ktv樓面工作計畫 篇1
樓面經理崗位職責
直屬上級:營運總監
直屬下級:樓面副理/樓面主管
職責規範:全面負責營運部的經營管理工作,做出工作計畫並落實,整合服務資源,提升服務檔次,提升員工素質,打造優秀團隊。
1、在總經理的領導下,負責分管區域的經營和管理工作,對管轄區域的工作最終成效與結果負有不可推卸的責任;配合公司總經理搞好經營管理,不斷完善公司各項規章制度並監督實施。
2、根據公司總體目標和上級指示,不斷設立自己各項工作重點目標和計畫,合理分工並經常性檢查以了解工作進度,發現問題解決問題;
3、制定部門的管理制度、服務標準,工作規程及各項工作評估辦法、考核標準、獎勵制度,報總經理審批後落實執行;
4、核定本部門的人員編制,合理的給主管、領班等授權分工。制定部門管理人員的排班表,落實部門管理人員的職責規範;
5、嚴格要求下屬各主管(領班)及員工嚴格遵守公司規章制度、崗位職責及各項服務的操作規範流程,做好相關督導管理工作,在工作中做出表率;
6、保持信息渠道的暢通,關注同行的發展趨勢和競爭情況,為公司的經營管理決策提供信息依據和合理建議;
7、及時向上級匯報工作進度,對存在的問題提出解決方案,報請上級批准;
8、做好成本及費用控制,執行公司的相關制度,樹立員工的主人翁責任感,為公司開源節流;
9、了解場內任何動態及活動的安排,協調各部門的工作關係,並監督各部門的工作,保證營業的正常運作;
10、處理職權範圍內的投訴事件,協調部門之間的關係,積極配合其他部門開展工作;
11、參加每日部門例會,總結昨日工作中存在的問題,交代當日工作重點,提醒注意事項和解決方案;
12、檢查前一日的所有報表、銷售情況,帶領部門員工實現公司下達的各項管理目標和經濟指標。
13、檢查當天營業前的準備工作,包括環境衛生、物品儲備、預訂情況等;
14、營業期間加強巡視、檢查工作、督導部門員工嚴格執行各項服務規範、標準,保證服務質量不斷提高;
15、充分運用部門經費,組織有意義的員工文化活動激發團隊的活力,提高團隊的凝聚力;
16、與主管、領班等中層密切配合,認真聽取基層意見,及時發現工作中存在的問題並立即加以改進,共同提高
17、主動同員工溝通,關注員工的工作心態及思想狀況。綜合運用多種激勵措施,提高士氣和工作積極性;
18、組織本部門員工的培訓工作,不斷提高服務員的工作技能、業務知識水平和基層幹部的管理能力。擴寬員工的知識面和專業水平,提高員工的整體素質。積極培養後備人才,幫助員工樹立正確的個人目標;
19、定期對管轄範圍內的.員工服務態度、禮貌禮節、儀容儀表進行檢查,精神面貌,出勤情況,以及環境衛生等指標是否達到要求,提高工作效率
20、監督接待、促銷人員。關注營業區域消費情況及娛樂氣氛,督促接待人員和服務員及時服務、促銷;
21、親自接待一些重要的貴賓、領導等,並為其服務,合理的處理好賓客的每一起投訴,並作記錄;
22、保持與賓客的良好關係,注意收集客人的意見和建議。代表公司接待重要客人;
23、值班經理定時在指定時間內到公司值班。負責處理有關工作
24、發生物品退換情況時,必須由值班經理負責驗證後重新簽送,並在酒水單上註明原因。
25、根據市場情況和季節與廚部協商,做好食品的更換計畫,控制食品,飲品標準規格和要求,正確控制成本和各項費用的控制,降低營業成本費用,確保營業指標和利潤指標的完成;
26、定期向店長匯報部門工作;
ktv樓面工作計畫 篇2
樓面部(KTV)
(一)、樓面部經理崗位職責
直接上司:營運經理
崗位提要:協助營運經理做好管理工作,主管樓層的一切事物處理。
1、認真貫徹執行公司的工作方針和高層工作安排,在法律法規允許的範圍內組織經營活動,保證整個樓面的正常營業;
