商業策劃書_創業策劃 篇1
一、執行總結
1.1項目創想
隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閒類食品不僅種類越來越多，並且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今，休閒食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閒類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發展至今，休閒食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閒食品產業爭奪消費者的重要策略。休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的泡×堂果凍吧應運而生了。
1.2公司概述
_果凍吧成立於_年_月份，是一個擁有獨立網店，經營果凍食品的專業店鋪，網址為_x。
_堂果凍吧為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閒的，時尚的精美果凍食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
凍屋現做現賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，製作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!
二、市場調查分析
2.1現狀
2.1.1流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閒的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買果凍用於食用和送禮。果凍小巧、味道好，有一定營養價值，所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此，休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閒的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閒食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適於表達情感的載體。
2.1.2行業現狀
果凍產品，自從_年代中期進入中國市場以來，其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費者，特別是青少年朋友的青睞。__年代中後期，隨著需求的迅速擴大，果凍行業逐步形成產業。發展至今天，果凍行業在我們國家已經成長為一個總銷售額達70億規模的產業，並超過_成為世界上的果凍生產國和銷售國。
商業策劃書_創業策劃 篇2
一、目錄
公司摘要
公司簡介
行銷策略
競爭分析
發展戰略
財務分析
管理分析
風險與機遇分析及規避措施
總結
二、公司摘要
產品與服務：為客戶提供化妝品類產品及使用指導
資金需求：公司成立之初需人民幣20萬元
籌資計畫：資金由創始人和加盟者出及銀行貸款兩個方面獲得
市場分析：該行業已經趨於成熟，但發展潛力仍然巨大。初期競爭者主要是校園附近的小的此類商店，中期和後期競爭主要來自大公司的競爭。
管理體系：分三層結構，並爭取外部支持。
銷售及拓展策略：初期通過廣告宣傳獲得初期客戶，然後靠信譽和優秀的產品迎來新的客戶。同時為減少成本，此時儘量以代銷為主。當公司穩定後，逐步與美容等產業的公司建立關係，並在其他學校或地區建立加盟公司或分公司，逐步擴大公司規模。
三、公司介紹
宗旨：為客戶提供秀的化妝品，並進行全程跟蹤服務，使顧客更加清新奪目，獲得對生活的自信。
目標：成為一家在行業間有一定名聲和實力的公司，最後發展成為集自主研發與銷售於一體的大型公司。
產品與服務：銷售各種化妝品，為大學生老師及其他人提供所需的產品，並提供使用指導。保證產品質量，保證價格合理，保證售後服務的兌現。
市場前景：此行業是高利潤行業，又是當今人們不可缺少的日常用品，女生及演員等更是鍾情。當今社會對形象的關注前所未有的重視，為了吸引異性，為了找份好工作，為了給他人留下好的印象，因此對形象極為重視。而在我們學校尚無此類商店，社會中也是缺少規範的公司，具有遠大的發展前景。
行銷策略
宣傳工作
初期在學校內主要以到寢室宣傳和傳單宣傳為主要宣傳措施，對於新客戶給予優待，並對其進行熱情宣傳。如果她們買了我們的產品，那自會替我們宣傳;即使不買，也會對顧客態度始終如一，因為我們相信“生意不成情意在”的道理。
