關於飲食方案範文集合 篇1
工作忙碌壓力大
西洋參甲魚湯：這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
經常咳嗽
蟲草煲水鴨湯：主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。另外要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
月經不調、皮膚粗糙
紅棗烏雞湯：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。
經常失眠、膚色黯淡
蟲草老龜湯：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。
易上火，經常長痘
土茯苓老龜湯：清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時套用一些調味品來調解味道。
常頭痛
天麻乳鴿湯：天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
關於飲食方案範文集合 篇2
1、大雪節氣適合吃酸菜燉粉條
大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或冬粉,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜燉粉條能夠葷素搭配合理,營養均衡,能都迅速的補充熱量三、大雪節氣適合吃木耳冬瓜三鮮湯。
2、大雪節氣適合吃木耳冬瓜三鮮湯
將冬瓜去皮洗淨切成片;木耳、大米洗淨備用;雞蛋打勻攤成蛋皮後切成寬片備用;2、鍋內加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋後撒入食鹽、澱粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數成。木耳冬瓜三鮮湯能夠生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。
關於飲食方案範文集合 篇3
為了保障廣大師生在考試期間的飲食衛生安全，確保廣大考生順利地參加學業水平測試，根據上級有關要求，經學校研究決定，特制定本工作方案。
一、成立食品安全衛生領導小組
組長：
組員：
二、組織自查
根據上級要求，自20xx年3月26日開始，領導小組對各食堂進行為期兩天的綜合性安全檢查，檢查內容包括：衛生許可證、從業人員有效健康證明、廚房操作加工場所及餐廳的環境衛生、原輔材料的衛生及索證情況、“三防”設施及餐具消毒的運轉情況，對於發現的問題及時下發整改通知單，限期整改，對於不能按要求完成整改的食堂，根據《承包協定》扣除違約金並勒令停業整頓。
三、組織培訓
20xx年3月25日上午，召開食堂負責人會議，進行小高考前的培訓。培訓內容包括：對小高考重要性的認識，食品衛生安全的有關知識，加工操作場所的衛生要求、加工過程及銷售的規範要求以及一些注意事項和預防食物中毒的一般衛生知識，同時要求各食堂明確責任制，做到人人有責任，事事有人負責。
四、定食堂、定菜譜
根據需要確定一、三食堂為本次考試學生用餐食堂，並制定一日三餐的菜譜公布給學生，做到公開透明，學生滿意。
五、責任到人，全程監管
為明確職責，根據食堂的具體情況，採取定人定崗定位，責任到人，由zz分別負責一、二食堂的蹲點工作，對食堂進行全程監管。
第一步：從3月26日到27日中午，監管人員主要進行有目的監督，重點對考食堂的環境衛生、衛生設施、防蠅設施、餐具消毒、原輔材料的安全等關鍵環節進行監督檢查。要求監督人員要及時發現存在的問題，並及時提出整改意見及措施，對於違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細則》的行為要嚴肅查處，對於嚴重違反食品衛生法律法規的行為，並可能影響到考生的飲食衛生安全的食堂，要立即向領導小組報告，領導小組根據情況採取具體措施，把安全隱患消滅在萌芽狀態。
第二步：從3月27日晚上至3月29日早上，監管人員要對各食堂進行全程監管，從採購的原輔材料，到加工、銷售全過程進行監督管理。監管人員早上要在5：00前進入食堂，直到考生晚餐結束，對考生的早、中、晚餐進行衛生安全保障。同時對每餐食品進行留樣，以作備查。
六、事故處置
在考試期間，一旦發生集體性食物中毒和食源性疾病的發生，將立即啟動《20xx年學業水平測試州徐七中考點食物中毒應急預案》，防止事態擴大。
關於飲食方案範文集合 篇4
原則：低脂肪、低碳水化合物、低熱量，胖寶寶飲食方案。
一、步驟：
1、先從主食減肥起，然後減副食。
2、量的減少應循序漸進，先減1/4量，依次變成1/3量、1/2量。
二、三餐分配原則：
1、早餐占全天飲食總量的35%，要吃好。
2、中餐占全天飲食總量的45%，要吃飽。
3、晚餐占全天飲食總量的20%，要吃少。
三、各營養素所占比例
1、蛋白質占總量20%。
2、脂肪占總量30%。
3、碳水化合物占總量50%。
四、每日飲食參考值
1、每日蔬菜類400-500克，水果類100-200克。
2、穀類200-300克。
3、蛋類50克、肉類50克、豆製品50克、奶類100克。
4、油脂25克
五、特別提示：
