奶牛養殖報告 篇1
自XX年9月以來，信用社對本轄區的奶牛養殖業進行貸款的重點扶持，截止XX年2月末，信用社存量貸款中養牛業貸款餘額達1.2億元。x鎮的奶牛存欄量從XX年的3000多頭，達到目前的16000頭，500頭以上規模的養牛小區11個，XX年高峰期奶牛的存欄量甚至達到了18000多頭。信用社對x鎮奶牛養殖業的資金投入，受到了當地政府和農民的歡迎，為當地農村經濟的發展和農民的增收、信用社的增效起到了積極的促進作用。
但XX年以來，信用社的不良貸款大幅攀升，XX年末和XX年頭兩個月，信用社的新增不良貸款達3000多萬元，新增不良貸款中絕大部分的貸款用途為：奶牛養殖。因此，x鎮奶牛養殖業整體經濟效益的大滑坡、奶牛養殖戶的大面積虧損造成了信用社不良貸款的猛增，通過調查，形成養牛業不景氣的主要原因有以下幾個方面：
一、飼料價格上漲，牛奶的銷售價格低迷
從XX年3月，我縣奶牛飼料的平均價格從0.6元左右/斤持續上漲，並上升到0.85元-0.90元/斤，漲幅高達42%，造成養牛業的飼養成本大幅度提高；作為養牛業一項主要經濟來源的牛奶銷售收入，幾年來牛奶的價格一直維持在0.8元-0.9元/斤這一區間，與飼料價格上漲的趨勢不成正比。而經過測算，只有當牛奶價格高於飼料價格0.25元/斤以上時，養牛戶通過銷售牛奶獲得銷售收入，再減去飼料、僱工費、水電費、獸藥、消毒費和貸款利息等費用支出，才能夠在保本的基礎上實現利潤，就是說0.25元的牛奶和飼料的差價是奶牛養殖的保本價格。因此，XX年3月份以來飼料和牛奶的市場價格變化，直接造成養牛業的大面積虧損。
二、奶牛銷售價格下滑
飼料價格的持續走高的市場形勢，使養牛業陷入了困境，由此產生的負作用使奶牛的價格大幅度下滑：優質成年奶牛的價格從高峰期(XX年)的每頭1.8萬元到2萬元，下降到目前的8000元到1萬元，差價達1萬元左右；小母牛犢的價格從高峰期的每頭6000-8000元，下降到目前的500元左右；淘汰奶牛的價格從高峰期的每頭3500元左右，下降到目前的1500元左右。目前已經出現了牛犢待賣但無人問津的現象。由此造成的影響體現在以下二個方面：
1、成年奶牛價格下滑雖然目前對養牛戶的經營不會產生直接的不利因素，也不是造成目前養牛業虧損的主要原因，但目前存欄的奶牛是信用社金額巨大的信貸資產之一，其價格的貶值，直接造成養牛戶的資不抵債，使信用社的信貸資產形成了巨大的風險。同時其價格的走低與飼料價格的攀升的現實，直接形成牛犢和淘汰奶牛價格的下滑；
2、XX年以前，養牛戶通過銷售牛奶獲得銷售收入，已經基本可以與各項支出和相關費用相抵，部分自有資金比例高、養殖經驗豐富的養牛戶在這一環節已經取得了一定的利潤。並且，養牛戶流動資金充足，配方科學、質量良好、投量合理的飼料餵養，使得奶牛的產奶量多、奶質好，並且產犢率高。由於牛犢數量充裕，養牛戶在保留一定數量牛犢繼續餵養、擴大養殖規模以外，可以對剩餘的牛犢進行銷售，每頭6000-8000元的銷售收入也是實現利潤的根本保障。同時，一部分年齡大、產奶低的淘汰奶牛也可以較高的價格進行變現。因此奶頭養殖業的行情曾經是”一片大好”。但是XX年3月以來，飼料價格的居高不下，已經讓養牛戶入不敷出，而由此帶動的牛犢和淘汰牛價格滑坡的負面市場效應，更讓奶牛養殖業的經營雪上加霜，微薄的銷售收入解決不了養牛戶資金緊張的根本問題。
