食品公司質量體系運行總結 篇1
我公司從20xx年 2 月 20 日起按GB/T19001－20xx標準建立檔案化的質量系統並履行，經過議定幾個月的運行，質量辦理系統已經根本構成，各級幹部和職工嚴厲按檔案要求運行，質量辦理程度獲得進步，什物產品格量鞏固，產品出公司合格率在98%以上。到達了質量目標、質量目標的要求、質量系統運行根本有效。
經過議定幾個月的實戰運行，環繞進程方法，對進程進行把握和辦理，並做了以下幾個方面的工作。
1、辦理職責
1、建立了專門的質量系統貫標專班，式樣了適合我公司質量系統運行的《質量手冊》、《程弁言件》訂定了各種法則 ，各工種行業教導書 ，崗亭責任制 ，構成了以檔案為根據的質量系統辦理。
2、調整落實了各部分人員的配置設備擺設，使質量系統運行構造布局清楚，層次明白，各部分質量職責明了。
2、資本辦理
人力資本辦理：
1、對掃數辦理人員和部分員工進行了ISO9000的專題培訓進修，參培人數占全員總數50%以上，進步了對標準的認識和明白。
2、注意培養進步員工本質，使掃數員工都參加了各車間、各部分構造的技巧知識教訓，經過議定考核根本能滿足各崗亭工作的必要。
根本辦法
做到了出產配置、計量配置有專人管、有檔案、補綴有籌劃、運行有記錄，始終保存了掃數配置處於精良狀況，確保了出產的必要和產品格量。
工作環境
我公司為創設精良的工作環境，對部屬工公司物、料、配置履行定置辦理，使物、料、配置等擺放有序、標識明白，過道純熟。對各部分辦公環境漸漸獲得改進和進步，經過議定環境的改進，對外提拔了企業的辦理形象，對內使員工本質和涵養獲得進步。
3、產品兌現進程的把握
1、對供方和需方，採購和銷售部分都進行了嚴厲當真的評審，所供物質和出產產品根本滿足了我公司的必要和顧客要求。
2、 建立和健康了從原材料採購，產品兌現進程的掃數可追溯的質量記錄。產品格量在出產進程中做到了每道工序有自檢、互檢、專檢，使產品格量獲得有效進步。
3、財務部分對所辦理的物質入、出庫手續完好，各種物質標識明白根本做到了帳、卡、物符合。
4、測量分析和改革
1、質檢部分專檢人員對產品出產進程進行了測量，每個月對原材料採購，出產產品進行了當真的統計分析，對同等格品做到了有把握、有處理、做到了有改正、有防備等必備的辦法和伎倆。
2、 銷售部分對我公司出產的產品和辦事進行了專訪和測量，顧客如意率在95%以上，完全符合我公司訂定的質量目標要求。
3、 5 月 5 日進行了內部質量考核，觸及總經理、辦理者代表及各部分，共發覺 3 個平常同等格， 各責任部分已採納了改正和防備辦法，經過議定整改已獲得內審人員驗證。
經過議定 幾個月的質量辦理系統運行實戰，質量辦理在我公司根本構成了收集化、系統化，在我公司上、下全部員工的互助竭力下質量系統運行在我公司是適合的，也是富裕有效的，可是根據標準的要求我們另有差距,存在一些題目，詳細表如今以下幾個方面：
1、質量目標未對各部分進行量化、考核。
2、車間人力資本配置設備擺設不敷，出產周期未能滿足顧客要求。
發起以上題目由辦公室對證量目標分化，各部分從20xx 年 2月起每個月進行自我考核，發起人力資本由總經理進行得當配置設備擺設，以上題目要求在一個月內進行辦理。
食品公司質量體系運行總結 篇2
我公司從20xx年2月20日起按標準建立檔案化的質量體系並實施，經過幾個月的運行，質量管理體系已經基本形成，各級幹部和職工嚴格按檔案要求運行，質量管理水平得到提高，實物產品質量穩定，產品出公司合格率在98%以上。達到了質量方針、質量目標的要求、質量體系運行基本有效。