在減肥的'過程中，因兒童正處於生長發育階段，所以絕對不能讓孩子有飢餓感。
六、避免多吃的小貼士
1、讓孩子多吃蔬菜、水果這些體積較大並容易於飽腹感的食物。
2、進餐時先吃蔬菜、水果，然後喝湯，最後吃主食，這樣不會過度進食。
3、吃飯時讓孩子細細地咀嚼，進食速度要慢，但時間不要過長，以免吃進太多食物。
4、吃過飯漱口刷牙，去掉食物氣味，免得刺激食慾。
5、不要給孩子視覺刺激，如甜食存在家中或到處亂放。
6、以一些有趣的活動轉移孩子總是想吃的念頭。
關於飲食方案範文集合 篇5
一定要喝一杯清水
每天早上起床之後一定要喝一杯清水，要慢慢喝，這樣可以加快新陳代謝。
不管有沒有感覺，每天堅持便便。一般減肥過程中，便便比較少，但是排出毒素很關鍵。
午餐一定要到1點之後再吃
早餐2湯匙米飯，蘑菇5小朵，洋白菜2片，白水煮開(水要少一些)，雞蛋一個(最好白煮)。一定要細嚼慢咽，不要趁熱吃，溫得最好。
午餐一定要到1點之後再吃，這樣吸收的少。要是餓了，可以少吃一點黃瓜、蘋果、胡蘿蔔什麼的。太飢餓了，對胃不好再吃的時候吸收的也多。
3點左右喝個下午茶
3點左右喝個下午茶。吃點蘋果、黃瓜、胡蘿蔔什麼的，也可以吃一點餅乾、小蛋糕，但是要注意量。蘋果儘量上午吃，這樣有利於對蘋果營養的吸收。
晚飯吃菜不吃主食。吃菜是先把菜夾到碗裡(減肥的時候用的碗一定要小一些，這樣容易控制食量)，再準備一個大一點的小盆，裝些熱水。吃菜的時候，先在水裡涮涮，這樣可去除多餘的油和鹽。
每次飯後都要先站一會
每次吃飯之後都要先站一會，再運動。能站著的時候，別坐著;能坐著的時候，別躺著。要是能做些具體的鍛鍊就更好了。可是我比較不能堅持，所以就是滿地的溜達，只要動就有效果。
再吃完每樣東西之後，一定要有一個記錄。什麼時候吃得什麼，我就記在了一個檯曆上，很管用。吃之前看一看，起到督促作用。
溫馨提示，減肥不是一件一朝一夕的事情，需要一定的毅力，所以MM們加油吧!為了我們性感的身材!
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近年來肥胖的人群越來越多，在人群中不論是兒童、婦女、老人還是中年男性都會發生肥胖。而肥胖不僅影響人體的外在美麗，還會影響身體的健康，帶來多種疾病。雖然肥胖會帶來很多的健康威脅，但是在任何時刻開始減肥都來得及。
今天，小編就和大家一同來了解一下如何定義肥胖、肥胖的危害以及如何讓身體拒絕肥胖的發生。
肥胖的定義
是否肥胖除了體重可以顯示之外，從營養方面來看，單純性的肥胖是由於身體攝入的營養過剩引起。而在醫學方面肥胖的發生是由於體內的脂肪細胞數量增多和脂肪細胞的體積、重量增大所引起。
肥胖度的判斷方法是實際體重和理想體重差距，一般超過理想體重的15%為超重，而超過32%則為肥胖，當超過100%時則為病態的肥胖。
今天也有另外一種判斷方法，即體重指數，體重指數越大，發生和肥胖相關的疾病風險也越高。
引起肥胖的原因
肥胖的原因分為遺傳、飲食、運動、心理、疾病和社會環境等。
遺傳方面，父母如果是肥胖體質，那么子女發生肥胖的幾率為40%-80%，同時因代謝問題引起的肥胖更容易遺傳。
飲食方面，單純的攝入過多的食物，造成營養和熱量過剩，同樣也會引起肥胖的發生。
運動方面，久坐、缺乏運動、被動運動等，導致熱量無處消耗而引起肥胖，這也是現代都市白領肥胖的主要因素。
心理方面，遇到不良情緒或者開心的事物，常常通過飲食來發泄或慶祝。
疾病因素，身體代謝異常，引起內分泌失調的同時也容易出現肥胖，向心性肥胖是典型的代謝異常疾病。
社會環境，應酬、美食、暴飲暴食等，同樣引起肥胖。
所以，肥胖的發生不是單純的某一個因素引起，單純控制飲食並不能起到很好的減肥作用。
肥胖和疾病的關係
肥胖人群常常出現脂肪量產生和堆積異常現象，當達到危害健康程度時，便會引起多種慢性的代謝性疾病的出現。
心臟病：肥胖者體內的血液總量會增多，這樣也就導致血管中每分鐘通過的血液量增大，對心臟供血壓力要求也會增加，進而容易發生高血壓、心臟病、心臟功能減退等，在平時表現為氣喘、心悸、心跳快等。
糖尿病：肥胖人群發生糖尿病的幾率是一般人的4倍，而肥胖越嚴重，發生糖尿病的幾率也越高，甚至是普通人的30倍。
肥胖者體內的胰島素受體減少，對胰島素的敏感性會減弱，這也是為何容易發生糖尿病的原因之一。
夏天到了，又到了瘋狂展示身材的季節，可你的身材“準備”好了嗎?你還在為自己的身材奮鬥嗎?減肥是MM一直都在你做的事情，可MM總是在失敗。不吃東西就可以瘦，可是吃幾口又回來了。那么，怎樣才能減肥成功?下面小編就來介紹三種減肥湯品，助你輕鬆減肥。
中醫推薦三種減肥湯品
瘦小腹魚湯
材料
芹菜4兩、制香附5錢、鯽魚1條、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢(中藥行買的到)。
做法
1、將鯽魚用油先煎過。
2、再和其它的配料放在鍋中加水，加到淹滿材料為止，燉2個鐘頭即可。
用法
此湯可當中晚餐食用。
功能
可有效的消化男生的啤酒肚與女孩子的腹部贅肉。
消脂湯
材料
黨參5錢、車前子3錢(用布包好)、淮山4錢、澤瀉3錢、山楂2錢、瘦肉8兩(不帶肥油的瘦肉)。
做法
1、將全部材料以3大碗水，煮2-3小時，水滾後轉小火繼續燉。
2、燉好之後當中飯吃，肉可吃，這樣才會飽。
注意!早晚還是可維持正常飲食，但不要吃太油膩，也不要吃太多有澱粉類的東西，如：飯、饅頭、面、麵包?這樣效果會更明顯喔!
