食堂調查報告總結 篇1
為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和創造和諧的就餐環境，現將我校食堂情況作如下調查
一、 調查對象
上海套用技術學院徐匯校區食堂.
二、 調查背景：
學校現有在校學生1000餘人，到食堂就餐人次每天在800餘人次以上。因此，學生食堂的存在和發展狀況不僅僅是關係到學生的生活問題，而且在更大程度上關係到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發展，勢必會影響到學校的正常運 行和學生的身體健康。
三 、調查內容：
（一） 質量： 1、 對於菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。2 、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重複的現象。3 、菜品口味單一，時而偏談或時而偏鹹；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。
(二)服務： 在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿意的原因是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務員欠耐心等情況。還有部分反映經常被打錯菜。我們發現，食堂在服務方面的一些細節還有待提高，比如職工的個人衛生方面。只有7%的同學認為乾淨，衛生直接影響同學們的就餐,其後果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數同學希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。工作人員的服務態度方面。在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數工作人員的素質都不是很好,但有些美中不足,多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最後一道關口，也許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業務素質，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務的整體素質，有利於提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。
（三） 衛生：
關於食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待於進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：1、食
堂衛生管理不規範，責任心不強，清洗力度不夠。2、 用餐間異味較濃。 3、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太髒。4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環境衛生較差。
（四）餐卡： 在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高；對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。
四 、總結：
這次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學生，在時間和空間上的難度都十分大，但我們仍然克服了困難，取得了令人滿意的成績。我們通過討論、製作、發放、收回、統計和總結了一套問卷（問卷在下方），而且最後在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心希望學院和食堂能夠按照學生的意願改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的肯定。其次，應該歸功於我們成員的高度配合和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們艱苦奮鬥、勤奮、創新、大膽地去進行食堂問卷調查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有許多成員廢寢忘食，最終做好了工作。 再次，也應該謝謝廣大同學的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。
但是，在這次社會調查過程中，也有很多問題和不足，，採訪的對象不是太多，還不足以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應該吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，感覺到作為一個調查者，我的責任很重。尤其是擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意願，我的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和表面工作？ 當然，在調查的過程中，我也學到了很多東西，從做事到做人，我都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅鍛鍊了我的能力，還磨練了耐心和毅力，使我學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我怎樣和別人交往以及參與社會活動和關心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。 五、建議：
1、飯菜質量基本滿意，但同學們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養搭配。
2、飯菜價格適中，適當增加分量。
3、衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發現異物，如頭髮、蟲子、石子之類不該出現在飯碗裡的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛生形象，希望食堂對此要有高度的重視。
4、服務質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的服務，個別工作人員的服務態度有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其的監督。總之，問題與優勢同在，發現問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應該進一步提高服務質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，令後勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我此次調查的目的所在。
以下為本次調查表格：
1.食堂是否經常吃到不新鮮或者變質的食物？
A 經常 B偶爾 C幾乎沒有 D沒有
2.在食堂的食物中你是否吃到過雜質？
A 經常遲到 B 吃到過，為數不多 C 從來沒有
3.在你看來食堂的飯菜種類豐富嗎?
A 一般 B 品種比較單一 C 種類匱乏
4. 你對學校食堂的飯菜口味是否滿意？
A 非常滿意 B 滿意 C 一般 D 不滿意 E非常不滿意
5. 對於食堂現在的飯菜價格,你認為如何?
A 便宜 B 可以接受 C 較貴，但比外面便宜 D 難以承受
6. 對於學校食堂每學期漲價的情況，你認為合理與否？
A 比較合理，因為物價也在漲 B 可以理解 C 完全沒道理，飯菜價格已經超過了物價的漲幅
7. 學校是否對食堂飯菜進行了定量定價？
A 是 B 沒有 C 不知道
8. 你覺得食堂飯菜的衛生狀況怎么樣?
A 非常乾淨 B 一般 C 勉強可以 D 很不乾淨
9. 你對食堂人員的服務態度感覺如何?
