甲方; ( )酒店有限公司(以下稱甲方)
乙方; ( )先生為代表的外聘廚師團體(以下稱乙方)
雙方經過相互信任，平等，自願協商達成一致，甲方願意將酒店廚房承包給乙方工作
一. 承包期限暫定兩年，於( )起至( )止
二. 甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在(
)元整。每月的工資發放為次月的1日，由乙方代表領取自由支配。
三. 在基本工資的基礎上，確保菜餚毛利率45%的基礎上，菜餚營業額寶低為( )
如超出( )以上部分按菜餚營業額6%提成作為廚房的獎金，獎金於次月的1
日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。
四. 甲方負責乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利
參照相關法規及酒店服務員(於酒店其他員工同等)。
五. 甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等等，並負責50%以上的費用(屆時可具體協商)
六. 甲方的權利和義務：
1 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
2 甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權利。
3乙方接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條件協商制定於酒店的規章制度中)。
七. 乙方的權利和義務：
1在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3 乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求，菜餚出品要求，安全操作要求，人為浪費要求，設備設施保管的要求(具體條例協商制定於酒店的規章制度中)。
八. 公傷事故的處理方法：
乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，甲方負責參照相關法律法規處理。
九. 甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留，走由甲方決定。
十. 如遇酒店轉讓，後來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補償乙方半個月的工資，如遇非典等類似情況則按相關法規處理。
十一. 提前終止協定的處理方法：
1 如果甲方提前終止協定，須提前一個月書面形式通知乙方，並給予七天的基本工資作為賠償。
2 如乙方提前終止協定，須提前一個月書面形式通知甲方，並賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用
十二. 違約的處理辦法：
1 欠發工資獎金七天以上視為違約
2 雙方未按協商的方法提前終止協定視為違約。
3工傷事故未按協定方法處理視為違約。
4雙方刻意刁難對方視為違約。
如任何一方違約將賠償對方一月的基本工資總額
十三. 協定在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協定經雙方簽後生效，本協定一式兩份，雙方各執一份。
甲方：( )法人代表簽，酒店印章 乙方：( )代表簽,印章
簽訂日期 年 月
甲方：杭州×××有限公司
乙方：
甲、乙雙方經協商，就乙方承包甲方的×××大酒店的有關事宜形成決議如下：
一、承包期限 年，自 年 月 日至年 月 日。
二、承包形式為上交利潤包乾。即乙方不論盈虧，每年上交甲方 萬元。每年支付兩次，支付時間為月和次年的 月。承包前支付第一年度的 %。
三、債權債務的處理
承包前的債權債務由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。
四、本協定簽訂後 日內，甲、乙雙方共同對移交給乙方的×××大酒店的財產進行清點、確認。
五、承包期內
1．甲方有權監督乙方依法經營、照章納稅；
2．乙方應以一個善意管理人的義務使用甲方移交給乙方的財產，承包期滿，流動資產損壞、短少的，乙方應予補齊或折價賠償；固定資產因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償；
3．承包期間，乙方不得以×××大酒店名義對外借款和擔保。
六、違約責任
乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權收取違約部分總額萬分之四的違約金，並有權解除契約。
七、本協定一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方：杭州×××有限公司 乙方：
代表：
年 月日
發包方（以下簡稱甲方）：________________________
承包方（以下簡稱乙方）：________________________
鑒於乙方多年一直為_____________大酒店的高級管理人員，對_____________大酒店有充分了解和熟悉，雙方根據《中華人民共和國契約法》及有關法律法規，經協商一致，簽訂本契約。
第一條 乙方承包經營________大酒店，_____________大酒店的經營範圍見營業執照。
第二條 酒店的坐落、面積、裝修、設施情況
1．甲方承包給乙方的酒店位於_____________省_____________市_____________路_____________號
2．該酒店現有裝修及設施、設備情況詳見契約附屬檔案。
該附屬檔案作為甲方按照契約約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。
3．本契約簽訂後______日內，甲乙雙方共同對移交給乙方的______大酒店的財產進行清點、確認。
第三條 承包期限、用途
1.該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
2.承包期滿，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。
乙方如要求續承包，則必須在承包期滿______個月之前書面通知甲方，經甲方同意後，重新簽訂承包契約。
第四條 承包金用支付方式
1．該酒店每年承包金為___________元（大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整）。