三、流動資金短缺，經營出現惡性循環
由於上述原因，部分養牛戶在銷售收入減少的情況下，流動資金短缺，但仍必須投入資金，進行必要的飼料投量，因此只能四處借錢舉債來養活奶牛。但由於短期內資金支出大於收入的現象難以改變，其流動資金日益減少，只能縮減資金投入，靠減少飼料的投入量或降低飼料的營養含量進行維持，而這又勢必造成奶牛體質的下降、產奶量的降低，所以牛奶和牛犢銷售收入的減少的結果又在所難免，奶牛業的生產和經營出現了惡性的循環。更令人擔憂的是：部分養牛戶已經私自變賣、轉讓奶牛來養活其它的奶牛，這種”以牛養牛”的現象，將給信用社的信貸資產造成直接的風險。
四、奶牛選購價格過高、奶牛質量參差不齊
XX年奶牛和牛奶市場待續升溫，在政府的大力號召下，大量農戶選擇從事奶牛養殖。同時，過熱的市場造成了奶牛的價格膨脹，XX年7-12月份，成年奶牛的市場價格高達2萬多元。由於部分農戶缺乏市場風險意識和必要的養殖經驗，在其從事養殖的起步階段，就出現了只重數量、不顧價格、不重質量的現象，盲目地購進大量的奶牛。據統計：XX年下半年，x鎮農戶以2萬元左右的高價，新增存欄奶牛5000餘頭，人為地造成養殖成本過高。而且由於部分養牛戶缺乏必要的選牛經驗，部分奶牛品種不純、體質差、產奶量低，有的甚至根本就不是奶牛。在飼養過程中，部分養牛戶也沒有掌握科學的養牛方法，病牛和死牛的現象時有發生。因此，在奶牛市場剛剛趨於平穩的XX年初，其經營就已經出現了虧損，使信用社的'貸款過早地出現了不良。勉強維持經營的養牛戶也由於較高養殖成本和質量較差的奶牛等因素，在日常同樣多資金投入的情況下，目前的經營也已經陷入了困境，無法正常歸還信用社的貸款。
五、養牛戶經營單一，抵禦風險能力差
東棘鎮的大部分養牛戶搞專業養殖，放棄了農業種植，沒有其他的收入來源，因此經營一旦出現虧損，在無法獲得信用社的資金支持的情況下，就無法正常經營，這也是信用社不良貸款居高不下的客觀原因之一。
六、信用環境污染，信用觀念有待加強
由於養牛業的大面積虧損，以及信用社XX年全年基本停止發放養牛貸款的現實，部分養牛戶失去了繼續經營的信心，對還貸和結息有牴觸情緒。一些養牛戶持攀比、觀望態度，以至一些原本信用意識良好的養殖戶也不能主動歸還信用社的貸款，加大
了信用社信貸人員的工作量，致使信用社的不良貸款出現了”前清後增”。XX年以來，x鎮作為xx市”信用工程”的試點，初步建立的信用環境受到污染，廣大農戶初步形成的信用意識面臨著嚴峻的挑戰。
七、信用社的貸款管理工作脫節
由於信用社的貸款筆數多、x鎮的地域較為分散、養牛戶主動還貸的比例偏低、信用社信貸人員少、貸款管理力度不強等方面的原因，信用社的貸後檢查工作跟不上，對到期貸款的催收工作不到位，使信用社的信貸工作只停留在對新增不良貸款的被動清收上，信貸管理工作嚴重脫節。這也是信用社不良貸款”前清後增”的主要原因之一。
八、縣政府承諾的小額貸款貼息款沒有及時到位
XX年政府為了鼓勵和推廣奶牛畜牧養殖，採取了一系列優惠政策，其中主要的一條就是對農戶XX年至XX年的小額畜牧養殖貸款進行貼息，並做出了承諾。目前市政府承諾的貼息款已經到位，及時發放到農民的手中，但縣政府應該拔付的貼息款150餘萬元未能按時兌現。由於x鎮的貼息對象主要是養牛戶，因此貼息款的拖欠，對養牛戶的還息還貸造成了一定的影響，部分養牛戶對歸還貸款本息甚至出現了牴觸情緒。
