（2）菜品要好，可安排一些高檔菜、解膩菜（綠色食品、蔬菜）；
（3）、小吃品種要多，可到附近超市採購一些半成品；
（4）、訂做“年夜餐、團體訂桌、春節套餐系列包桌”等。
4、服務質量
（1）、服務水平要高，服務質量要好，上菜速度要快；
（2）、注意服務員的節日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝福各有特點（如：您好，羊年快樂！祝您羊開盛世，羊年發“洋”財等）。
5、禮品贈送
（1）、可贈送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）；
（2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿）；
（3）、可送紅包，紅包內裝消費代餐券，紅包和喜糖包可同時贈送。
“八一”建軍節、“七夕”促銷方案
一、行銷思路
1、“八一”建軍節是解放軍同志的生日，各部隊機關都有各種活動紀念和慶祝這一日子。
2、“七夕”被譽為中國的情人節，近年來越來越被國人所重視，成了節日經濟的一個增長點，做為此次促銷對店方的營業額和知名度、美譽度將有一個很大的提升。
二、實施細則
1、凡在此8月1日－8月4日期間在我店用餐的現役軍人可享受6.8折優惠，送水果拼盤一份。
2、退休老紅軍餐費全免並贈送公司特製紀念品和水果拼盤一份。
3、攜帶家屬的現役軍人就餐給予6.8折優惠並在用餐結束後送玫瑰花一支、水果拼盤一份，並贈送溫馨祝福卡。
4、七夕這天普通情侶消費和女士消費給予7.7折優惠，並贈送玫瑰花和祝福卡。
“教師節”、“中秋節”促銷方案
一、行銷思路
教師節是紀念性節日，目前教師地位空前提高，被視為高尚的職業，所以此次活動我們建議店方應能把教師這一團體納入店方重要消費團體名單，並爭取使其成為穩定客源。
中秋節是中國傳統佳節，“飲茶、吃月餅、賞月”，以“親情、友情、愛情”為打動顧客，渲染一種濃濃情誼的氣氛，使客人有“賓至如歸”的感受。
二、實施細則
1、社區教師在9月10日憑教師證用餐，菜品、酒水一律7.8折優惠，並贈送謝師卡。
另：單桌消費滿150元，可獲贈公園門票1張，每贈加50元消費加贈門票1張。
3、9月10日－9月12日團體消費贈送水果拼盤一份，小吃一份。
“國慶節”促銷方案
一、行銷思路
活動時間定於10月1日-2日就餐尖峰時段，此前通過各種行銷方式，如單店執行情況良好，相信已有了穩定的客戶團體，單店知名度和美譽度也相信有了一個很大的提高，所以我們建議國慶以投資方式給顧客一種全新的感覺，同時回報顧客。
二、實施細則
10月1日晚凡來我店消費的顧客均有一次抽獎機會：
1、一等獎 1名 獎微波爐一台；
2、二等獎 2名 獎高級望遠鏡一個；
3、三等獎 3名 獎消費代餐券100元；
4、四等獎 10名 獎保健品一套；
5、五等獎 50名 將禮品一份。
其它特殊情況促銷活動：淡季行銷措施
一、行銷思路
1、加強員工素質、技能的培訓，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。
2、開展、加強客戶關係管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實行情感行銷，讓所有消費者通過就餐感受我們品牌魅力，認知我們的經營理念，感受到我們的真情、真誠。方式：
1）邀請部分知名顧客來店懇談，免費就餐。
2）到客戶單位進行友情慰問，發邀請卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動。