此外，我們將嚴把質量，保證價格與質量相稱，絕不會讓顧客買走劣質產品。我們以信譽為先，用一流的質量和服務及良好的信譽贏得顧客的青睞。
銷售方式
1、初期，我們將開設門面，負責直接銷售。這是我們最基本的銷售方式。
2、我們將採取合作的方式讓其他機構代我們進行宣傳和銷售。例如，可與現有客戶簽約，凡經其手銷售出的產品其都可獲得一定提成等。
3、我們將與可能用到我們產品的組織簽約或聯繫，當其需要大批化妝品是我們可以負責以較低的價格供貨，如果量大，可以送貨到門。
4、通過辦理會員卡的形式留住客戶，同時客戶的經濟壓力，是對雙方都有利的措施。
售後服務
為了了解產品的效果和顧客的反映，及兌現對顧客的售後全程服務的承諾，我們將登記常來的顧客信息，或雖不常來，但一次購貨量較大的客戶的信息，用於售後聯繫。通過這種方式既可以保障客戶的權益，又可以使我們知道什麼產品才是客戶最歡迎的，有利於我們公司的進一步發展。
競爭分析
化妝品行業已是成熟的行業，競爭較為激烈，在鳳陽縣內有大小此類商店數十家。但是它們均非專業的大型的公司，因此沒有壟斷的現象。主要競爭對手就這些小商店，他們在大學生客戶方面難以和我們的店相比，我們將專賣各種大學生喜歡的商品，且距大學生更近，占有天時地利人和，對此我們有較大的信心。
發展戰略
我們的發展戰略分為三個時期，不同時期採取不同的策略。
1、初期：最初我們將在安徽科技學院開第一個門面，探索進貨渠道和如何與進貨商打交道。在宣傳和銷售的過程中摸索經驗，改進管理方式，提高公司名譽。此時我們將進行大力宣傳，讓學校的同學和老師知道有這個公司。接著我們將通過辦會員卡、進行新老顧客優惠活動。與會用到我們產品的公司或組織建立聯繫等方式獲得一批最初的客戶，在這個過程中公司的知名度會不斷提高，對下一步發展有重要作用。此階段總體上就是穩打穩紮，學習經驗，為進一步發展作經驗與能力的準備。
2、中期：此時公司已經基本穩定，能獲得較為穩定的利潤，將進行業務拓展。首先與其他學校的朋友聯繫，讓他們開分店，我們提供經驗和貨物，並注入部分資金，擁有部分份額。通過這種方式擴大公司的銷售，提高公司的影響力，是公司良性發展的重要表現。如果形勢允許，我們也會向社會中發展，在校外開此類店面，畢竟學校的業務是有限的，社會才是財富的來源。
3、後期：如果公司能發展到這一天，那他應該已經擁有雄厚的資金，良好的信譽和大量顧客，如果仍然靠售別人的產品獲利必然不能適應形勢，應當開發自己的產品，打出自己產品的名氣，並逐漸向生產和銷售各占半壁江山的的模式發展，最終成為此行業的領軍公司!
財務分析
財務支出
公司組建的財務支出
辦證支出辦公用品廣告費用房租水電
小計20000元20000元80000元80000元|
總計20，0000元
每月財務支出
人員工資水電費進貨費辦公費
小計5000元800元3000元1000元
總計9800元
二、月收入
估計前兩個月會處於虧損狀態，但是從第三個月開始將會有大約1000元的盈利，隨後每月增長500元，直到公司收入穩定，估計月收入將有30000元，此時公司正式進入正軌。
三、籌資計畫
初期投資所需的資金將有以下幾個方面得到：
1、創始人預計投資10，0000元，主要是向家人和親戚借貸。
2、邀請其他商人或有意的人出部分資金。
3、不足部分由向銀行申請大學生創業貸款得到。
還款計畫
當公司運營穩定後，每月抽出部分資金用於還貸。如果貸款到期而公司資金不足，則由公司出資人出錢暫還貸款。如果可以，儘量延長還貸時間，爭取更多的發展時間。
管理分析
管理層次
我們公司將人員分為三層，總經理為第一層，下面設五個部門：市場部，業務部，服務部，質檢部，財務部。各部門均設有負責人，作為第二層人員。各部長下轄各自的業務員，負責具體的工作，是第三層成員。各部門的主要工作和職責如下：
1、市場部：主要負責對周邊市場及消費者群體的調查，同時制定公司的行銷策略及發展方向。
2、業務部：主要負責對產品的進貨及銷售，是直接參與銷售的部門，同時也是與進貨商直接聯繫的部門。
3、服務部：負責解答顧客的問題，提供使用指導。也是售後服務的執行部門，解決顧客反饋的問題，了解他們的看法。
4、質檢部：負責對所進貨物的質量檢測，保證產品的質量和安全，是維護公司信譽和顧客權益的重要部門。
5、財務部：負責公司所有的收入和開銷，統籌資金使用。同時是制定還貸計畫並實施的部門，是公司發展的核心。
各個部門雖然工作不同，但是都是統一在公司的發展上的。工作中互相幫助，及時傳遞最新信息，做出決策。另外在公司運作過程中，將建立反饋制度。顧客向業務員反饋，業務員向管理人員反饋，通過這種措施保證問題能得到及時有效地解決。
二、占有份額
初期創始人均為投資者，按出資比例得到相應比例的公司占有份額。但是我們將留出部分份額給未來加盟的夥伴，這是我們集資和招攬人才的重要方式。我們將會控制外來的投資，其只能保持在較小的比例，不會為了得到資金而出售過多份額，否則我們會難以控制公司的發展。
