限在表面上；我局是工業企業的綜合管理部門，但對安全生產工作承擔者指導性的職責，對食品生產中發現的一些問題，因沒有法律法規的明確授權，我局沒有行政處理的許可權，屬生產領域的只能建議質監處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開手腳，企業也太重視，檢查工作有時流於形式，沒有力度。
三、下半年的工作打算
（一）繼續加大宣傳力度，重點宣傳當前通報的影響較大的食品企業的違法行為、危害後果及其法律責任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業的僥倖心理。
（二）指導企業健全和完善安全生產的規章制度，組織機構、生產台賬；加快企業誠信體系建設，引導企業注重品牌效應，以質取勝。
（三）加大行業監管力度，嚴格檢查企業生產的方方面面，督促企業加強自查自糾，及時消除安全隱患。要會同質監、安監等部門開展聯合執法，嚴厲打擊食品安全違法行為，對違法企業予以媒體曝光，決不姑息。
（四）嚴把市場準入關，對不符合食品衛生標準的企業，不予審批立項；對在檢查中發現問題，不予整改或整改不力的企業，我局將對其不予審報項目，不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優惠政策，通過多種舉措努力維護食品安全。
監管所食品安全工作總結 篇12
為了回響學校關於食品安全衛生教育的號召，我班舉行了一次以“食品安全”為主題的班會。做好學生食品安全衛生教育關係到我們每個人的切身利益，我們要加強食品安全衛生知識教育，從身邊做起，從每一件小事做起，培養良好的衛生習慣，是每一個大學生應具備的素質。此次的主題班會要求全員參加。此次的班會開展的有條不紊，班裡同學就各個熱點問題提出了寶貴意見。以下就是班會的具體流程：
首先就關於食品安全知識問題的重要性，班長做了詳細的闡述：
通過視頻，讓大家更加注意飲食的衛生及安全。
班會分別就三個問題依次進行了探討。
1、不安全的飲食會導致什麼後果?
2、 我們怎樣培養良好的衛生習慣?
3、 注意飲食的衛生及安全。
在這次班會中同學們都表現得很積極，聽的很認真。
為防治食品安全的隱患，我們要以預防為主，應做好管水、管食品、滅蒼蠅的綜合防治措施，我們自己也應該做好個人防護措施，應掌握一定的食品安全衛生知識，以下幾點應提醒大家注意：
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標誌，不能購買三無產品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能使用變質、優質酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有別味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱等等均不能食用
3、 不到校園周邊無證攤販處購買便當或食物，減少食物中毒的隱患。
4、 自己的餐具要洗淨消毒，不要在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。
5、 少吃油炸、油煎食品。
飲食的衛生與安全是一方面，搞好個人衛生同樣非常重要，我們要做到“三勤”、“三常”、“二不要”即勤洗手，常剪指甲，勤洗澡，常換衣服，勤洗頭，常理髮，不隨地吐痰，不吸菸喝酒。
班會總結：
食品安全與我們密不可分，我們要時刻把食品安全放在第一位，在以後的日常生活中，我們要互相交流經驗，班委也同樣要作案後食品衛生知識的宣傳，增強了我們的安全衛生知識，我號召全體同學將衛生知識落到日常生活學習上。同時策劃與組織這場班會也訓練培養了班委的管理領導能力，為日後的班級工作奠定了一定得基礎。
監管所食品安全工作總結 篇13
我受市政府委託，就我市食品安全工作情景，向本次常委會會議報告如下，請予審議。
一、基本工作情景
20xx年以來，全市各級各有關部門在市委、市政府的領導下，在市人大的監督支持下，堅持“四個最嚴”標準，開展食品安全專項治理行動，取得了進取成效。全市食品安全狀況呈現出“兩升一降”的良好態勢，食品抽檢合格率到達96.5%、民眾滿意度到達68.83%，均為歷史最高水平;食物中毒發生率降至十萬分之1.62，低於國家十萬分之六的上限要求。我市在全省20xx年食品安全工作考核中名列第一，國家食藥總局先後兩次推廣了我市工作經驗，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監管工作經驗進行宣傳報導，省政府推廣了我市加強食品安全治理措施。6月份，國務院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現場會，推廣我市創立國家食品安全城市及市場監管經驗做法。
(一)加強組織領導，構建統一權威、保障有力的體制機制
1.建立黨政主導的組織領導機制。市委、市政府始終高度重視食品安全工作，20xx年以來，李群書記兩次調研食品安全工作;張新起市長先後6次主持召開會議，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報告專項資料，研究制定了30條治理措施，並每月調度工作推進情景。
2.建立統一權威的食藥監管體制。去年上半年，我市食品藥品監管體制改革已經完成。各級整合了原質監、工商、食藥、食安辦的職能，組建成立了新的食品藥品監管機構。改革後，食藥部門從684人增加到1660人，監管力量增加136%。其中，有1372人配備到基層一線，基層執法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(辦)一級建立了136個食藥所，並在93個涉農鎮(辦)建立了農產品監管中心，每箇中心配備不少於4名農業監管人員，與當地食藥所建立了聯合辦公機制;在村(社)一級，6000多個行政村和城市社區都建立了協管員隊伍，實現了“三級政府、四級組織”監管網路的全覆蓋。
3.建立保障有力的財政投入機制。本著“向投入要安全”的原則，各級政府將食品安全監管專項資金納入財政預算，保障新機構履行新職能。連續三年將食品抽檢納入市辦實事項目，每年安排6萬批次以上的抽檢任務，各級財政保障資金1億多元。進取為基層監管所配備辦公用房、執法裝備，保障了基層監管工作順利開展。
(二)堅持從嚴治理，強化對違法犯罪的高壓態勢
針對違法犯罪多發問題，各級各有關部門堅持把執法辦案作為第一要務，重典治亂、整肅不法。
一是高標準制定目標，強化考核落實。逐級明確了執法辦案目標，並分解落實到人，每季度對完成情景進行考核通報。20xx年，全市共查處違法案件4987起，罰沒款3741萬元，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一，在15個副省級城市中位列第一。
二是高規格動員部署，明確打擊重點。20xx年，部署開展了四次大的專項行動，均以市政府名義部署，分管副市長作動員講話。把假冒偽劣、非法添加、無證生產經營等行為作為整治重點，全年共檢查食品生產經營單位25萬餘家次，責令整改1.6萬餘家，取締違法違規單位443家。針對市場上“甜曬魚”噴灑農藥比較嚴重的問題，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人，乾海產品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。
三是加強行刑銜接，堅持公開曝光。市和各區(市)公安機關均組建了食品藥品與環境犯罪偵查專門機構，與行政機關密切配合打擊違法犯罪。20xx年，公安機關採取刑事強制措施343人。實施了抽檢結果批批曝光制度，對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光，並全部進行了處罰。
(三)把握問題導向，探索具有青島特色的監管模式
針對監管中的新情景、新問題，分管副市長帶隊，先後赴香港、中國台灣等地考察學習，按照“五項防控”的思路，制定實施了食品安全30條治理措施，初步構成了具有青島特色的監管模式。
1.主體防控。企業是食品安全的基石。為落實企業主體職責，在加強對企業培訓教育的同時，還全面推行了企業承諾制，全市8.8萬家持證業戶均簽訂了職責承諾書，承諾要誠信守法、確保全全，一旦出現違法問題，自願停業候查，並理解行業禁入處理。
2.環節防控。食品安全首先是“產”出來的，必須加強種養殖環節的源頭治理。一是加強了農業投入品管理，全市高毒農藥定點經營由100家核減到38家以內，實行高毒農藥實名制購藥，100%可追溯。二是加強了農業標準化建設，全市共認證“三品一標”農產品604個，其中地理標誌農產品數量46個，位居全國副省級城市首位。三是加強了畜產品質量安全監管，異常是加強了奶牛“兩病”檢測，實行奶畜養殖場和奶站憑“奶牛布病、結核病監測合格證”交奶、收奶制度，從源頭上保障生鮮乳質量安全。此外，在海洋與漁業、林業、進出口等各關口也都建立了監管機制。
流通環節是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通環節監管，既能夠倒逼生產企業和種養殖業戶加強源頭管控，又能夠控制下游餐飲企業的安全風險。重點採取了四項措施：一是實施駐場監管。針對撫順路、華中路和城陽三大批發市場農產品銷售量占城區80%的特點，分別設定了三個市場監管所，實施專人駐場式監管。其中，城陽市場所配備了10名人員，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示範所。二是實施市場質量保證金制度。對各大中型農產品批發市場，按規模收取30-50萬元保證金;對其他市場，分別收取5-30萬元不等。市場內出現違法違規問題，除對業戶依法處理外，還要扣除市場主辦者的保證金，追究其管理職責，強化市場主辦者對場內業戶的管理。目前，全市共收取質量保證金1157萬元。三是實施全國最嚴格的退市政策。規定凡在商場超市抽檢一次不合格的，三年內不得入市;兩次不合格的，終生禁入;凡在批發市場抽檢一次不合格的，一年內不得入市;兩次不合格的，三年不得入市;三次不合格的，終生禁入，讓市場監管有了“撒手鐧”。截至目前，全市已對50餘家市場經營業戶實施了退市。四是實施嚴格的檢驗檢測和不合格農產品銷毀制度。要求對入市農產品每車必查、每品種必檢，對季節性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢
測。一年來，共檢出不合格農產品100餘噸，全部進行了銷毀。經過一年的治理，全市食品流通環節抽檢合格率從不足92%上升至95%。
3.過程防控。一是試行農產品產地證明制度，規定食用農產品必須具備產地證明，方可入市交易，確保來源可溯。二是在生產、流通、餐飲各環節推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。三是對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程。消費者既能夠經過玻璃幕牆、大堂顯示屏等方式觀看後廚加工過程，也能夠經過網站、手機微信等實時監控。截至目前，全市共有4752家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，今年準備再搞1500家，基本實現學校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來，這些亮化單位未發生一齊團體食物中毒事故，抽檢合格率接近百分之百。
4.業態防控。堅持規範與引導相結合，對小作坊、小餐飲等風險高發業態進行綜合治理。制定了小作坊監管辦法，對小作坊實施備案管理;規劃建設食品小作坊集中加工園區10處，總面積約5萬平米，逐步實現小作坊的集約化生產、規範化管理和標準化入市。針對多數小餐飲無證的問題，制定了小餐飲監管辦法，從實際出發，降低了國家規定的發證門檻，把小餐飲納入監管範圍。20xx年，共為無證小餐飲發放許可證2194張，限期整改1200餘家，取締無證小餐飲264家，消費者投訴舉報率同比下降21.2%。
5.品種防控。對高風險品種加強重點管控，實施了“一個禁止、兩個必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質期食品、轉基因食品等必須實施專櫃銷售;所有餐飲單位必須對使用轉基因食品實行公示，確保了市民飲食安全。
(四)強化宣傳教育，發動全民共建食品安全
按照“擴大覆蓋面、提高感受度、增強安全感”的原則，堅持宣傳教育與監管工作同部署、同推進，努力構建食品安全社會共治格局。