針對信用社不良貸款大幅攀升、養牛業貸款集中出現不良的不利局面，縣聯社已經對信用社的領導班子進行了調整，縣聯社和信用社有關人員正積極採取措施，夜以繼日地清收、盤活不良貸款，盡力扼制新增不良貸款的出現。
奶牛養殖報告 篇2
一、基本情況
xx鄉奶源基地始建於20__年7月，是xx鄉與三色鴿乳業集團合資建設的項目，基地包括養殖小區、奶站、奶牛專業村、飼料廠、交易市場等建設設施。奶源基地中心區位於xx鄉上莊街南部、四趙路東側，占地面積110畝，現有牛舍13座，存欄成年奶牛200多頭，日產鮮奶近3噸，年效益80萬元以上。目前奶牛養殖小區一期工程已正常運轉，二期工程即將峻工。 上莊奶源基地已初步成為我縣集奶牛養殖、牛奶銷售、奶牛交易、養殖信息服務於一體的畜牧業發展龍頭。
二、主要做法
1、堅定發展信心，緊盯項目線索
該鄉立足奶業正處大發展時期且我縣乳業尚屬空白的實際，緊緊抓住奶業這一朝陽產業不放鬆，主動出擊，運作項目。一是遠赴蒙牛奶業考察論證。鄉主要領導帶領畜牧辦人員和部分村支書趕赴內蒙古蒙牛集團本部、蒙牛集團焦作乳業基地等地參觀學習，詳細了解管理人員及飼養戶有關情況，拿出了上莊建設奶源基地的可行性分析報告，提交班子會討論，組織鄉村幹部及民眾座談會商議。二是近到周邊縣市奶站考察。組織養殖意向戶到鎮平、宛城區西窪村、社旗縣生態農業示範園等附近奶站考察學習，激發其養殖奶牛的熱情。三是邀請縣內奶牛散養談體會。鄉畜牧辦人員登門走訪本縣範圍內的奶牛散養戶，講鄉黨委、政府的工作思路及優惠措施，並邀請其與xx鄉養殖意向戶座談交流，90％以上的養殖戶和意向戶認為上莊興辦奶業切實可行，樂意加盟。通過綜合國際國內奶業形勢，結合我鄉的養殖優勢，經反覆調查論證，從而堅定了大力發展乳業的信心和決心。 2、注重宣傳引導，整合既有資源
一是印發資料宣傳。該鄉組織黨政辦、畜牧辦人員綜合各方面資料，將國際國內奶業形勢、我縣發展奶業的機遇條件、傾斜政策以及牛奶的功效等有關內容編印下發，廣泛宣傳，達到家喻戶曉。二是深入重點戶宣傳。鄉畜牧辦人員幾次三番到縣內現有奶牛養殖戶家中做工作，使全縣範圍內80％以上的奶牛養殖大戶落戶上莊，使上莊奶源基地從無到有到100多頭的發展規模，促進了全縣範圍內現有奶牛資源整合，對解決資金瓶頸、縮短發展周期起著事半功倍的效果。三是依託典型宣傳。對第一批入駐的奶牛養殖戶，鄉畜牧辦跟蹤調查，每周評出一戶明星戶，在小區黑板報上登記投入與產出，對全年效益前三名的開會通報重獎。同時，組織意向戶到小區參觀，請養殖明星戶現身說法，引導意向戶轉為養奶牛。田莊村樊群樂原在小區養皮雜牛，通過觀察發現養奶牛效益更好，就很快轉為養奶牛，現養奶牛13頭，月收入超5000元。
3、創新建設機制，實現良性發展