順氣減肥湯
材料
蛤蜊10兩、雞胸骨1副、竹筍切塊1斤、人參須25公克竹。
做法
1、將雞骨燙過之後，將血水及浮油撈乾淨。
2、將竹筍、人參須、雞骨一起放入鍋中，燉到水開為止。
3、最後放入蛤蜊、蛤蜊開口即可。
喝這些順氣減肥湯，可做很好的油脂排泄，幫助體內氣血循環變好，油脂跟脂肪就會順利的經由新陳代謝排解。
關於飲食方案範文集合 篇6
1、大雪節氣養生要多泡腳
古人有“層起三百步,睡的一盆湯”之說。在冬季晚上睡前要泡腳,並是進進行適當的按摩,以促進血液循環,補腎健腦,調整陰閉,並見有利於夜間睡眠,對長期失眠的`患者有一定的益處。冬季須避寒就暖,氣候驟寒或寒潮過境時,最好不要外出。如要外出,應戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋襪。
2、大雪節氣養生要調節飲食
冬季的日常膳食應以“溫”、“補”為主,多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等合優質蛋白的食品,以增加營養;多食用牛、羊、狗肉等熱量高的食品以溫補腎陽,增強禦寒能力;還應多食用蔬菜、水果等含多種維生素的食物,以防皮膚破裂。此外,還要注意多喝些熱湯,以滋補臟腑,增進食慾,驅寒保暖。
3、大雪節氣養生要適度鍛鍊
體育鍛鍊要等到口照比較充足時進行,並見要避免在大寒、大風、要“早臥晚起”。注重情志調養。宜心靜,避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激,保持情緒樂觀,精神愉快。宜多曬太陽,這對防止不良情緒及一系列疾病均有益。
關於飲食方案範文集合 篇7
中秋節就快到了，月餅當然是少不了的主角，可小編提醒你，可千萬別挑了美食丟了身材喔，一起來學學中秋節的瘦身吃法吧。
一、月餅熱量高，分享吃、當正餐
有人說：今年看不到滿月，但也要吃到月餅！那么，就依照的每日熱量上限，分配一部分來吃月餅吧！一個月餅當作一餐，或是月餅分著吃，一人一半感情不會散
二、食物與運動交易，吃多少動多少
愛吃美食要付出代價，熱量破表多少、就運動多少。一根香腸走路一小時、一個月餅快步90分，這是場食物與運動的交易，劃不划算自己決定。
三、別小看柚子，熱量等於白飯
一棵柚子的.熱量相當於碗白飯，也就是300大卡唷~~適量最好，吃多了小心熱量破表，腹部脹氣
四、烤肉天然才算好
海鮮蔬菜是首選，五花豬牛羊少香腸貢丸買些。醬料用檸檬柚子汁蔥姜蒜辣椒調製也不錯
吃烤肉小訣竅：
1、瘦肉代替肥肉、有骨代替無骨、白肉代替紅肉、去皮代替有皮
2、海鮮或雞肉是熱量較低的肉類
3、洋蔥、香菇、金針菇、青椒、玉米、茭白筍等蔬菜量增加，少吃肉
4、烤肉配無糖的茶，增加飽足感、解油膩口感
5、肉烤七八分熟再塗醬料
6、普通醬油加開水1：1比例混合加入代糖，再依個人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蚝油、米酒
關於飲食方案範文集合 篇8
活動目標：
1、初步樹立食物的保質概念
2、學習一些食品的保存方法
活動準備：
幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個、蔬菜和奶製品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰櫃圖片
活動過程：
1、遊戲：我家的食品真新鮮
出示冰櫃圖片以及各種食物，請幾位幼兒扮演媽 媽，把蔬菜等食物放到冰櫃里。
師幼一起檢查，看看哪一位“媽 媽”做得最好。
根據幼兒的擺放情況，複習、鞏固幼兒對冰櫃的冷凍室和冷藏室的.認識。
2、冰櫃里的食物可以一直保鮮嗎?
