廚師普通員工個人總結 篇1
在即將過去的20X年，我承蒙公司領導的重用，感謝公司的培養，在公司全體職工的支持與理解下，在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20X度公司交辦的各項工作。
20X年食堂的主要工作：
第一：
20X年食堂共有16人擔負著公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右，中餐700人左右，晚餐200人左右，其中五月至九月間還有夜餐10人左右的就餐工作與食堂的衛生和餐廳的環境衛生等各項工作。我們的任務就是讓所有的工作人員吃飽，吃好，吃的安全吃的健康，在這一年裡我們認真總結幾年的工作經驗並認真聽取領導及員工的合理化建議及時改進不足，充分利用我所掌握的膳食營養知識並結合公司成本要求盡力在飲食的葷素搭配合理，粗細兼顧在保證供應的情況下盡力安排花樣。在炎炎的夏日每天都為員工及車間準備了綠豆湯及酸梅湯給職工降溫，在寒冷的冬季我們為員工準備了熱粥及熱湯豆漿等為職工禦寒。在秋冬季我們為員工製作烤白薯來增加花樣，還在八月十五為員工做月餅來供應員工購買。
第二：衛生方面
衛生工作對食堂來說是重中之重，我深知其重要性，民以食為天，病從口入所以食堂衛生是非常重要的，我一直嚴格按照飲食衛生操作規程，把就餐者的飲食安全放在首位，強化責任心堅決杜絕一切可能有安全隱患的食物一律不得採購。一直堅持每周一次的全面的衛生清理工作，一直堅持手下清發現衛生隱患及時消滅，並在八月份舉行了一次消防演練使每位操作人員都會用消防器材來保障安全，今年還組織兩次滅鼠工作。來保障所有的安全。
第三：成本控制
由於今年物價一直處於高位特別是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在漲，這使成本大大提高給食堂的成本控制造成很大的困難我們一直堅持例行節約減少浪費認真對待每一筆開支今年的成本為;一月成本為元，二月成本為元，三月成本為元，四月成本為元，五月成本為元，六月成本為元，七月成本為元，八月成本為元，九月成本為元，十月成本為元，十月成本為元，十一月成本為元，全年月均成本為元。
第四：問題與不足
由於食堂員工每個人的認識和個人的素質差異，有的員工在服務上還不盡人意，有的師傅的專業技能也有待提高，有的時候人與人之間有著矛盾，組與組間配合不夠協調，我及組長的管理還都有不到位的地方，有的師傅在衛生保持上還不到位，手下工作不整潔操作還不到位，有時菜品搭配還不夠合理特別是11月30日的菜品搭配與操作都有問題是我銘記在心在今後的工作中一定要引以為戒隨時警惕堅決杜絕類似的事件再次發生，我在此也懇請所有的就餐員工多提寶貴的意見，發現不足我們也好及時改進不足與缺點。來更好的為所有的職工服好務。
廚師普通員工個人總結 篇2
忙碌中的20__年即將過去，新的一年即將在我們面前展開畫卷，回首這一年，在總經理室的領導下，在身邊各位同事的密切配合下，完成了綜合辦公室行政工作。通過一年來的學習、工作，使自己慢慢成長和完善，使自己的行為標準、思想覺悟和工作能力儘快的向公司要求的目標靠攏，從每件小事做起，默默的行使著職能，發揮著作用，盡我所能，為公司的正常工作及各個項目進行提供著保障和支持。現將一年來的工作總結匯報如下：
一、日常主要工作
1、認真做好綜合辦公室的檔案整理工作。20__年_月至_月，按照公司要求擬定綜合性檔案、報告96份;整理對外發文167份;整理外部收文125份，認真做好公司各類檔案的收、發、登記、分發、檔案和督辦工作，以及對檔案資料的整理存檔工作。
2、協助公司領導，完善公司制度。根據公司運行工作實際，協助公司領導相繼完善了《規章制度彙編》、《員工手冊》兩本小冊子，並根據實際操作需要擬定《加班制度》、《員工宿舍管理制度》等。並根據各項制度執行情況修訂《員工制服及使用管理制度》等。
3、完成公司證照年審、變更工作。公司營業執照、代碼證每年的年審工作，是公司順利開展各項工作的基礎，20__年_月份，順利完成兩證的的年審工作;後由於公司發展需要，資產變更後需進行變更工商登記。於20__年_月_日順利完成工商登記和組織機構代碼證變更工作，為公司順利經營打下基礎。並配合總經理室及辦公室主任收集、整理各項資料，於20__年_月完成資質證書變更工作，為公司順利發展打下基礎。於20__年_月份完成二次供水水箱清洗工作及二次供水衛生許可證的換證年審工作。