1.巧借媒體引導輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道，營造和諧的輿論環境。一是與市委宣傳部聯合制定下發了加強食品安全宣傳工作的意見，進一步規範了媒體的報導行為，避免因不實報導、負面炒作引發社會恐慌。二是與有關媒體簽訂了新聞聯動協定，約定媒體發現違法線索要立即通報監管部門，同往查處，不得先行報導，扭轉了因報導泄密影響案件查處和監管部門總在媒體之後發現和查處問題的被動局面。三是堅持主動發聲，進取組織報導，用傳播信息的方式控制信息。一年來共發稿6000餘篇次，基本掌控了輿情走向。異常是先後兩次發布食安白皮書，向市民全面報告了穩定向好的食品安全狀況，對重點環節、品種、業態的合格率全部公示，並引用專家權威觀點，對常見認識誤區進行了解讀，給市民吃上了“定心丸”。
2.打造宣傳平台。一方面，按照“網際網路+食安”原則，開通了食品監管官方微信，同時具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數據和受理投訴舉報等功能，打造了針對中青年群體的新媒體平台。另一方面，鞏固了傳統陣地，到達了三個100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點監管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報導覆蓋率100%，發動全體市民參與到食品安全監督的行列中來。
3.建設科普工程。組織開展了食安進學校、進社區、進機關、進企業、進家庭活動。啟動了“校車食安課堂”工程，在校車上向12萬中小學生發放科普手冊、播放科普動畫、講解科普知識;同時，將食品安全知識納入全市中國小健康教育課程，每學期不少於14課時，中小學生食品安全基本知識知曉率不低於85%，經過一個孩子帶動一個家庭，經過一個家庭帶動全民參與。
4.探索快檢服務。為方便市民在家門口就能明白買到的食品安不安全，在“快檢進市場、進社區”活動的基礎上建設了21個常設快速檢測點，為消費者供給應對面的食品快檢服務。年底前，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農貿市場。
二、存在的主要問題
儘管近年來我市沒有發生重大食品安全事件，但食品安全形勢依然不容樂觀，挑戰依然十分嚴峻。存在問題主要表此刻：
一是行業基礎比較薄弱。業戶多、小、散、低問題比較突出，從業人員法律意識不足，主體職責落實不到位。異常是我市60%的農產品來源於外地，輸入型風險壓力較大。
二是監管力量有待加強。儘管改革後我市食品藥品監管力量增加136%，但監管對象從4萬戶增加到11.7萬戶，增加200%。與面臨的任務相比，人員、裝備和監管力量需要進一步增強。比如，在基層食藥所建設方面，個別所人員配備沒有完全到位，辦公用房面積小、條件差，快檢設備、車輛等執法裝備配備不足，經費投入距離標準要求還有必須差距;在食品檢驗機構建設方面，個別區(市)綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等。
三是民眾滿意度有待提高。從世界各地情景看，食品安全的民眾滿意度普遍與經濟社會發達程度成反比。經濟社會越發達，人民民眾對食品安全的需求越高，健康觀念和維權意識越強，民眾滿意度相對較低。我市民眾滿意度已達歷史最好水平，但仍有較大提升空間。需要改善監管工作，加強宣傳教育，營造社會共治良好格局。
三、下一步工作措施
針對當前中存在的突出問題，我們將認真落實市委、市政府部署要求，圍繞“創立全國食品藥品最安全城市，建設一支高素質的監管隊伍，努力提升人民民眾滿意度”的中心目標，堅持“四個最嚴”標準，深入開展食品安全專項治理行動，創新思路、銳意進取，不斷提升我市食品安全水平，確保人民民眾“舌尖上的安全”。
(一)創立國家食品安全城市。我市和濟南、濰坊、煙臺、威海4個城市，是我省首批參加創立試點城市。這項工作，是20xx年全市食品安全工作的總綱領和總抓手。根據創城指標，要確保全市考核評價綜合得分不低於90分，食品評價性抽檢合格率到達95%以上，民眾滿意率力爭到達72%以上，圓滿完成創立任務，提升全市食品安全水平。
(二)嚴打違法犯罪。要在去年工作基礎上，繼續堅持對違法犯罪的高壓震懾態勢。開展“守護舌尖安全”專項整治行動，依時令、按環節、突出問題導向，重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產經營、非法渠道購進等違法行為。加強行刑銜接，將執法辦案由個案查處拓展到全範圍布控、全鏈條追責，提高大案要案的查處率。
(三)創新監管模式。重點探索：做好“一個銜接”，就是要建立農產品產地準出和市場準入銜接機制，規範設定市場“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設“兩個平台”，就是建設監管執法平台和產品追溯平台，把整個生產經營打造成一個完整的職責鏈條，構成可倒查、可追責的體系;加強“三小監管”，就是加強小作坊、小攤販、小餐飲監管，多年來的監管難題。
(四)加強宣傳教育。健全報紙、電視、電台、網路等全方位立體式宣傳格局，加強正面宣傳。依託微博、微信、手機信息等打造“微服務”平台，定期向民眾推送科普知識。開展“我執法、你參與”、“健康講堂”等活動，為民眾供給“體驗式”科普服務。建立風險信息交流機制，引導公眾理性認識，科學防範。落實有獎舉報，調動全民廣泛參與到食品安全監督的行列中來。
(五)提升監管本事。加強對各級政府的督導力度，要按照監管方案編制要求，配齊基層監管人員，配強基層執法設施和裝備，足額保障食品藥品專項資金。加大教育培訓和比武練兵力度，重點提高依法行政、監管執法、應急保障、廉潔自律等本事，打造一支強有力的監管隊伍。
各位領導、各位委員，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作職責重大、任務艱巨，我們將進一步認清形勢、堅定信心，明確目標、抓住重點，扎紮實實做好食品安全監管的各項工作，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設宜居幸福的現代化國際城市，做出進取的努力和應有的貢獻。
以上報告，請予審議。
監管所食品安全工作總結 篇14
20xx年度，x鄉認真對照《糧食安全責任書》和某糧安辦[20xx]2號等檔案精神，仔細分析本鄉糧食生產現狀和糧食安全形勢，從糧食生產生產能力、早稻訂單、糧食應急能力等四大方面查擺問題、研究對策、完善機制、強化措施，確保了全年目標任務的完成。同時，在耕地保護等方面積極開展有益探索，持續開展以“無違章建築、無計畫外生育、無矛盾上交”為主要內容的“三無村”創建活動，為糧食安全工作提供了措施。具體做法為：
一、完善領導機構，配強工作力量。堅持把糧食安全工作作為事關百姓生活穩定和社會和諧的基石予以重視，確立行政首長負責制度，建立涵蓋監測、預警、穩控、應急等各環節的工作機制，著重把握農田保護、市場監控干預和產能挖潛等重要環節，確保糧食安全。
二、強化工作舉措，確保責任到位。
一是對鄉村二級耕地保護制度、應急隊伍建設制度、村級巡查制度等一批涉及糧食安全的機制體制予以完善，層層簽訂責，層層落實把關。
二是高度重視“6·16”“6·19”洪災災後恢復建設和小型農田水利項目建設，確保糧食穩產增產。截至日前，等處水毀項目均已建成，共投入資金30餘萬元，同時陽塢堰等項目也已與區水利局等部門完成對接，即將開工建設。
三是嚴格落實耕地保護措施。通過鄉村兩級的聯防聯控，形成嚴防嚴控之高壓態勢；積極發揮國土規劃的關口作用，守好最後一道關卡；發揮好村級巡查員短距離信息快的優勢，實現動態式全天候管理。
三、開展創新探索，提供創新保障。在嚴格耕地保護，確保糧食安全上，我們進行了一些積極有益的探索與創新。其中“三無村”持續創建活動為杜絕違法建設、切實保護耕地方面起到了積極作用。
雖然，本年度我們在糧食安全方面做了一些工作，也取得了一定成績，但我們清醒地認識到“人均占有耕地面積十分有限”這一基本鄉情，我們依然任重而道遠，因此我們仍將做出更大努力。同時十分期望區貿糧局、區農業局等相關部門能繼續給與大力支持！
監管所食品安全工作總結 篇15
根據《州質量技術監督局20xx年度食品質量安全生產監管責任書》要求，我局認真開展食品質量安全監管，嚴格食品質量安全市場準入制度，加強區域性食品小作坊監管，加強對我縣食品質量的抽查，提高我縣食品質量安全級別，確保人民民眾的身體健康，對20xx年食品安全監管作如下總結：
一、加強監管責任制落實
按照《食品安全法》有關規定，進一步細化各級監管人員食品質量安全監管責任。20xx年監管區域內不得發生重大食品生產質量安全事故。
20xx年我局結合實際，進一步完善食品質量安全監管長效機制，全面落實“三員四定、三進四圖”監管模式，做到任務明確，責任到人，分類監管，分區定員；全面提高食品安全監管人員的安全意識。將我縣14個鄉鎮分為7個監管區域，根據食品生產風險將全縣劃分為三類風險區域，即高風險、中風險、低風險；在日常監管中建立健全《xx縣食品生產區域監管責任制》、《xx縣食品安全突發事件應急工作方案》等長效監管機制；在監管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產企業進行巡查，對不嚴格執行巡查制度造成監管事故的將追究其監管責任。20xx年在各級食品監管人員的共同努力下我縣轄區內未出現一起食品生產質量安全事故。
二、保障食品安全動態監管系統有效運行。
按照省、州局統一部署，20xx年年初，我局將納入監管的41家食品生產加工小作坊、2家食品生產企業全部建立電子動態信息檔案。按照食品生產單位等級進行檢查頻次設定，A類至少12月/次，B類至少6個月/次，C類至少4個月/次；根據設定對食品生產加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次；系統完成了1家食品企業的年審信息報送工作；完成食品監抽後處理相關工作；通過指導和督促獲證企業完成相關信息錄入和更新、完成獲證企業監督檢查情況報送工作。
三、嚴格實施食品質量安全市場準入制度。
20xx年，我局根據食品相關法律法規，對xx縣開發有限公司在申證中需要整改的問題進行了現場核查、確認企業按期完成整改、並在企業獲證後進行抽樣、建檔等，確保該企業資料完整、有效、合法、規範，促使食品質量達到市場準入要求。
四、加強日常監督，嚴格證後監管，督促企業落實主體責任。
1、按照總局印發《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容、程式和要求，對企業100%開展監督檢查，督促企業落實質量安全主體責任。
根據我縣食品生產企業的實際情況，20xx年我縣獲證食品企業為（2個），其中xx公司已長期處於停產狀態；xx有限公司受原料不足的影響，生產周期較短，我局於上半年已對該獲證企業進行監督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產期內我局還將對該獲證企業進行巡查。
2、對企業100%實施年審。
20xx年9月我局對xx公司進行年度審查。
3、按照州局的統一部署，組織開展對轄區內食品及食品相關產品獲證企業的證後監管檢查工作，督促獲證企業持續滿足保證產品質量安全的必備條件。
我局於下半年對1家獲證企業進行抽查。在獲證企業日常監督抽查中執法人員根據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容督促企業持續滿足保證食品質量安全的必備條件。
五、按照州局的統一部署
在本轄區內組織開展查處企業無證生產食品行為，重點查處超許可範圍生產和逾期未完成換證仍繼續生產的行為，並採取有效措施，督促企業按期換證，保證食品生產許可證工作有效實施。
我局根據上級要求，嚴格執行食品市場準入制度，在轄區內認真開展食品無證查處工作；3月底查處了1家無證生產行為，通過查處、幫扶與指導，xx縣開發有效公司已於今年由小作坊轉向企業發展進行辦證。
六、抓重點地區、重點企業、重點產品，繼續深入開展食品安全專項整頓。
1、我局針對轄區食品行業、生產企業存在的問題進行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項整頓，將xx鎮納入重點地區、縣城內3家掛麵生產加工小作坊及食用油生產企業為重點企業、掛麵及食用油為重點產品的三重名單，結實加大巡查、回訪力度、並根據省局統一要求對其產品進行風險監抽。通過產品風險監抽送樣，我縣重點產品質量得到了保證。
2、以監督檢查企業為抓手，監督生產者規範生產使用食品添加劑；加強對生產者落實食品添加劑使用管理主體責任的指導，督促轄區內使用添加劑的食品生產企業100%進行一次食品添加劑使用管理制度落實情況進行專項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產者落實質量安全主題責任，使用食品添加劑計量手段的監管，嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超範圍使用食品添加劑的違法行為。