2．承包金支付方式如下：
a 分二次付款，自本同生效後________幾天內付清，第一次應交承包金_____元；第二次到_______時止，需交_______元。
b 一次性付清，至本契約生效______天內全部繳清。
第五條 承包期間相關費用及稅金
1．甲方應承擔的費用：
（1）在承包期間，房屋和土地的產權稅由甲方依法交納。如果發生政府有關部門徵收本契約中未列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。
（2）__________________________
2．乙方交納以下費用：
（1）乙方以一定的自有資金作抵押（或擔保），乙方的抵押（擔保）額為________元。
（2）乙方應按時交納稅收及相關的費用，如不按時交納費用引起的後果則由乙方全部承擔責任。
（3）___________________________
第六條 酒店房屋修繕與使用
1．在承包期限內，甲方保證該房屋的使用安全（乙方使用不當除外），其它所屬硬體設施的維修責任由乙方自行負責。
a．甲方提出進行維修須提前_______日書面通知乙方，乙方應積極協助配合。
b． 對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。
2．乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬體設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經濟賠償。
3．乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設定對房屋結構有影響的設備，設計規模、範圍、工藝、用料等方案均須事先徵得甲方的書面同意後方可施工。
第七條 對酒店的裝修部分各自應承擔的責任
1．因正常原因解除契約或終止的，乙方對酒店的裝修費由甲方承擔_____%，乙方承擔_____%；因客觀原因（如拆遷、政府行為、國家法律政策變動、非典等非人為因素所能控制的）導致契約無法履行的，乙方對酒店的裝修費由甲、乙雙方各承擔_____%；
2．因乙方過錯導致契約解除或終止的，甲方有權選擇以下權利中的一種：
（1）依附於房屋的裝修歸甲方所有。
（2）要求乙方恢復酒店的原狀。
（3）向乙方收取恢復工程實際發生的費用。
第八條 酒店的轉讓與轉租
1．在承包期間，甲方有權依法定程式出賣乙方所承包的酒店。出賣後，本契約對新的酒店所有人和乙方繼續有效。
2．未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。
3．甲方出售該酒店，在________個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優先購買權。
第九條 契約的變更、解除與終止本契約
1．本契約生效後具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本契約，需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面協定。
2．甲方有以下行為之一的，乙方有權解除契約：
（1）提供不符契約定條件的酒店設施，嚴重影響經營。
（2）甲方未履行房屋的修繕義務，嚴重影響經營。
3．在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除契約，收回所承包給乙方的酒店：
（1）未經甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。
（2）未經甲方書面同意，拆遷變動酒店結構。
（3）損壞承包的酒店設施，甲方提出的合理期限內未修復的。
（4）未經甲方書面同意，不得套用於酒店以外的用途。
（5）利用所承包的酒店進行非法活動。
（6）逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經給甲方造成損失的。
（7）拖欠承包金累計_______元。
4．承包期滿契約自然終止。
5．因不可抗力因素導致契約無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協助商一致，可以變更或者解除契約。
第十條 酒店交付及收回的驗收
1．甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處於正常使用狀。
2．驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的，應於______日內向對方提出異議。
3．乙方應於承包期滿後，將承包酒店及附屬設備、設施如數交還給甲方。
4．乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態，不得留下物品或者影響酒店的正常經營。對未經同意留下的物品，甲方有權處置。
第十一條 違約責任
1．甲、乙雙方應全面實際履行 本契約，不履行或者不完全履行的應負違約責任。
2．在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止契約，收回酒店的經營權，乙方應按照契約總承包金的_____%向甲方支付違約金。
3．承包期間，乙方逾期交納本契約約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的_______%支付甲方滯納金。
3．在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按契約總承包金的____%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。
4．在承包期滿，乙方應如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付________元的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。
第十二條 保險
在承包期限內，乙方應以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，並在保單上註明甲方是投保人，乙方是附加受保人。
（1）財產險
（2）公眾責任險
（3）勞工保險
（4）其他按國際酒店行業標準應投的保險。
第十三條 關於酒店公章的使用
1．承包期間，甲方提供給乙方酒店的公章，但甲方概不負責乙方在承包期間內乙方所負的任何債權債務。
