酒店策劃方案 篇1
第一、宴席問題與消費心理
1、我們要面對的宴席問題
（1）宴席有哪些種類？
（2）什麼人擺宴席？擺什麼宴席？
（3）擺宴席的目的是什麼？
（4）擺宴席過程中有什麼煩惱？常出現哪些棘手問題？
（5）吃宴席有什麼講究？酒桌上有什麼規矩需要注意的？
（6）赴宴有什麼感受，吃完宴席有什麼反映？
（7）宴席散了，還能留住什麼？
2、消費心理
從上述問題的研究中我們發現，溫州消費者對酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃點、服務過得去、環境差不多”，其他的就沒有什麼奢望了。赴宴的人一般只是為了給親戚面子，幫朋友捧場，數幾張票子給別人，後來別人又數幾張票子給自己，來來去去一點感覺都沒有，甚至會產上懼怕赴宴的心理。為什麼會出現這樣的心理，因為各個酒店能夠提供給消費者的增值服務太少，能夠製造出的新鮮亮點太少，少到他們無法奢望能有什麼更多的驚喜出現，更不要說有什麼值得回味和留戀的地方。
所以，創造出不一樣的新宴席，讓設宴變得更超值，讓赴宴變得更快樂！就是我們需要強化競爭力的要點，就是我們“精品酒席”規劃的核心思想。
第二、五馬條件
1、硬體條件
（1）有客房、餐廳為一體的綜合型硬體優勢。
（2）有高檔、華麗、明亮的酒店裝飾環境。
（3）有同時容納3個20桌以內規模的宴席接待能力。
2、軟體條件
（1）有多年的良好口碑，是溫州餐飲的名牌企業。
（2）菜品非常豐富，可以為客戶提供不同配餐需求。
（3）服務系統較為完善，有能力承接各類宴席。
第三、宴席定位
【整體定位】：溫州市最佳中小型精品宴席
【宴席訴求】：做有特色的宴席、有創意的宴席、有感動的宴席，讓主人驚喜、讓客人快樂，讓宴席變得更有意義，讓每一場宴席都成為永遠不散的完美宴席。
【宴席文化】：追求細節、創造驚喜、留住感動、珍藏快樂
【宴席理念】：打造完美宴席留住精彩人生
【宴席使命】：傾力打造永遠不散的完美宴席，讓人生變得更有意義！
【宴席特色】：每一場宴席量身訂製，最大程度滿足客戶的個性化需求。
【宣傳口號】：同樣擺酒席，鴻景不一樣！
【鴻景特點】：
（1）經驗豐富的宴會專家為客人提供宴席整體安排，並打點所有細節。
（2）量身訂做專屬的選單，並進行宴會氛圍布置。
（3）聯合專業策劃公司，為每一場宴席提供策劃創意、禮儀服務和環境布置。
第四、宴席整體規劃
1、三大主打宴席
（1）婚宴（訂婚酒、結婚酒）
■婚宴主張：讓每一場婚禮都驚喜非常。
■主題名稱：每一個婚宴都要根據客戶的特點制訂婚宴主題，讓賓客一看就能感知新人的一些故事，為禮儀活動埋下伏筆。如“傾誠之戀——魏猛先生與田靜小姐新婚之宴”、“e網情深——小龍哥哥與天仙妹妹的新婚大宴”等等，用不一樣的方式來詮釋宴席、詮釋婚禮、詮釋愛情。
■主題背景：不論是訂婚或結婚，每一場婚禮都根據主題名稱進行背景設計和布置，讓整個現場都能感受到濃濃的主題氣氛和熱烈的主人戀情。
■主題音樂：根據新人喜愛的音樂，特別是跟兩個人因緣有關的音樂，進行現場播放。為司儀主持提供更多的'報料，為現場來賓製造更多的歡樂氣氛。
■特色選單：在統一宴席選單的基礎上，可以根據客戶的特點和要求，進行個別菜式和名稱調整，以吻合宴席主題，營造一個統一的主題宴會氛圍。
■增值服務：
A、婚宴筵開10席以上可奉送
每席奉送嘉賓名單牌、宴席選單和新人畫報
每席奉送精美請柬10套
每席奉送喜慶糖果金幣、金花生、紅棗、桂圓、貢桔
宴會專家免費提供宴席安排和細節打點
免費提供舞獅迎接、大廳海報宣傳指引
免費提供指定背景版和喜慶布置
免費提供舞台和音響設備
免費布置簽到台，敬送嘉賓簽到本，簽字筆。
敬送婚禮現場電子相冊一份
提供特價酒水
提供桌面花飾
B、婚宴筵開15席以上可另敬送
敬送當天新婚蜜月豪華標房一間
免費提供背景音樂
免費提供麻將、紙牌玩樂
敬送名貴香檳塔和大香檳壹支
敬送婚禮現場珍貴相冊一本
員工穿禮服服務
敬送孕育書籍一套
提供上菜儀式
C、婚宴筵開20席以上可另尊享
敬送新婚當天蜜月尊貴套房一套
免費提供5層精美蛋糕模型一座，供拍照留戀
敬送婚宴現場珍貴數碼照片光碟一套
花瓣點綴餐桌
（2）生日宴（兒童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）
■宴席主張：讓每一回生日都過得有意義。
■主題名稱：每一個生日宴要根據主人的特點和要求策劃主題名稱，章顯主人的個性和親人的關懷，為環境布置和氛圍營造提供核心主題。如“可愛寶貝——陳曉雨周歲生日宴”、“知心愛人——秦雯26歲生日宴”、“鴻福壽星——王長齡老先生80壽辰大宴”等，用不一樣的方式來表達關愛、慶賀生日。
■主題背景：不論是小孩周歲、成人生日還是老年人壽辰，都根據主題不同進行主題背景策劃和布置，營造一個主題宴席氛圍。
■主題音樂：根據宴會特點精選歌曲，或根據主人特點和愛好，挑選主題音樂曲幕，營造濃烈的氛圍、提升現場氣氛。
■特色選單：根據宴請特點和個性要求，在整體選單基礎上進行個別菜式或菜名調整，並製作特定選單放在桌上，形成一個量身訂製的選單，讓生日的主人感動，讓生日酒更有意義。
■增值服務：
A、生日宴筵開3席以上可奉送
每席奉送嘉賓名牌、宴席選單、主人畫報
每席奉送精美請柬10套
免費提供大廳海報宣傳指引
免費提供生日歌和音響設備
敬送現場全家福照片一張
將您的生日存入《酒店生日檔案》，每年本店會送一份小禮品和祝福給您