通過幾個月的實戰運行，圍繞過程方法，對過程進行控制和管理，並做了如下幾個方面的工作。
一、管理職責
1、成立了專門的質量體系貫標專班，編制了適宜我公司質量體系運行的《質量手冊》、《程式檔案》制定了各種規定，各工種行業指導書，崗位責任制，形成了以檔案為依據的質量體系管理。
2、調整落實了各部門人員的配置，使質量體系運行組織結構清晰，層次清楚，各部門質量職責明確。
二、資源管理
人力資源管理：
1、對所有管理人員和部分員工進行了iso9000的專題培訓學習，參培人數占全員總數50%以上，提高了對標準的認識和理解。
2、注意培養提高員工素質，使所有員工都參加了各車間、各部門組織的技能知識教訓，通過考核基本能滿足各崗位工作的需要。
基礎設施
做到了生產設備、計量設備有專人管、有檔案、維修有計畫、運行有記錄，始終保持了所有設備處於良好狀態，確保了生產的需要和產品質量。
工作環境
我公司為創造良好的工作環境，對下屬工公司物、料、設備實行定置管理，使物、料、設備等擺放有序、標識清楚，過道暢通。對各部門辦公環境逐步得到改善和提高，通過環境的改善，對外提升了企業的管理形象，對內使員工素質和修養得到提高。
三、產品實現過程的控制
1、對供方和需方，採購和銷售部門都進行了嚴格認真的評審，所供物資和生產產品基本滿足了我公司的需要和顧客要求。
2、建立和健全了從原材料採購，產品實現過程的所有可追溯的質量記錄。產品質量在生產過程中做到了每道工序有自檢、互檢、專檢，使產品質量得到有效提高。
3、財務部門對所管理的物資入、出庫手續完備，各種物資標識清楚基本做到了帳、卡、物相符。
四、測量分析和改進
1、質檢部門專檢人員對產品生產過程進行了測量，每月對原材料採購，生產產品進行了認真的`統計分析，對不合格品做到了有控制、有處置、做到了有糾正、有預防等必備的措施和手段。
2、銷售部門對我公司生產的產品和服務進行了專訪和測量，顧客滿意率在95%以上，完全符合我公司制定的質量目標要求。
3、5月5日進行了內部質量審核，涉及總經理、管理者代表及各部門，共發現3個一般不合格，各責任部門已採取了糾正和預防措施，通過整改已得到內審人員驗證。
通過幾個月的質量管理體系運行實戰，質量管理在我公司基本形成了網路化、體系化，在我公司上、下全體員工的共同努力下質量體系運行在我公司是適宜的，也是充分有效的，但是根據標準的要求我們還有差距,存在一些問題，具體表現在以下幾個方面：
1、質量目標未對各部門進行量化、考核。
2、車間人力資源配置不夠，生產周期未能滿足顧客要求。
建議以上問題由辦公室對質量目標分解，各部門從20xx年2月起每月進行自我考核，建議人力資源由總經理進行適當配置，以上問題要求在一個月內進行解決。
食品公司質量體系運行總結 篇3
炎熱的暑期已經過去，但是暑期在西安米旗食品有限公司實習的心勁還意猶未盡。在短暫的七十一天實習過程中，充滿了淚水與歡笑。尤其是七月底、八月初。車間溫度在38℃左右，對我而言，第一年在內地過夏天，全身長滿了痱子，又癢又難受。但還是堅持到最後。總的來說自己在交際能力、組織能力、知識套用能力、吃苦精神等各方面都得到很好的鍛鍊。放棄一個暑期的休息的時間，走進米旗是我步入社會的一個重要轉折點，而這段經歷為我以後走入工作崗位做了很好的鋪墊。具體實習體會總結如下：
一、調節心態 迎接挑戰