A非常滿意 B比較滿意 C一般 D不滿意
10.你覺得平均每天在學校食堂花銷多少比較合理？
A 3元以下 B 3-5元 C 5-7元
食堂調查報告總結 篇2
我校有7000餘名學生，為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和創造和諧的就餐環境，現將我校食堂情況作如下調查
一、 調查對象：學生
二、 調查背景：
學校現有在校學生7000餘人，到食堂就餐人次每天在5000餘人次以上。因此，學生食堂的存在和發展狀況不僅僅是關係到學生的生活問題，而且在更大程度上關係到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發展，勢必會影響到學校的正常運 行和學生的身體健康。
三 、調查內容：
（一） 質量：
1、 對於菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。
2
、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重複的現象。
3 、菜品口味單一，時而偏談或時而偏鹹；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。
(二)服務：
在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿意的原因是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務員欠耐心等情況。還有部分反映經常被打錯菜。我們發現，食堂在服務方面的一些細節還有待提高，比如職工的個人衛生方面。只有7%的同學認為乾淨，衛生直接影響同學們的就餐,其後果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數同學希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。工作人員的服務態度方面。在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數工作人員的素質都不是很好,但有些美中不足,多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最後一道關口，也許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業務素質，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務的整體素質，有利於提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。
（三） 衛生：
關於食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待於進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：
1、食堂衛生管理不規範，責任心不強，清洗力度不夠。
2、 用餐間異味較濃。
3、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太髒。
4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環境衛生較差。
（四）餐卡：
在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高；對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。
（五）最關心餐廳的哪個方面
大一大二 大三總
價格10 30 40 80
口味 1333 46 98
服務態度 5 27 14
分量 124 16 32
四 、總結：
次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學生，在時間和空間上的難都十分大，但我們仍然克服了困難，取得了令人滿意的成績。我們通過討論、製作、發放、收回、統計和總結了一套問卷，而且最後在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心希望學院和食堂能夠按照學生的意願改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的肯定。
對這令人滿意的果實的取得，首先在於我院領導的正確指引和和關懷。不管遇到什麼問題，我院領導總是幫助我們解決，為我們的調查提供了物質基礎和思想指南。 其次，應該歸功於我們部門成員的高度配合和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們部門艱苦奮鬥、勤奮、創新、大膽地去進行食堂問卷調查，得到了大家的肯定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有許多成員廢寢忘食，最終做好了工作。
再次，也應該謝謝廣大同學的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。
價格, 總體, 80,50%
關心食堂問題價格, 大一, 10,價格, 大19%三, 40,25%
但是，我們在這次社會調查過程中，也有很多問題和不足，我們的調查問卷印發的太少，採訪的對象不是太多，還不足以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應該吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，我們感覺到作為一個調查者，我們的責任很重。尤其是我們深切地擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意願，我們的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和表面工作？
當然，在調查的過程中，我們也學到了很多東西，從做事到做人，我們都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅鍛鍊了我們的能力，還磨練了我們的耐心和毅力，使我們學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我們怎樣和別人交往以及參與社會活動和關心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。
五、建議：
1、飯菜質量基本滿意，但同學們希望多增加些品種、地方小吃，注意營養搭配。2、飯菜價格適中，適當增加分量。3、衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發現異物，如頭髮、蟲子、石子之類不該出現在飯碗裡的東西，極大地影響了同學們的就餐情緒，也將損害食堂的衛生形象，希望食堂對此要有高度的重視。4、服務質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的服務，個別工作人員的服務態度有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其的監督。
總之，問題與優勢同在，發現問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應該進一步提高服務質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，令後勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我們此次調查的目的所在。
食堂調查報告總結 篇3
最近閒來無事做一報告，希望我說的對的幫我頂頂哈，不對就說出個人觀點我還重新修改報告，大學生一個時代的新名詞，也是一個社會發展的象徵。
在我們農村有一個觀點，讀一個大學，離開落後的農村，隨認現在農村發生啦很大的變化，但是傳統思想還停留在很多人的腦海中。在農村有很多人都這樣認為，讀啦一個大學，多少要高人一等，這是為什麼呢，主要是過去有工分，吃國邊，一生無憂。隨認時代變啦很多，但是這個思想多多少少還有點停留在上一輩的腦海中。認為自己的孩子只要讀啦大學就會有發展，就會賺大錢。為什麼呢，可能很多家庭並不富有，為啦佩養一個大學生把家裡得一點老本都拿光啦。以前很紅光的家庭一下就變的不那莫好，有人說不就是五六萬快錢嗎，對有些家庭來說這點錢並不算什麼，可又有多少家庭都有十幾萬呢，我看不是很多，有是有。
都是農村娃我最了解農村情況。有的人家送一個大學生撈空啦家底，窮他不怕，怕人家說他，你崽讀啦大學怎么也跟我崽一樣，有人說打人不打臉，可這個話就打啦人家臉，。讀大學的崽是他家一家的驕傲，你說他可能沒關係，可你不能說他孩子謬用。可現實就是那樣，有的人就會說人家短處，（我說話比較直有不對的地方希望大家提出寶貴意見，我認為正確我會做出修改，謝謝大家支持），就這樣，家庭父母就希望自己孩子在外面很成功，能當上高薪簇，能買車買房，可現實往往相反，社會永遠不給你夢想，老闆也是一樣，他給你開五千，你就必須跟他賺到一萬。可想而之，家庭給啦太多的壓力給你，給你背啦一個大包，你怎么能跑的過出來早，又處事圓滑的七零後呢。現實永遠是現實，從不給你講價。你就的必須面對，可又有多少人知道，出來兩三年，以前生活都不能自理的大學生你叫他到那去找成功之路。家人的不理解，外面行事的堅難，讓他到那去找成功之路，白手是弄不到芝麻的。空有一腔熱情不會給你帶來成功之路。
所以很多大學生開始迷茫，不知道自己出路在那裡，愛上啦網路遊戲，愛上啦上網，只有那裡才能找到自己感情的著點，憑心說，我很理解你們，在我身邊看到過很多落寞的大學生，有時也只能說兩個安慰的話。有的大學生說，家庭希望我很成功，可要成功真的很難，對前途一片迷茫。我能理解，都是農村娃，知道農村人的看發，知道他們那思想，我還是真心的提醒一個，穩打穩乾，步步為營是你們成功的保障，好高毋遠那真的是前途迷茫。有幾大的鍋就下多少米，不要過分去要求結果，用心去乾好眼前的事是你最大的成功。