旅行社的實習報告彙編 篇1
經過這個暑假的實習我對旅遊業中的商務會獎旅遊有了一定的了解。我實習所在的崗位是op助理主要負責一些簡單的事務性工作。但是,通過在這個環境中的學習,以及和同事的談話中我了解到了許多關於商務會獎旅遊這個細分市場的特點,以及從事旅行社崗位工作所需具備的一些能力。
我實習所在的旅行社是一家專營商務會獎業務的旅遊中介機構。其從事的業務是旅遊行業中較高端的一部分,與大眾旅遊相比,由於一些公司的剛性旅遊購買需求決定了其市場具有較高的穩定性。是中國現今旅遊市場中前景很好的一個細分市常而且由於產品的附加價值較高也決定了其較高的投資回報率。因而近年許多旅遊企業紛紛打入該市場,如攜程、國旅運通等。在這些日子的實習中我了解到了旅行社中一些共性以及商務會獎旅遊中的一些特性。下面簡要的說一下通過這段時間的實習所得到的心得體會。
從該旅行社的客源來看60%是外資企業25%是國營企業10%是私營企業5%是政府機關。其中會獎旅遊的主要客源是外資企業以及國企。而民營企業更多的是一些由尋租行為以及變向商業賄賂所產生的旅遊購買動機。而相應的對於不同的企業我們的銷售渠道也是不同的。對於大型的外資企業來說,他們通常採用招標的方式來選擇旅行社。這就要求我們的銷售要通過投標來實現。這樣,各旅行社這件就產生了一個較為公平的競爭。但是對於其他的一些客戶來說其競爭主要體現在人際關係方面,我公司的一位銷售人員對我說不是說誰的價格最好就選誰的產品,而是看誰和他的關係好。只要和他們的key`person打好關係就行了這就反映了面對這樣的客戶群搞好關係的重要性。但是無論是對於那種銷售方式來說其最適合的銷售方式就是直接性的人員推銷。
就我們的旅遊產品來講,與大眾旅遊產品有很大的不同。大眾旅遊產品是先把產品設計出來。然後通過門市部或者網路銷售,有著較大的同質性,從而造成了大批旅行社的價格戰。而我們的旅遊產品是根據我們每一個客戶即企業的需求進行單獨的全面個性化的設計。這樣就產生了產品的差異化,因此也就跳出了旅行社行業的價格戰,以高品質的服務來提高競爭力。但是對於商務會獎市場來說,對其投資者的資金以及員工的素質都有一個較高的要求。首先於大眾旅遊業不同,商務會獎旅遊要求有較大的流動資金存量。因為這個細分市場中的大供應商通常都會延遲3,4個月付款,一個100人的團很可能需要企業墊付幾十萬元的費用。這就對其資金量有一個較高的要求。對於員工來說,他們所服務的人員不是普通的大眾,而是一些公司的高層人員,這就要求其員工具有較高的素質。
由於這種高端旅遊產品的特殊性,導致了其產品的設計不是由計調人員來完成,而是由產品的銷售人員在與顧客的接洽中完成的。這就要求銷售人員不僅要有很好的人際關係處理能力,還要對全球各地的景點,風土人情等有一個全面的了解。這一點也是商務會獎旅行社與大眾旅行社的區別點之一。大眾旅行社的線路設計人員通常是分為做歐洲線的,美洲線的等等,但是在這個細分市場我們的線路設計要以客戶的需求而定。而且是在與顧客的洽談中進行設計的。我們不會事先知道我們的顧客想去哪裡,所以這就要求我們的銷售人員通曉全球的旅遊線路。這也是合格銷售人員難尋得一個原因。而且,我分析了一下公司的人員分配情況,公司一共28人,收益中心24人,其中專門負責銷售的就有10人,減去3個計調,3個簽證和一個做平面設計的之外其餘7人也或多或少的會承擔一些銷售任務。這樣看來銷售人員占總利潤中心人數的比重要比2/5還要多。這樣一個大的比重可見銷售人員的重要性。通過了解,銷售確實是制約旅行社發展的一大瓶頸。但是為什麼公司不通過大量招聘銷售來進行公司的規模擴大呢原因主要有以下兩點:第一點就是團隊的穩定性。這一點似乎是作為學生的我們很難想到的,就是集體跳槽問題。我們公司的一個副總告訴我,如果說現在公司有100個銷售,那么如果突然有一天一下子走了幾十個人那是很正常的事情。這樣的話公司的穩定性就會大大降低了。第二點就是因為合適的人難找。公司最近一直在招銷售人員,但是合適的人一直找不到。從這兩點看,現在旅行社規模的擴大存在兩方面的障礙,其一就是跳槽現
象,尤其是大規模跳槽現象給企業經營者帶來的恐懼,還有就是招不來人。前者要求公司建立健全的人力資源管理制度,以實現招才、激才、留才的目標。後者則要求國家的巨觀教育體制為旅遊企業提供合格可用的人才。但是這兩者恰恰正是現今存在於我國中小企業及我國教育體制中的兩個大問題。
旅行社的實習報告彙編 篇2
在剛過去的兩周時間我去酒店實習。本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業知識及其在實際中的套用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日後課程的學習打下良好的基礎,更有利於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助於日後就業。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,但事實上也並不是這樣,不容易,要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息——如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉,這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間,這才是給客人滿意的服務。
其次,還要對廚房裡所能提供給客人的各種菜餚很了解,包括菜餚的種類、價格和用料等等,有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜餚都似乎包間服務員記錄的,難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜餚引起客人不滿。
第三,傳菜員一定要保持自身乾淨整潔,因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,給客人良好的印象是是很重要的,這可能成為客人信任酒店的開始,這就體現了細節決定成敗了。