機遇與風險分析及規避措施
機遇
隨著社會的發展，人們對形象的要求越來越高。無論是求職或者交友，甚至談男女朋友均須有良好的形象。而且女性天生對美的追求更是在當今經濟發展的黃金時期展露無遺，作為天之驕子的大學生更是如此。然而在大學裡和經濟不發達的地區專業且服務優良的公司卻很少，這就給了我們發展的機會，也是我們壯大的依靠。
風險
1、由於我們初期是以代銷為主，受供貨的及時性和質量影響較大。如果供貨商不能及時供貨或者不肯貨物賣出後再付錢，對我們將會產生較大的影響。
2、因為市場已經趨於成熟，同行競爭較為激烈，而我們的公司是新開的，工作人員都是缺乏經驗的新人，對公司發展很不利。
3、初期創始人都是在校學生，本身資金缺乏，大部分靠向親戚求助和向銀行借貸得到起始資金。過重的負債對公司發展起著巨大的潛在威脅。
4、新手開店，經驗缺乏，對於融資，進貨，簽約，銷售，財務管理等方面均需探索學習，新公司會因此而發展困難較大。
規避措施
1、選擇信譽可靠的供貨商，簽訂保證供貨質量與供貨時間，回收未售出的貨物的契約。
2、創新銷售方式，提高銷售人員素質，保證產品質量與售後服務，對老顧客進行優惠。
3、創始人儘量出資，減少銀行借貸，不足部分在以集體或個人名義借貸。
4、開業前線去實地調研，並在此類公司內工作一段時間，同時通過書本和老師學習相關知識，使經驗得到迅速提高。
總結
通過前面的分析，我們更加深信公司能夠成立並取得預期業績。可能初期我們的公司太小，可能我們面臨校外同行的競爭，也可能在進貨或者銷售方面遇到層層困難。但我們相信，憑著我們頑強的毅力和無畏的激情，所有的困難都是我們登上成功峰頂的鋪路石，所有的擔憂都是我們成功後的笑料。
商業策劃書_創業策劃 篇3
（一）背景
上海小吃在南宋時即有記載，明初上海成為東南名邑，製作漸趨精美，在清時隨著上海商業日益繁榮，應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。
清末，上海列為對外通商口岸後，相繼吸取了各地風味小吃精華，幾乎包括了全國各主要地方的特色，並加以發展和提高，形成自己的特色。
上海小吃特點是品種繁多，兼具南北風味；選料嚴謹，製作精細；應節適令，因時更變；供應方便靈活。它的口味，既不同於粵港地區的純甜味，也有別於四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油麵筋。這是人們最青睞的“三主件”。
（二）目標
上海小吃店除希望宣揚上海小吃的獨特風味，我們更希望從中獲利。計畫小吃店將在兩年內轉虧為盈（據調查一般小型餐飲業前期投資較大，資金回本耗時較長，一般在兩年左右）。預計在一年後每月除稅純利達到2萬元。
（三）市場分析
人的口味一旦養成，確實是比較難改變的，就像湖南人、四川人喜歡吃辣的，江浙的喜歡吃甜的，這些人往往再走到哪裡，都是覺得家鄉菜是最好吃的，而且，這些人一般都有一個固定的圈子，只要做的好，輿論的力量是巨大的，所以呢，只要正宗，小吃吸引在外地的本鄉人，不是一個很難的問題。
（四）地點
小吃店計畫定在深圳南山蛇口，具體原因如下：
要在外鄉開這樣的小吃店，一定要注意，本鄉人在這個地方最好要多，而據調查蛇口一帶江浙人士居多。
在蛇口衣食住行都很便利，附近有至少3個大型商業圈，花園城沃爾瑪、海雅百貨和南山書城、海岸城。因購物非常方便，人流量較高。另當地的人群消費能力較強，因上海小吃製作成本較高，需要具有較強消費能力的顧客。
交通便利，方便距離較遠的顧客。另外臨近香港，有兩個過關通道，一個是深圳灣口岸，一個是蛇口港。不少港人喜歡上海風味，店面定在此處可吸引不少香港顧客前來光顧，並且香港消費較高，故港人周末還是很喜歡來深消費，為小吃店周末帶來不錯的客流。
治安很好，畢竟大學生開家小店不容易，本身手握的資金就不多，經不起黑道的打壓（收保護費、故意燙傷收取高額賠償金等）。
（五）顧客
因為上海本幫菜大都講究濃油赤醬，較符合江浙、港台、日本地區的顧客。
本店菜品定價會比市場價較高，一來因小吃師傅人工貴；二來原料從上海空運過來成本略高。故價格方面會面向大學生、白領階層等以上有一定消費能力人士。
（六）營業時間
上午六點至兩點整；下午五點半至十點半，周末及公眾假期晚上延長兩小時營業時間。
（七）特色產品
1、生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
生煎饅頭底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。在我們店裡生煎如今也有了一定的“美味”發展，蟹肉生煎、雞肉生煎包的口味也都是一級棒的，屬我們店裡夠傳統也有新意的小吃。
2、小籠包
