2024炊事班後勤半年總結 篇1
今年以來，連隊後勤工作在機關業務部門和黨支部的指導幫助下，充分發揮了服務保障作用，取得了較大成績。連隊“五項經費”結餘列建制連隊第二名，食堂被旅後勤部評為“先進食堂”。炊事班在旅組織的專業比武中，取得熱食製作第一名，炊事員 在上級組織的比武競賽中奪得第一名。
一、主要工作
(一)加強政治教育，樹牢了吃苦奉獻思想。炊事工作是一項苦累的差事。根據年度工作計畫，其他專業都有集中休整的時問，但官兵每天都要吃飯，炊事工作不能停下來。通過參加愛崗敬業、無私奉獻教育，炊事班人員把三尺鍋台當作自己的事業舞台，把炒好每個菜、做好每頓飯作為應盡職責，甘願在後勤崗位上立功業。炊事員曾積極要求調離炊事班，認為燒火做飯沒出息，經過學習，尤其是通過學習上級表彰的“紅管家”的先進事跡，很快轉變了思想。今年8月份，在上級組織的專業比武中取得了第一名，並榮立了三等功。
(二)刻苦訓練專業技能，提高了服務保障水平。炊事班把上級配發的後勤書籍和《司務長》雜誌作為基本教材，始終堅持星期四晚的學習制度，累計記寫筆記20萬餘字。此外，還充分利用業餘時間，加強實踐鍛鍊，開展刀功、火功、炒功小競賽活動，形成了“比學趕幫超”的良好氛圍。結合部隊野營訓練、實彈演習等時機，積極開展實戰化背景下的後勤保障訓練，戰時保障能力有了新的提升。在今年10月份的實彈戰術考核中，僅用27分鐘就將一個建制連隊的飲食製作完畢，為連隊“決反”作戰取得佳績發揮了重要作用。
(三)抓好農副業生產，為連隊家底創收。因地制宜地搞好養，豬種菜等農副業生產，根據業餘生產人均創收xx元的要求，開展了以養豬種菜為主的農副業生產，挑選了思想基礎好、責任心強、能吃苦的擔任飼養員和種植員，全年養豬頭，出欄 頭，自產肉公斤，折款x元，到10月底，已超額完成農副業生產任務。秋冬季打豬草x余斤，又為明年養豬打下了良好的基礎。
(四)嚴格制度落實，爭當“紅管家”。狠抓了一伙食管理五項制度的落實，減少了開支，堵塞了漏洞，年內累計節餘經費xx萬元，還開展了“節約一度電，一滴水，一粒米，一兩油”的活動，收到了較好的效果，在上級後勤工作檢查評比中多次被評為先進單位。
二、存在的不足
(一)經費保障效益需進一步提高。在一段時間內，怎樣讓有限的經費發揮更大的保障效益，讓官兵既要吃飽，又要吃好上做得不夠。受素質能力的影響，科學營養配餐方面還很薄弱。
(二)制度落實上還有漏洞。部分制度還存在只是滿足於“傳達過”、“上過牆”的現象，在日常工作落實中卻走了樣，甚至是形同虛設。例如，在7月份時，因管理不善，兩袋麵粉發了霉。
2024炊事班後勤半年總結 篇2
時間飛逝，轉眼20年上半年快結束了，就這上半年的工作我做一個簡單的總結，匯報我在採購組上半年取得的成績以及自己的不足。
一、個人成長方面
1、心態轉變。在工作中我要考慮如何提高工作效率，怎樣處理與上級領導、同事的關係，還有在工作當中的不盡人意等事情，這些都要我們以一顆平常心去對待，及時的轉變心態會讓我們工作更加順利。
2、計畫做事。有了明確的計畫，目標才清晰，以至於在工作中不會茫然。在採購部工作的這段時間，我每天都整理工作日誌，記錄下我要做的事情，然後再總結一下完成狀況，日誌看似平常，但在無形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也改變了我剛開始工作缺乏系統和邏輯性的缺點。
3、處處留心皆學問。在生活中只要你留心處處都有學問在，不要總是期盼別人告訴你怎么去做，應該學會思考自己應該怎樣去做，留心別人怎么做。
4、不以事小而不為。做大事小事有不同的階段，要想做大事，小事情必須做好。工作中我努力做好每一個細節，但我並沒有感到煩，而是把它當作我素質培養的大講堂，正因為這些小事情改變了我對工作的態度。小事情值得我去做，事情雖小，可過程至關重要。
5、認識的提高。採購是公司供應鏈中一個非常重要的環節，要求我們以滿足市場和生產需求為準繩，任何錯誤都有可能造成經濟損失。所以說採購崗位需要的是完美的人，是有根據的。我自覺自己離要求還有很遠，但是我一步步向這個方向靠近。我會通過自己的努力成為一名優秀的採購工作者。
二、工作方面
自入職以來，在公司和部門領導的悉心指導下，在部門同事的言傳身教下，我很快融入公司。從基本的物料庫存查詢開始，到下訂單，收貨入庫等工作都很快上手。
不管採購任何一種物料，在採購前應熟悉它的價格組成，了解你的供應商所生產成品的原料源頭價格，為自己的準確核價打下基礎。這樣談判時，做到知已知彼，百戰百勝。現今的社會是一個電子化的社會，作為採購人員要由不同的方面收集物料的採購信息，地域差別等。只有了解了市場，才真正了解了所需產品的價格定位，為採購活動做好先期準備。