食物只要放在冰櫃里就一直可以吃嗎?
怎樣才能知道食物有沒有變壞?
3、認識食物的生產日期和保質日期，了解食物的保質概念。
出示牛奶箱上的表示“生產日期”和“保質期”的數字，請幼兒觀察、思考：這些數字表示什麼?
請幼兒找一找自己手中食物的生產日期和保質期，教師將幼兒找到的生產日期和保質期記錄在黑板上。
4、認識生產期和保質期的含義。如：
“∕9∕1”生產日期是指食物生產出來的日期
“45天保質期”是指食物從生產到最後可以食用的天數
所有食物都必須在保質期規定的時間內吃，超過保質期的天數就不可以吃了。
5、推算保質期
生產日期加上保質期就是食物最後可以食用的日期。
教師提供一種食物的生產日期和保質期，引導幼兒一起來算一算。
幼兒分組嘗試，教師巡迴指導。
關於飲食方案範文集合 篇9
元旦第一天
【早餐】1片全麥吐司，1匙花生醬，半個葡萄柚。
【午餐】1片全麥吐司，1小聽鮪魚罐頭。
【晚餐】2片肉片（70g），1杯四季豆，1杯竹筍，1個小蘋果。
元旦第二天
【早餐】1片全麥吐司，1個白煮蛋，半條香蕉。
【午餐】2片蘇打餅乾，1杯優酪乳。
【晚餐】2個熱狗，1杯青花椰菜，半杯竹筍，半條香蕉。
元旦第三天
【早餐】1片蘇打餅乾，1片低卡吐司，1個小蘋果。
【午餐】1片全麥吐司，1個白煮蛋。
【晚餐】1小聽鮪魚罐頭，1杯花椰菜，半杯黃瓜，1杯竹筍，半條香蕉。
寶貝元旦快樂飲食方案（一般適宜3周歲以上寶寶）
元旦第一天
【早餐】豆漿200毫升，饅頭片（麵粉35g），雞蛋羹（雞蛋1個、蝦皮5g）。
【中餐】滷麵（掛麵35g、胡蘿蔔15g、豬肝30g、木耳10g、小白菜20g、土豆碎塊10g）。
【晚餐】小米棗粥（小米45g、棗泥10g），海帶炒肉（海帶20g、瘦豬肉45g）。
元旦第二天
【早餐】牛奶250毫升，煎蛋（雞蛋1個），麵包番茄醬（麵包35g、番茄醬10g）。
【中餐】蔬菜蝦餅（蝦仁20g，肉餡100g，花椰菜300g，牛奶少許，麵粉50g），黃瓜木耳豆腐湯（黃瓜15g、木耳10g、豆腐10g）。
【晚餐】香菇冬瓜珍珠湯（雞肉30g、麵粉40g、香菇20g、冬瓜20g）。
元旦第三天
【早餐】牛奶250毫升，芝麻燒餅（麵粉35g、芝麻5g），雞蛋1個。
【中餐】米飯（大米25g、瘦豬肉5g、小米10g、胡蘿蔔5g），豬肝炒黃瓜（豬肝25g、黃瓜25g），胡蘿蔔蛋湯（胡蘿蔔10g、雞蛋少許）。
關於飲食方案範文集合 篇10
餐飲科、稽查大隊並各中隊：
20xx年度中高考開考在即。為切實做好今年中高考期間餐飲食品安全工作，確保考生、教師及考務人員用餐安全和中高考的順利進行，防控食物中毒事件發生，特制定本方案。
一、工作原則和目標
堅持“預防為主、突出重點、安全第一”的原則，通過專項檢查，進一步提高中高考餐飲服務單位的食品安全意識，嚴格落實餐飲服務單位主體責任，完善實施食品安全管理制度，規範食品加工製作過程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事件發生，確保中高考期間餐飲食品安全。
二、時間安排
20xx年5月27日至6月18日。
三、監督檢查對象
檢查對象為20xx年中高考學校食堂，考生、教師和考務人員就餐單位，學校周邊餐飲服務單位。
四、組織領導
局成立縣20xx年中高考期間餐飲食品安全保障工作領導小組。
五、任務和措施
（一）動員部署。制定《縣20xx年中高考期間餐飲食品安全專項檢查工作方案》，與教體局聯合組織召開20xx年中高考餐飲食品安全保障工作會議，對中高考餐飲食品安全保障工作進行部署。
（二）制訂應急預案。制訂《中高考期間食物中毒應急預案》，一旦發生食物中毒事件，必須立即按照《中高考期間食物中毒應急預案》的規定迅速應對處置。
（三）開展考前餐飲安全全面檢查
1.餐飲科、各中隊要會同教體局、轄區鎮（街道、開發區）在中高考前對責任片區的學校食堂，中高考供餐單位和學校周邊餐飲服務單位開展全面檢查，重點檢查餐飲服務許可資質、環境衛生、從業人員健康證明和培訓教育，食品採購、儲存管理、食品加工過程關鍵環節質量控制、食品添加劑“五專”管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內容，督促餐飲服務單位嚴格執行各項食品安全管理制度。對每家被查單位要製作現場檢查筆錄，對檢查發現的餐飲食品安全問題，特別是薄弱環節和突出問題，要出具監督意見書或責令改正通知書限期整改，並跟蹤督促整改到位，對未整改或整改不到位的要依法查處。
2.對學校食堂與供餐單位制訂的.食譜（選單）進行審查備案。所供應食品必須符合食品安全法的有關規定，不得供應《中高考餐飲服務單位禁用食品及原料》。對不符合要求的，通知學校食堂與供餐單位立即改正。經審查符合要求的食譜（選單）由審查人員與學校或供餐單位相應負責人共同簽字、一式兩份，學校或供餐單位與監管部門各存一份。
落實簽訂《中高考餐飲服務食品安全承諾書》（見附屬檔案2）。
（四）考試期間實行駐點監督。中高考期間，對考生、教師和考務人員提供就餐的學校（食堂）和餐飲單位派員進駐，實行全程監督。駐點人員安排見附屬檔案3。
六、駐點監督工作要點
1、檢查供應的食品，實時檢查供餐食品是否按確認的食譜供應。