2、定期向上級匯報經營管理情況,根據公司的要求適時調整工作計畫和安排,協助上級有計畫的組織經營活動,努力完成公司下達的經營指標,保證樓面取得較好的經濟效益;
3、應酬賓客,及時處理賓客的投訴、吵鬧,若發現賓客吵鬧事件,第一時間上去勸阻,防止事態蔓延,把事情處理在萌芽,在工作中儘量用最多的時間與巡房招呼客人,做到運作順利暢通,發現問題及時處理;
4、經常組織法律常識學習和培訓,不斷提高下屬人員的法制觀念,杜絕吸毒、賭博、賣淫、等違法行為;
5、經常督促檢查部門落實工作計畫和規章制度情況,發現問題應及時糾正,保證各項規章制度的落實;
6、及時督促檢查買單、收銀、出品狀況,儘量杜絕跑單、飛單的情況,將不正常損耗降至最低限度,防止員工中出現損害公司利益、謀取個人私利的現象。
7、重視抓好樓面的治安消費工作,及時糾正治安管理和安全防火所存在的問題,杜絕各種不安全隱患,保證樓面的營業安全;
8、抓好員工隊伍的思想建設,熟悉掌握員工的思想狀況,培訓考核和選拔人才,通過組織員工活動,增強對公司的凝聚力,激發員工的工作積極性;
9、檢查主管、服務員的儀容、儀表,檢查管理人員的工作效率和工作態度,樹立良好的個人形象;
10、主持本部門的班前例會和班後會,做好本部門的管理層人員考勤和監督服務員的考勤記錄,全權參與各執行公司與本部站的獎罰制度,做到公私分明、不偏不袒、獎罰分明,提高員工的工作積極性和工作效率;
11、跟進本部員工定期培訓工作;
12、定期編排好KTV公主的排房名單,並公平公正落實執行。
直接上司:樓面經理
崗位提要:在樓面經理的領導下協助經理管理和監督整個樓面的日常工作。
1、準時主持每天的班前例會,傳達經理的有關吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準;
2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務,確保樓面運作所需人手充足。
3、準時檢查整個樓面的衛生情況,不合格的地方重新清理,並檢查台、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規範;
4、檢查家私櫃的衛生情況和杯具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足;
5、安排好當天的工作計畫,並編排好當天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況;
6、營業中不斷巡視各區域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,並提供技術指導,不斷地提高本部門的服務質量,協助經理監管好KTV公主每日之工作;
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和諮詢,及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。每日收集各種信息,並及時地反映給經理;
8、安排好每天的物品領用和申購,查看要作記錄並跟進所有工作,做好營業前的一切準備工作;
9、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養成勤儉節約的習慣,做一個優秀的員工;
10、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄,並交給經理審閱。
直接上司:KTV主管
崗位提要:在KTV主管的直接領導下,為客人提供最優質的服務;
具體職責:
1、按時上班,穿著服裝整齊,保持良好的精神面貌;是否帶齊工作當中所需要之用具,如:筆、火機、開瓶器白紙頭、三聯單(不能將現金帶入營業場所)。