公司內部的溝通很重要，項目採購任務下來了，要及時與同事溝通，避免由於個人的疏忽造成經濟損失和生產的延誤。採購成本的控制對任何公司來說都是很重要的，在採購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節約成本，做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環節的操作，明確採購在各個環節中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環節，我們都會認真研究，商討辦法。我們採購部遵循按照訂單計畫量向供應商下訂單的原則，除卻必要的餘量，在滿足供應商最少採購量的原則下，儘量不造成庫存積壓。避免因為庫存造成公司經營成本的積壓。同時不斷正對市場變化尋找更優秀的供應商。
如何保障生產的正常供給，同時降低成本、保證來料質量是採購部每天都思考的問題。在部門領導的帶領下，我們推陳出新，不斷最佳化供應商資源庫，根據技術工程師選型要求，及時反饋市場情況。身在採購部，確實感到很大的壓力，同時也是動力，有壓力才促使我不斷去學習，跟進市場的發展，這對我個人經驗積累是有很大幫助的。
三、存在不足
我渴望通過自己的不懈努力和奮鬥為多做一些貢獻，但離領導及同事對工作的要求還存在一定的距離。譬如我的產品知識、工作系統性、邏輯性還不能完全達到採購崗位的要求;對市場變化的應變能力較低。面對以上不足，今後，我一定認真克服，發揚成績，向先進學習，加強與領導和同事溝通交流，自覺把自己置於同事監督之下，刻苦學習、勤奮工作，認真查擺、分析、總結自己的各項不足，以最佳的工作狀態努力完成各項工作任務，做一名合格的員工並完成從採購到優秀採購的進步。
最後，感謝公司所有領導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支持，是他們的協同和支持使我成功。總之，未來我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創造差異，讓事業充滿生機和活力!我保證以發自內心的真誠和體察入微服務對待我的工作，追求完美，創造卓越!和大家一起齊心協力，從新的起點開始，邁向成功!
2024炊事班後勤半年總結 篇3
在這半年來按照領導的安排，我主要負責後勤服務和食堂管理工作，本著吃苦耐勞、甘於奉獻的做事原則，在工作中從不計較個人得失，樹立愛行如家，愛崗敬業的良好作風，充分發揮主觀能動性，較好地完成了領導交辦的各項工作任務。現對這半年來的工作總結如下：
一、食堂工作
對於一名食堂負責人來說，清晰準確的食堂賬目及成本的合理控制是關鍵，因此把住食品進貨關便成了重中之重。為了妥善完成這項任務，嚴守財務紀律，每次採購時都要求食堂2人以上驗收簽字，及時上帳，保證了經費的專款專用，在節約的基礎上為大家採購到新鮮的原料。
其次是食品衛生、環境衛生問題。作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛生安全，關係到每一位員工的身體健康。首先，食堂工作人員每年都要定期進行體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識，切實做好食堂的食品衛生、環境衛生和個人衛生。餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作檯做到隨用隨清，每周對廚房進行一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令及時整改。要求全體工作人員認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證員工正常就餐。
在此，對於食堂工作人員半年來不辭辛苦，發揮團隊精神，大力配合我的工作，確保全年無食品安全事故發生，表示深深的感謝！
二、裝修改造工作
今年，我行多家網點進行了裝修改造，在裝修搬遷過程中，自己能夠積極主動配合其它同志工作，利用下班後及休息日的時間，保證了新網點及時正常營業。
三、水電等維修工作
我行網點多，本人負責各網點日常的水電等維修工作，在不影響各網點正常營業的情況下，利用晚上和休息日先後對分理處整體樓內自來水主管道進行了更換、所暖氣進行分戶改造、支行廚房通風及設備安裝改造。由於負責的事物繁雜，突發事件不可避免，總之不論是白天、夜晚還是颳風、下雨，只要接到事故電話，都會以最快的速度趕去支援，保證支行的用水用電安全運行。
除此之外，還有一些較繁雜的工作，在此不一一述說。
四、存在的不足
半年來，在支行領導和同志們的幫助下，自己在分管的工作中盡心盡力地做了一些工作，取得了一些成績，但我也深知自己取得的成績與支行領導的要求，與全體員工的期望還有不小的距離，還存在很多不足；如面對繁忙的工作還存在一些急躁的情緒，在某些管理上有時還要求不夠嚴格，業務管理方面學習還不夠深入，工作思路不夠開拓等。
針對以上存在的問題，我相信有領導和同志們的幫助和支持，有堅忍不拔的信念及對工作的熱忱，在今後的工作中定能不斷克服缺點，努力完善自我，在本職崗位上做出更多的成績、更大的貢獻，使自己的思想和工作都能更上一個台階！