為壽星贈送一份小禮品、壽桃包和水果拼盤一份
為壽星贈送一份精美生日蛋糕
B、生日宴筵開6席以上可奉送
每席奉送嘉賓名牌、宴席選單、主人畫報
每席奉送精美請柬10套
宴會專家免費提供宴席安排和細節打點
免費提供大廳海報宣傳指引
免費提供指定背景版和喜慶布置
免費提供生日歌和音響設備
酒店策劃方案 篇2
一、時間
xx月xx日—— xx月xx日。
二、地點
xx大酒店。
三、活動目標及活動宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；
4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。
四、公眾對象
節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
“融融情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。
2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，並送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、菸酒）。
3）以節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。並推出幾款特價端午菜品。
4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的.產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次行銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
七、行銷活動效果分析
1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的行銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經費預算及廣告策劃
1、xx縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式簡訊覆蓋。預計發xx條，共xx元。由負責。
3、租用一台專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的計程車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。
6、消費卷製作400張，費用50元。由負責。
附：廣告詞
1、新新娛樂新消費節全場贈送驚喜多多。
2、新新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。
酒店策劃方案 篇3
一、活動時間
20xx年xx月xx日——xx月xx日
二、活動地點
xx大酒店
三、活動主題
金秋重陽花似錦，健康養生知遇父母恩重陽節在我國是國家指定的“老人節”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節日，又可寓意老年，所以活動的主題應當體現出對老年人的關注點，也就是宣傳的訴求點健康養生，同時結合重陽節傳統的習俗，所以活動的主題異常體現“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養生”，樹立起x大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個具有高度社會職責感的企業。
四、活動目的
1、宣揚中華民族尊老敬老的優良傳統美德。
2、經過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導全社會關注空巢老人，關注老人。樹立xx大酒店負職責的大企業形象。
3、經過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的美食。
五、活動資料
1、健康養生講座：九九重陽節是我國的老人節，關注老人，關注健康已經成為一個社會主題。主辦健康養生講座，結合酒店的健康養生美食，現場邀請健康專家講授，宣揚尊老敬老的優良傳統美德，同時推介酒店美食養生理念，樹立企業健康形象。講座後舉行通寶健康午宴活動，選單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上台表達對親人的祝福，也可現場點歌。活動現場整體拍攝，製作光碟贈送客人。同時設簡單舞台和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱：杭天琪劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福。現場獻歌《最美可是夕陽紅》。同時可讓客人自由上台表達對親人的祝福。活動現場整體拍攝，製作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時邀請運城電視台等新聞媒體予以播報。
3、在酒店門口布置菊花展，聯繫三家大型的苗木基地，並邀請專家設計，將酒店門口布置成菊花的大型展示地，供前來的人們遊覽鑑賞，增強節日的.活動氣氛。經過園區的菊花和景色，以及功能區分布和講解，加深客人對xx大酒店的了解。