2、準時開例會,接受KTV主管的分房安排;
3、做好營業前的廳房衛生及一切準備工作;
4、與房間公主密切配合,按照服務程式為客人提供優質服務;
5、積極參加部門培訓,不斷加強自身素質和業務技能;
6、平等待客、以禮待人,滿足客人合理要求;
7、各項服務工作做到迅速、準確,下班前清點房內的用品及設施,並將之擺放在指定位置;
8、服從KTV主管的工作分工,做到先服從後抗訴;
9、嚴格遵守《員工手冊》及各項規章制度。
ktv樓面工作計畫 篇3
一、 進行各個崗位工作人員的全面招聘(進行中)
招聘途徑:宣傳彩頁、報紙周刊、媒體廣告
二、現場人員編制的制定。(見附頁)√
(見附頁)√
三、對文安縣市場調研擬定薪資架構。
四、培訓服裝的定製。(進行中)√
√ 五、員工宿舍及員工餐的安排
六、培訓
各崗位人員招聘的人數與現場人員編制的人數差不多是開始培訓(預計要在9月20日開始培訓),具體培訓內容見培訓計畫。(10月16日完成)(進行中)√
(10月10前完成)
七、制定各崗位的規章制度與職責。
八、現場工裝的製作(進行中)
九、現場物料的採買(10月12日前完成) (採買計畫見附頁)√
十、現場各部門所需的各種表格的製作及採買(表格見附頁)(10月13日完成)
十一、對當地市場進行調研,制定適合本公司的房型房價及前期開業
酬賓的行銷計畫於宣傳。(具體詳情見附頁)(10月10前完成)
十二、現場各種彩印的設計及印刷
店卡、意見卡、貴賓卡(會員卡)、現金券、免費券、存酒卡、超市價簽、賠償單、酒水單、活動卡、領料單、order單等。(10月13日前完成)
十三、聯繫各供應商與其洽談,洽談目的:所進所有商品成本降到最低。(進行中)(10月15日前完成)
(10月15日前完成)
(10月16日十四、進所有超市商品及定價。
十五、定購所有現場所需商品及安排就為。前完成)
十六、打掃現場衛生、達到帶客標準。(10月16日前完成)
十七、沙發茶几的排放。
(10月15日前完成)
十八、現場所有設備的安裝與調試。(10月16日前完成)
十九、各部門許可權規定及簽名模式的確定。(10月16前完成)
二十、開業的前三天個崗位人員分班,現場所有部門就為,進行實際演習。(10月15日——10月17日)
ktv樓面工作計畫 篇4
新的一年,為實現公司長遠發展,現結合公司和我部門的實際情況,我們工程部20xx年,是物業公司致為關鍵的一年。工作任務將主要涉及到企業資質的換級,企業管理規模的擴大,保持並進一步提升公司的管理服務質量等具體工作。物業公司要在殘酷的市場競爭中生存下來,就必須發展擴大。因此,20xx年,如果不能夠拓展管理面積,不但資質換級會成為一個問題,從長遠的方面來講,不能夠發展就會被淘汰。因此,公司的擴張壓力是較大的,20xx年第一季度即組織人員進行一次大規模的市場調查。就得出的結果調整公司的拓展方向。
經過20xx年必須加大拓展工作力度,增加投入,擬設專門的拓展部門招聘高素質的得力人員來專業從事拓展工作,力爭該項工作能夠順利的`開展起來。投入預算見附表5。
目前暫定20xx能夠找到一個工業園區則十萬平方米是較為容易實現的;如果是在住宅物業方面能夠拓展有成績,有兩個項目的話,也可以實現。目前在談的大觀園項目等也表明,公司20xx年5月份到期,有關行政部門根據我公司的管理面積等參數來評審我公司的企業等級。據我公司目前的管理面積,可以評定為四級企業。如果在5月份之前能夠接到一個以上物業管理項目,則評定為三級企業,應該是可以的。所以,企業等級評審工作將是明年上半年的重要工作之一。換取正式的企業等級將更有利於我公司取得在市場上競爭的砝碼。因此,在20xx年中設定了兩個職能部門,分別是綜合管理部和經營管理部,今年將新設立拓展部。分管原來經營管理部的物業管理項目的對外拓展工作。同時,在現有的人員任用上,按照留優分劣的原則進行崗位調整或者引進新人才。在各部門員工的工作上,將給予更多的指導。