20xx年我局在食品添加劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專人負責食品添加劑的管理保存，認真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產相適應的計量器具，嚴格按《GB2760-20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超範圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦檔案要求，對轄區內7家醬滷肉製品生產加工小作坊進行了全面檢查，在檢查中發現2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執法人員立即進行沒收，現場對負責人進行食品相關法律法規、食品添加劑宣傳、並責令限期整改，經回訪確認，上述2家小作坊已整改。
3、對納入《xx省工業十大產業振興規劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產企業，我局對相關法律法規、技術進行宣傳、諮詢等服務手段，指導幫扶了xx縣開發有限公司、xx縣xx廠、xx廠了解食品安全法律法規、免費發放《20xx食品生產許可審查通則》等相關資料。提升企業法律意識、食品生產許可程式及食品安全把關能力，提高質量管理水平。同時，在對企業進行檢查過程中，利用時間對食品生產企業進行相關食品安全法律法規的宣貫。
七、繼續加強對食品生產加工小作坊的監管
1、在當地政府的統一領導下，按照職責分工，採取有效措施加強對小作坊監管，繼續督促縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部的食品生產加工小作坊實施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產條件實施改造，特別是各鄉鎮府所在地食品小作坊，在政府的領導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產條件的改造。從而提高了小作坊的質量保證能力。
2、對納入監管小作坊的要繼續年度審查制度，要100%承諾書；100%建立必須的質量安全管理制度。
本年度我局按照xx省食品動態監管要求進行有效監管，根據現有小作坊生產狀況及時進行檔案調整、達到實施動態監管效果。對目前線上建檔的34戶食品加工小作坊進行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》，並幫助在檔食品加工小作坊建立《衛生管理制度》等相關質量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產加工小作坊按要求設定周期100%開展巡查及回訪，並在檢查過程中督促小作坊生產經營者落實質量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產場所環境衛生、設備設施是否符合生產的情況下，大力檢查制度的建立及實施情況，特別是對台賬的建立（包括進貨台賬、使用台賬、銷售台賬等）
八、加大食品及食品相關產品質量監督抽查工作力度。
1、按照州局統一部署，組織開展本轄區內食品產品質量監督抽查工作。根據州質技監食[20xx]17號檔案要求，我局認真組織執法人員進行食品監督抽查，按照原計畫要求，我局計畫監抽41個批次產品，由於食品生產加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產品全部抽樣。目前共監督抽查食品34個批次，其中米酒16個（計畫20個）、掛麵4個（計畫4個）、米粉5個（計畫5個）、糕點0個（計畫1個）、月餅4個（計畫5個）、豆製品5個（計畫6個）。抽檢完成率為83%；另外，風險監抽食用油1個批次、掛麵3個批次。從樣品檢驗結果分析，米酒7個合格、9個不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個合格、不合格3個，指標為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計，導致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半乾米粉還是乾米粉），月餅4個合格、掛麵4個合格，豆製品正在檢驗中，合格率為65%。
2、加強監督抽查後處理工作，在規定時限內100%完成整改複查工作。根據上級監督抽查不合格後處理檔案要求，我局在接到檢驗機構的檢驗不合格告知後，一方面立即組織執法人員對不合格企業產品進行檢查，責令其停止銷售不合格產品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業限期改正並進行複查。同時，對違法生產行為進行查處，8月份，我局經進一步調查核實後，對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府後依法給予取締；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當地政府定期報告本區域食品質量安全監管和質量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質量工作的支持。
本年度我局在每季度末分別向xx縣政府及州質監局上報食品安全監管季度總結，分析食品質量安全狀況、食品企業存在問題、監管中存在的問題等，讓政府了解支持食品質量工作，為政府工作作好參謀。同時，切實做好轄區內食品生產定期或不定期抽樣檢驗的預算工作，主動向地方政府專題匯報和請示，積極爭取將監督抽樣檢驗經費納入地方財政預算，確保加強監管。
在20xx年《食品安全法》頒布後我局認真學習相關內容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監管工作經費，20xx年得到xx縣政府劃撥的食品抽查工作經費x萬元。
九、存在的問題及下一步打算
1、食品生產加工單位主體責任意識不強，生產者、經營者對食品質量安全重視不夠，特別是小作坊業主文化意識薄弱，對食品添加劑、食品安全等相關知識了解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大，對地處城鄉結合部，鎮村地域的小作坊監管存在較大難度。
2、監管人員少，業務素質不高、工作任務多。由於監管人員數量有限，工作開展任務繁多，業務股現有人員2人，除搞食品安全監管外，還參與計量、質量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。
在下一步工作中，我局將加強監管人員業務素質學習，繼續加大食品安全監督檢查力度，加大對食品生產加工責任人的食品安全相關法律法規宣傳力度，嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強化責任人食品質量安全意識，同時，利用節假日活動及在監督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民民眾參與到食品安全監管中來，確保我縣食品質量安全。
監管所食品安全工作總結 篇16
根據市民政局和市公安局治安保衛工作有關要求,市民政局認真做好了治安保衛各項工作，深入開展了安全隱患排查、安全整治、創安工作宣傳等活動，取得了一定成效。現將治安保衛工作總結如下:
一、強化領導、抓好責任到位
一是組織到位，抓好安全保衛和“創安”工作，確保有
組織有領導，有專人抓，加強了對安全保衛工作的領導。根據人事變動及時調整了安全保衛和“創平安單位”工作領導小組：
組 長：趙 武 黨組書記、局長
常務副組長：任亞威 黨組成員、機關黨委書記
副 組 長：周婷婷 黨組成員、副局長
周惠蘭 黨組成員、副局長
劉良志 黨組成員、副局長
廖學明 黨組成員、市雙擁辦副主任
吳建英 黨組成員、軍乾所所長
胡光嶸 黨組成員、市老齡辦主任
成 員：孟孝發、胡福乾、馮 英、程元良、包世紅、劉正元、周 丹、王燕飛、宋泰青、賀小龍、楊永忠、劉萍霞、蔡健康、席 林
領導小組下設辦公室，由席林同志擔任辦公室主任。
二是責任到位，為落實責任，我局與下屬各單位簽訂了安全保衛目標責任書，真正把安全工作落實到基層。三是管理到位，建立並規範了安全保衛工作檔案。四是考評到位，在對局各科室和下屬事業單位進行工作考評時，嚴格依照安全保衛工作的“一票否決”制度執行，做到以評比促進工作。五是思想到位，及時組織召開幹部職工會議，認真傳達貫徹安全保衛工作會議精神，確保思想認識到位。
二、宣傳動員，周密部署
為抓好民政系統安全保衛和“創安”工作，杜絕重特大安全保衛責任事故(件)發生，我局確定了“強化宣傳、嚴格執法、深入治理、保障平安”活動主題，把“建立健全以‘一崗雙責’為核心的安全保衛責任體系作為工作重點，“把杜絕重特大事故，強化安全教育，遏制各類事故(件)發生”作為工作目標，對安全保衛和“創安”工作在時間上進行了安排部署：第一階段為教育培訓學習階段，時間從20xx年6月1日—20xx年6月11日;第二階段為安全保衛大檢查(各單位自查、組織各單位全面大檢查、複查)階段，時間從20xx年6月6日—20xx年9月20日;第三階段為實施整改總結提高階段，時間從20xx年8月1日—20xx年9月30日。
三、對照要求，狠抓落實，效果明顯
安全工作大檢查活動開展期間，我局安全工作在局黨組的高度重視下，經過民政系統全體幹部職工共同努力，取得了較好成績。
一是抓好治安聯防的落實。我局在保證內部治理的同時，認真組織幹部職工參加社區的治安聯防活動，並配合轄區派出所抓好各項社會治安綜合治理工作，有效保證了轄區的安全，使我局的安全保衛工作取得了明顯成效，年內局機關無盜竊等治安問題發生，無群體上訪、無法的輪的功練習者;
二是抓好防範措施的落實。局機關成立了群防群治工作領導小組和信訪工作室，認真抓好各種矛盾糾紛的調解，著力調節各種矛盾和糾紛，局機關的防保工作得到全面落實，認真執行局機關值班制度，確保單位24小時有人值班。
三是抓好法制宣傳教育和依法治理工作的全面落實。成立了普法和依法治理工作領導小組，採取得力措施，全面完成了年度普法和依法治理工作任務，認真組織幹部職工學習有關法律法規。不斷增強幹部職工的尊章守法的意識，年內無任何惡性的事件的發生。
四是福利養老工作安全管理不放鬆。高度重視市福利院和九個農村敬老院食品衛生安全工作，為保證市福利院和各個農村敬老院入住的收養人員和農村五保老人的飲食衛生安全，我局要求市福利院和農村老院必須對每天的食品進行抽樣檢查，並封存48小時備查，確保收養人員和農村五保人員食品衛生安全。福利院和各敬老院在消防安全、消防器材、用電用氣、管理和“五保”老人出行管理等方面建立了“一崗雙責”工作機制，堅持“誰主管、誰負責”工作原則，安全工作機制運行正常，消防、衛生預案等資料齊備，內部安全管理，消防安全設施設備配備，人員外出登記管理等方面制度健全，工作紮實到位。
五生產經營單位安全落實不放鬆。市殯儀館是民政系統唯一的生產經營單位，安全工作尤為重要。為抓好安全工作，市殯儀館每天工作確定一名專職安全員實行安全巡查，具體負責全館安全工作，與此同時，進一步加強煙花爆竹和生產用油等危化源的管理，強化生產用車管理，對油庫、配電房、發電機房、材料庫、消防設施等重點部位和重點設施進行定期檢查，做到排除隱患心中有數。該館針對實際情況，完善了《XX市殯儀館安全事故應急預案》和《XX市殯儀館突發事件總體應急預案》，並組織職工進行演練，收到了良好效果，為實現安全工作打下了堅實的基礎。下屬單位軍乾所、殯儀館、福利院做到定期向局機關報告安全工作情況，做到有事報事，無事報平安。
六是抓好涉軍群體的穩定工作。今年以來我局從講政治的高度出發，積極主動做好涉軍群體的信訪穩定工作，以落實與防範並舉的穩控措施，把重點對象納入視線範圍，在重大節日實行專人24小時值班的制度，切實做到“開門迎訪、主動下訪、以誠相待、解決問題”，把問題解決在當地，把矛盾化解在基層，有效避免了因工作不到位引發的上訪事件。
七是抓好睏難群體的穩定工作。民政工作與社會穩定息息相關，民政工作的好壞一定程度會影響到社會的穩定與和諧，基於此認識，我們認為不但要認真抓好本單位的綜治工作，更要抓好與社會穩定有重要聯繫的業務工作，以確保社會的和諧穩定。1、切實抓好救助工作，確保困難群體有飯吃、有衣穿、有房住、有病能醫。有效確保了社會的穩定。2、抓好城鄉低保工作，發放城鄉低保和臨時價格補貼，維護了困難群體的穩定。3、穩步實施城鄉醫療救助工作。4、抓好行政區域界限勘定工作，為依法治界和調解邊界地區糾紛提供了依據，切實維護了邊界穩定工作。5、抓好民間組織管理工作，積極查處非法和違法組織，切實維護了社會的穩定。6、著力抓好鄉鎮政務、村務公開工作，化解了基層政權組織、群體性自治組織和幹部民眾的誤解和糾紛，促進了社會的穩定。7、抓好雙擁優撫安置工作，春節對駐軍進行了慰問，有效為部隊排憂解難，促進部隊現代化建設，確保國家安寧和社會的穩定。
四、強化過程管理，做好安全工作大檢查、複查
20xx年，我局共組織了8次安全保衛和“創安”工作大檢查、複查。分別由局黨組成員、機關黨委書記、安全生產工作領導小組常務副組長任亞威和業務分管負責人帶隊，對民政局機關及下屬事業單位、養老機構、公墓塔陵等進行了系統的安全檢查，並將檢查情況逐一記錄在案，對存在的問題提出了整改要求，杜絕了各類安全事故(件)的發生，促進了安全工作水平的提升。