4、優惠當日，康樂項目半價。重陽節推出適合老年人口味的菜收集整理點，時逢秋季養生的好時機，酒店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽麵一份。推出重陽節特價房，憑老年證住房xx元標間夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。金婚夫婦持結婚證等有效證明檔案可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫婦。
六、銷售策略
銷售部與各地省市老乾局、民政局以及企事業單位聯繫，推薦重陽活動，組織批量客源。同時接待預定散客。一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節當天健康養生講座，通寶菊花展。客人可根據實際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價。團體票5張以上起訂，享受9折優惠。10張以上8。5折優惠。
七、重陽節餐廳氛圍
1、為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，並在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、餐廳內張貼重陽節主題弔旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花，供人賞聞。
酒店策劃方案 篇4
商品銷售都有淡旺季之分，酒店產品也不例外。對於不一樣的企業來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經歷農曆春季的火爆之後，整體銷量均有下滑，這也是飯店經營業始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情景下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次行銷方案。
一、活動目的
1、經過和各旅行社、各旅遊景點和計程車公司的合作，拓展客源市場。
2、對於酒店內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人，最終提高酒店的.銷售額。
二、活動時間
20xx年4月1日至20xx年8月1日
三、涉及的部門
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部
四、活動主題
暖春狂歡季，有禮相迎。
五、活動方案
(1)多種方式推廣，讓淡季不淡
方式一：與本地旅行社提前聯繫，以佣金形式吸引其為我酒店引進客戶。
具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付佣金5元錢，當天現金結算。
方式二：與各旅遊景點做好結盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅遊景點協商達成協定後，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現，用於沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅遊景點消費時即可享受門票及消費優惠(視各景點協定不一樣而定)。
方式三：與計程車公司聯繫，長期為送往我酒店入住客戶的計程車司機現金回扣。
具體操作如下：為司機發放簽有其車牌號的我酒店的優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優惠，即可為該車主10元現金提成，月底結帳或立即兌現。
(2)優惠顧客，拓展獎勵計畫
優惠一：凡當月按當時門市價連續入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間。或連續入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。
優惠二：凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，並及時確認並付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優惠。(具體操作方法待定)
優惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。
優惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的POP牌來做宣傳)
六、廣告宣傳
1、製作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優惠卡，並付有消費須知，突出特有的企業文化。
2、在附近的旅遊景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。
3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優惠政策。
4、酒店前的噴繪或POP宣傳。