2、檢查從業人員健康狀況、個人衛生與晨檢情況。
3、檢查食品及原料進貨情況。食品採購專人負責，嚴格落實食品採購索證登記驗收制度，禁止採購不符合衛生要求的食品原輔料。
4、檢查食品加工製作過程，對供應的食品原料驗收、預處理、半成品、成品加工製作過程進行現場監督。要強調燒熟煮透，嚴格食品製作與供餐的間隔時間，嚴防交叉污染。
5、檢查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保潔情況，查驗消毒記錄。
6、駐點人員要充分利用快檢設備，定期、不定期地對食品原輔料、餐飲具等開展快檢，及時排查和發現食品安全隱患，並予以處置。
7、檢查留樣情況。所有食品成品均需留樣，使用專用留樣冰櫃和容器，每個品種留樣至少100克，在0—10℃條件下保存48小時以上，留樣冰櫃要求上鎖，作好留樣記錄。
8、督促供餐單位做好環境衛生，對加工場所與庫房及時進行清理，禁止滅鼠、滅蟑、滅蠅等化學藥品以及亞硝酸鹽等有毒有害物品進入食品加工操作區域，保證環境整潔、有序、安全。
9、督促供餐單位加強食品安全防範，禁止非食品從業人員進入食品加工區。
10、督促接待單位認真開展餐飲服務食品安全自查並做好記錄。
七、總結上報。
餐飲科、各中隊要注意收集、整理中高考期間餐飲食品安全專項檢查工作情況，各駐點監督人員要把駐點監督時形成的工作資料及時交責任科室或中隊。
關於飲食方案範文集合 篇11
有很多人說不管怎么吃都沒辦法讓自己胖一些，她們想知道應該如何吃既科學又營養，還能讓自己能夠“肥起來。
其實不管是增肥也好，減肥也罷，都必須在健康的基礎上進行的，也就是說，如果能夠排除自身存在的疾病導致的瘦弱或肥胖，那么，從科學地安排飲食上可以達到調整的目的。
今天營養師們就專門對想讓自己“肥一點的人們做了詳細的增肥飲食方法，可不要錯過喔。
山藥粥可增肥
張愛玲小說《花調》中的女主角川嫦，她原是一個標準的美女，但一場大病下來，她瘦到上街都會嚇壞行人的地步。於是她感慨說：“等這次再胖起來，可再也不想減輕體重了！要它瘦容易，要想加一磅肉原來有這么難啊！……雖說目前減肥是一大趨勢，但一個人如果變瘦了，那不但不美，而且嚇人。這胖子不知瘦子的苦，增肥其實並不是那么容易的事情，也不可以盲目增肥，必須在排除疾病情況下，才可以實施增肥計畫。
下面營養師李麗華給大家簡單介紹一增肥食療方：
山藥粥
【原料】山藥、乳酪、白糖。
【製法】
一是將鮮山藥洗淨，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用;
二是將山藥曬乾研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。
【功效】山藥性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦病人，效果甚佳。
【加減】體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。
【點心】牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，比如，可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當作零食來吃，如此會有不錯的效果。另外，增加體重和減肥一樣的困難，不僅需要決心，還需要有毅力。
烹調過程中減少營養素損失的方法
在烹調的許多過程中，都可能造成營養素的'損失，營養師李麗華說，在烹調過程中要注意這些環節，保證充足的營養不流失。
（一）原料的選擇
原料的選擇是烹飪過程的開始，應該選擇新鮮、細嫩的原料，而不選擇陳舊、變質的原料，否則，原料的營養素已破壞，尤其蔬菜和水果。對於蔬菜和水果都應臨用現購，不要在倉庫中貯存，其它原料也不應貯存過長。
（二）合理整理原料
原料購回後，經過認真整理，去除不可食部分，如削去硬皮、剃去黃葉、清除污物，整理時，能夠吃的儘量保留，以免浪費，但變質腐爛的部分堅決除去。對於人們不常用而棄之的部分也可合理利用，如芹菜葉、萵筍葉都可以吃，且鐵和胡蘿蔔素含量很高。
（三）認真清洗
經過整理後的原料，用淨水進行認真的清洗。清洗時，注意洗去污物，不要用水長時間浸泡，以免造成水溶性維生素和無機鹽過多地流失。洗淨後用可以濾水的器具盛放，並根據不同的部位和用途將原料分開。
（四）切配
在烹調之前，還要進行刀工處理，在這個環節，應注意切後不要長時間放置，而應儘快使用原料，以免空氣中的氧使維生素C和維生素A氧化。切忌切後再進行洗滌，應先洗後切。
（五）初步熟處理
某些菜品烹調加工前，要進行初步熟處理，以縮短烹調時間和保持原料的質地及形狀。初步熟處理的方法很多，主要有水煮、汽蒸和油炸。最常用的是沸水燙原料，在這一過程中應該用火大、水寬，水沸後下原料，斷生後迅速取出，儘快讓其冷卻，可減少維生素的損失，水燙和汽蒸後的湯汁應儘可能利用。
（六）合理運用烹調方法
首先應選擇適合原料和滿足成菜要求的烹調方法，如炒、煮、炸、蒸，用何種為好。對於炒、煮，如果不是成菜要求時間長，都應“急火快烹，迅速成菜。成菜後儘快食用。