學生和企業員工是兩個不同的角色，從走進米旗公司那一刻開始，自己就在從學生向員工角色過渡。最初有很多的不適應。總是在不停的抱怨，這也不好、那也不公平的。幾天的軍訓磨練，讓我體會到，這是一個企業，不是自己家，也不是學校，而自己來這裡是來實習鍛鍊的，一切還未開始，就想著退縮，這不是社會所需要的。所以，我不停的鼓勵自己，學會堅強、適應社會，這才是一個勇於前進者所應擁有的，正真的挑戰還在繼續。
二、抓住機會 挑戰自我
有句俗話說得好：人的一生，最大的敵人就是自己。通過在米旗的實習讓我真正理解了這句話的內涵。就如月餅生產前競選四樓手工包裝車間的班長、組長。面對五百多個員工，自己有競選的想法，但是怕失敗，一再退縮，可是突然想起進車間前品控部來招人，自己只因晚了幾秒舉手，失去了那次機會，最後給自己不斷鼓勵加油。終於，我站在了五百多個員工面前發表了我的演講，但這只是第一關，後面又通過了現場考驗階段的測試，應聘為組長。同時也證明了那句話：機會是均等的，只看你有沒有抓住它。另外還有一段小插曲，對班組長有另一個考驗——拓展訓練。在天行拓展訓練中心的那一天，可以說讓我終生難忘，在那裡，我們被分成兩組，紅、黃隊，分別要通過渡河、走鋼絲、過電網、斷橋、攀岩絕壁。這一次，我倒在了自己的腳下，十一米高的鋼絲，兩人一組，我分別和兩位隊友完成了兩次，但是在十一米高斷橋上，中間有1.5米斷開處，我怎么都不敢跳，因為我的膽怯，缺乏對下面保護者的信心，以致連累了我的隊友，使我們火焰隊沒有順利完成任務，想起那場景，我的表現，我真的很難過，在一個集體中大家就應該齊心協力，團結一致，克服困難。雖然這次失敗了，但是讓我有了一次重新審視自己的機會，完善自己的不足，讓自己更加的完美，能夠去面對更多的困難與挑戰。
三、從零開始 認真工作
正式上班被分在了夜班十班，和我們班兩位同學一組，其中有一位任班長，這是三個人領導一個班。我從未真正帶過班，一切都要從零開始，起初我們三個很開心，因為我們都互相認識，想著工作應該很好乾，可是真正開始時，問題都來了，有一次，因為我的工作出現了問題，班長在員工面前把我訓了一頓，當時，我有些氣憤，表情不太好，覺得你為什麼訓我，心裡有些不服，後來牛隊隊長告訴我一句話：“在員工面前即使你沒有做錯，領導訓了你，你也千萬不可以在員工面前反駁她，否則這個班就沒辦法帶了”。後來，我仔細分析了這句話，明白了它其中的道理，同時，也發現自己還沒有從學生這個個角色轉換到企業員工這個角色。平日的工作很多，很細，每天我的工作是早來上班，需要去拿任務單，去庫房領取包材，安排好一切之後，時刻觀察著哪裡出現問題，趕緊去解決，下班後，把收尾工作做好。總之，在工作中不斷提高自己，完善自己。
四、正確管理 主動溝通
後期工作因工作需要被調至包餅組，面對新的環境，新的開始，每天任務量不同，分給每個案板的包餅人數不等，包餅數量也不一樣。剛開始總是安排不周到。後來我逐步改進方法，即使流水線從這邊調動員工，我也能把任務量和人數做到儘量平均分配。平時在休息時主動與大家溝通，聽聽她們的意見，有矛盾時及時解決，經理有一次開會說：“你們是管理者，你們的任務不是埋頭苦幹，而是要抓產品質量、抓工作效率、關心員工，真正的管理者要把下屬部門的情況了如指掌”。隨著後期任務量的加大，我們三個還是遇事商量，不慌張，穩紮穩打的把月餅後期工作順利完成。
總之，經過這次實習，我的感悟頗深，無論走到那個工作崗位，擁有好的心態是第一，要虛心學習，避免驕傲。一個真正有能力有才幹的人，是不會炫耀自己的成就，並且學會觀察小事，並從小事做起，學會包容，把自己的本職工作做好，學會與人溝通，因為好的人際關係會給你帶來更大的財富，甚至讓你在職場中立於不敗之地。