酸溜土豆絲
泡椒鳳爪
瀏陽脆筍
九個熱菜：(長長久久）
廣式燒雞
花旗生燉乳鴿湯
雞汁豆腐
芝士焗大蝦
五彩炒魚絲
海參柿子盅
乾鍋魷魚絲
紅黃椒炒臘牛肉
香菇扒上海青
三個點心：（三陽開泰）
蜜紅豆梘水粽子
蜜汁湯圓
牛乳菱粉香糕
一個水果：（繽紛多彩）
水果拼盤
參考文獻
[1]《酒水知識與操作》:主編林德山，武漢理工大學出版社，XX年出版.
[2]《食品營養與安全》：主編林玉桓，上海交通大學出版社，XX年3月出版.
[3]《宴會設計》： 主編王瓏，上海交通大學出版社，XX年4月出版.
[4]《餐飲服務與實務》： 主編周靜波，上海交通大學出版社，XX年9月出版.
[5]《旅遊文化》：主編馬向青，上海交通大學出版社，XX年6月出版.
致謝詞
此時坐在寢室電腦前寫這篇致謝詞讓我有些傷感，不經回想自己在大學的這三年，真的可以用轉眼即逝來形容了。打心裡特別感謝湖南軟體職業學院，因為它，我認識了一群好朋友，在他們身上明白了許多道理，也收穫了很多笑容，很感謝我的是室友，同學，還有團學的小夥伴，因為你們我的大學三年充滿了歡聲笑語；因為它，我有了一群好老師，在他們身上我學會了許多知識，這將是我日後工作的一大筆財富；因為它我認識了我的指導老師仇姝，我很感謝她在最後的一年裡能指導我完成我的畢業設計，從選題，到內容，還有視頻她都給了我很多建議，她是我的良師也是我的益友。感謝這三年我認識的每一個人，因為你們見證了我的成長，努力，感謝這三年發生的每一件事，因為這讓我變得更成熟，更好。最後祝願母校越來越輝煌。