情人節酒店行銷策劃方案 篇1
一、目的：
提升餐飲酒店的知名度、品牌形象
二、活動主題：
主題一：“忽然遇見更美的你“為主題
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，製造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利於傳播的特點。
主題二：“浪漫回味年”為主題
三、活動策略：
根據節日行銷背景，我們將此次目標客群定位於20-40歲中高端人群；他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素；他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調？好不好玩？有無優惠？給他們帶來了哪些精神利益？
四、活動時間：
20xx年2.14日-2.16日
五、活動地點：
暫定於餐飲酒店內外
六、活動定位及調性
1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的行銷活動。
2、調性：格調文化時尚廣泛
七、活動形式
2.14日-2.15日消費達金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。
2.16日情人節夜晚主題活動→引爆全場，製造新聞話題，擴大知名度。
八、活動內容
以當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題行銷活動，針對2.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.16日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在漫的平台與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回情人節當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。
九、現場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意設計大型鵲橋門頭，借傳統香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，並力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下最美的身影。
②、牛郎織女造型創意布置→製造更多宣傳話題
結合鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，藉以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據行銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，並貼上“穿越夜;遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍布置
①、中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設定中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳弔旗布置
按照行銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序布置，用於活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取台造型布置
根據實際場地設定攝影照片領取台（初定為前台），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區舞台造型布置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞台創意造型設計，布置。
⑤、光影藝術設備布置
根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
十、情人節當天活動安排及流程
A、（單身區）
情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為x活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。
情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
B、情侶區
情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。
情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
十一、宣傳
海報宣傳主題：“忽然遇見更美的你”
宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放鬆心情？單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半？習慣了平凡的生活，你是否也想在情人節收穫一些驚喜？是優雅淑女？還是浪漫才子？來餐廳，邂逅屬於你的愛情（講述你的完美愛情）”。（具體廣告表現需根據餐飲酒店實際詳情策劃設計）
情人節酒店行銷策劃方案 篇2
每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這裡我就把20xx年中秋節、國慶節酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!
促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動目的
中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：
“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：
9月12日——9月21日
五、活動形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備
促銷活動方案二——周年慶典——美食節
活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩餘價值(利潤)。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費：
