餐廳服務員需要乾什麼

餐廳服務員需要乾什麼 篇1

1、按照餐廳主管安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合主管工作，服從主管或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員需要乾什麼 篇2

1、負責餐廳的服務管理，規範服務員標準，為客人提供高標準的優質服務;

2、負責本部門服務規範和工作流程的貫徹實施;

3、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關係;

4、做好餐廳安全和防火工作;

餐廳服務員需要乾什麼 篇3

1、在餐廳經理的領導下工作，做好開餐前接待服務及衛生清掃工作;

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，布置台型、美化環境;

3、文明禮貌，熱情待客，為用餐客人提供優質服務。

餐廳服務員需要乾什麼 篇4

1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅乾淨的衛生環境。

2、服從領班安排，按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作：擺台;清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐。

3、開餐後，按服務程式及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日供應菜式，與傳菜員密切配合。

4、儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時淨客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。

5、當班結束後，與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補充餐具和台面用品，保證開餐後的整潔和衛生。

餐廳服務員需要乾什麼 篇5

1、負責餐廳的服務工作，規範服務標準，為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

3、負責本部門服務規範和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;

5、負責按照工作的要求，逐一布置落實，並順利有效地實施;

6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關係;

7、檢查餐廳營業區域，服從餐飲經理及領班工作安排，提前做好就餐前的準備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

餐廳服務員需要乾什麼 篇6

1，注意儀容儀表，準時到崗，服從安排做好個人和餐廳衛生。

2，按照標準做好各項準備工作，確保正常營業使用;接待顧客主動熱情，禮貌耐心周到;

3，及時記錄處理所有的顧客點單，善於向顧客介紹餐廳特色菜點，在顧客用餐過程中保持優質服務。

餐廳服務員需要乾什麼 篇7

1.嚴格遵守酒店各項規章制度和服務程式，服從領導，聽從指揮;

2.做好開餐前的準備工作，按規定布置餐廳、餐桌，確保餐廳用具的清潔衛生;熟悉本店酒水和菜品的價格、規格，積極做好介紹和推銷工作;

3.客人就座後，按照客人的要求及時準確開據點選單和酒水單，並將單據送至相關部門，細心留意賓客用餐情兄，發現客戶潛在需求並及時為賓客提供優質服務;

4.積極參加崗位業務培訓，努力提高業務水平;

5.做好餐後的清理工作，清潔所屬衛生區域，完成上級交辦其他工作任務。

餐廳服務員需要乾什麼 篇8

1、按照領導安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供___服務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳牛肉及特色菜等;

5、服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員需要乾什麼 篇9

1、熟悉服務流程，每天按時上下班，完成自己的本職工作;

2、不斷學習酒水及西餐禮儀知識，為客人提供專業有效的服務;

3、保持餐廳的乾淨衛生，為客人提供乾淨舒爽的用餐環境;

4、熟悉掌握餐廳設備，有效使用;

5、遵守餐廳的規章制度。

餐廳服務員需要乾什麼 篇10

崗位職責：

1、負責餐廳的服務管理，規範服務員標準，為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

3、負責本部門服務規範和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，並順利有效地實施;

6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關係;

7、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

9、協助餐廳經理對屬下的培訓工作。

任職資格：

1、高中以上學歷30歲以下，外形良好，有XX年以上餐廳管理工作經驗;

2、熟悉餐廳的運作及經營;

3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;

4、有較強的管理能力和責任心。

餐廳服務員需要乾什麼 篇11

1.按工作程式和標準做好開餐前的各項準備工作，擺台用托盤，餐具要求無破損;

2.了解當日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，製作方法，營養價值等;

3.迎接客人，向你三米範圍之內的每位客人微笑問好，並幫助客人拉椅讓座;

4.開餐後按服務程式及標準為客人提供優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、送客;

5.時刻關注賓客需求，反應敏捷，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水;

6.儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題;

7.當班結束認真做好收尾工作。

餐廳服務員需要乾什麼 篇12

1)滿18周歲;

2)喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務、餐飲行業發展;

3)形象佳，熱情主動、誠信正直、態度積極，富有活力;

4)具備良好的服務意識及溝通技巧;

5)較強的學習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。

餐廳服務員需要乾什麼 篇13

1、正確擺放餐桌和餐具，做好餐前準備;

2、服從主管和領班的安排，做好自己的崗位職責;

3、了解客人的需求，即時解決問題;

4、客人用餐後及時並迅速的整理和清潔餐桌。

餐廳服務員需要乾什麼 篇14

1.按照執行標準、經理安排認真做好桌椅、餐廳工具設備衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3.按餐廳標準運用禮貌語言，為客人提供傑出的服務;

餐廳服務員需要乾什麼 篇15

1、負責餐廳的服務管理，為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

3、負責本部門服務規範和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，並順利有效地實施;