七、廣告費用預算
廣告預算的分配如下：
1、代金券的製作費用控制為：元。
2、優惠卡的製作費用控制為：元。
3、景點區的宣傳廣告費用控制為：元。
4、店前的噴繪製作費用控制為：元。
合計：
酒店策劃方案 篇5
1). 三月 繽紛色彩——紅綠藍
3月5日，學雷鋒紀念日(公益形象活動)費用預算：3000元(雷鋒帽、工具等)組織酒店人員若干，分小組或隊，清理沿街小廣告。開展用心工作、學習雷鋒，雷鋒班組評選。觀看紀念雷鋒電影。
具體：
戶外活動
抽調酒店後勤保障部門、一線經營部門，分四組，每組20人，頭戴學雷鋒帽，著*大酒店工裝，一組沿路——南*路北段——路——路清理沿街電線桿小廣告，二組由路路口向南——路。
店內活動 酒店活動策劃多功能廳觀看雷鋒事跡電影。
3月8日，婦女節 (常規節日推廣)
費用預算：500元(鮮花、海報)
凡節日當天，蒞臨酒店的女性，均免費贈送康乃馨鮮花一枝。
3月12日，植樹節 (公益形活動)
費用預算：4000元(車輛、樹苗、鐵杴、景區費用)
聯繫旅遊景區，邀請上年度消費排名前20位重要客戶(攜同子女)一同前往山上植樹，。
3月15日，消費者權益日 (結合報紙、廣播、電視，聯合開展誠信經營、上帝至上的活動)店內圍繞“親情服務”“感動服務”等
開展“服務評分”活動，對象主要有：就餐客人、住宿客人、會議客人、水療客人、參觀客人等，填寫服務意見表，即有可能被抽選成為**大酒店大酒店服監督賓客，享受一年免費入住一次客房、水療館洗浴免門票。
費用預算：1000元(海報、房券、門票)
3月17日，中國國醫節 邀請中醫學院/中醫院，老中醫專家講解健康飲食。(主要邀請會員卡客戶，住店、餐飲客戶憑入場券免費參加)
費用預算：1500元(專家費、入場券、專家宴請)
3月22日，世界水日 (常規公益形象活動)
預算費用：1500元(印刷品、海報)
酒店針對於客人及內部職工，開展節約用水、造福人類的活動，旨在提高員工節水意識及公眾形象。在客房內，擺放節水標籤，對於連住兩天以上的賓客，床單被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一換的'，酒店免費提供清心茶館休閒茶券一張或免費水洗襯衣意見20__年最新酒店活動策劃方案範文活動方案。以此達到節約降耗的目的
4月5日， 清明節 (公益形象活動)
費用預算：500元(花圈、鮮花)
組織部分工作表現優異的員工，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓。
4月7日， 世界衛生日 (內部活動)
費用預算：0元(酒店印表機自行製作海報)
開展“衛生服務，從我做起”，強調個人衛生、客房打掃衛生、餐飲烹飪衛生。
3).五月繽紛色彩——最美
5月1-7日，國際勞動節
費用預算：1000元(宣傳品及其他)開展勞動節促銷活動，重點推廣五一節假日期間的餐飲、客房等經營
5月12日，國際護士節 (公益形象活動)費用預算：1800元(鮮花、水療票)聯合第一附屬醫院，慰問該醫院一線的護士，贈送鮮花及SPA水療館門票。
5月31日，世界無菸日 (常規公益型活動)費用預算：200元(海報)宣揚倡導公眾場合禁止吸菸。
酒店策劃方案 篇6
酒店形象宣傳片策劃方案
根據酒店服務性行業特點，客人會不會來貴酒店娛樂、飲食，注重的不僅僅是價格，還有更深層的原因，就是服務品質和享受服務的過程中能不能給他帶來一種尊貴舒適的心理體驗。所以在宣傳片的拍攝內容中不僅僅要展示出酒店的硬體設施，更要把酒店的服務品質和企業文化用實際客觀的鏡頭語言生動形象地傳達出來。為此，我們希望能策劃出一個新穎、有活力、充分切合酒店整個品牌形象的方案。
現就攝製該片的有關方案呈報給銷售總監和酒店其他高層領導。
一、本片的主題定位
集團下屬的各個酒店都是按星級標準建設的綜合型大酒店，品位和檔次都非同一般，按照不同的消費群體和消費標準擬定不同的消費方案，並建立起各個檔次的酒店標準與消費價位，吸引各個檔次消費者的消費潛力，在整個廣州市場上已經具備一定的影響力。所以，在主題定位上要彰顯出該集團的實力以及各酒店的魅力。根據酒店對宣傳片的幾點要求，以及我們以前拍片的經驗，一個切合客戶實際的片名是該片成功與否的關鍵因素之一，故我們把酒店的宣傳片名定為：
商聚天倫 萬客皆怡
主題闡述：本片是xx酒店形象宣傳片。據此定位，主要藝術地再現集團的實力以及下屬酒店高雅、時尚、尊貴、舒適的氛圍和企業文化品牌理念、團隊精神等，主要凸顯集團下屬酒店是商業旺地，是富貴盈滿好夢的港灣，都市菁英情迷的精神家園；正因如此，才顯卓越本色，才能在同行業中永遠超群，這也是與酒店企業產品形象相吻合的，也以此吸引廣大的商務客戶選擇我酒店消費。
二、本片訴求
根據各酒店功能的不同特點提煉不同的訴求點，集中反映酒店的企業文化和經營理念、硬體設施、優美環境、優質服務、特色餐飲、特色服務等融合而成的形象品牌。在片中彰揚：
1、高雅品位、卓越超群。主要體現設施環境等。
2、引領潮流、全新體驗。主要體現文化和經營理念等。
3、天倫之星、商務首選。主要體現特色與服務等。
4、追求品質、共創高峰。主要體現集團領導班子的風采與管理流程等。
三、本片創作思路描述
本片大氣、高檔次、高品位，全片上下既體現酒店功能設施與服務品牌的完美結合，又貫穿企業文化與藝術風格的和諧統一。充分套用演員把身臨其境的感受注入酒店經營，彰顯時尚，提升休閒生活藝術般享受的品位。製作時大量運用特效畫面與特效聲音合成，以富於藝術性，增強可視性和感染力。