3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
促銷活動方案三——中秋佳節——對酒當歌賞月
念人生之多少良辰美景莫過於此
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置：搭建一個臨時舞台背景布幔一個進口音響一套舞台地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創意：
1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底台。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎徵答問題：關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題
(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋讚歌》：邀請台下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重複，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特製月餅大派送：由老闆、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
一箭雙鵰即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用
簡易描述：
二、媒體的選擇：以《閩西日報》、dm單為主，海報等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數詞，代指9月6日——11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內容：
1、周年慶典的活動內容
2、美食節優惠信息
3、中秋晚會與其他信息
五、注意：
1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發放外，還可以在5日前發放。
2、宣傳內容的新穎性和完整性。
費用預算
媒介費用10000元戶外布置XX元現場布置3000元其他宣傳5000元總計：XX元整
情人節酒店行銷策劃方案 篇3
第一章、策劃目的
通過此行銷策劃，使酒店以獨特的島嶼規劃建設的五星級休閒商務酒店，在行業中起到獨領風騷的獨特的競爭優勢。其與中心城市的若接若離的地理位置，可以讓賓客暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性；同時，通過當地旅遊局、政府的支持與協助，在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領新的制高點，在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商務客、旅遊客、休閒度假客、會議會務客來此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精製、把海上服務項目開發得更透徹，使整個海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛，也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉化為競爭的強勢。
酒店開業初期，形象觸目（曝光）率不高，交通不方便等問題，可以通過精心包裝、傾力打造，而成為優勢特點，補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次行銷策劃的重點，最終目的是以開業前後的活動為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達到客群人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費者的關注，為開業後賓客盈門、經營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下紮實的基礎。
第二章、策劃內容
確定賓館經營規模與功能，突出產品特色：
一、尊榮之島
獨特的島中島酒店，又有知名的“雷迪森”品牌，其實硬體施的條件已經基本具備。雷迪森假日酒店高級豪華會所，又可以成為舟山地區高星級酒店中獨一無二的頂級私人會所，她將以優質服務、完善氛圍、高品質的銷售而吸引周邊地區的尖瑞客戶，是酒店服務的進一步延伸，同時推廣會員制，實施五星級貴賓服務，實現價值提升。
二、商務之島
形成商務會議、商務旅遊、商務度假為一體化的服務，
酒店是*地區第一家國際品牌五星級標準酒店，不但有五星級的設施設備，更有雷迪森多年的管理經驗，“以人為本”的服務理念，高效、創新、務實的管理團隊，不但能使酒店在優良的服務品質上打動舟山消費者的心，更能以品牌效應吸引寧波、杭州、台州、上海、江蘇等地的客人，因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會場還不能與相抗衡，客房數量尚不算多，但是，酒店的全海景客以及即將配備優良的會議設施，必將對外地的高端會務市場有著很大的吸引力，使會議市場進一步細分，在會務服務和經營上分到一杯羹。
三、休閒之島
我們可以利用酒店獨特的.地理位置這個特點作為賣點，努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發生根本的轉變，要讓他們知道能上島消費，才是真正的放鬆休閒和高貴尊榮，而且相對的私秘性，更能發揮海島的優勢，“去島”這句話要成為本地區上層社會的流行詞、口頭禪。
四、花園之島
通過對島上園林綠化、山水景色、景區景觀的設計、建設和維護，形成花園式的美麗景色，同時在景觀的亭台樓閣、假山疊石、造型跌水、魚塘花池、戶外音響等等的加以細節化處理，使季季有花香、月月花不敗、四季鬱鬱蔥蔥、鳥語花香，成為賓客散步休閒的絕佳公園，使融入南部諸島4A景區中獨特的旅遊海島，配合舟山市政府旅遊的文化開發和建設。
第三章、市場形勢分析
一、市區老三星、四星酒店
優點：在舟山本地知名度較高、地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會務設施全。
缺點：除在本地區享有一定的知名度外，在其它地區如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高，加上其設施設備雖經翻新，但與新開的周圍酒店相比還是有差距的，在服務品質方面除了個別酒店還可以外，其它酒店在管理與服務品質方面都較欠缺。
