中國生態農業的研發與實踐

(四)北京三元乳業

北京三元集團生產的三元牛奶,是國內唯一獲得世界最高準入資格——歐盟標準的牛奶。

為了從根本上強化對奶源質量的控制,三元集團建立了北京三元綠荷奶牛養殖中心,擁有45個牛場和相關企業。修建牛舍,整治環境,改善水源,研製飼料,使奶牛完全生活在無污染、無公害的環境中。奶牛總存欄數達到3.5萬頭,其中優良成母牛l.7萬頭,年產優質原料奶15萬噸,成為華北地區最大的良種荷斯坦奶牛飼養基地和優質原料奶供應基地。

三元集團首先注重抓管理。所有奶牛場全部採用以色列引進的管理軟體,可以針對奶牛的實際情況做出 28種報告,隨時監測每頭牛的具體情況。奶牛場配置了數位照相機和計算機,給每頭奶牛建數位技術檔案,將其號碼、圖像、譜系等全部通過數位化輸入電腦,實行網路化管理。其次注重抓飼養工藝。在吸收義大利tmr飼餵技術等國外先進技術的基礎上,首創現代化奶牛高產技術集成模式,即edtn模式。第三注重抓技術質量。從以色列引進全智慧型化機械擠奶設備,通過奶牛身上的磁感應標記牌直接連通擠奶設備上的感應器,全程電腦智慧型控制擠奶過程,並及時反映出的牛體、牛奶的各種數據。每項衛生監測都很嚴格,對患了乳房炎的奶牛及時隔離,使牛奶的質量始終處於全國領先水平。

目前,三元集團的成母牛單產量已達8800千克以上,遠高於全國3000--4000千克的平均水平,其中表明奶質的主要指標均高於同行業標準,達到國際先進的歐盟標準,即乳脂率 3.6%以上,乳蛋白率3.1%以上,總乾物質l2%以上 ,牛奶scc(體細胞)控制在35萬以下,微生物指標控制在10萬以內。三元集團已成功構築一條從優質種源一集約化養殖一高科技工藝一現代化冷鏈配送的完整奶業產業鏈,創造了中國奶牛生物工程旗艦的輝煌!

(五)重慶光大乳業

重慶光大畜牧業有限公司是一家集現代畜牧業和環保產業為一體的高新農業企業。該公司堅持“發展農業,構建和諧”的企業理念,以“綠色農業”為核心,以 “白色產業”為支撐,在重慶市江北區打造了現代牧場小鎮“奶牛夢工場”。奶牛夢工場擁有主牧場、魚嘴牧場、玉峰山牧場三大綠色生態牧場和高標準的現代乳品生產線,配套建設了奶牛科技館、青少年科普教育基地、有機肥生產基地、大型沼氣處理站、生態葡萄園和飼草基地。

主牧場飼養規模達 2800頭,在西南地區首次引進了抗熱性能好、產奶質量高的娟珊奶牛和德國維斯伐利亞轉盤式擠奶設備,年產優質原奶15000餘噸,配套建設了一座年處理糞污8萬噸、年產有機肥2萬噸的有機肥生產基地和一座日處理尿污廢水600噸的沼氣處理站。魚嘴牧場飼養規模l200頭,年產優質原奶6000餘噸,配套建設了一座年處理糞污6萬噸、生產有機肥l.5萬噸的有機肥生產基地和一座日處理尿污廢水300噸的沼氣處理站。該牧場由德國引進了電子刺激按摩管道擠奶設備、直冷封閉式自動清洗奶缸、tmr飼料攪拌餵料車、中央循環供熱系統、智慧型監控系統、牛用自動飲水器等一系列先進的生產和管理設備。玉峰山牧場飼養規模1000頭,年產優質原奶5000餘噸,配套建設了一座年處理糞污3萬噸、年產有機肥l萬噸的有機肥生產基地和一座日處理尿污廢水200噸的沼氣處理站。