20xx年，由於我局高度重視，措施有力，落實各項規章制度到位，民政系統至今未發生一起安全事故，確保了民政系統的穩定和各項工作的正常開展。
我鎮第一季度以《安全生產法》、《消防法》和防火滅火常識為主要宣傳內容，發放了20xx多份宣傳資料，做到安全生產宣傳進企業、進社區，進入千家萬戶，11個村社區均配備義務防火宣傳員進入草屋舊屋區、新村樓院等開展宣傳活動，尤其是草屋區，義務防火宣傳員利用喇叭定時向居民民眾播放用火用電及火災自救常識，實施定點定時定人作專題宣傳，並幫助居民民眾了解火災的防範、應急疏散，確保人民生命財產安全;國慶期間，開展專題宣傳活動，如在木屋區開展禁放煙花爆竹的宣傳、節日期間限放煙花爆竹的宣傳。
我鎮以空巢老人，殘疾人和獨居人為重點，做好日常興防範，確保萬無一失。一是抓好消防安全防範工作。這些防火設施滯後、居民民眾用電用火不規範等消防安全隱患，尤其是亂拉亂搭電線及使用電爐，為此，我鎮定期不定期開展清理消防通道，整治亂拉亂搭電線16起。我鎮以紅石板村為樣板，實施滅火器定點懸掛、製作規範的疏散圖案，做到每家每戶周邊都有足夠的滅火器，用於自救應急，全鎮新增滅火器80瓶，增強了防範能力。二是液化氣銷售點整治工作抓好落實施。根據縣安委會、縣安監局統一部署，我鎮做好醫院、學校、液化氣銷售點化學危險品整治工作，重點做好化學危險品存放、銷售環節安全隱患的整治。在開展液化氣整治中，鎮安辦、城建部門密切配合縣燃氣公司深入各液化氣使用戶進行了安全檢查，及時整改安全隱患，促成經營站增強安全防範意識，落實主體責任。
監管所食品安全工作總結 篇17
學校食堂衛生安全是一項直接關係到我校師生員工身體健康和生命安全，關係到我校教育教學工作的正常展開，我校為進一步加強在食品衛生安全方面的工作預防和控制食品中毒，食源性疾病的發生，確保廣大師生員工飲食衛生安全，經校領導班子研究決定，在全校範圍內展開“食品衛生安全專項整治”活動，消除食品衛生安全隱患，具體措施以下：
一、成立領導小組、加強領導進步熟悉
自接到“通知”後，我校領導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”後，成立了“整治專項小組”，由任組長，、任副組長，對學校的食品衛生全權負責，認真檢查，隨時監視、加強管理。9月22日召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、進步熟悉，會上由做了《我校食品安全專項整治》的工作報告、做了集中的總結。會後“整改專項小組”責成各班主任、食堂、小賣部經理、本著對學生負責的精神；繼續加強教育、進步熟悉。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
9月22日下午，由任組長的檢查小組對食堂、小賣部及學校水井進行了認真核對，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規，經過嚴格的衛生檢驗且在保質期內銷售，學校食堂衛生狀態基本符合要求。
三、確立規章制度，定期抽查、責任到人
1、與學校小賣部法人代表黃真堂簽定協定，具體要求以下：
a、嚴禁學校小賣部出售“在無食品”
b、嚴禁學校小賣部出售過（期變質食品。
c、小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學校食堂設專門管理職員、學校與黃新軍鑑定協定，具體要求以下：
a、要採購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關係菜。
b、蘊躲和保管、要做到“四隔離”、對蘊躲室要定期消毒、透風。
c、剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。
d、餐廳要做到空氣清新，地面、牆面整潔、無積塵蛛網、衛生狀態良好、餐具擺放有序、分類分架
e、衛生消毒措施要齊全、並有專門的消毒職員
f、食堂工作職員要每月做一次體檢
對小賣部、食堂，整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現題目追究其法律責任.
四、明確監視方案、設定投訴電話、舉報箱
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，特在學校櫥窗明確監視方案、主有以下四點：
1、學校食堂、小賣部應對全體師生的'健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監視。
2、全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。
3、全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行舉報。
總之，在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想同一，學校投進了大量的人力、物力。兩星期內已初見成效，固然今後的工作還需要堅持不懈，我們學校有信心弄好這次學校食品衛生整改，隨時歡迎上級領導的蒞臨，願意接受上級領導的檢查監視。
監管所食品安全工作總結 篇18
今年以來，x區食品安全工作按照市政府統一部署，以提升食品安全監管為核心，以保障全民飲食安全為宗旨，充分發揮監督協調作用，紮實推進各項工作的落實，取得了明顯成效。上半年，x區沒有發生一起食品安全事故，圓滿地完成了年初制定的各項既定工作目標。現將上半年工作完成情況以及下半年工作安排報告如下：
一、上半年工作完成情況
（一）進一步健全和完善監管機制
在x區食品專項整治工作領導小組的領導下，進一步最佳化調整了x區領導幹部和機關幹部職工對口聯繫企業機制，各有關部室按照部門職責，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工企業進行食品安全大檢查，從生產銷售等渠道堵塞食品安全漏洞，確保轄區內食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高。
（二）成功舉辦食品安全宣傳周系列宣傳活動
x月xx日起，園區開展了食品安全周宣傳活動，利用宣傳車、板報、led電子屏和發放宣傳手冊等方式普及食品安全科學知識，樹立健康飲食理念，增強食品生產經營者的誠信守法意識，提高監管人員依法行政意識，提升科學防範和妥善應對食品安全風險能力，努力推進x區食品安全狀況進一步好轉。宣傳周期間共發放宣傳單x余份，展示宣傳板x塊，出動宣傳車xx次。
今年上半年還開展了對企業幹部職工的培訓教育，舉行了為期三天的安全培訓，努力提高企業人員的安全意識和管理能力，對確保食品生產安全起到了重要的作用。
（三）開展食品安全生產大檢查大整治
根據x區黨工委《關於進一步做好領導幹部和機關幹部職工對口聯繫企業的通知》要求，各具體負責的人員對食品生產企業定期進行了檢查，重點檢查企業食品進貨渠道、索證索票、購貨記錄、添加劑使用和質量檢驗報告以及企業食品生產經營管理制度落實情況，督促生產企業嚴格依法組織生產，落實全過程的質量安全控制制度，確保出廠食品質量安全。對發現的問題做好記錄，要求企業立即進行整改，並將整改結果書面上報管委會，問題嚴重的還要及時上報市級相關部門。上班年共檢查園區食品生產企業xx余家次，查出並整改隱患x處。
二、下半年工作安排
（一）重點抓好夏季食品安全工作。
（二）做好中秋、國慶、元旦等重大節日期間食品安全隱患排查工作。
（三）繼續開展宣傳教育活動，做好對企業的培訓工作。
（四）完成好市政府對食品安全生產所作的其他安排，確保下半年不發生重大食品安全事故。
監管所食品安全工作總結 篇19
學校食品安全專項整治工作總結學校食品安全直接關係到廣大師生身體健康和生命安全，關係到學校教育教學工作的正常開展，關係到整個地區穩定發展重要工作。自收到《縣食安委關於在學校開展食品安全專項整治活動的通知》後。我鎮為進一步加強在食品衛生安全面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發生，確保廣大師生飲食衛生安全，我鎮也相應制訂了食品安全整治工作方案，在全鎮學校範圍內開展食品衛生專項整治活動，消除食品衛生安全隱患，具體措施如下:
一、成立領導小組、加強領導提高認識、強化監管作用
自8月13接到“通知”後，鎮領導會同鎮食安辦各成員單位及時召開會議，在集中學習上級“通知”後，成立了“整治專項小組”，對學校的食品衛生進行全面認真檢查，隨時監督、加強管理。學校也及時召開全體師生大會，向全體師生加強思想教育、提高認識，學習食品安全知識和進行隱患排查工作，充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責成各班主任、食堂管理員、小賣部經理、本著對學生負責的精神;繼續加強教育、提高認識。鎮食安辦成員單位也進行了細緻分工;工商分局、衛生院、派出所等單位迅速作出反映，加大力度對有關食品經營主體的清查，查處取締無證照經營和超範圍經營並對學校周邊食品流通環節的監管，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品、過期、變質、有毒有害及三無食品等違法行為。認真檢查經營單位衛生許可證和人員崗前培訓情況，以法取締周邊亂搭亂建無證經營及占道經營小攤小販。
二、組織檢查、突出重點、完善成果
通過整治不斷加大學校重點區域，重點環節、重點品種突擊檢查，一是檢查了全鎮各學校食堂(小賣部)衛生許可情況，經檢查各學校食堂(小賣部)經營許可證齊全，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛生環境較好，原料進貨質量安全把關情況建立建全，能夠按照規定進行檢查驗收，購銷台賬和質量承諾等制度落實較完善，貨物擺放整齊，能夠嚴格操作規程，經過定期和不定期檢查暗訪，未發現學校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質等不合格食品行為，管理制度責任落實到位。二是檢查學校周邊餐飲攤點、小攤、小販總體狀況較好，但也存在無證經營狀況存在，通過各部門的聯合執法檢查，以法取締了無證小攤、小販12起，沒收無食品合格證、無生產日期等不合格食品20餘公斤，同時關閉二家無證食品生產加工小作坊，有效地保障了學校學生及周邊人民民眾的飲食安全。
三、確立規章制度，在學校開展自查自糾，責任到人
學校採取主要負責人要對學校食品安全負總責，分管負責人對學校食品安全負直接責任的辦法，不斷督促加強和落實學校各項食品安全制度，特別是食堂安全，消除重點場所利重點環節的安全隱患，並與各食品經營負責人逐一簽定安全協定。
1、與各學校小賣部法人代表逐一簽定協定，具體要求如下：
①、嚴禁學校小賣部出售“三無食品”
②、嚴禁學校小賣部出售過期變質食品。
③、小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員逐一鑑定協定，具體要求如下:
①、要採購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關係菜入校。
②、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
③、剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。
①、餐廳要做到空氣清新，地面、牆面整潔、無積塵蛛網、衛生狀態良好、餐具擺放有序、分類分架。
⑤、衛生消毒措施要齊全、並有專門的消毒人員。
⑥食堂工作人員要每個月做一次體檢。
3、學校水井責成專人負責，並由校醫定期化驗水質，對於小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現問題追究其法律責任。
四、明確監督方案、設定投訴電話、舉報箱，發現問題及時迅速解決
為保證食品安全整改工作落到實處，收到實效，特在學校櫥窗明確監督方案、主要有以下四點:
1、學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監督。
2、全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。
3、全體師生有權利對食堂變質的`飯菜進行舉報。
4、在學校櫥窗附近設立舉報箱、意見箱和舉報電話
總之，在這次專項整改工作中各級領導負責人和檢查組成員團結一致、思想統一，學校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現狀，有效制止了食品經營過程中的不安全因素，通過宣傳檢查，提高了學校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識，專項整治雖告一段落，但食品安全工作仍很嚴峻，我們工作人員將時刻提高警惕，繼續加大食品安全檢查力度，在今後的工作中將堅持不懈，同時各學校也有信心將通過這次整治為鍥機，繼續搞好學校食品衛生安全整改制度，時刻保障廣大師生飲食衛生安全，確保無食品安全事故發生。
