(三)切實完善我省農產品市場、信息體系。截至目前，我省共有省農業廳定點農產品批發市場xx家，農業部定點農產品批發市場xx家，但農產品產地批發市場較少，規模檔次較低。如xx縣的幾個大蒜、辣椒市場基本上都是馬路市場，市場功能弱、知名度低，市場輻射能力差。目前，我廳已決定將開封市“xx縣蔬菜批發市場”推薦申報農業部定點市場，並計畫選擇xx縣的有關大蒜、辣椒市場作為省農業廳定點批發市場，促進市場的升級改造。同時，進一步加強全省農產品市場信息體系建設，尤其是小品種經濟作物的市場信息服務體系建設，提升檔次、規模和功能，促進農產品銷售暢通。
(四)大力培育和發展大蒜、辣椒深加工企業，就地消化、轉化增值，逐步發展成為產、加、銷一條龍的產業化模式。以大企業為依託，大力發展訂單生產模式、直銷模式，減少中間環節，降低風險，節約市場成本。
(五)努力推進我省農業標準化生產。發展無公害、綠色、有機農產品，培育生產基地，搞好產地、產品認證，提高產品質量和信譽，培育符合國際高端市場標準的名牌農產品。
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