適宜地碼芡、掛糊、勾芡，可以減少營養素的損失，並保持菜餚的質地;動物性原料和植物性原料的合理配合，可保護維生素;適當加醋和發酵有利無機鹽的吸收。
關於飲食方案範文集合 篇12
1、秋分吃什麼水果
1.1、梨
雪梨是寒性水果,有潤燥降火之功效。秋燥之時,吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候乾燥,人們常感口鼻乾燥、皮膚瘙癢,容易產生乾咳少痰等不適,此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。
生吃梨有助於緩解上呼吸道感染患者所出現的咽乾、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘、尿赤等症狀。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用,對口鼻乾燥、喉炎乾澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。
1.2、鮮棗
秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素C,而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血,是老年人秋季的補養佳品。
1.3、葡萄
葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開胃消食,是人們很喜愛的一種水果,同時葡萄從表皮、果肉到種子,蘊含滿滿的養分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含胺基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質,其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素C高出18倍,保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復紫外線傷害。
2、秋分吃什麼蔬菜
2.1、白蘿蔔
白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。
白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重,煲湯時蓋子別蓋嚴。
2.2、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟,能促進腸道蠕動,緩解便秘,同時還不傷胃黏膜。
秋冬季節是吃南瓜的黃金時節,它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘後加入南瓜,攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。
2.3、生菜
生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助於皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。
挑選球生菜時,要選鬆軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時,大小適中、葉片肥厚適中、葉質鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉,並且看根部、中間有突起的苔,說明生菜老了。
3、秋分喝什麼粥
3.1、南瓜百合粥
南瓜250 克、鮮百合50 克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗淨去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜營養成分豐富,脂肪含量較低,易於消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。
3.2、白木耳粥
粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
3.3、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。
4、秋分喝什麼湯
4.1、玉竹百合瘦肉湯
材料:玉竹、百合(中藥店均有售)各30克,豬瘦肉300克,生薑2—3片。
做法:玉竹、百合用清水洗淨,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗淨,整塊不用刀切;然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水20xx—2500毫升(約8—10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約2—3個小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