（1）首章（60秒）
以一組氣勢磅礴和經典唯美的自然畫面導入，概述嶺南文化的源遠流長、以及經濟的飛速發展催生了集團，並獨樹一幟。形成了集團自成立至今的xx年來，肩負“為顧客提供恆久優質的服務；為員工提供能夠充分展示才華的平台；為股東創造不斷增長的投資價值，為建立和諧社會貢獻更多的力量 ”的使命，鑄造“高雅品位、卓越超群”的企業形象，弘揚“誠信、團結、進取、卓越”的企業精神。集團致力發展酒店業，旗下的x大酒店、x大酒店、海鮮城、等實現集團化的連鎖經營，在廣州市區蓬勃發展的酒店市場中別具特色，致力於成為高檔酒店行業的標桿。渾厚的解說、特效的音樂、各家酒店的壯觀外景及周邊和諧環境與豪華別致內景的特效畫面的藝術結合，先入為主地給觀眾的耳目注入豪華及溫馨的第一印象。
（畫面）特殊地使用高檔的設備以及技術對標誌性建築和文化景觀以及酒店的外觀壯景，採用移動、升降、廣角拍攝，彰顯氣勢磅礴；運用特效和字幕標識酒店優越的地理環境。各顯特色的精美畫面相輝交織，形成一幅優美愉悅的壯景。
（2）高雅品位、卓越超群（5分20秒)
（解說詞內容）主要介紹酒店的高雅、卓越的品質：分層次地介紹酒店各類型的設施及功能，導出酒店設施完善的豪華設定、完美的宴會設施與文化的結合、服務人員的嫻熟動作、優美的飲食環境、體貼入微的服務等、不同檔次不同套房得享受，讓人盡情體驗品位生活的無限魅力，目眩神迷中儒雅不凡，俯拾即是，不取諸鄰。各種檔次的客房，高貴典雅，配套齊備的設施淋漓盡致。海內外貴客、商人接受超值的服務，令貴客享有高人一等的感受。
（畫面）採用移動、升降、廣角拍攝等多種拍攝手法，用特效的畫面導出酒店大堂年輕美貌的接待迷人的笑容：店內綠色植物的清翠欲滴，大理石的沉穩厚實，水晶燈的通透自如，壁飾的美輪美奐，花團錦簇，名曲悠揚……酒店營業場所顧客盈門，各式客房賓客的笑容，各種休閒場所客人怡然自得的神情，坐中佳士，左右修竹，月明華屋，畫橋碧陰……店內外各種景色：獨特的建築風格；休閒愜意的大堂茶座；優雅高貴的包廂等。以及客人舒心的`用餐和暢快交談的畫面，和一些經典唯美並富於內涵的畫面和各酒店內外景（用字幕標識名稱）相互穿插、切換。
（3）引領潮流、全新體驗（3分40秒）
（解說詞內容）商務人士消費的不僅僅是星級的極致服務，享受的更是各大酒店所著力締造的獨具個性的酒店文化。因此系統地介紹酒店的願景、使命、核心價值觀、企業中期目標、企業產品形象、企業作風、員工形象、核心精神等；以及各種培訓、文體活動；各酒店獲得的各項榮譽等。
（畫面）各種慶典活動和社會活動；別具風格特色的酒店設計、盡顯尊貴與藝術；酒店獲得的各項榮譽等；名人的留影活動聚會，和一些經典唯美並富於文化內涵的畫面交織疊化。
（4）商聚天倫 萬客皆怡（3分）
（解說詞內容）主要介紹集團的特色餐飲——日本料理、富麗堂皇的西餐廳，豪華高貴的用餐設施和各種休閒場所，為酒店注入藝術元素，成為酒店美的靈魂。構成一幅酒店文化藝術的畫卷，充分顯示酒店是商務人士業務洽談、商務聚會、宴請的最佳選擇，是婚宴壽筵理想的、令人羨慕的場所；各種特色餐飲應有盡有：各種美食，從精美點心到各式海鮮美味、從各式的小菜到南北精選，從品嘗靚茶到談笑風生，加之精緻的環境與服務，更彰顯生活於此的尊崇；婚宴大廳與溫馨浪漫的環境完美結合，滿足了無數新婚伉儷的追求；康樂情懷，愜意無限！
不但致力於打造“鑽石”級閃耀的服務品質，更加重視營造一支“鑽石”級閃耀的服務團隊。服務人員的體貼入微的超值服務與服務人員的工作帶給貴客“家”的溫馨；問候、禮讓、微笑貫徹始終的全程服務所營造的人居環境；服務舒適體貼、盡顯待客之道等。
（畫面）採用移動、升降、廣角拍攝等多種拍攝手法，用特效的畫面描繪熱情大方充滿自信的總台小姐熱情接待，服務生微笑上前迎賓；賓客情性所至，妙不自尋的激情；凸現全新與時尚的設計裝飾，體現酒店休閒娛樂的時尚；選擇各種項目、活動的精美畫面，融入藝術的表演，與服務手段的和諧完美統一，和一組浪漫唯美畫面相疊化。
（5）追求品質、共創高峰（2分）
（解說詞內容）主要介紹集團領導班子的風采、市場銷售部銷售人員的精神面貌等！
酒店策劃方案 篇7
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：
20xx年元月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20xx，相聚麗晶
五、活動內容：
（一）西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行製作）。
2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。
（二）中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。
4、元旦當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、元旦當日在中餐一次性消費滿XX元，可獲贈奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附後並待定中）。
（三）客房：