該鄉在奶源基地建設上，從解決機制入手，確保了奶牛產業的發展活力。一是投入機制堅持市場運作。堅持“誰受益、誰投資”原則，充分發揮養殖戶主體作用，奶牛養殖基地的牛舍、土地、設備全部由個人投資，政府僅在政策上予以傾斜，貸款上給予協調。二是養殖戶選擇堅持以農戶自願為主。不搞強迫命令，不提過高要求，按照“一會、一有、一自願”（會養、有錢、自願發展）的原則篩選農戶，自願發展。三是基地管理堅持標準化運作。實行“六統一、一分散、一封閉”，即統一飼料供應、統一防疫、統一冷配、統一上機擠奶、統一結算奶款、統一處理糞便發展沼氣；分散飼養，封閉管理，使奶牛的產奶水平穩步提高，牛奶質量有了可靠保證，奶牛養殖戶效益實現了穩定增長。
4、強化生產服務，擴大群體規模
一是信息服務。鄉畜牧辦訂閱《中國奶牛養殖》雜誌，並及時上網查詢奶牛購銷信息、牛奶價格漲幅信息，編印成奶牛養殖簡報，定期發給養殖戶供參考。20__年鄉畜牧辦根據網上查到的信息，三下山西實地考察，為養殖戶購牛80多頭，幫農戶節省資金3萬餘元。二是技術服務。與美國農標普瑞納公司簽訂技術指導契約，每季度專家為養殖戶開辦技術講座一次，並適時傳遞疫病防治、季節飼餵要點等技術資料；聘請山西涇縣奶牛養殖專家郝世厚到奶源基地養殖戶中把脈問診，糾正奶牛養殖戶的不良習慣；定期不定期請獸醫站技術人員到基地巡迴檢查，聯合會診。先後共為養殖戶聘請縣市以上專家8人次，舉辦技術輔導講座20多期，編印（出板報）奶牛養殖信息資料80多期，使全鄉奶牛養殖保持了較高水平。三是協調貸款服務。發展前期，積極爭取世行、亞行貸款，採取重點發展奶牛、資金封閉運行的辦法，支持養殖戶購買奶牛發展奶業。發展後期，積極與信用社協商，創新貸款機制，由奶牛養殖戶3—5戶結成信用聯合體，自願以自己的奶牛、牛奶、固定資產相互擔保，信用社則為養殖戶每頭奶牛提供5000元的貸款。目前該鄉已先後為奶牛養殖戶協調貸款100多萬元，使農戶多購進奶牛100餘頭。
三、主要成效
1、探索出了一條新形勢下農民增收的新路子。xx鄉奶源基地的奶牛規模養殖，在全縣首開先例，在全市屬於起步早、機制好、發展前景好的典型。進駐基地養殖奶牛的13戶農戶，有下崗職工，也有打工返鄉農民，他們通過養奶牛，月收入都在7000元
以上，高的超萬元。
2、廣大幹群的科技意識明顯增強。在奶牛養殖上，堅持依靠科技的力量，在疫病防治、日常管理方面取得了成功經驗，基地奶牛養殖水平居全市前列，單頭奶牛日產奶量穩步上升。象奶牛聽音樂已在全鄉傳為美談。通過奶牛養殖戶的示範帶動，廣大農民科技種田、科技興牧熱情高漲，良種、良法推廣已得到了廣大民眾的普遍認可，學科技、用科技、科技致富已成為廣大農民的自覺行動。
3、畜牧產業化步伐明顯加快。上莊奶源基地作為我縣知名的優質奶牛養殖基地和全鄉畜牧業發展龍頭，其輻射拉動作用越來越明顯，奶牛產業鏈條不斷延伸，產業整體競爭力日益增強，步入了集養牛、市場交易、產品銷售、飼餵服務為一體的畜牧產業化良性發展軌道。目前，全鄉已建3個飼料加工廠，引進一個知名品牌“廣牧飼料”。同時，還吸引了湖北、福建等地客商前來看牛、購牛，鄧州、唐河的20餘戶養牛戶前來進行入駐園區洽談，周邊鄉村100多農戶紛紛轉行養奶牛。 四、幾點啟示
1、必須因地制宜，咬定發展不放鬆
區域產業的興起和壯大，必須立足資源優勢，打造特色品牌，持之以恆發展。xx鄉奶源基地建設從一開始就堅持從實際出發，在考察論證階段，先後三次組織人員到內蒙古、山西、焦作等奶牛養殖區考察，並深入我縣養殖戶中實地了解座談，經過班子會和鄉村乾群會10餘次的反覆討論才最終確定下來。在確定發展之後，該鄉克服了資金難籌、技術生疏、養殖戶難找、場地難選等難題，認準發展目標，一步一個腳印抓落實，從而使奶源基地的建設初具規模，效益喜人。 2、必須創新機制，加快發展擴規模