功效:玉竹補陰潤燥、生津止渴,善治肺胃陰虛燥熱之症;百合具潤肺止咳,清心安神之功;豬瘦肉有填精補五臟的功效。諸物合用,具有滋陰潤燥,調和五臟的作用。
4.2、蓮藕排骨湯
材料:蓮藕,豬排骨,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
做法:豬排骨切段,飛水;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。
功效:熟藕性味甘溫,可開胃、滋補、生肌、止瀉、固精、養胃滋陰、健脾益氣的功效,此湯可幫助人們緩解秋燥。
4.3、野莧菜黃豆滾鯽魚
材料:野莧菜400g,黃豆100g,鯽魚1條,生薑4片。
做法:野莧菜洗淨,黃豆浸泡,鯽魚宰洗淨,煎至微黃,灑入少許水,放入瓦煲內,加入清水20xx毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘,放入野莧菜,至乾熟,下鹽、油即可。
功效:秋分有吃秋菜的習俗,秋菜指的是野莧菜,野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進排毒,減肥輕身。
秋分時節的飲食注意
1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用後難以消化,容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利於人體適應秋季乾燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收穫的季節,也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導致薑片蟲的感染,使腸黏膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染後,會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者,可因衰竭或虛脫導致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品:中醫認為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會導致肝氣抑鬱。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。
小結:以上就是秋分飲食禁忌介紹,有了以上的介紹,相信很多人應該不會在秋分還在經常吃這些東西了。
關於飲食方案範文集合 篇13
元旦三天健康飲食方案
元旦第一天
【早餐】1片全麥吐司，1匙花生醬，半個葡萄柚。
【午餐】1片全麥吐司，1小聽鮪魚罐頭。
【晚餐】2片肉片（70g），1杯四季豆，1杯竹筍，1個小蘋果。
元旦第二天
【早餐】1片全麥吐司，1個白煮蛋，半條香蕉。
【午餐】2片蘇打餅乾，1杯優酪乳。
【晚餐】2個熱狗，1杯青花椰菜，半杯竹筍，半條香蕉。
元旦第三天
【早餐】1片蘇打餅乾，1片低卡吐司，1個小蘋果。
【午餐】1片全麥吐司，1個白煮蛋。
【晚餐】1小聽鮪魚罐頭，1杯花椰菜，半杯黃瓜，1杯竹筍，半條香蕉。
寶貝元旦快樂飲食方案（一般適宜3周歲以上寶寶）
元旦第一天
【早餐】豆漿200毫升，饅頭片（麵粉35g），雞蛋羹（雞蛋1個、蝦皮5g）。
【中餐】滷麵（掛麵35g、胡蘿蔔15g、豬肝30g、木耳10g、小白菜20g、土豆碎塊10g）。
【晚餐】小米棗粥（小米45g、棗泥10g），海帶炒肉（海帶20g、瘦豬肉45g）。
元旦第二天
【早餐】牛奶250毫升，煎蛋（雞蛋1個），麵包番茄醬（麵包35g、番茄醬10g）。
【中餐】蔬菜蝦餅（蝦仁20g，肉餡100g，花椰菜300g，牛奶少許，麵粉50g），黃瓜木耳豆腐湯（黃瓜15g、木耳10g、豆腐10g）。
【晚餐】香菇冬瓜珍珠湯（雞肉30g、麵粉40g、香菇20g、冬瓜20g）。
元旦第三天
【早餐】牛奶250毫升，芝麻燒餅（麵粉35g、芝麻5g），雞蛋1個。
【中餐】米飯（大米25g、瘦豬肉5g、小米10g、胡蘿蔔5g），豬肝炒黃瓜（豬肝25g、黃瓜25g），胡蘿蔔蛋湯（胡蘿蔔10g、雞蛋少許） 。
【晚餐】小米黑米香米粥（小米20g、黑米5g、香米20g），紅燒鯉魚（鯉魚50g）。
關於飲食方案範文集合 篇14
元旦第一天
【早餐】1片全麥吐司，1匙花生醬，半個葡萄柚。
【午餐】1片全麥吐司，1小聽鮪魚罐頭。
【晚餐】2片肉片（70g），1杯四季豆，1杯竹筍，1個小蘋果。
元旦第二天
【早餐】1片全麥吐司，1個白煮蛋，半條香蕉。
【午餐】2片蘇打餅乾，1杯優酪乳。
【晚餐】2個熱狗，1杯青花椰菜，半杯竹筍，半條香蕉。
元旦第三天
【早餐】1片蘇打餅乾，1片低卡吐司，1個小蘋果。
【午餐】1片全麥吐司，1個白煮蛋。
【晚餐】1小聽鮪魚罐頭，1杯花椰菜，半杯黃瓜，1杯竹筍，半條香蕉。
寶貝元旦快樂飲食方案（一般適宜3周歲以上寶寶）
元旦第一天
