美食自助餐活動方案範文 篇1
一、指導思想
一年一度的“六一”國際兒童節就要到來，為了符合孩子們的身心特點，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過一個真正屬於自己的快樂節日；讓孩子度過一個幸福、難忘的“六一”兒童節。
有利於更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。孩子們通過參與食品的加工製作，進一步了解各類食品的分類及營養等科學知識，了解了成人勞動的不易，增加了親子感情，增進了家園互動。家長在觀摩孩子展示自己能力的過程中，進一步感悟了幼兒教育觀念的創新，學習了科學的育兒方法，了解家園共育的重要性。通過向家長、社會展示幼兒的慶“六一”自助餐活動，進一步提升本園的良好形象，有利於家長更好的了解孩子健康成長狀況。
二、活動目的
1、更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。
2、通過參與食品的加工製作，進一步了解各類食品的分類及營養等科學知識，了解了成人勞動的不易。
3、邀請家長觀摩，為家長創設相互交流的機會。
4、組織開展舞蹈表演活動，使孩子們度過一個愉快而有意義的“六一”節。
三、活動時間：
六月一日上午十點半
四、活動地點：
本班教室
五、活動內容
1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過程。
2、老師與孩子一起製作冷盤、水果等分享。
3、表演舞蹈（如果時間允許就表演）
4、品嘗食堂烹飪的熟食和孩子們製做的冷盤、水果。
相關準備
1、餐具。（最好是一次性餐具）
2、人員分工。
3、安全和衛生等教育（注意清潔、不留長指甲、在製做自助餐的過程中儘量不講話，以防吐沫星落入菜中）。
4、提前給幼兒介紹各類食品的分類及營養等科學知識。
4、介紹就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣。
5、學習“巧取菜名”和菜品。
6、積極策劃組織好本次自助餐活動，讓孩子們度過一個快樂難忘的六一兒童節。
六、自助餐負責人員分工
1、洗菜組負責人：31號媽媽 38號媽媽
成員：16、31、22、17、34、23、3、6
2、切菜組負責人：5號媽媽 23號奶奶 7號媽媽
成員：29、9、15、27、33、7、13、5
3、冷盤組負責人：1號爸爸 30號媽媽 29號媽媽
成員：8、30、28、4、36、24、25、19、11
4、衛生組負責人：7號爸爸 11號爸爸 26號媽媽
成員：26、18、10、2、1、14、38、12
5、攝影組負責人：6號爸爸
成員：19
美食自助餐活動方案範文 篇2
活動目標：
1.促進家園合作。
2.培養幼兒良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費、不挑食、食物搭配合理)，了解一些自助餐的禮儀，懂得分享的快樂。
3.讓幼兒參與親子活動，感受活動的熱鬧氛圍。
活動準備：
(一)活動前環境布置
1.幼稚園環境布置：幼稚園內部、操場布置氣球，增添節日氛圍。
2.班級教室、走廊，渲染節日氣氛。
(二)活動前自助餐禮儀教育
1.了解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量。知道熱性的東西，比如零食吃多了，要多吃水果，這樣才不容易上火。
2.老師要對幼兒進行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。
3.教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化。
4.幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓。
5.引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。
6.每個區域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。
(三)活動前餐點準備：
幼稚園準備薯條、雞柳、餃子、糕點、水果沙拉、雜糧、飲料。
家長準備2-3人份食物，來園後根據餐盤前的提示將食物分類放好。
活動流程：
1.保育員、配合教師擺好餐點、餐具，統一擺放。
2.家長和幼兒有秩序進餐。
(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤，拿取食物。
(2)家長指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜，避免浪費。
(3)幼兒取食物過程中，家長負責指導幼兒取餐及進餐。
(4)幼兒進餐結束後，家長指導幼兒進行餐後整理(分類送餐具、擦嘴等)。
(5)注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃零食然後選吃水果。
(6)和班級老師一起整理好場地再離開。
3.進行親子小遊戲。
美食自助餐活動方案範文 篇3
活動時間：
20xx年xx月xx日
活動地點：
一樓大廳
活動目標：
1、慶祝“六一兒童節”：
2、通過活動培養幼兒集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣，增強孩子的自主意識，學會與人分享：
3、增強幼稚園的招生推廣度。
活動準備：
1、桌子20張、椅子100張（暫定）：
2、食物
（1）、主食：雞腿40份、小饅頭50個、玉米段60份：
（2）、水果：蘋果10個、梨10個、西瓜2個：
3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享：
4、各班留一位老師組織孩子活動，其餘老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點後，再組織孩子有秩序地就座：