2．在必要的時候，甲方可以對乙方使用酒店公章實行檢查、監督。
第十四條 免責條款
1．因不可抗力原因致使本契約不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
2．因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。
3．因上述原因而終止契約的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。
4．不可抗力系指不能預見、不能避免並不能克服的客觀情況。
第十五條 爭議解決
本契約發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解；協商或調解解決不成的，按下列第_________種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：
1．提請_______________仲裁委員會仲裁。
2．依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。
第十六條 本契約未盡事宜，經甲、乙雙方協商一致，可訂立補充條款。補充條款及附屬檔案均為本契約組成部分，與本契約具有同等法律效力。
第十七條 其他約定事項
1．_______________________________
2．_______________________________
第十七條 本契約自雙方簽（章）後生效。
第十八條 本契約及附屬檔案一式________份，由甲、乙雙方各執________份。具有同等法律效力。
甲方：（簽蓋章）____________
電話：________________________
傳真：________________________
地址：________________________
郵政編碼：____________________
乙方：（簽蓋章）____________
電話：________________________
傳真：________________________
地址：________________________
郵政編碼：____________________
附屬檔案 （略）
承包經營契約又稱“承包契約”。中國經濟體制改革中，為落實生產經營責任制，確定國家、農業集體經濟組織或工商企業、公民的責權利關係和承包人承包經營權的一種法律形式。
中國《民法通則》第80條和第81條規定，公民、集體依法對集體所有的或者國家所有由集體使用的土地、森林、山嶺，草原、荒地、灘涂、水面的承包經營權，受法律保護。承包雙方的權利義務，依照法律由承包契約規定。這是產生該契約的根據。
酒店承包經營契約範本
發包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國契約法》及有關法律法規和政策規定，為明確甲方及乙方的權利、義務關係，經雙方協商一致，簽訂本契約。
一、承包範圍：
乙方承包經營甲方座落在------營業場所，其中經營主樓面積----平方米及簡易房屋---平方米。
二、承包金及付款方式：
承包金為 ---- 萬元每年，每年末交清。
三、甲、乙雙方的權利和義務：
1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方，不必徵求乙方意見，但應告知所有權轉移情況，所有權轉移後，財產所有權取得方式為本契約的當然甲方，享有甲方享有的權利，承擔甲方承擔的義務。
2、乙方若因經營需要將酒店的部分轉包給第三方，必須事先徵求甲方的同意，全部轉包給第三方時，必須先與甲方辦理終止契約手續，然後再由新的承包方與甲方簽訂協定。
3、乙方對房屋改造裝修，應以書面形式徵得甲方許可，其費用自行承擔，不得以此為藉口沖減承包金。承包期滿，乙方在經營期間除新添電器設備外，對房屋進行改造時，應以書面形式徵得甲方許可，改造後的房屋設備應保留原狀，不得拆除，並不得以此要求經濟補償。
4、乙方在經營期間煤、水電及各項政府收費自行承擔。
5、乙方在經營期間應做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產損失，乙方應付全部責任。
6、乙方在經營期間，必須合法經營，否則責任自負，若由此造成的甲方資產或經濟損失以及不良影響，乙方應全部賠償。
7、乙方只有經營使用權，無權將甲方資產挪作他用，不準用於抵押擔保、作價入股等行為，否則造成損失，乙方負全部責任。
8、承包期間所使用的房屋及附屬設備的維修，全部由乙方負責，費用自理。
9、乙方每年應提取一定的資金用於添置易耗品，對於電器設備也應定期保養，費用自理，確保完好的使用狀態，由於乙方使用或維修不當，造成電器報廢，乙方應承擔重新添置的全部費用。承包期滿向甲方交返與契約生效時的備品及電器的數量級品牌保持一致，並能保證正常使用。乙方新添置的設備及備品，契約到期時由乙方自行解決。
10、甲方有權對房屋設備及電照、電器設施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次，對存在的安全隱患，責成乙方限期整改。
四、違約責任追究及契約終止
1、契約到期自行終止或雙方協商一致可隨時終止，但首先提出終止方必須提前三個月通知對方。
2、因不可抗力因素，造成契約無法履行，契約執行終止，由此造成的損失，各自負擔。
3、契約履行期間，除上述已明確契約終止條款外，雙方不得擅自終止，若違約擅自終止，另一方可按《中華人民共和國契約法》有關條款，向對方索賠。
4、乙方做出有損害甲方資產及權利行為者委託評估部門評估損害程度，要求乙方賠償，必要時向法院提出終止契約。
5、按本契約第二款第二條付款期限，乙方超10天不能及時付清年度承包金，即為甲方終止契約，甲方有權按契約要求索賠。
五、契約的變更和解除
1、契約的變更：契約履行中若需要變更，可由雙方友好協商，重新簽訂變更協定。
2、契約的解除：若乙方不能履行及時繳納承包金義務，甲方有權解除契約，若乙方違反國家法律法規或政府法規，並造成一定影響，甲方有權解除契約。
六、契約有效日期
契約有效日期：----至----
七、契約糾紛的解決
本契約在執行過程中，若發生爭議，雙方友好協商解決，協商不成，由----法院管轄。
本契約一式肆份，雙方各執貳份。
甲方： 乙方：
負責人： 負責人：
地址： 地址：
郵編： 郵編：
簽訂日期：
更多文章
酒店承包經營契約範本
廚師和酒店承包契約書
酒店承包協定書
酒店承包契約範本
酒店承包經營協定
酒店承包契約（二）
酒店承包經營契約
酒店承包協定樣本
廚師和酒店承包契約
酒店承包協定