4、完成公司各項會議、接待工作等後勤工作。對在公司召開的會議，會前做好籤到本、茶水、椅子、會議通知、車輛接送等各項準備工作，保證會議按時召開。會後完成記錄報總經理室。對在公司外召開的會議及接待，及時按照通知要求做好酒店、車輛等預定工作，並做好相關費用的結算工作。
5、其他工作。綜合辦公室是一個與其他部門聯繫最多的部門，在各部門、項目與總經理室之間擔當著橋樑的角色，20__年在總經理的引導下，轉變工作意識，變為為各項目能順利開展工作的服務者，在大項目、小公司的環境引導下，完成了公司總部的日常管理工作。每月按時交納電費、電話費、月物資的申領、公司花卉租擺、辦公環境的督察及重大節日值班安排工作。
二、不斷學習，努力提高自身素質
一年來，我時刻秉承把工作當成學習，把學習當成工作的信念，努力在日常工作中不斷學習。通過電視、報紙、網路等傳播渠道及時了解當前形勢;通過向身邊的領導、同事學習，及時掌握工作方法;此外，我還利用業餘時間，自行出資進行提高式在職再教育，以通過不間斷的學習來更新知識，從而努力提高自身素質，以不落後於企業發展的要求。
三、存在問題
一年來，雖然能按時按照領導的要求完成各項工作，但也存在一些不足，主要表現在：
1、綜合協調能力方面欠佳，遇到問題容易急躁，處理問題不夠冷靜，不能及時抓住領導給予的提升機會。
2、行政工作事多面廣，有時考慮問題。
3、物業理論知識水平欠缺。
四、今後努力方向
1、繼續搭建好並發揮好行政管理系統的基礎平台作用，發揮部門團隊的合力，重點做好各部門、項目部的後勤保障的服務職能，繼續加強對各部門、項目部的聯繫，創立公司良好的溝通網路。
2、提升個人綜合素質，以適應公司的快速發展。作為行政工作人員，要不斷的學習，見賢思齊，見不賢而內自省。同時，還需必須要有強烈的時效觀念、意識，求真務實的工作作風。
公司是我家，發展靠大家，我渴望公司的成功壯大，所以盡力在自身的崗位上做實、做好，與公司一起成長、成功。
廚師普通員工個人總結 篇3
時光飛逝，一個匆匆的暑假又結束了。清晨清新柔和的陽光照耀在這間明亮的教室里。原來一切都像電影，有它的刺激，也有它的悲傷。當我靜靜地坐在教室里自學時，我不僅深刻地回憶起了艱苦的工作生活。
7月12號剛放假，就趕上了從到火車。一天多的火車讓我昏昏欲睡。當我第一次到達那裡時，我感到很熱。這是我從未經歷過的酷熱。14號上班。是一家名為鞋業公司的中小型鞋底加工企業。我做一些普通的工作，在裝配線上工作。這家工廠有嚴格的管理制度。我7點準時上班，晚上加班基本都是10點。有時候經常加到12點，一日三餐只有一個小時的休息時間。工作量也比較大。還好工作比較基礎，不算太重。然而，那裡的氣候太熱是致命的。室外一般367度，下午上班大概40度。因為工廠是鐵屋頂，工人們剛上班衣服就濕透了。當我第一次開始看著自己濕漉漉的衣服和不斷從胳膊和臉上流出的汗水時，我總是感到一陣悲傷。生活的艱辛往往超出我們的想像。期間因為地處浙南，遭遇颱風襲擊，給我留下了很深的恐懼印象。
在艱苦的工作面前，我總是對自己提出嚴格的要求。從來溫州的那天起，我就默默告訴自己，來了就安全了。而且你要忘記你是學生，你要做別人能做的事。你應該堅持下去，堅信當你成功完成工作時，你會感受到成功的喜悅。在最困難的時候，我總是告訴自己，一定要堅持下去，只有堅持下去，才能成功。
現在靜靜的坐在這裡寫總結的時候，默默的告訴自己有多難！有了安靜的環境，沒有那么多日夜無休止的機器轟鳴，沒有那么多涼爽的溫度，沒有那么多那一天一夜悶熱的天氣，也沒有那么多新鮮的空氣，到處都是膠漆。什麼是真正的幸福？這是我真正意識到的時刻。昨天上英語課的時候，不小心發現前排的女生穿了一雙漂亮的鞋子。不是因為鞋子好看才引起我的注意，而是因為鞋底只是我加工過的！那一刻，我覺得全身麻木，心裡有點痛。一個多月，十幾萬雙鞋底穿過我的手，受了多少苦，受了多少汗。親愛的朋友們，當你穿著舒適漂亮的鞋子走在街上的時候，請不要忘記那些在工廠里夜以繼日努力工作的人！
無論如何，一切都是歷史。工作一個多月，學到了很多知識。我深深感謝那些幫助過我的`同事。我學到了很多技能，遇到他們的時候得到了他們的鼓勵和支持。當我們汗流浹背地離開這片土地時，我們依依不捨地告別，留下了彼此的祝福。現在只想說:經驗可貴！