監管所食品安全工作總結 篇20
幼稚園食品衛生安全工作事關全體幼兒的生命與健康，事關幼稚園的穩定和發展。抓好、開展好幼稚園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發展的需要。一年來，在縣委、政府和縣教育局的領導下，在衛生防疫部門的監督、指導下，我園始終把食品衛生安全工作放在幼稚園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了全體幼兒的健康。根據與縣教育局簽訂的《20xx年安全工作目標管理考評責任狀》的具體要求及工作責任，按照上級部門的有關要求，結合我園實際，現將我園20xx年食品衛生安全工作做如下總結：
一、提高認識，加強領導
我園的食品衛生工作歷來做到主要領導親自抓、分管領導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了幼稚園工作的重要議事日程。
1、成立幼稚園食品衛生安全工作領導小組：
組長：(園長、黨支部書記)
副組長：(副園長、分管安全衛生工作)
(副園長)
組員：、
2、層層落實傳染病防控工作和食品衛生安全工作責任人：
總責任人：
具體責任人：
大班組責任人：
中班組責任人：
小班組責任人：
後勤組責任人：
各班責任人：班長。
3、分別召開領導班子會議和教職工大會，組織學習景教字〔20xx〕號檔案及普教基發【20xx】號檔案《××市教育局轉發××市食品安全委員會關於預防春夏季食物中毒事故發生更的預警公告的通知》、x教字20xx號檔案、x教字20xx號檔案《××縣教育局關於進一步加強學校衛生工作的緊急通知》，組織學習××縣教育局和××縣食品藥品監督管理局聯合下發的公告《關於防範學校食品安全事故的預警公告》，做到隨時提高食品衛生安全防範意識。
4、組織教職工特別是後勤人員學習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關食品衛生的法律法規及檔案。要求教職工提高責任意識，增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理，提高服務質量
1、制定完善各種食品衛生安全制度
共制定並上牆10個食品衛生安全管理制度：即《飲食衛生制度》、《餐廳衛生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料採購索證制度》、《衛生檢查制度》、《個人衛生制度》、《從業人員衛生知識與健康檢查制度》。
2、食堂衛生管理
保持食堂內環境整潔，有“三防”措施，室內無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內室外衛生實行分片包乾，保持用具清潔、乾淨，做到清潔衛生專人負責，明確任務，堅持做到：牆壁、屋頂經常清掃無黑垢、油污、蛛網，門窗乾淨明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗後存放在保潔櫥內;使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發生，確保各項安全。
監管所食品安全工作總結 篇21
XX市各級工商機關認真貫徹全國、全省工商行政管理會議的精神，緊緊圍繞“一個重點”、“兩個創新”“三個深化”、“三個提升”，紮實推進20xx年度外商投資企業年檢工作，創新年檢方式，努力在更高起點上服務福州科學發展、跨越發展和海西建設，20xx年度外商投資企業年檢工作成效明顯，現將有關工作總結如下：
一、年檢工作基本情況
XX市工商系統登記的。20xx年度應檢投資主體3810戶，截至8月16日，已參檢投資主體共有3472戶，參檢率為91.13%，網上年檢率為95.54%。其中法人企業應檢戶數為2657戶，實檢戶數為2400戶，年檢率為90.33%。有338家企業未能及時參加年檢，其中企業法人257戶，分支機構81戶。
本年度應出資額1115460萬美元，本年度實際出資額969005萬美元，到資率86.87%；本年度欠繳出資315戶，欠繳額146455萬美元。投產企業中，盈利企業929戶，收支平衡企業184戶，虧損企業為xx87戶。
二、多舉措創新服務，全面提升年檢效能
1、創新年檢方式方法，方便企業提升效率。今年為進一步提高行政效能，方便企業辦事，降低企業商務成本，省局將對全省（不含廈門工商局登記的，下同）所有外商投資企業推行全程電子化網上年檢（以下簡稱網檢），它依託網際網路信息技術，對外商投資企業年度檢驗採取全程電子化、無紙化操作的年檢方式。創新年檢方式方法方面有3317家企業採用網檢申報。
2、加強事前行政指導，提醒企業及時參加年檢。通過網際網路、紅盾信息網、xx315工商百事通諮詢平台、XX市便民服務中心xx345系統、簡訊平台等媒介，致全省外商投資企業告知書，明確年檢流程，加強屬地監管，提醒外資企業及時參加年檢。市局開通了兩部諮詢服務熱線電話，為企業提供年檢信息諮詢和流程查詢服務，共接受企業和審計機構諮詢達上萬人次。
3、全面推行就近年檢，為企業提供便捷服務。除經營地址在鼓樓、台江、晉安、倉山四城區的外資企業在市工商局辦理年檢外，在其他縣(市)、區的外資企業可直接在屬地工商局就近辦理年檢，從而有效地減少了企業的年檢成本和時間。對網檢通過的企業，需在營業執照副本上加蓋年檢印戳的，按照就近轄區原則予以辦理，為企業提供便捷服務。
4、非網檢年檢申報，為企業提供專人專時服務。根據外商投資企業要求採用非網檢年檢方式申報年度檢驗的，按照傳統的年檢方式予以辦理。今年對我市設有5家以上分支機構或集團子公司守法經營的外資企業提供非網檢的團體化年檢服務。進一步最佳化服務，統籌安排專人和專時，為福州新安德魯森食品有限公司所屬的70家分支機構、永輝超市股份有限公司所屬的44家分支機構、福州麥當勞食品有限公司所屬的35家分支機構、中國聯合網路通信有限公司所屬的27家分支機構，統一辦理了20xx年度團體化分類年檢有關手續，得到了企業的廣泛好評。
三、用足用好優惠政策服務，進一步促進外資企業增量提質
1、結合年檢，全方位、多角度宣傳“七條措施”、“總局支持海西50條”、“省政府批轉20條”等各項優惠政策措施，進一步提高政策的知曉度和影響力，促進我市外商投資企業增量提質。
2、繼續暫停徵收年檢費，對參加20xx年度年檢的我市外資企業暫停徵收年檢費，對20xx年7月1日後設立的90家外資企業免予提交審計報告，有效地減輕了外資企業負擔。
3、指導企業做大做強，結合年檢充分了解外資企業註冊登記信息和生產經營情況，指導其辦理增資擴股、重組兼併，組建集團公司、股份公司。
4、扶持困難企業存續發展，服務外資企業工作方面為618家企業予以延期年檢；催繳註冊資本金額14276萬美元、為xx1家超過六個月未開業或自行停業連續時間超過六個月延續主體資格。
5、推進行政指導強化監管效能。將行政指導融入年檢工作中，對前置許可檔案有效期屆滿或即將屆滿、註冊地止與實際不符、未按照出資期限繳納註冊資本的`外資企業，及時予以提示提醒，引導其依法辦理變更登記或備案。行政指導方面：提醒企業前置許可證件缺失或過期52家、提醒企業變更、備案登記事項1643家、提醒企業出資257家。
四、進一步做好年檢後續工作
1、下一階段，我局將委託工商所開展對未能及時參檢外資企業的專項回訪，積極提供行政指導和業務支持，幫助企業分析問題，解決困難，儘量支持企業存續，扶持企業健康發展。
2、對於無法繼續生存的企業，指導企業及時辦理清算和註銷，規範企業合法退出；並在催檢和回訪工作後，做好無故不參檢企業的吊銷工作。
3、進一步核查年檢數據，提高數據質量，查遺補漏，加強登記信息和年檢信息的關聯一致性，完善數據的準確性，為政府決策提供真實有效的第一手資料。
監管所食品安全工作總結 篇22
為動員全社會關心、支持和參與食用林產品安全工作，進一步提高廣大民眾對食品安全宣傳周的知曉率和對食用林產品質量安全的重視，近日，寧陵縣林業發展服務中心以“食用林產品質量安全”為主題，在葛天公園組織開展了食用林產品安全宣傳活動。
在活動現場，工作人員通過發放宣傳資料、設立展板、現場諮詢和實物比較等多種形式，向過往民眾宣傳食用林產品安全法律法規、科普安全小知識等，吸引了廣大市民的關注。大家紛紛參與到食品安全宣傳學習的活動中來。據統計，本次活動共發放宣傳資料262份，現場諮詢85人，宣傳、服務民眾256人。
同時，寧陵縣林業發展服務中心還開辦了寧陵縣林產品標準質量安全培訓班。旨在通過此次培訓，使參會人員增強林產品標準質量安全意識，提高自我防範能力，培育正確的.食品消費觀念。
此次食用林產品標準質量安全宣傳培訓活動的順利開展，廣泛普及了食用林產品安全科普知識，有效增強了民眾的自我保護意識和維權意識，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
監管所食品安全工作總結 篇23
為進一步深化和鞏固農產品質量和食品安全監管工作成果，提升我區農產品質量和食品安全水平，切實保障公眾身體健康與生命安全。今年來，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動為重點，認真開展以農產品質量安全專項整治為主的各項農產品安全監管工作，取得一定的成績，全年沒有發生農產品食品安全事故。現將有關情況匯報如下：
一、提高認識，加強領導
我們統一思想，充分認識開展食品添加劑專項整治的重要意義，樹立“食品安全，人命關天”意識，以對人民民眾生命安全高度負責的態度，紮實抓好嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，從而保障農產品質量安全工作順利開展。我們保留由分管副區長任組長的朝安區農產品安全專項整治領導小組，並下設辦事機構，負責統籌協調朝安區農產品質量安全專項整治工作，統一部署和組織實施有關重大行動。
二、加大宣傳力度，營造氛圍
我們繼續加大對農產品質量安全專項整治工作的宣傳力度，開展各種主題活動，採用宣傳標語、有線電視、廣播等多種方式、多種途徑，積極宣傳有關農產品質量安全的法律、法
規、規章和強制性標準，普及農產品質量法律法規和質量安全知識，據統計，全年共懸掛宣傳標語100多條，開播有線電視25次，發放宣傳資料20--多份，積極營造社會公眾積極參與農產品質量安全監督的良好氛圍。
三、加大力度，突出重點，做好農產品食品安全監管工作
(一)開展“瘦肉精”專項整治工作
一是統一思想，提高認識。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執行《中華人民共和國農產品質量安全法》，貫徹落實嚴厲打擊食用農產品非法添加劑和濫用食品添加劑行動，事關消費者健康和生命安全，事關畜牧業生產持續健康發展的一項政治任務來抓，切實增強責任感和緊迫感，層層落實責任制，加大責任追究力度，確保此項工作落到實處。
二是成立機構，加強領導。我們成立了“瘦肉精”監管工作領導小組，由區畜牧局局長任組長，成員由畜牧局和區動物防疫檢疫所相關人員組成，具體指導協調全區“瘦肉精”監管工作。
三是注重宣傳，積極引導。我們充分利用有線電視、廣播、宣傳欄和宣傳標語等多種形式，向民眾宣傳《畜牧法》、《農產品質量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和國家禁用藥品目錄、限用獸藥等，加大和法律法規和科普知識宣傳力度，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁物品對人體的危害，宣傳打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規，全年向各基層發放《告廣大養殖場(戶)嚴禁使用“瘦肉精”書》700多份，營造良好的整治氛圍和強大的整治聲勢。四是制訂方案，紮實推進。
為進一步加強“瘦肉精”監管力度，提高飼料和畜產品質量安全水平，保障消費者的健康和生命安全，我們制訂了《朝安區20--年加強“瘦肉精”監管工作方案》，明確監管目標、重點環節和措施步驟，使這項工作有力、有序、有效開展。
五是調查摸底，掌握情況。我們對基層轄區內的生豬飼養場(戶)、飼料和獸藥經營點開展調查、摸底和登記工作，全面掌握轄區內生豬飼養場(戶)、飼料和獸藥經營點基本情況，為推進“瘦肉精”等違禁藥物專項整治行動奠定基礎。
六是簽定責任書和承諾書，落實整治責任。我們在與市農業(畜牧獸醫)部門簽訂“瘦肉精”監管責任書的基礎上，將監管責任層層分解落實，與基層農業(畜牧獸醫)部門簽訂“瘦肉精”監管責任書，同時，要求基層畜牧獸醫主管部門與生豬養殖場(戶)和轄區內飼料、獸藥經營點簽定承諾書，以此增強生豬養殖(場)戶和飼料、獸藥經營點自律意識，提高誠信水平，確保在養殖、銷售和屠宰等環節不使用“瘦肉精”。
