主題酒吧創業策劃書

自身特色

1 浪漫氣息融入大學這塊傳說中的戀愛聖地

2 簡潔明快的現代化風格中結合細節、人性化

3 結合校園活動,更廣範圍的擴大我校文化的衍生面

4 定期開展特色主題活動(主題派對,球賽播放,校園樂隊現場秀等)

5 讓大學生充分參與酒吧經營管理

6 實行消費累積再消費制,提供有時限制的消費券

7 實行會員制,創立會員俱樂部,按照一定的消費額招募會員,並不定期開展活動

8 分時段經營制度

成本領先戰略

在扶綏南區建設還處於初步建設階段,交通還處於開發階段,商家還只入住一部分,對出租店的競爭還不是很強,出租房的價格較便宜

酒吧可以開設在二摟,節約租賃成本

距我自己認為:現在的大學生比較喜歡酒吧採用簡潔明快的設計風格,這在裝潢上可以降低了成本。

特色優勢戰略

1 校園酒吧本身就存在於校園之中,可利用校園中的一些資源。適當的邀請一些校園中的才子進行演出。

2 在大型運動會或球類比賽時,可免費提供場所看球,以吸引一定的消費者

3 跟校方學生會或社團聯合舉辦一些活動。

2.3.2 行銷組合

一、 行銷宗旨

以產品和服務、廣告宣傳、價格策略為主要手段;

以迅速在扶綏南區建立知名度為主,並適當的在扶綏縣城進行宣傳,以校園生活記憶為主題吸引一些社會上的消費者

二、 產品

高校酒吧,主要針對周圍高校大學生的消費狀況和分布狀況,創造性地推出了為青年學生量身定做的娛樂休閒服務,以滿足我學校大學生的娛樂消費需求。

同時,酒吧主要提供無形的產品和有形的產品,這些都針對學生的消費狀況決定,讓服務和產品保持中低檔次又不失高品位。酒吧的主題和理念通過服務體現出來。

針對此情況,我們的服務產品可以採用周期策略

a、創業階段 為了使酒吧提供的服務儘快被目標顧客接受,縮短市場投放時間,我們的酒吧要儘快採取快速滲透戰略,以低價位和高促銷喚起目標顧客群的注意,迅速打開學生市場。

b、增長階段 滲透現有市場,積極開發潛在市場,進一步完善和提高服務水平和服務質量。針對目標顧客的訴求導向,開發新的服務產品,為目標顧客人群提供更方便、快捷、細緻周到的服務。

c、成熟階段 鞏固和完善現有市場,積極利用已有的知名度,採取進攻策略,延伸服務市場,從提供單一的服務延伸到經營其他產品的服務,進行產品多角化經營。同時,加強宣傳。

d、衰落階段 審時度勢,利用競爭優勢,進行多元化投資和經營,同時對現有產品進行整合,必要時退出市場。

三、 價格

定價目標

本酒吧的定價目標是為獲取適當的市場份額,並擴大市場,爭取實現利潤的最大化。酒吧的價格應保持有別於社會酒吧的一個價位,價格檔次有所區分,大學生消費往往採取低成本戰略,以薄利多銷來拉動消費需求。

(1)酒吧是針對年輕人提供服務,針對年輕人的浪漫、時尚、求廉的消費心理,所以定價不宜太高。

(2)占領一定消費市場後,可以形成小規模經營,以低成本獲得高利潤。

定價導向

酒吧提供的是一種學生休閒服務,根據影響定價的3個因素,即成本、需求和競爭並結合目標顧客的消費心理。酒吧摒棄追求“暴利”的短期市場行為,採用成本導向定價法,即成本加上合理利潤,這種方法簡單明了,有利於酒吧從長期穩定的銷售增長中,獲得平均利潤。