【早餐】豆漿200毫升，饅頭片（麵粉35g），雞蛋羹（雞蛋1個、蝦皮5g）。
【中餐】滷麵（掛麵35g、胡蘿蔔15g、豬肝30g、木耳10g、小白菜20g、土豆碎塊10g）。
【晚餐】小米棗粥（小米45g、棗泥10g），海帶炒肉（海帶20g、瘦豬肉45g）。
元旦第二天
【早餐】牛奶250毫升，煎蛋（雞蛋1個），麵包番茄醬（麵包35g、番茄醬10g）。
【中餐】蔬菜蝦餅（蝦仁20g，肉餡100g，花椰菜300g，牛奶少許，麵粉50g），黃瓜木耳豆腐湯（黃瓜15g、木耳10g、豆腐10g）。
【晚餐】香菇冬瓜珍珠湯（雞肉30g、麵粉40g、香菇20g、冬瓜20g）。
元旦第三天
【早餐】牛奶250毫升，芝麻燒餅（麵粉35g、芝麻5g），雞蛋1個。
【中餐】米飯（大米25g、瘦豬肉5g、小米10g、胡蘿蔔5g），豬肝炒黃瓜（豬肝25g、黃瓜25g），胡蘿蔔蛋湯（胡蘿蔔10g、雞蛋少許）。
【晚餐】小米黑米香米粥（小米20g、黑米5g、香米20g），紅燒鯉魚（鯉魚50g）。
關於飲食方案範文集合 篇15
一、活動目標：
1、初步了解食品營養與食品安全知道；
2、通過活動增強關愛飲食健康的觀念，養成合理飲食和關注食品安全的好習慣；
3、通過活動提高分析、解決、總結問題的能力。
二、活動準備：
1、小品《不吃早餐的壞處》；
2、本班同學早餐和正餐情況的調查與分析（分小組完成）；
3、設計一份營養合理的食譜（分小組完成）；
4、收集有關食品安全的資料；
5、收集若干食品包裝袋和包裝盒。
三、活動重點：
初步了解合理營養和食品安全在健康生活中的意義。
四、活動過程：
（一）合理營養
1、激情導入：
引言：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、車子，現在的富人比什麼呢？——比健康！雖然人生的.財富、地位、名譽、家庭都是很重要的，但是都是零,健康才是一，有了健康就有了未來和希望，失去健康就失去了一切。今天的激動就讓我們一起來關注與我們健康密切相關的合理營養與食品安全。
表演小品《不吃早餐的壞處》：……星期一的早晨，小剛不吃早餐去上學，在升旗儀式上暈倒了，被送到校醫室……
2、認知明理：
兩個小組匯報《早餐與我》、《零食對小學生的影響》的調查情況。
認識不健康的飲食習慣帶來的危害。
引導學生理解中國居民平衡膳食寶塔，歸納學生對合理營養的見解：一日三餐,按時進餐,每餐食品要搭配合理,飲食多樣化,不偏食,不挑食,不暴飲暴食。
懂得合理營養的科學道理。
3、導行訓練：
分組讓學生自我分析常見的不良飲食習慣、推薦同齡人營養食譜或為長輩設計營養午餐等。選出幾份餐譜在班級交流。
通過互動交流將所學知識上升為意識，再將意識轉化為行為。
建議學生回家親自動手為父母烹飪可口的飯菜，充分表現自我，體驗成功，培養關心他人、孝敬長輩的情感。
（二）食品安全
1、激情導入：
導言：食品是一個令人愉悅的詞，它充滿奇妙的可能性，讓人聯想到各種美味的記憶。但是“安全”卻正好讓人想到它的反面－－危險。那到底是吃還是不吃？讓我們一起來關注食品安全。
兩名小記者向全班報導近期食品中毒的新聞（課前收集的新聞1-4條）。
2、認知明理：
組織分組討論：在購買食品（分為包裝食品和非包裝食品）的時候應該注意些什麼？
每位同學拿出課前收集的食品包裝袋或包裝盒，小組內互相交換觀察，看清楚上面的文字、圖案，討論交流並發表意見。
小專家為全班同學作有關食品安全的小講座（包括有毒菌類的介紹；鮮肉、鮮魚、鮮菜的識別標準；四季豆煮不熟會中毒，霉變的花生髮芽的土豆、發霉的花生和甘蔗含致癌物；路邊燒烤、油炸食品也會有致癌物質；建議農民不應亂扔農藥瓶到河裡，防止污染水域中的生物，再經食物鏈傳遞給人類等等）。
3、導行訓練：
讓學生小組交流匯報自己已掌握的安全食品常識。
通過交流分享知識成果，同時思考以後如何在同學間、家庭里、社會上廣泛宣傳食品安全常。
五、活動小結：
引導學生回顧、歸納本節課學習的主要內容；交流自己通過本節課學
關於飲食方案範文集合 篇16
人參糯米粥：取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合徵有良好效果。但應注意，高血壓、發燒患者不宜服。
雞歸粳米粥：取烏骨雞1隻，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟，洗淨備用；再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸後30分鐘，取藥汁20xx毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每周1～2次。該粥具有滋補強身、調整內臟功能的`作用，能發揮顯著的抗疲勞功效。
鰻魚山藥粥：取鰻魚1條，剖開去內臟，山藥、粳米各50克，各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結實的作用，經常服用該粥，疲勞即可消除。
消疲靈藥粥：取市售消疲靈10～20克，調稀粥食服，每天3次。該粥具有益氣健脾，養血安神，消除疲勞的功效，對慢性疲勞綜合徵有滿意療效。
想要抗疲勞，就別錯過以上美食。