在餐飲部,這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,隨處可見的是忙著打掃衛生的服務員,有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看,一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,很多管理措施將難以得到有效實行。
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店裡注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。
在實習中學到的都基層服務員的工作技能,並且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關係,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層乾起,出於基層而脫穎於基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。
所以說,日後酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其主要細節的人,並且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展,未來酒店“金鑰匙”的人數占酒店員工比例大大提高。
旅行社的實習報告彙編 篇3
暑假生活開始了,為了鍛鍊自己的能力,也幫家裡減輕一些經濟負擔,我通過網路尋找兼職信息,申請參加了百盛集團旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實習工作。
開始申請的時候,並不算成功。經過了2周時間的等待,才等來了面試的機會。所幸當時沒有輕易放棄,否則就沒有這次珍貴的暑假社會實踐了。在接下來的面試中我發揮不錯,和幾個同學一起進入必勝客,開始了全新的打工生活。
其實我初去必勝客時,就感覺自己似乎什麼也不懂,感覺那么的無力。看著別人那么順手、高效、輕鬆地工作著,自己卻不知從何下手、一陣慌亂,都不知用什麼來形容自己當時的心情。外面的社會確實太過寬廣,也太過豐富,在學校是那么的簡單,真正的社會卻並不如此。第一天去那做事是就是在洗碗房幫阿姨整理碟子, 要時刻被那些阿姨指揮來指揮去的,這就叫人在屋檐下不得不低頭吧 ,所以那時我似乎就知道這裡不會跟家裡一樣,你想乾就乾,不想乾就丟一邊,一切都有它的規章和制度,不可隨心所欲。在那我知道作為一名服務員在為客人服務時,要畢恭畢敬,不可像在家裡一樣爸媽叫我做,我還可以當作不聽見,但如果在餐廳這樣,就會被視為工作不積極。
剛開始的時候我的主要工作是帶位,即帶領每位光臨必勝客的客人找到合適的空位,並在後期幫他們下訂單。在一般時間,這個職位不算很忙,不需要準備太多的東西。但是在餐飲高峰期,尤其是周末或者節假日、晚飯時間,來的客人非常的多,如何安排客人入座,帶他們找到位置,安排他們等待空座就變得非常重要了。需要體現出非常好的交流技能和理解溝通能力。
在工作的過程中,每一個環節都不能出錯,這種要求是我們在課堂上學不到的。在學校里你可能只需解一道題,算出一個程式就可以了,但這裡更需要的是與實際相結合,沒有實際經驗,只是紙上談兵,是不可能在社會立足的,所以一定要特別細心、要學會虛心像別人學習。
在我學習收銀時 ,我深刻的認識到細心的重要性。這是關於現金的問題,出了錯是要自己承擔的,再說這也不是鬧著玩的。特別是有時候幾桌客人同時要買單時,我就得把每桌的錢分清,不可出差錯。在結賬時,把給你找零的錢拿出來後,就要把今天的營業額點出來,甚至說多幾毛少幾毛都要心中有數。在那裡邊做事,不是學一樣就可以了,而是什麼都得學,排隊登記、待位、BS、服務、傳菜、收銀,有時還可以進內場學習做簡單的菜式,我覺得這樣很利於鍛鍊我們的綜合能力。
在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課:別人批評你或是你聽取他人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,但你一定要虛心接受,有則改之無則加勉,因為這樣才能在失敗中吸取教訓,為以後的成功鋪路。
我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我們要認清勞動的重要性,如果你默默耕耘並誠心待人,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不管做什麼事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。
現今,在人才市場上大學生已不是什麼“搶手貨”,而在每個用人單位的招聘條件中,幾乎都要求有工作經驗。所以,大學生不僅僅要有理論知識,工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事實很簡單,同等學歷去應聘一份工作,公司當然更看重個人的相關工作經驗。
就業環境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,於是就有了像我一樣的在校大學生選擇了假期打工。暑期雖然只有短短的兩個月,但是在這段時間裡,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛鍊一下意志品質,同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現出來。
在這個假期的工作中,我懂得了理論與實踐相結合的重要性,獲益良多,這對我今後的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。我覺得這樣的暑期打工,可以幫助我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識,這些東西將讓我們終生受用。
社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才幹,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是我們學習的大課堂,通過社會實踐,讓我們大學生提前了解社會,為將來真正走上社會提供寶貴的經驗和閱歷,也為將來從事工作打下良好的基礎。