七是嚴把產地檢疫和屠宰檢疫關。我們積極推進產地檢疫工作，規範場地檢疫證明簽發行為;加強屠宰環節檢疫查驗，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴格執行宰前、宰中、宰後檢疫“三同時”制度，嚴禁病害生豬產品出場。建立“瘦肉精”生豬黑名單檔案，嚴格禁止疑似“瘦肉精”陽性養殖場(戶)生豬再次進廠屠宰，對確定為“瘦肉精”陽性豬只及產品，堅決進行無害化處理。
(二)把好動物產品檢驗檢疫關
我們按照上級的要求，積極完善動物衛生監督規章制度，規範動物衛生監督執法行為，提高動物衛生監督執法水平，保障動物產品質量安全。在元旦、春節、中秋和國慶等重大節日，組織專業人員對轄區內的飼養場、中轉站和大型超市等場所進行巡查檢疫。今年來累計出動800多人次，檢查牲畜12萬頭、禽80萬隻。為讓市民吃上“放心肉”，我們落實區動監所5名技術骨幹，帶領25名駐廠檢疫人員進駐生豬屠宰廠開展生豬屠宰檢疫工作。今年來，共檢疫進廠生豬28萬頭，檢疫率100%;發現病死豬只126頭，切除豬只病變組織1.18萬公斤，全部進行無害化處理。
(三)積極推進獸藥GSP工作
為切實推進我區獸藥GSP工作，我們一是建立完善領導工作機構，成立區獸藥GSP工作領導小組，由區畜牧局局長任組長，成員由區畜牧局和區動監所相關人員組成，具體指導協調全區獸藥GSP實施工作。二是結合實際，制訂了《朝安區規範獸藥經營質量管理工作實施方案》，明確了指導思想、工作目標、時間安排和保障措施等，為推進此項工作順利開展打下良好基礎。三是宣傳動員發動，我們於20--年1月18日和6月22日召開了兩次全區性獸藥GSP宣傳動員大會，參加會議的包括基層單位負責獸藥管理的人員，獸藥經營單位負責人等，會上，我們將《省獸藥經營質量管理規範實施細則》、《實施獸藥GSP告知書》和獸藥GSP檢查驗收評定標準、申報材料目錄等宣傳資料發給每一個獸藥經營者，每一個經營者都按要求籤署了《實施獸藥GSP告知書籤收回執》。通過對有關法律法規和政策措施的宣傳動員，使獸藥管理相對人熟悉GSP基本內容，理解、支持並配合做好獸藥GSP工作。四是簽訂責任書。我們通過與市有關部門和獸藥經營者簽訂責任書，明確各自責任，確保完成獸藥GSP工作任務。五是是建立獸藥GSP檢查員隊伍。目前，我區已經組織15名合條件的人員參加全省獸藥GSP檢查員培訓，經考試合格，成為獸藥GSP檢查驗收的專職人員。至目前，我區已有14家經營單位通過獸藥GSP認證，占全部單位的90%，取得獸藥合法經營資質。
(四)抓好農產品質量安全監管工作
我們今年來共出動執法人員50多人次，對全區獸藥經營點進行檢查，重點是查處是否有質量問題的以及無批號、無生產日期和無說明的假冒偽劣獸藥，檢查中沒有發現非法制售假劣獸藥的行為。此外，為進一步做好節日期間的農產品質量安全監管工作，保障節日期間農產品消費安全，確保廣大人民民眾度過歡樂、祥和的節日，我們根據上級有關部署和要求，成立農業局食品安全生產檢查組，組織人力，對轄區內的農產品質量安全進行監督檢查。通過檢查有效地排除了安全隱患。
四、20--年工作計畫
我們將按照上級關於打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動的要求及其它有關農產品食品安全的工作部署，認真分析薄弱之處，加大工作力度。一是加強宣傳教育，提高基層民眾和農藥(獸藥)經營點、養殖戶等的食品安全意識;二是督促農藥(獸藥)經營點、養殖戶等建立健全進銷貨台帳和免疫記錄等，不斷規範食品添加劑的使用;三是實施多部門聯動機制，加大檢查監督力度，嚴厲查處濫用、制售使用違規食品添加劑行為。
監管所食品安全工作總結 篇24
夏季是野生蘑菇生長和採摘旺季，更是誤食野生蘑菇中毒的多發季。近日，龍潭街道衛生院組織人員在轄區內開展食品安全暨預防野生菌中毒宣傳，切實保障民眾身體健康和生命安全。
工作人員利用學校放學時段，通過在學校門口懸掛宣傳標語、現場講解、發放宣傳畫冊等形式，向過往學生及家長宣傳講解野生毒蘑菇中毒對人體的危害、野生毒蘑菇的識別、吃菌類要注意哪些事項、誤食野生毒蘑菇後的應急處理措施等知識，重點闡述誤采誤食“毒蘑菇”的嚴重後果，提醒廣大民眾切勿採食野生菌，確保“舌尖上的安全”。
此次宣傳活動共發放各類宣傳資料400餘份，通過廣泛宣傳“毒蘑菇”的危害，發揮“小手拉大手”的作用，形成孩子帶動家長、家庭輻射社會的良性循環，預防和減少自采自食野生蘑菇中毒事件的發生。
監管所食品安全工作總結 篇25
一、統一思想認識，強化組織領導
XX市勞動和社會保障局把認真做好政務公開工作做為強化基礎建設、促進作風轉變、推動依法行政和密切聯繫民眾的重要渠道和措施，採取多種形式教育引導幹部職工充分認識做好政務公開工作的重要意義，以認真的態度、良好的形象、優質的服務參與到政務公開工作。
為保證政務公開工作順利深入推進，成立了勞動和社會保障局政務公開領導小組，由局長蘇衛東任組長，局班子成員楊佳宏、莫罕亮、姚雲飛任副組長，成員由各股室負責同志組成。我局先後多次召開支部會議、局長辦公會議，研究部署政務公開工作。提出要以民為本，依法行政，執政為民，深化政務公開工作，建立政務公開工作崗位責任制，克服政務公開工作隨意性。要求領導班子成員以身作則，把政務公開每一項措施落到實處。
二、上半年公開內容
（一）全面梳理，認真做好政府信息填報工作。我局按照市人民政府政務公開的要求，結合自身實際，制定上報了XX市勞動和社會保障局政府信息公開目錄，20xx年上半年，全面梳理20xx年需公開的政府信息，並通過政務網填報系統報送政府信息 條。為紮實做好我局政府信息公開工作，我局制定下發了《關於認真做好政府信息公開工作的通知》，進一步明確了工作程式和職責。
（二）簡化辦事程式，提高服務效率
今年上半年XX市勞動和社會保障局對機關作風建設和政務公開工作提出了更高標準、更嚴要求，把工作重點由“改進服務態度”向“提高行政效率”轉變。
召開了精簡辦事程式、提高服務效率的專題會議，重新審視各股（室），鄉鎮勞動保障所的對外業務，對辦事承諾、業務時限等涉及到辦事效率的相關內容，作了認真的審定和修改。從而進一步簡化了辦事程式，方便了民眾，真正做到服務於民，便利於民，獲得民眾一致好評。
（三）完善公開內容，推進民主政務
XX市勞動和社會保障局在《政務公開辦法》中規定，凡是運用行政權力辦理的與民眾利益相關的各類事項，除涉及國家機密外，全部實行公開。政務公開的主要內容是：
1、編制公開。 2、職能公開。
3、規章制度公開。 4、收費項目公開。
5、辦事內容公開。 6、工作人員身份公開。
7、辦事紀律公開。 8、工作目標公開。
8、行政問責四項制度 9、扶貧掛鈎和禁毒工作
三、創新公開形式，拓展社會效果
XX市勞動和社會保障局根據上級有關要求，結合部門實際工作特點，不斷活化政務公開形式，豐富政務公開內容，使社會效果不斷增強。
XX市勞動和社會保障局採取的政務公開主要形式有：
（一）通過“瑞麗江網站”對勞動保障政務事務、信息和有關業務職能、辦事流程等進行政務公開；
（二）通過會議、檔案、文告等形式進行政務公開；
（三）設定舉報箱、舉報電話、發放監督卡，拓寬政務公開的監督渠道；
（四）工作人員掛牌上崗、禮貌待人、規範操作、熱情服務；
（五）公開部門職能、機構設定和辦事指南等；
（六）建立並完善勞動保障綜合服務大廳，充分利用電子大螢幕公開辦事程式、內容。
（七） 創新方法，依法公開勞動保障政府信息。我局充分發揮入口網站的主渠道作用，主動公開勞動保障信息，並結合實際，利用報紙、電視台等現代新聞媒介快速、形象、準確以及覆蓋範圍廣的特點，向社會公開我局的職能職責、政務動態、行政執法、公文總結等政府信息。20xx年，全市在報刊上宣傳和公開勞動保障信息10餘條，電視台公開勞動保障信息10餘次，瑞麗入口網站公開勞動保障信息30餘條，設立宣傳點公開勞動保障信息128次，得到社會各界好評。
四、完善公開機制，強化社會監督取得實效
為了建立公正透明的勞動保障行政管理體制，保障公民和其他組織對勞動保障行政事務的知情權、參與權和監督權，進一步推行依法行政，改進勞動和社會保障局機關及直屬機構工作作風，提高辦事效能，我們不斷完善公開機制，強化社會監督。
監管所食品安全工作總結 篇26
為進一步普及食用林產品安全知識，加強食用林產品安全宣傳工作，5月11日，六安林業局在裕安區鼓樓街道小東街社區金城華庭小區開展食用林產品質量安全宣傳活動。活動中工作人員向民眾宣傳了食用林產品安全有關法律法規，詳細講解了食用林產品質量安全的相關知識，解答食用林產品質量安全的疑難問題，受到現場民眾的.歡迎。共發放食用林產品安全有關資料60餘份。
本次活動主要是讓老百姓學會如何認識和選擇質量安全的食用林產品為主，旨在宣傳普及食用林產品安全知識，增強種植戶、生產經營者守法責任意識，提高各級監管人員的業務素質，打造讓民眾放心滿意的安全消費環境，切實增強了林農及民眾的食品安全意識，提升了人們食用林產品的食品安全信心。進一步提高社會和公眾林業食品安全知識水平及人民民眾自我保護能力。
近年來，市林業局加強在食用林產品重點區域對產地環境，投入品使用以及生產過程的監督管理，建立食用林產品安全監測制度，不斷加強食用林產品的抽檢、監測力度，擴大監測重點範圍，確保人民民眾舌頭上的安全。
監管所食品安全工作總結 篇27
20--年，我局在縣委、縣政府的領導下，在縣食安委的指導下，按照食品藥品安全工作會議精神要求，結合我局工作實際，以食品安全專項整治活動為抓手，紮實開展了原糧安全監管工作，不斷創新工作方式，用嚴格的標準，嚴格的監管，嚴厲的處罰，確保了全力保障民眾的用糧、消費安全。今年以來，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、 強化宣傳，營造氛圍
結合我局宣傳工作特點，採取將宣傳食品安全知識落實到進社區、進農村、進企業、進經銷網點的工作措施。充分利用縣上開展的“3.15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時機在縣城、集市進行宣傳，據統計，今年我局共組織宣傳活動七次，懸掛橫幅四條，製作宣傳版面四塊，發放宣傳資料六百餘份，接待諮詢民眾270餘人，巡迴全縣各村鎮宣傳三次。
二、 強化培訓，加強監管
一是利用年初局裡舉辦春訓會之機，邀請市糧食局執法大隊業務人員對全系統職工幹部進行了糧食質量安全標準、法律法規培訓;同時對全縣創建的放心糧油示範店、經銷點的經營人員進行了糧油質量經營規範、食品安全系統的培訓，有力的提高了執法人員、經營人員對如何發揮職能作用，如何為民眾提供優質安全的糧油商品起到了很大的推動作用。
二是由縣局一名主管領導帶領監督檢查股人員分三次，對全縣的糧油經銷門店、購銷商、加工企業進行了拉網式的排查，共發現問題十七條，現場整改七條，限期整改十條，約談企業法人兩次，通過以上措施，有力的促進了原糧質量安全。
三是加強服務，規範企業經營行為，做好食品安全監督、檢查工作，關鍵要提高糧食經營者自身的依法經營水平，實行規範管理。為此我局為購銷企業按照《統計法》規定，建立了糧食購銷加工統計表冊，並按月將數據統一上報。
三、存在問題
1.原糧安全監管力量需進一步加強，我局監管人員年齡偏大，專業知識有待進一步提高。
2.原糧市場分散、量大、面廣，廣大民眾食品安全意識差，尤其是各鎮集市存在霉變糧;原糧加工小作坊設施條件差，這些問題仍然是農村原糧購銷、加工監管的薄弱環節。
3.原糧經營人員普遍文化素質偏低，還存在著一定的安全隱患。
四、下一步工作打算
1、加強監管力量的充實。建議縣上能調配年輕、專業知識較高的人員充實到糧食執法隊伍中來。
2、在我局現有監管力量充分發揮作用下，協調各鎮辦，原糧購銷、監管責任落實到食藥所的管轄範圍。
3、創新宣傳手段，繼續開展食品安全活動。提高廣大民眾的食品安全意識、認識水平和應對風險的能力。
監管所食品安全工作總結 篇28
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，狠抓落實
一是站在保證民眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，並將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點工作來抓。二是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
二、健全制度，規範運作
今年以來，我鎮先後制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮政府分別與各行政村、社區及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區)明確了一名村幹部、一名村醫為協管員、信息員，構建食品安絡。通過建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。