小籠包馳名中外，已有百年歷史。小籠包選用精白麵粉擀成薄皮；又以精肉為餡，不用味素，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還將根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，一兩麵粉製作十隻，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。上桌後，戳破皮子，汁滿一碟，皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。當屬本店主打產品。
3、三鮮小餛飩
上海人對餛飩的大小分的特別清楚，一般小混沌只有在早餐時分方可見著。上海的三鮮餛飩有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感鹹香爽滑。計畫只在早餐、夜宵時間供應，取物以稀為貴之意。
4、油豆腐冬粉湯
乾點配濕點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐冬粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。計畫搭配銷售，以增銷量。
5、開洋蔥油拌麵
以熬香的蔥油和燒透的海米（上海人稱開洋），和麵條一起伴著吃。
6、條頭糕薄荷糕
南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都數不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙（不是裹著細沙，而是兩者揉在一起）做成長條狀，油炸了之後更好吃。計畫分時段交叉推出，一來避免成品積壓，二來讓顧客保持新鮮感。
7、蟹殼黃
發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、松、香。因蟹殼黃不易保存，故計畫限時銷售，時間定在下午人們下班放學時段。
8、擂沙圓
擂沙圓是上海的風味名點之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，以設攤賣湯糰為生。為多做些生意，她想方設法彌補湯糰存放和攜帶不便的缺陷。開始，她把湯糰表面滾了一層糯米乾粉，後又試製了各類乾粉，結果採用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。後人為了紀念她，就把這種湯糰取名擂沙圓。擂沙圓品種的品種有許多：鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口。
可使用喬家柵點心店製作好的半成品回來簡易加工，減少人力十分方便。
9、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的主吃，適合作為工作餐銷售。
（八）銷售方法
為了衛生起見本店以快餐店形式經營。顧客首先需在收銀處購買食物券，然後自由選擇座位，等待服務員上菜。
（九）裝修與設施
1、店鋪裝修：裝修風格將仿八十年代老上海的樣式，同時加入一些現代的流行元素。
2、座位擺放：為了容納更多的顧客，我們購入了的圓桌子，相信這比方形桌子較為節省空間。另外，我們更購買多張靠背椅，希望顧客能在一個舒適的環境下享受我們的美食。
3、廚房設定：一個炒菜的內部廚房；一個臨街的麵點間（讓路人看到店裡熱氣騰騰，廚師來來往往，製造出熱鬧、繁榮的景象，也方便與過路的客人提取外賣。）
4、收銀處：我們將購入一台收款機，此收款機可以列印食物券和儲錢。
5、洗手間：店內設有男、女洗手間各一。
（十）物料供應
與某家物流公司定下長期契約，原料每天空運到貨，保證新鮮。
（十一）招聘員工
計畫在開業前一個半月於報刊登招聘啟事（請參閱附屬檔案：招聘啟事），招聘廚房員工三名及店務員三名，並於開業前兩星期向員工提供培訓。
（十二）宣傳
1、刊登雜誌專欄；
2、派發宣傳單張；
3、開業期間宣傳優惠，例如參加團購活動，吸引人群；
4、提供學生優惠。
（十三）牌照及公用事務申請
1、商業登記；
2、執照；
3、衛生消防；
4、水、電申請；
5、電話申請。
（十四）預期遇到的困難和解決方法
1、招工困難，近年，我市餐飲業得到很大發展，各個餐館的用工規模不斷擴大，這在客觀上加劇了用工短缺現象。即使招到員工也是短期工居多，長期工幾乎沒有。
解決辦法：為員工交納社保，使其感覺生活有所保障；通過培訓和日常管理培養員工的忠誠度。
2、不熟悉市場，備料過剩導致食材過期霉變，造成資源浪費。
解決方法：做足市場調查，冷門菜品備料需較其他菜品要少；時時關心，不讓廚房隨意浪費資源；當某種菜品出現積壓時，儘快推銷出去或以活動形式贈送出去。