1、凡元旦當天在客房入住的'客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，並贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送上海世博會門票一張。
六、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約20xx，相聚！
（2）設計製作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
（3）設計製作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
（4）設計製作贈房券。
（5）設計製作現金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。
3、簡訊宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機簡訊形式向客戶傳送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
七、場地布置：
1、酒店外圍：
（1）大門正對面綠色植物區，製作上海世博會倒計時。
（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
（3）酒店大門正對面，製作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
（1）酒店大堂擺放三個“x”展架。（內容世博會時間表，整個活動內容一個。）
（2）在原聖誕屋的基礎上，飾“海寶”（20xx年世博海寶）及有關飾品。
八、責任分工及完成時間：
1、總指揮：x總。
2、總執行及總協調：x副總。
3、布場（20xx年xx月28日完成）：市場行銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場行銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及製作。
5、採購（20xx年xx月1日前完成）：財務部負責關於本次活動的物品採購，美工跟進。
註：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
九、物品採購單：
1、海寶若干；
2、世博會紀念品若干；
3、世博會門票若干（須提前預訂）；
4、“x”展架三個；
5、布標一條；
6、彩色宣傳單。
酒店策劃方案 篇8
MIX酒吧是一家體現高雅氣質和尊貴品位皇家沙龍。定位突出“品位”，以契合MIXBAR的幾大區別於淮南現有酒吧的特徵：裝潢精緻，環境優雅，品牌酒水，潮流音樂，完美硬體，貼心服務，酒吧座落於龍湖南路，地處淮南市商茂聚集地。正值貴店開業之際，為了打出貴店的知名度，提升企業形象，達到很好的宣傳效果，本公司特為貴店策劃了一場熱烈而又隆重的開業慶典。具體安排如下：
前期準備
一、邀請來賓工作
●確定活動時間、地點、參加人員和邀請人員名單（由店方提供名單，主要是各級領導和各界傳媒朋友）
●設計請柬或邀請函
●根據設計製作邀請函或請柬，並派專人傳送給各位來賓
●確定被邀請者的當日可到場情況
二、提前準備休息室（擬定為MIX的VIP豪華包房），方便活動當日提前到來的賓客休息，休息室內安排兩名禮儀小姐負責來賓的茶水供應。
一、慶典現場安排
一、現場布置
1、MIX酒吧店門側方（考慮到酒吧門口地方不夠）適當位置搭建面積為60平方的舞台，舞台上方鋪設大紅地毯，前方襯以18米彩虹門，拱門上可刻上“MIX酒吧盛大開業”的字樣，舞台後方以鋼架噴繪為背景，噴繪內容由專業美工設計，突出盛大開業之主題和喜慶的氣氛。
2、舞台上部，正面和兩側面分別擺放矮盆景，下部前方擺放高腳盆景，用於映襯舞台。四角分別擺放大功率音響。前部適當位置擺放兩隻高架麥克風。舞台前方兩角處適當位置分別擺放盤龍華表柱各一隻。
3、舞台正前方用紅地毯鋪設一塊矩形場地，用於現場來賓觀禮。 4、在舞台兩側面的延伸段，（面對舞台的方向）右邊擺放8門仿軍用迎賓禮炮，左邊分別擺放兩門皇家仿古禮炮和兩門淮南炮王。
5、自酒吧正門兩側延伸至以紅地毯鋪路。其中正門紅地毯兩側分別擺放花籃各8隻，迎賓小姐各兩名。舞台延伸段與紅毯路之間，分別用8隻花籃以“八”字排開，花籃側面分別站立迎賓小姐各一名，立於紅毯路側，用於引來賓入席。在紅毯路的末段，分別架設氣球或鮮花拱門，拱門兩側站立各一名迎賓小姐，各擺放兩隻花籃。左邊拱門左側與右邊拱門右側各擺放燈籠柱一隻，燈籠柱上可懸掛“生意興隆”、“招財進寶”“開業大吉”“財源廣進”等字樣。
6、整個慶典場地外側適當位置，分別放升空飄球各兩隻，球上懸掛大型豎幅，上書“笑迎四海賓客”“服務八方來賓”“賀MIX酒吧開業大吉”“祝MIX酒吧生意興隆”等內容。
二、活動流程
1、9：00前所有設備布置到位，迎賓樂起。
2、迎賓
●提前來到的賓客來到後，自下車就由立於紅毯路末端，中段，前端的8位迎賓引領進入休息室休息，等待儀式開始。
●重要領導到達時，工作人員預先通知店方領導，主人可以沿紅毯路出門迎接，以示隆重。
●安排兩名禮儀小姐分別為來賓佩帶胸花（此項需貴店工作人員協助）
3、剪彩儀式
● 9：00歌舞演出正式開始。
● 9：40員工統一著裝，排佇列於紅毯路兩側，引領觀禮嘉賓有序進入觀禮區，同時，禮儀將剪彩用具準備好，列於舞台右側，等待開始。