三、加強宣傳，營造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況，制定了XX鎮食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。並製作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要幹道書寫了牆體標語。二是是加強培訓。利用村幹部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓。並積極組織相關人員參加縣裡組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對種植、養殖大戶進行無公害種植、養殖技術以及動物防疫培訓。三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中國小校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
四、開展整治，保障安全
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。春節期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮火鍋店、菜市場、冷庫等羊肉攤點進行排查。6月份配合縣食安辦在X街集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，製作食品安全展板兩塊、發放宣傳材料300餘份，通過展覽演示、實地觀摩、現場服務、諮詢答辯等形式，對民眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規知識。10月份，配合縣綜治辦、縣公安局、縣交警大隊、縣消防大隊、縣衛生局、縣工商局等相關單位組成的檢查組對全鎮學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學校食堂的衛生狀況，從業人員的健康證，飯樣留存時間、數量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，並對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發停辦通知。通過對XX鎮銅山飯店、四海茶樓、味道食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進貨台賬和消毒記錄完善，後廚衛生清潔，貨物存放布局合理，縣領導對我鎮食品安全工作予以充分肯定。11月份，配合縣職能部門對全鎮的賓館、飯店、商場、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問題逐一排查，對營業場所衛生條件差的，購物台賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業整頓。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區內的食品流通企業、餐飲店、食品加工企業、種養大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為紮實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和民眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展；食品小作坊有待進一步規範；企業道德誠信和社會責任缺失；市場準入門檻低等。針對存在的問題，20xx年要做好以下工作：
一、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處
將根據我鎮食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。
二、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續實施食品放心工程
食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經驗的基礎上，結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的集中整治。
三、繼續加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監督
組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓民眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑑別的基本方法、依法維權的基本程式，切實提高民眾的食品安全意識和防範能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺築起食品安全防線；教育和指導農村民眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品；不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。
監管所食品安全工作總結 篇29
XX年以來，我鎮關於食品藥品專項整治工作安排，領導高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮轄區內的食品安全監管工作，取得了明顯的效果。XX年裡我鎮轄區內沒有發生食品安全事故。現將我鎮今年的食品安全工作簡單總結如下：
一工作回顧
(一)領導重視，機構健全
我鎮高度重視食品安全工作，鎮專門成立了食品藥品專項整治工作領導小組，我鎮經常召開鎮安全生產領導小組成員會議，對全鎮食品安全工作進行研究分析，並作出部署，並要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民民眾消費安全感進一步增強。
(二)廣泛宣傳，提高民眾食品安全意識
我鎮通過牆報標語宣傳車分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民民眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車40多架次張貼標語1000多張，分發宣傳資料10000多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
(三)紮實開展食品安全檢查工作
一年來，我鎮定期不定期組織工商所農業站衛生院教管辦等部門對轄區內的食品加工企業銷售攤點商店市場學校等重點區域進行深入細緻的檢查。
1嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。工商所企業站等部門針對糧肉蔬菜奶製品豆製品水產品酒飲料兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產廠家建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。
2把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鎮涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥，或不設立高毒農藥專櫃，不懸掛農藥安全知識掛圖。我鎮向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜基地進行速測卡檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3開展包裝食品重要農產品加工品等安全檢查。鎮生豬定點屠宰辦檢查查處了一批未經檢驗檢疫的肉品;工商部門農業站重點對飲料酒兒童食品保健食品醃熏製品調味品罐頭食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果水產品農產品等。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“五一”中秋“十一”等節日前夕，我鎮還加大對肉類中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效淨化了節日食品市場。
4加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮要求各村(社區)幹部經常各村(社區)小食店雜貨店的糧油麵酒乳製品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保民眾的身體健康。
5加強監管學校企業食堂食品安全。我鎮組織了教管辦衛生院企業站等部門，經常性對各中國小企業的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。
二存在問題
通過一年來的工作，我鎮食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規範，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1存在證照不齊全現象。個別經營戶未及時更換衛生許可證，部分加工企業和銷售點未辦理營業執照，存在超範圍經營現象。
2有的食品加工點存在衛生環境髒亂差的現象，生產設備衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準;
3在鎮一級的食品安全機構不健全，職責分散在各部門，難以組織協調;
4鎮一級的處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規企業下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業的違法活動。
監管所食品安全工作總結 篇30
為了全面掌握xx市食品安全整體水平，提高發現食品安全問題的能力，為食品安全監管提供強有力的技術支撐和執法依據，保障人民民眾的身體健康，我委依據《關於印發xx年食品安全風險監測方案的通知》（寧衛計發[]26號）要求，組織xx市疾病預防控制中心開展了食品安全風險監測工作，現將工作情況匯報如下：
一、認真組織，落實責任，確保有序開展工作
根據《關於印發xx年食品安全風險監測方案的通知》（寧衛計發[]26號）要求，在我委牽頭組織下，聯合市市場監督管理局、市工信局、市商務局制定印發了《xx年xx市食品安全風險監測方案》（銀衛計發[]130號），對具體食品安全風險監測工作進行詳細安排和周密部署。市疾控中心現已通過了質量技術監督局計量認證，也取得了自治區級食品檢測機構資質。實驗室工作人員和外勤採樣人員多次參加自治區組織的培訓，確保了xx年上半年食品安全風險監測採樣和實驗室檢驗檢測工作的順利開展。xx市各縣（市）區承擔轄區內食源性疾病病例信息網路報告，各縣（市）區、各醫療單位也及時制定了食源性疾病監測方案。
二、全面開展監測工作，及時進行網路直報
xx市xx年國家食品安全風險監測計畫監測樣品369份，其中國家食品安全風險監測中食源性微生物監測樣品221份，化學污染物及有害因素監測樣品148份。上半年具體完成情況介紹如下：
（一）食品中微生物及其致病因子監測
xx年年上半年共採集食源性致病菌監測樣品84份。其中常規監測52分，包括蛋與蛋製品37份、嬰幼兒配方食品5份、嬰幼兒穀類輔助食品4份、熟肉製品5份，冷凍飲品5份、非發酵性豆製品6份、地方食品（涼皮）20份；專項監測32份，包括學生午餐7份、街頭流動餐11份、兒童食品8份、網店自製熟肉製品3份、網店自製私房菜3份（部分食品檢測結果目前中心實驗室正在檢測中、數據正在統計整理中）。
（二）食品中化學污染物及其致病因子監測
xx年年上半年共採集食品中污染物監測常規樣品50份，包括豆芽30份、水果20份（部分食品檢測結果目前中心實驗室正在檢測中、數據正在統計整理中）。
（三）食源性疾病監測情況
xx市疾控中心對轄區疾控機構和二級以上醫療機構開展食源性疾病主動監測和季度督導工作，各縣（市）區疾控對轄區醫療機構開展了月度督導工作。截止6月16日，xx市食源性疾病主動監測病例共381例，其慶區疾控中心報告信息病例155例（xx市第一人民醫院33例，xx市第三人民醫院21例，醫科大學附屬醫院40例，xx市婦幼保健院60例，xx市中醫醫院1例），金鳳區疾控中心報告信息病例117例（xx市第二人民醫院21例，自治區人民醫院總院50例，自治區人民醫院醫療急救中心46例）、西夏區疾控中心報告信息病例35例（自治區第三人民醫院19例，自治區第四人民醫院3例，自治區人民醫院西夏分院13例），永寧縣疾控中心報告信息病例9例（永寧縣人民醫院9例），賀蘭縣疾控中心報告信息病例10例（賀蘭縣人民醫院10例），靈武市疾控中心報告55例（靈武市人民醫院54例，靈武市中醫醫院1例）。哨點醫院中xx市第一人民醫院上報樣本信息31條，xx市第二人民醫院上報樣本信息4條。