發展特色產業，必須抓好機制創新，用新機制激發內在活力，推進產業良性發展，實現規模擴張和效益提升。xx鄉在奶源基地建設過程中，十分注重機制創新問題，並貫徹始終。尤其是探索推行了投資業主制、承貸還貸制、運行公司制、科技承包制等措施，為畜牧產業化發展創出了新路子。 3、必須轉變職能，助推發展上水平
農村工作的新形勢要求各級政府的職能必須更多地體現在服務上。要培育新興產業，只有切實轉變政府職能，改進工作方式方法，實現全方位服務，才能取信於民，凝聚合力，促進產業的快速、健康發展。xx鄉在奶站建設上，急農戶之所急，想農戶之所想，沒技術聘請技術員，沒資金協調貸款，信息不暢提供信息，為養殖戶三下山西買牛、積極推進與三色鴿乳業的密切合作等，都體現了黨委、政府強烈的服務意識和發展願望。 4、必須擴大開放，借力發展增後勁
擴大開放、借力發展是一個區域擴充產業優勢、提升產業層次的有效途徑。xx鄉始終把招商引資作為推進畜牧業發展的重要載體，以開放促發展，備足發展後勁。在基地的發展上，一是借蒙牛、三色鴿的品牌優勢，在全縣打響了上莊乳業品牌。二是借普瑞納公司的技術優勢，彌補了技術不足。三是借縣內資源優勢，積極整合，迅速擴大了群休規模。如果沒有開放的理念，敢於借力發展的氣魄，xx鄉奶源基地建設只能是紙上談兵，無從下手。
奶牛養殖報告 篇3
一、實習目的
《水族科學與技術》是一門實踐性較強的套用性專業。這次水產實習主要以四大家魚的人工育苗為主。通過教學實習，使我們能夠更好的理論聯繫實際，進一步鞏固和加深已學的理論知識，培養獨立工作和處理生產中有關問題能力。同時通過這次實習也能夠拓寬我們的知識面，提高工作適應能力，學會社交和和如何處理好人際關係，為將來我們的就業、深造等做好準備，展現我院學子的良好精神風貌。
二、實習時間
20xx年4月28日到20xx年5月22日
三、實習地點
湖北荊州大明水產科技有限公司泥港湖基地
四、實習單位
大明水產科技有限公司
五、實習安排
1.熟悉和了解漁場規模、經營管理、人員組成、經濟效益等。
2.熟悉並掌握各種孵化設備的使用、管理和操作技術。
3.熟悉和了解親魚的飼養，管理方法。
4.熟悉並掌握實習點繁殖魚類的雌雄鑑別，人工繁殖的雌雄配比及對環境的要求。
5.學會並掌握四大家魚及鯿魚的人工繁殖技術：
1).了解各種人工催產和藥物種類及使用效果；
2).了解人工催產的藥物使用情況，注射方法和注射時間；
3).掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法；
4).掌握魚卵的管理、孵化、魚苗飼養的方法；
5).掌握育苗的銷售、運輸環節。
六、實習內容
（一）黃顙魚的飼養
黃顙魚，俗稱昂刺魚(嘎魚、黃臘丁)，屬鯰形目,魚嘗科,黃顙魚屬，該屬5種中個體最大的種類是瓦氏黃顙魚。主要分布於長江乾、支流和大型通江湖泊中，是江河、湖泊、水庫、池塘等淡水水體中分布較廣的小型經濟魚類。通常個體在0.25公斤。
1.池塘選擇與清整消毒
