按照發揮優勢、突出特色、集中規模、效益優先、做大做強的原則，重點抓好以下幾大產業：
糧油生產。加強耕地的保護和利用，穩定糧油播種面積，建設優質糧油基地。到2025年，常年糧食播種面積穩定在23萬畝左右，總產穩定在9.5萬噸左右；油料播種面積穩定在10萬畝左右，總產穩定在1.3萬噸左右。優質米產業加速推廣無公害優質稻栽培技術，不斷最佳化品質結構，推廣立體套種模式，提高了產出效益。
柑桔產業。搶抓“雙低”改造機遇，以沮河流域的洋坪鎮為核心，輻射帶動舊縣鎮、花林寺鎮的柑橘適宜區，積極推廣小苗集中假植、大苗移栽新模式，大力發展以柑桔為主的水果產業，到2025年，水果面積達到10萬畝，其中柑桔面積8萬畝，總產達到5萬噸以上，產值達2億元。
桑蠶產業。不斷探索省力化種養模式、引進推廣“彩色繭”等新模式、新品種，努力提高養殖效益，到2025年，全縣以沮西山區為主的桑園面積穩定在4萬畝，發種量達到4萬張，蠶繭總產1600噸以上。充分開發和利用荷花鎮、花林寺鎮、舊縣鎮、河口鄉和洋坪鎮等次坡度地，改造興建一批高標準桑園。通過提高科技含量，增加桑園面積，加大基礎設施的投入力度，改善養蠶環境，提高管理水平，建立健全服務體系，發展潛力巨大，蠶桑產業將成為農民增收致富的又一主導產業。
食用菌產業。以打造全國香菇之鄉為契機，鞏固擴大全縣沮東食用菌規模，突出代料香菇的主導地位，積極穩定發展非耗材食用菌，大力發展反季節香菇，堅持走規模化、集約化、標準化、專業化、機械化之路，到2025年，全縣食用菌總規模達到1.5億袋，其中越夏香菇1.2億袋，反季香菇3000萬袋，食用菌總產量（鮮菇）達到10.5萬噸。
茶葉產業。積極推廣茶苗無性繁育技術，依託宜昌禪茗堂茶葉有限公司分別在舊縣鎮鹿苑等村、荷花鎮望家村和河口鄉等地建設鹿苑黃茶、真金綠茶兩大系列茶葉生產示範基地，到2025年，全縣茶葉總面積達到5萬畝以上，總產量達到1000噸以上。
（三）對策建議
為加快我縣農業產業化發展步伐，必須按照依託資源、面向市場，找準優勢、打造精品，統一規劃、合理布局，龍頭帶動、建立基地，有計畫、有步驟地推進我縣農業產業化進程，提升產業效益，促進經濟社會的發展。
1、突出基地建設，加快產業發展
堅持突出基地，以基地帶動大面的原則。每個產業規劃建立基地村，基地村的建設要明確標準，指標要細化、具體，要明確種植的規模大小，連片種植的規格高低，規範化種植的要求以及達到的目標、產量、產值、效益等。然後選擇一些民眾積極性高、氣候最適宜、基礎條件好、輻射影響大的村作為重點建設對象，從技術、資金、物資給予重點扶持，培育示範樣板，以此影響、說服教育民眾，帶動發展。
2、扶持龍頭企業，帶動產業發展
對宜昌森源食用菌有限責任公司、縣德中繭絲有限責任公司、宜昌奧龍綠色食品有限公司等龍頭企業，進一步引導和扶持實施技術改造，促進改造升級，有計畫地擴大加工規模，以適應產業發展的需要。堅持開放活縣，引導合理布局，大力扶持建立畜牧、林果、蔬菜等產品的非公有制加工、貯藏、保鮮、行銷企業。幫助企業協調貸款、擴大融資渠道、落實稅收優惠政策、規範產品徵購經營管理、理順企業與農民利益分配關係，力爭實現每個優勢產業都有一個龍頭企業帶動發展的格局。