二、市區新開的三星、四星酒店
優點：這些新開酒店的設施設備比較新，地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會務設施一般。
缺點：新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應，在本地也沒什麼知名度，在酒店管理，與服務品質方面都比較欠缺。
三、旅遊景區的三星、四星酒店
優點：本地區旅遊資源較中富，吸引了大部分舟山以外地區，以旅遊為目的的旅遊客人及商務客人，特別是佛教文化對華東地區各層次人群的吸引力非常強。
缺點：因政府政策的限定，其在景區不可以隨便開會，特別是景區是限制客人在景區的酒店開會的，其主要就是以旅遊、拜佛的客人為主，所以其的客源結構比較局限、單一，季節性，淡旺季非常的明顯。
第四章、市場客源結構細分
根據酒店獨特的地理位置及本地區（舟山市）市場及周邊（寧波、紹興、杭州、台州、上海、江蘇）市場的客源結構分析，結合本酒店是本地區最高檔的品牌國際五星級酒店，加上充分發揮酒店優勢：高檔的客房設施、特色的餐飲，優
良的會議設施，豐富的娛樂休閒設施，可以把我們酒店定位為華東地區最高檔的精品五星級會務度假型酒店，頂級休閒度假會所。
客源結構可分為：
1) 華東地區中小型高端會務團；
2) 全國高檔旅遊度假團；
3) 來舟山的高檔商務散客；
4) 本地區上層社會的尖端消費群體；
5) 本地區企業高層會議；
6) 本地區政府機關的高層次會議，及高規格的接待安排。
第五章、促銷方式
一、開業前促銷方式
1 、網路促銷
1 ） 酒店訂房網：
攜程網、e龍網、舟山訂房網，以上三個訂房網都是抽取佣金方式，前期投放不需要費用。
so-hotel （酒店直銷網）：此網站是中國第一家互動式網上酒店直銷平台，是一個提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷平台，打破了傳統的酒店預訂模式，是酒店與顧客之間最為直接的消費預定平台，此訂房網不抽取佣金，但要收取年費，根據酒店規模及提供服務種類分為元/年。
2 ）旅遊中介網：此網站是中國最大的旅遊中介網，平台上主要是全國各地旅遊中介商，酒店可以通過此平台讓全國的旅遊中介商方便快捷的了解到我們酒店（收費約元/4年）
2 、 展會促銷
1 ）4.14---4.15：上海20__春季城鄉互動大型旅遊諮詢展示會
展位費：
餐旅費：由市旅遊局統一安排，具體費用等通知，我酒店3人參加
2 ）4.20—4.22日：中國（蘇州）國內旅遊交易會
展位費：由市旅遊局安排，免費
餐旅費：由市旅遊局統一安排，具體費用等通知，我酒店3人參加
3 、媒體（廣告）促銷
1) 確定形象廣告語和定位廣告語：廣告語的設定要給賓客提供酒店的市場定位信息，廣告語不但要簡潔明了，朗朗上口，還要給人一種精神上的愉悅和享受，從而使客人對賓館產生了親和力，縮短了客人與賓館的距離，也將會增強客人對酒店的忠誠度。
2) 雜誌刊登
① 雜誌—此雜誌是由*市消費者委員會創辦，主要是放在 市各級政府、部門、服務行業，以及車站、機場、碼頭等公用視窗全部給客人免費贈閱。
刊登 費用： 刊登內頁一版面元，經洽談協商後，我酒店方只需首付元，其它元作為酒店開業後雜誌社在我酒店的消費款額，酒店方不需再另付現金。另外雜誌社需向酒店贈送150本雜誌，以便放在我酒店的客房及各個營業點供酒店客人免費閱覽。
② 雜誌—此雜誌是由市廣電局主辦，是以純廣告加遊記軟文結合的形式，目前在已有雜子裡發行量最高，投放渠道最廣，發行方向為各機關、企事業單位及各休閒娛樂場所。刊登 費用：暫得到報 價為每年。
3) 戶外廣告(部分有報價)
① 白峰碼頭或鴨蛋山碼頭豎立廣告牌子一塊，面積各在120—150平方米之間。總價格約在之間。碼頭針對進出商務旅遊人員，碼頭針對，兩縣及以後上海來往的客人）
② 在城區位子選擇一“三面翻”廣告位，面積為120-150平方米 左右，價格約在萬；（此廣告形式在尚未出現，其相比傳統廣告看板品位更高）。
③ 汽渡船上的影視媒體。
④ 碼頭往酒店一路方向的指路牌（、環城南路客遠中心附近、沿港東路、環城東路與路交叉口、路到酒店碼頭附近、酒店碼頭等地一路設立六塊指路牌，以引導客人進入酒店）。
⑤ 酒店碼頭的設計和廣告包裝。
⑥ 酒店交通工具的廣告設計（汽車、遊艇的廣告招貼，可根據VI的要求製作）。
4) 本地新聞體
在開業前和後各一個月里，通過當地有影響力的廣告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳：
① 和電視台品牌欄目合作或獨家點播電視連續劇參與廣告宣傳；形式和價格須與媒體面議（電視作為高端媒體與酒店定位相吻合，欄目必須選擇收視率高，美譽度好的品牌欄目）。
② 在當地知名報刊——《 》上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎徵答欄目。 ③ 文藝電台：播放時間在早上7：30---8：30時和下午5：00—6：00時之間，價格在元每月（文藝台主要為有車族上下班時間所收聽）
④ 在“交通之聲”上播出酒店30秒的廣告。原因是交通之聲在全省的傳播率和知名度，以及有車一族特別喜歡的媒體廣播。
⑤ 開業前一周用別出心裁的方式，在當地日報連續刊登遞進式關聯性懸念廣告，開業典禮日公告開業；
⑥ 製造新聞熱點（項目特點、籌建中典型的好人好事、社會公益活動、開業對城市的意義，等等），主動提供新聞線索，爭取做合法的免費廣告宣傳。 4 、人員促銷
1 ）開業前一個半月，設計、印製廣告宣傳單冊（5000份），組織行銷部等人員到企業機關上門拜訪和郵寄。
2 ）開業前由行銷部人員以電話傳真、上門拜訪的方式與目標客戶簽定優惠消費協定及推銷我們酒店的會員卡。
3 ）製作酒店的信封，以便行銷部在開業前郵寄酒店宣傳冊給目標客戶，開業後也需使用。
4 ）製作有賓館標誌的小紀念品，由行銷人員在開業前上門拜訪時贈送給大客戶，在以後的行銷活動中也可使用。
二、開業典禮(具體方案另行制定)
在本島舉行隆重而熱烈的開業典禮活動，為酒店經營造勢，擴大酒店在當地的知名度和美譽度，是市場行銷活動的絕好機會，這樣就使開業典禮儀式不單純是一個開業的標誌，更是宣傳和行銷的載體。
我們將利用政府高度重視、支持本項目的開發，注重旅遊業開發，特別是南部諸島項目的開發為依託。雷迪森假日酒店作為舟山南部諸島真正意義的開發項目，對舟山的經濟繁榮和旅遊建設，具有劃時代的意義、宣傳價值和模範作用，可名正言順地邀請地方政府首腦和當地媒體參加開業慶典，因為這不是一般的企業行為，而涉及到政府的政策決策導向問題，具有較高的政治意義。慶典儀式完畢，請到會人員參觀賓館經營設施，品嘗宴會菜餚，體驗宴會服務，進一步加強到會人員對賓館產品的親身感受，達到培育潛在客戶和義務行銷員的目的。