6、協助餐廳經理對屬下的培訓工作。

餐廳服務員需要乾什麼 篇16

1. 按照要求做好餐前準備。

2.注重禮節禮貌，熱情迎接顧客。

3.為客人做好點菜換盤等各項服務。

4.服從安排，團結合作，幫助同事。

餐廳服務員需要乾什麼 篇17

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務，

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員需要乾什麼 篇18

1、服從領導安排，遵守酒店的管理規定，執行工作程式。

2、營業時間內，保持良好的工作狀態，儀容，儀表，並正確使用服務敬語。

3、準確了解每日菜式，與傳菜員密切配合。

4、按照服務程式及標準為客人提供優質服務。

5、向客人適宜推銷酒水，商品，介紹特色菜餚。

6、做好客人的意見反饋記錄。

7、營業結束後，做好收尾工作。

8、對區域所轄環境中的設施設備要及時報修上一級領班或主管。

9、負責本包間的餐具保管和盤點工作。

10、完成上級上交的其它工作。

11、鑽研業務，提高自身素養，持續改進。

餐廳服務員需要乾什麼 篇19

崗位職責：

1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

2、運用禮貌語言，為客人提供服務;

3、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

4、團結及善於幫助同事工作;

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能

任職要求：

1.2-3年西餐廳工作經驗;

2.形象良好，做事認真;

3.身體健康，積極樂觀，有良好的服務態度和行銷意識;

4.熱愛餐飲服務行業，有志於在餐飲服務行業長期發展。

餐廳服務員需要乾什麼 篇20

負責餐前準備工作，按照要求補充各種物品;

按照餐廳規定的服務標準和程式，做好對客服務工作;

負責餐廳環境、設施、台面、地面的整潔和衛生工作;

主動徵詢客人對菜餚和服務的意見並做好記錄。

餐廳服務員需要乾什麼 篇21

1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及大廳的衛生檢查清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，布置台型、美化環境。

3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、嚴格執行服務規範和操作程式，文明禮貌，熱情待客，注重個人儀表儀容，保持服裝整潔。

5、客人就餐完畢視情及時收取就餐費用，避免錯收或“跑單”，整理當日餐廳營業收入費用上報餐廳經理。

6、客人離開後及時清點餐具物品，刷洗乾淨，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務台，儘快轉交客人。

7、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。

餐廳服務員需要乾什麼 篇22

1.熟悉選單，能向客人熟練介紹各種食品及飲料。

2.保持工作場地、餐具及室內物品的齊備、乾淨、整潔。

3.根據服務標準手冊完成工作。

餐廳服務員需要乾什麼 篇23

1、服從領班的領導，接受領班對工作程式及質量的檢查、指導;

2、在客人用餐前及時收拾台面保持衛生清潔

3、關注用餐情況，及時提醒後廚補餐

餐廳服務員需要乾什麼 篇24

1.五官端正、具有親和力;

2.具有較強的溝通能力及服務意識，工作態度積極，有上進心，反應快捷，服務意識強，品行端正，能吃苦耐勞;

3.身體健康，有較強的團隊合作精神;

餐廳服務員需要乾什麼 篇25

1、按時上下班，工作中服從餐廳領班的安排，遵守飯店和部門的各項規章制度。

2、認真搞好餐廳的衛生清潔工作，整理好個人衛生及儀表儀容，做好開餐前的各項準備工作;並根據餐務預訂單和當班經理、主管、領班的安排，按時到崗站位，將前來就餐的客人引領到預訂的餐廳，並為其提供相應的服務。

3、服務中須精神飽滿，面帶微笑，使用規範的服務用語，工作準時、高效，保證在任何時刻對每一位客人都要報以熱情友好的態度;注意關心、照顧病殘及幼小客人，隨時觀察客人的反映，做到在客人示意前或從客人的表情、動作中及時了解客人的需求，按服務程式與標準，準確地為客人提供服務。

4、客人用餐結束時，須主動地徵詢客人意見，為客人提供準確、及時結賬服務(須按照結賬服務的工作程式和標準嚴格執行)後，為客人拉椅，並送客人至餐廳門口，向客人告別。

5、營業結束後，須做好收尾工作，當班結束後，須做好交接班工作。

6、積極參與飯店、部門和班組的培訓，不斷提高服務技能和技巧。

餐廳服務員需要乾什麼 篇26

1、按照主管安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用;

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供服務;

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合主管工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員需要乾什麼 篇27

1、嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。

2、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜餚。

3、做好上班前後的樓面衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐檯上器皿及需用品是否整潔和齊備。

餐廳服務員需要乾什麼 篇28

1、禮貌，大方，熱情接待顧客，像對待朋友一樣。

2、認真做好桌椅、餐廳衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用。

3、為顧客上餐。

4、學習並掌握進口啤酒的專業知識，解答顧客相關的疑問。

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員需要乾什麼 篇29

1. 提供用餐服務，滿足顧客用餐服務需求;

2. 按照SOP標準進行產品製作(果茶、咖啡、果汁等飲品類) ;

3. 負責開檔收檔、點菜上菜，向客人推薦店內特色產品，結賬收款等;

4. 做好各項物料的準備工作,併合理使用物料,減少損耗;

5. 做好餐廳開餐前的各項準備工作，與其他部門及時溝通;

6. 負責門店所負責區域的衛生清潔工作;

7. 配合主管領導工作，服從前廳經理或主管的領導;

餐廳服務員需要乾什麼 篇30

1、準時到崗，接受服務領班的任務分配。

2、負責開餐前的準備工作，按照規格要求，布置餐廳和餐桌及補充各種物品。

3、按照餐廳規定的服務標準和程式做好對客服務工作。

4、負責餐廳環境，家具、台面、地面的整體秩序和清潔衛生工作。