5、班級老師介紹集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣：
6、用餐前在教室洗手：
7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個區角。
活動流程：
1、餐前活動：各班老師帶領孩子跳律動《水果拳》 ：（5分）
2、進行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農》（10分）
3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開始，依次中班、然後大一班、最後大二班：（5分）
4、謝園長致辭：（5分）
5、主持人介紹食譜：（10分）
6、幼兒有序的排隊來到食品區，先請叔叔阿姨或老師分享自己帶來的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，並學會說“謝謝”：（10分）
7、自助餐正式開始（幼兒進餐過程中播放音樂）：（40分）
8、自助餐結束，教師組織孩子返回教室。
美食自助餐活動方案範文 篇4
一、活動方案設計由來：
隨著生活水平的提高，孩子的健康問題成為了社會普遍關注的問題，幼兒挑食、厭食，對油炸食品的偏愛，對飲料的熱衷，導致了幼兒肥胖、體弱等不良體質。為了引導幼兒學習健康飲食、合理飲食的良好習慣，從被動的吃變為主動的吃，並且吃的快樂、吃出健康。同時還可以引導幼兒了解自助餐的禮儀和培養幼兒文明飲食習慣，養成會分享、能互助的行為習慣，特開展此次活動：
二、活動目標：
1.體驗自助餐自在、快樂、寬鬆的氛圍。
2.了解並掌握自助餐的'禮儀，禮讓、排隊、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費等。
3.養成文明、健康進餐習慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。
4.激發幼兒珍惜糧食、愛惜廚師的勞動成果的情緒情感。
5.培養幼兒基本生活能力和自我服務能力。
6、學會與同伴分享
三、活動時間：
5月31日上午11:00——12:00
四、活動地點：
各教室、樓下活動室
五、活動準備：
(一)自助餐禮儀教育——各班級提前進行教育
1.幼兒進行餐前教育———盥洗習慣、洗乾淨小手不亂摸，提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上;
2.教育幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費，葷素、乾稀合理搭配飲食;
3.教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓，有序取餐;
4.讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;
5.讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;
6.教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習;
7.教育、指導、提醒幼兒規範用餐行為，如不隨便離開座位，不大聲喧譁，不邊說邊吃;
8.每個區域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中，用後餐具有序擺放到制定地點。
9、歡迎家長親手製作一份食物讓孩子帶到園和同伴分享。食物任選(炒飯、炒菜、甜點、乾糧、乾果等)。為避免浪費，請提前到班主任老師報自帶食物名稱並控制好份量(一飯盒為宜)。
(二)餐廳座椅擺放。(班級教師、後勤共同協作)
(三)餐點準備：
人員：伙房教師為主，各班家長協助共同準備：
食物：主食、炒菜、麵點、小吃、各種水果和湯。
(四)場地布置：環境裝飾、背景音樂、進餐禮儀PPT(電教)、服務迎賓人員(教師、大班幼兒)、飲食指導(保健醫)
六、活動流程
(一)當天上午10：00前布置好用餐場地(餐點、餐具、紙巾統一擺放順序;提早放置餐後整理區——垃圾桶、紙巾等)——班級協助;
(二)11:00各班教師帶領幼兒陸續進入——背景音樂、PPT播放;
(三)組織幼兒有秩序進餐。
1.幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。
2.指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。
3.幼兒取食物過程中，老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒進餐秩序及進餐量。
4.注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然後選吃水果。
(四)幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理(分類送餐具、整理桌面、擦嘴等)
(五)根據幼兒進餐情況，適當延長進餐時間;
(六)整理收拾(教師和後勤共同協作)。
七、安全要求：
1.注意幼兒上下樓梯的安全，教師合理安排分工。
2.注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時疏導。
3.注意幼兒進餐中的文明進餐，及時提醒和制止。
4.注意餐桌和地面的衛生，防止滑倒和磕碰。
5.注意食物擺放和取放安全，不能過高、過近、過熱、過滿，避免燙傷、碰傷等。
八、幼稚園自備食譜：
1、熱菜：雞中翅、雞塊、薯條、羊肉串、雞蛋西紅柿、應菜、花椰菜、炒三丁、什錦菌菇
2、主食：米飯、揚州炒飯、紫米飯、牛奶包、紫薯燕麥小窩頭、海鮮蒸餃、小米
3、湯品：豬骨紫菜湯、三色丸子湯
4、點心：曲奇餅、蛋糕、三明治
5、冷盤：黃瓜條、聖女果
6、水果：水果沙拉(蘋果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)
7、冷飲：優酪乳、果汁