選擇水質良好、水源充足的池塘，水深要求在1.2-1.5米，面積根據養殖規模確定，通常2-10畝均可，本次實習面積為10畝。 對於池底淤泥過多的池塘，必須清除部分底泥，池泥雖有供肥、保肥和調節水質的作用，但過多則耗氧、並易滋生有害病菌；清除過多底泥後，不要立即進水，而應在陽光下曝曬數日後再進行消毒。
在放苗前半月，用生石灰50-75公斤/畝化漿全池潑灑，以殺滅病原和野雜魚等，此次實習單位多用黃粉，效果更佳。
2.魚种放養與品種搭配
（1）苗種質量：所放苗種要求品質純正，無病無傷、體表光滑、活動敏捷、健壯有力。
（2）魚種規格：投放15-25克/尾的健康黃顙魚魚種；同池的魚種規格要求一致，儘量避免大小混放。
（3）放養密度：苗種投放前用2-3%的食鹽水進行浸泡消毒，魚種的放養密度根據池塘條件、苗種來源、苗種規格、放養時間、餌料供應、養殖者技術水平及上市規格要求而定。通常條件下為4000-6000尾/畝。
（4）苗種運輸及浸泡消毒：運輸，黃顙魚體表無鱗，皮膚嬌嫩、胸鰭和背鰭上有鋸齒狀硬刺，用常規的充氧運輸時易發生因硬刺刺破尼龍袋或氧氣包漏氣而導致大量死亡，此外，在運輸過程中，由於運具內水體搖晃震盪，黃顙魚因極度緊張而將各硬刺豎起，互相劃破皮膚或刺穿表皮, 即使進行消毒，也因感染嚴重及水溫較低而患上水霉或潰爛，引發大量死亡，成活率極低，為解決這一現象，提高成活率，建議：在起運前將捕到的黃顙魚苗種在網箱內暫養1-1.5小時，使之吐盡口中、鰓中的污物，將浸泡水的海綿或稻草或絲草鋪於有孔的塑膠薄膜上，厚為5厘米，以保持其溫度及濕度，再將黃顙魚苗種 平鋪在海綿或稻草上，厚度及多少以不相互擠壓為宜，最後封箱裝運。此法運輸效果甚佳。實習漁場中選用自產魚苗，運輸方便，在這方面要求不高。
3、飼料配製
黃顙魚是以肉食性為主的雜食性魚類，喜食“活、腥、軟”的飼料，可將小魚、小蝦、螺蚌肉、畜禽加工廠下腳料等動物性餌料絞碎後，用土麵粉（次粉）作粘合劑，充分攪勻成團狀後，放在餌料台上
投喂，也可投餵人工配合顆粒飼料。投飼要做到定時、定點、定質、定量，日投餵量占魚體重的2％—8％，並按水溫、天氣及魚的攝食情況而靈活掌握，一般每天上午9—10時和下午4—6時各投餵一次。
4、日常管理
黃顙魚屬底層魚，喜高溶氧，清新水質，注意水質調節能促進其生長和提高飼料利用率。一般5—6月份，每10—15天加注新水一次；7—9月份，每7—10天加注新水一次，每次加水10—15厘米。水質過肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。
半夜，池水溶氧較低，有時會缺氧，此時會發現不斷有黃顙魚跳離水面，應馬上採取措施，注入新水,開動增氧機,增加水中含氧量，調節水質，使魚不再浮頭。平時要勤巡池塘、勤觀察生長情況、勤撈雜草污物、勤做記錄。
5、經濟價值
一畝可產黃顙魚1000~20__斤，以每斤15元記，扣除各種開支後，每畝收入可達5000~10000元。
（二）四大家魚的繁殖
四大家魚：四大家魚都屬於鯉形目，鯉科。由於這四類魚生長迅速，抗病力強的共同特點，適於作為大眾食用魚。“四大家魚”指草魚、青魚、鰱魚、鱅魚。目前，魚的養殖新品種雖然日漸增加，但“四大家魚”仍是養殖的主要品種。剛孵出的仔魚，一般叫魚苗、魚花、水花等。待長至3.3厘米長以後，就叫做魚種了。