● 9：48由兩名迎賓小姐引參加剪彩的領導自舞台右側上台，於舞台中部一字排開。台下禮儀手捧剪彩綢帶魚貫走上舞台，一字排開站立於領導後方。
● 9：50主持人宣布開業儀式開始（慶典音樂奏響，軍樂隊奏樂）
● 9：52某領導講話
● 9：57某領導講話
●10：02某領導講話
●10：08主持人宣布剪彩儀式正式開始，奏樂，一列禮儀自右向左繞到剪彩嘉賓前方再一字排開，剪彩開始。
●在剪彩嘉賓拿起剪刀準備剪彩的瞬間，台下8門仿軍用禮炮，四門豪華禮炮與慶典音樂齊鳴；台側8門禮花炮同時向舞台上方打出七彩禮花，同時將台下覆蓋氫氣球的紅綢布與賓館樓頂的氣球槽紅綢布一起拉開，這時，舞台上將漫天飛舞著七彩彩條，台下氫氣球向上方飄，樓頂空氣球向下飄，一時間，禮炮與音樂齊鳴，彩帶與氣球同舞，將剪彩儀式的現場氣氛推向高潮。
● 10：16儀式結束，禮儀引領剪彩嘉賓整齊下台。
●儀式結束後至宴席開始前，歌舞演出繼續進行。
●宴請來賓。
三、人員配置
1、迎賓8名
2、休息室服務禮儀4名，貴店高層陪同人員2名3、現場工作人員6名
四、備註事宜﹡文藝演出
剪彩完畢後，將上演第一天的文藝演出。
第一天我們將安排一些較為正式，場面比較大的團體性的高檔次文藝演出。如邀請安徽理工大學大學生藝術團全體（約20人）前來為房展會助興。她們的拉丁舞表演節目曾參加省級競賽獲獎並受邀到安徽大劇院為省有關部門領導作匯報演出，多次參加省、市、校級文藝演出。還有淮南市水平較高的`模特隊進行模特秀表演等。
各項設備的象徵意義：
1、賓館正門前豎立的18米大紅彩虹門，象徵MIX酒吧開業大吉，生意紅紅火火。（整個會場以大紅為主色調，因為在中國人的觀念中，紅色就代表著喜慶，象徵著紅火。）
2、舞台前側的兩隻8米高盤龍華表柱，龍頭對著舞台正面，即賓館正門，用傳統的中國龍形象象徵著一種龍的豪氣和霸氣。
3、在各位置擺放的花籃。鮮花代表著節日，代表著喜慶，也會給現場來賓一種清新，喜悅的感覺。
4、舞台，觀禮台，迎賓大道皆以大紅地毯鋪設，其中的紅色也象徵著喜慶，而地毯鋪設則象徵著隆重非凡的場面。
5、舞台三側擺放的各種盆景，給大紅的舞台做一個清新的陪襯，同時在色調上也不會顯得過於單調。
6、舞台上擺放的大功率音響可以將現場的觀禮氣氛襯托的很好，開業慶典就會顯得熱鬧非凡，喜慶的音樂聲可以傳播到很遠，吸引四面八方的路人前來觀禮、捧場，讓所有經過的人都一起感受到MIX酒吧盛大開業的喜氣洋洋。
7、台下兩門仿古皇家禮炮和兩門淮南跑王跑口皆對準繁華的龍湖南路，君臨天下、霸氣十足！
8、舞台下的8門禮炮、舞台兩側的炮排成外八字形，紅毯路側的8隻花籃、正門口的8隻花籃皆以八字排開，迎賓路上的8名迎賓，久要這一路六個發，MIX酒吧的財源廣進有何愁？盆滿缽溢指日可見！
9、剪彩儀式落刀的一瞬，台下禮炮與喜樂齊鳴，台上飛舞的氣球與漫天的“財條”交相輝映，象徵著MIX酒吧的生意興隆，財源滾滾，賓客如潮，將MIX之盛大開業氣氛推向最高潮！
10、在歌舞演出中增加泡泡機，雪花機，煙霧機，氣柱機，等舞台效果設備，精彩的演出結合浪漫的效果，必定能把MIX酒吧的開業儀式定位為淮南市最為隆重的典範。
酒店策劃方案 篇9
一、室外休閒娛樂與環境景觀設計
度假是近年來最熱的話題之一，作為其載體，度假酒店發展迅猛，它往往位於優美的自然環境之中，特有的地理位置與客戶需要，決定它與城市酒店的本質不同――外在環境超越建築本身成為主角，這就要求投資者與設計師在選址時應充分考慮周邊環境，使酒店成為載體，環境成為主要“消費”對象。
在競爭異常激烈的今天，度假酒店要想立足並長遠發展，就必須要求設計師尊重並欣賞環境，將酒店建築本身的定位與空間功能組織做恰當的處理和把握，使酒店建築與周邊環境融為一體，創造和諧且能夠長時間駐留的度假環境。室外休閒娛樂能夠豐富度假生活、延長停留時間、提升酒店外在環境、增加盈利點，是其中至關重要的環節。
過去人們對室外休閒娛樂的理解往往只停留在項目上，比如各類運動場地、遊樂設施的疊加，事實上，更應該從環境、氛圍的角度來理解，它是和整個酒店環境相輔相成，環境景觀的設計是其外在體現。
二、度假酒店室外休閒娛樂功能景觀創造手法
根據依託的旅遊資源，度假酒店有海濱、森林、濱湖、溫泉、高爾夫、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地、深坑地形建造）等類別，資源不同，其休閒娛樂功能和環境景觀表現也不同。以下選擇幾類加以探討。
（一）海濱度假酒店
這類酒店的室外休閒娛樂的項目主要以海為主題，如海水浴場、游泳池、海上遊樂和沙灘運動等，其景觀設計主要考慮：
1、完整的空間形象
海水浴場與沙灘娛樂、海上遊樂以及相應的餐飲、商業區既緊密結合、相互呼應，又各有分區，有條不紊，各分區內不同的休閒娛樂項目和服務功能也是如此。在室外休閒區的中心，可建與海文化或酒店主題相呼應的主題廣場，周邊修建飯店、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂台等娛樂休憩場所，形成完整、豐富而又有條理的室外休閒環境。
2、私密性與舒適性
濱海度假酒店到海灘往往還有一段距離，與海灘景觀設計不同，酒店設計更注重私密性與舒適性。應須充分利用周圍的起伏地形，通過園林減少視覺衝擊和房間之間的對視。這就要求在景觀設計中充分考慮觀景的通透性與遊客活動的`私密性，客房和公共空間應面對海景或其他核心景觀，提供開闊的視野，別墅花園、會議場所則要營造私密、安靜的環境，同時可利用植物的多樣性來創造豐富的景觀層次，燈光效果製造優美的夜間視覺環境。