三、存在的'問題
（一）市疾控中心人員缺乏，日常工作量較大，尤其是實驗室專業檢驗人員缺乏，檢驗設備不足，部分檢驗項目無法開展，需藉助自治區的相關儀器進行檢驗。
（二）xx年食品採樣工作較雜較細，尤其是網購環節，採樣存在很大的困難；
下半年我委將繼續按照相關檔案要求，組織市疾控中心按時、按任務、按進度開展食品安全風險監測樣品採樣工作和檢驗工作，及時進行網路直報。積極督促轄區各相關醫療單位上報病例信息和標本病例信息，確保完成全年工作目標任務。
監管所食品安全工作總結 篇31
根據《州質量技術監督局20xx年度食品質量安全生產監管責任書》要求，我局認真開展食品質量安全監管，嚴格食品質量安全市場準入制度，加強區域性食品小作坊監管，加強對我縣食品質量的抽查，提高我縣食品質量安全級別，確保人民民眾的身體健康，對20xx年食品安全監管作如下總結：
一、加強監管責任制落實
按照《食品安全法》有關規定，進一步細化各級監管人員食品質量安全監管責任。20xx年監管區域內不得發生重大食品生產質量安全事故。
20xx年我局結合實際，進一步完善食品質量安全監管長效機制，全面落實“三員四定、三進四圖”監管模式，做到任務明確，責任到人，分類監管，分區定員；全面提高食品安全監管人員的安全意識。將我縣14個鄉鎮分為7個監管區域，根據食品生產風險將全縣劃分為三類風險區域，即高風險、中風險、低風險；在日常監管中建立健全《XX縣食品生產區域監管責任制》、《XX縣食品安全突發事件應急工作方案》等長效監管機制；在監管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產企業進行巡查，對不嚴格執行巡查制度造成監管事故的將追究其監管責任。20xx年在各級食品監管人員的共同努力下我縣轄區內未出現一起食品生產質量安全事故。
二、保障食品安全動態監管系統有效運行。
按照省、州局統一部署，20xx年年初，我局將納入監管的41家食品生產加工小作坊、2家食品生產企業全部建立電子動態信息檔案。按照食品生產單位等級進行檢查頻次設定，A類至少12月/次，B類至少6個月/次，C類至少4個月/次；根據設定對食品生產加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次；系統完成了1家食品企業的年審信息報送工作；完成食品監抽後處理相關工作；通過指導和督促獲證企業完成相關信息錄入和更新、完成獲證企業監督檢查情況報送工作。
三、嚴格實施食品質量安全市場準入制度。
20xx年，我局根據食品相關法律法規，對XX縣開發有限公司在申證中需要整改的問題進行了現場核查、確認企業按期完成整改、並在企業獲證後進行抽樣、建檔等，確保該企業資料完整、有效、合法、規範，促使食品質量達到市場準入要求。
四、加強日常監督，嚴格證後監管，督促企業落實主體責任。
1、按照總局印發《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容、程式和要求，對企業100%開展監督檢查，督促企業落實質量安全主體責任。
根據我縣食品生產企業的實際情況，20xx年我縣獲證食品企業為（2個），其中XX公司已長期處於停產狀態；XX有限公司受原料不足的影響，生產周期較短，我局於上半年已對該獲證企業進行監督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產期內我局還將對該獲證企業進行巡查。
2、對企業100%實施年審。
20xx年9月我局對XX公司進行年度審查。
3、按照州局的統一部署，組織開展對轄區內食品及食品相關產品獲證企業的證後監管檢查工作，督促獲證企業持續滿足保證產品質量安全的必備條件。
我局於下半年對1家獲證企業進行抽查。在獲證企業日常監督抽查中執法人員根據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容督促企業持續滿足保證食品質量安全的必備條件。
五、按照州局的統一部署
在本轄區內組織開展查處企業無證生產食品行為，重點查處超許可範圍生產和逾期未完成換證仍繼續生產的行為，並採取有效措施，督促企業按期換證，保證食品生產許可證工作有效實施。
我局根據上級要求，嚴格執行食品市場準入制度，在轄區內認真開展食品無證查處工作；3月底查處了1家無證生產行為，通過查處、幫扶與指導，XX縣開發有效公司已於今年由小作坊轉向企業發展進行辦證。
六、抓重點地區、重點企業、重點產品，繼續深入開展食品安全專項整頓。
1、我局針對轄區食品行業、生產企業存在的問題進行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項整頓，將XX鎮納入重點地區、縣城內3家掛麵生產加工小作坊及食用油生產企業為重點企業、掛麵及食用油為重點產品的三重名單，結實加大巡查、回訪力度、並根據省局統一要求對其產品進行風險監抽。通過產品風險監抽送樣，我縣重點產品質量得到了保證。
2、以監督檢查企業為抓手，監督生產者規範生產使用食品添加劑；加強對生產者落實食品添加劑使用管理主體責任的指導，督促轄區內使用添加劑的食品
生產企業100%進行一次食品添加劑使用管理制度落實情況進行專項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產者落實質量安全主題責任，使用食品添加劑計量手段的監管，嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超範圍使用食品添加劑的違法行為。
20xx年我局在食品添加劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專人負責食品添加劑的管理保存，認真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產相適應的計量器具，嚴格按《GB2760-20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超範圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦檔案要求，對轄區內7家醬滷肉製品生產加工小作坊進行了全面檢查，在檢查中發現2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執法人員立即進行沒收，現場對負責人進行食品相關法律法規、食品添加劑宣傳、並責令限期整改，經回訪確認，上述2家小作坊已整改。
3、對納入《XX省工業十大產業振興規劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產企業，我局對相關法律法規、技術進行宣傳、諮詢等服務手段，指導幫扶了XX縣開發有限公司、XX縣XX廠、XX廠了解食品安全法律法規、免費發放《20xx食品生產許可審查通則》等相關資料。提升企業法律意識、食品生產許可程式及食品安全把關能力，提高質量管理水平。同時，在對企業進行檢查過程中，利用時間對食品生產企業進行相關食品安全法律法規的宣貫。
七、繼續加強對食品生產加工小作坊的監管
1、在當地政府的統一領導下，按照職責分工，採取有效措施加強對小作坊監管，繼續督促縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部的食品生產加工小作坊實施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產條件實施改造，特別是各鄉鎮府所在地食品小作坊，在政府的領導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產條件的改造。從而提高了小作坊的質量保證能力。
2、對納入監管小作坊的要繼續年度審查制度，要100%承諾書；100%建立必須的質量安全管理制度。
本年度我局按照XX省食品動態監管要求進行有效監管，根據現有小作坊生產狀況及時進行檔案調整、達到實施動態監管效果。對目前線上建檔的34戶食品加工小作坊進行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》，並幫助在檔食品加工小作坊建立《衛生管理制度》等相關質量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產加工小作坊按要求設定周期100%開展巡查及回訪，並在檢查過程中督促小作坊生產經營者落實質量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產場所環境衛生、設備設施是否符合生產的情況下，大力檢查制度的建立及實施情況，特別是對台賬的建立（包括進貨台賬、使用台賬、銷售台賬等）
八、加大食品及食品相關產品質量監督抽查工作力度。
1、按照州局統一部署，組織開展本轄區內食品產品質量監督抽查工作。根據州質技監食[20xx]17號檔案要求，我局認真組織執法人員進行食品監督抽查，按照原計畫要求，我局計畫監抽41個批次產品，由於食品生產加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產品全部抽樣。目前共監督抽查食品34個批次，其中米酒16個（計畫20個）、掛麵4個（計畫4個）、米粉5個（計畫5個）、糕點0個（計畫1個）、月餅4個（計畫5個）、豆製品5個（計畫6個）。抽檢完成率為83%；另外，風險監抽食用油1個批次、掛麵3個批次。從樣品檢驗結果分析，米酒7個合格、9個不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個合格、不合格3個，指標為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計，導致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半乾米粉還是乾米粉），月餅4個合格、掛麵4個合格，豆製品正在檢驗中，合格率為65%。
2、加強監督抽查後處理工作，在規定時限內100%完成整改複查工作。根據上級監督抽查不合格後處理檔案要求，我局在接到檢驗機構的檢驗不合格告知後，一方面立即組織執法人員對不合格企業產品進行檢查，責令其停止銷售不合格產品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業限期改正並進行複查。同時，對違法生產行為進行查處，8月份，我局經進一步調查核實後，對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府後依法給予取締；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當地政府定期報告本區域食品質量安全監管和質量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質量工作的支持。
本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及州質監局上報食品安全監管季度總結，分析食品質量安全狀況、食品企業存在問題、監管中存在的問題等，讓政府了解支持食品質量工作，為政府工作作好參謀。同時，切實做好轄區內食品生產定期或不定期抽樣檢驗的預算工作，主動向地方政府專題匯報和請示，積極爭取將監督抽樣檢驗經費納入地方財政預算，確保加強監管。
在20xx年《食品安全法》頒布後我局認真學習相關內容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監管工作經費，20xx年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經費X萬元。
九、存在的問題及下一步打算
1、食品生產加工單位主體責任意識不強，生產者、經營者對食品質量安全重視不夠，特別是小作坊業主文化意識薄弱，對食品添加劑、食品安全等相關知識了解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大，對地處城鄉結合部，鎮村地域的小作坊監管存在較大難度。
2、監管人員少，業務素質不高、工作任務多。由於監管人員數量有限，工作開展任務繁多，業務股現有人員2人，除搞食品安全監管外，還參與計量、質量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。
在下一步工作中，我局將加強監管人員業務素質學習，繼續加大食品安全監督檢查力度，加大對食品生產加工責任人的食品安全相關法律法規宣傳力度，嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強化責任人食品質量安全意識，同時，利用節假日活動及在監督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民民眾參與到食品安全監管中來，確保我縣食品質量安全。
二一一年十一月四日