用濱海植物營造濱海度假的氛圍，充分考慮植物的多樣性。利用高大植物製造適宜的遮陽效果；利用喬、灌、花草結合創造豐富的景觀層次。同時要創造由不同燈光製造的優美的夜間視覺環境。
（二）森林度假酒店
森林度假酒店室外休閒娛樂項目有：森林浴、露營、燒烤、射箭、健步、拓展、定向越野、野戰、生態休閒、叢林探險游等，其景觀設計主要考慮：
1、游線與道路
酒店的室外造景主要是通過游路、橋樑、棧道來組織游線，在重要節點處建造亭、廊、觀景平台來供遊人駐足觀賞與休憩，但這些要素需要與娛樂項目相結合來賦予場景生命力，使其變得更加活躍。
景觀道路一般採用仿自然石材或木質材料，營造自然野趣的意境；植物景觀是在尊重原有植被的基礎上，對重點景區進行景觀提升。
2、叢林生活
叢林是自然的象徵，而生林生活則是一種回歸。對於勇者，拓展、野外生存等是很好的選擇，而對於大眾來說，生態環境下的品位生活更值得擁有。覓一塊清淨之地露營或是在木屋、樹屋住下，在森林書吧、餐吧或者氧吧中休閒，到林中的湖泊旁垂釣或戲水，非常的愜意。可以植物造景，利用大喬木將叢林生活與道路分割，避免喧鬧，應在附近配套服務設施，讓遊客更為方便。
（三）溫泉度假酒店
溫泉度假酒店室外休閒娛樂項目主要是溫泉泡浴、水療、康體、養生、戲水等休閒養生類項目，其景觀設計主要考慮：
1、以人為本
以遊客感受為導向，如情侶池、SPA項目應通過植物、景牆或假山造景等其他項目相對隔離，亦可點綴小亭，形成獨立、靜謐的休閒空間。開放的溫泉項目間可通過亭、廊銜接，方便遊客行走，兼具遮陽擋雨、避風避寒之效。
2、結合季節變化
漂流、海浪、兒童戲水池、滑道等一些動感溫泉項目主要適合作為夏季水上娛樂運動；沐足、藥浴、SPA、情侶浴、游泳等項目在溫暖季節可在室外娛樂，同時也應做足室內娛樂，滿足寒冷的冬季或者風雨天遊客的使用。
3、融入文化內涵，注重開發品牌文化
酒店的整體風格和完善的服務設施所構成的文化氛圍是溫泉度假酒店區別於其他度假酒店的獨特之處，能夠增強遊客對酒店的整體印象。而度假酒店的整體風格可通過園路的鋪磚、建築、小品所攜帶的符號來表現。除此之外，一流的管理與服務也是酒店文化內涵的重要組成部分。
（四）水景度假酒店
濱湖度假酒店湖區周邊一般並非是一覽無餘的平坦地形，而是起伏多變的山地，其水體也會隨之形成溪、溏、湖、瀑等多種形態，而室外休閒娛樂項目也會因地形而設計，如漂流、泛舟、垂釣、高爾夫等，其室外景觀設計主要考慮：
1、動靜設計結合
水體空間按其狀態可分為靜態水體和動態水體。在度假酒店的景觀設計中可依據地形將水體布置為湖、塘、池、泉、溪等形式。利用地形的高差形成一定寬度的溪流是進行漂流運動的良好資；在平坦地段小面積蓄水形成的池、塘等地可進行垂釣或作為親水遊樂區；大面積的蓄水形成的湖面適合遊人泛舟、採蓮。
2、水體設計與空間塑造巧妙結合
水體設計和空間塑造要善於把握水體造型和水面形狀，利用透視的原理，加強水體空間的深遠和水面的寬闊。而水、陸結合酒店建築及倒影形成曲延縈迴、虛實結合的景觀設計更會使人產生無窮無盡的幻覺，引人入勝。
在中心水景區周圍設計親水台、草地、沙灘，為遊人提供親水空間；也可在水體中種植荷花、睡蓮和水生禾草，形成豐富的水面景觀，同時養水鳥、鵝鴨嬉戲其間，極富情趣，也使水面環境更富有生氣。水體中布置島嶼或水中陸地，再設堤、廊等形成具有離心和擴散空間的特性，使水體與空間巧妙結合。
3、坡地的合理利用
對於度假區的山地、坡地，應合理利用，如開展生態休閒、觀光類項目，尤其是開闊緩坡的丘陵地帶，利用價值很高，如可建造高爾夫球場――利用天然的地形，保留天然緩坡和水面，作為球場屏障。
（五）山岩谷地與深坑度假酒店
山岩谷地與深坑是一種難得一見的自然景觀，利用其做度假酒店是對度假酒店形式上的創新。與利用山地、丘陵、海洋創建度假賓館的共同點是都充分利用地形來因地制宜地開發環境景觀，但不同之處在於地形的變化為度假酒店室外娛樂項目增添了新的趣味性。如，利用谷地或深坑周邊地勢陡峭的地段做攀岩運動項目；垂直落差較大處可設蹦極運動，亦可在谷底、坑底蓄水開展水上運動。
獨特的地形賦予環境景觀設計太多的發揮空間，而其核心就是利用好大面積、高落差的坑壁，岩、瀑、山、水、林、花、草等自然元素形成層疊的空中花園和空中奇觀，同時自然與建築內外貫穿、巧妙結合，形成另類的和諧居所。
酒店策劃方案 篇10
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在
二、總體思路
充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用X月的.黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到”為主題的行銷活動,使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
X年XX月至X年XX月
四、活動內容
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美台花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯璧合宴888/桌(10人)