在員工的晉升上,更注重於不同崗位的輪換,加強內部員工的培養和選拔,帶出一支真正的高素質隊伍。推行員工職業生涯諮詢,培養員工的愛崗敬業的精神。真正以公司的發展為自己的事業。在今後的項目發展中,必須給予內部員工一定的崗位用於公開選聘。有利於員工在公司的工作積極性,同時有利於員工的資源最佳化。
ktv樓面工作計畫 篇5
技術人員每日工作職責(音響)
一、工作時間:10:00-19:00
二、班前工作
1、準備好個人儀容儀表,佩戴工號牌(等同幹部工服)。
2、查看營運部交接本(針對於設備維修方面)
3、打卡上班。
4、檢查維修間工具是否正常(維修工具)。
5、檢查維修間設備是否正常(在維修中的設備)。
三、正常工作
1、確認點歌系統主機是否正常。
2、至營運現場幹部了解包廂的音響效果。
3、檢查所有包廂的麥克風是否配齊、無線麥克風電池是否夠用。-直接處理
4、檢查所有包廂音響喇叭的位置朝向是否標準。---------------直接處理
5、檢查所有點歌顯示器是否有鬆動、搖晃情況。---------------直接處理
6、檢查所有電視機是否有波紋,線路是否正常。---------------直接處理
7、檢查所有麥克風的線頭是否有鬆動、線路是否正常。---------直接處理
8、檢查每個包廂的麥克風音量是否一致、喇叭是否有異常。-----直接處理
9、所有相關設備的清潔,線路整理工作。
10、 備用麥克風10個(維修好的)放到前台。
11、 正常麥克風和其它設備維修。
12、 根據營運需求現場調音。
13、 每天3-5間至包廂填寫意見卡,主詢問音響效果。
14、 保證好維修耗材的安全量。
15、 保管好維修工具的使用(每周盤點一次)採取責任制,遺失賠償。
16、 把當天工作情況詳細記入檔案(工作日誌存放於前台)
四、時間分配。
1、10:00-12:00為檢查時間。
2、12:00-19:00為維修時間。
3、其它空閒時間做設備清潔和線路整理。
五、相關流程
1、設備每天檢查1次。
2、設備每周盤點1次。每周一向公司遞交盤點報表。
3、設備每周測試1次。每周三設備測試(店內1-2名以上幹部到場)
4、送回廠家維修的設備和不能使用的設備報備給經理確定
六、注意事項
1、進出包廂的禮貌用語。
2、維修進展等交接工作。
ktv樓面工作計畫 篇6
KTV是個生命力較強的業態,如果在經營得當的情況下,一般應該可以保持10-12年左右較佳的經營狀態,最保底應該能達到投入:回收=1:3、5,在三年左右就開始下滑,沒有確切的信息,不好給你分析情況,不過,不外乎幾點:
1、公司決策問題(這個是老大們的問題,例如選址啦,客戶定位之類的)
2、新的競爭對手和你們進行割喉式競爭(這個就沒辦法了,誰體質更強,誰就能堅持到最後)
3、內部管理問題,如果你們的管理有問題,甚至有可能出現兩套班底,一套是公家的,一套是下面勾結的,勾結的賣高興了,才輪到公司的貨品上架,這種情況出現了,你就自求多福吧。
你做年度計畫的話,抓住重點。
你要做什麼?這個是目的性和綱領性的東西,計畫里么,不外乎就是幾種(我們是量販,所以我只針對量販來說,如果你是商務式的,那就對不起了,我無能為力):
1、開發新的客戶,KTV行業的客戶從時間段來分析,有兩種,一種是白天的學生客,一種是晚上的夜場客人,根據你們的定位,是白領藍領還是金領,你們是會所還是量販,所採取的方式都會不一樣。
2、新的活動和宣傳
活動的內容是否與你們公司的文化背景結合?是不是時尚,這些都是活動價值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,還是混資歷,或是通過活動撈一把,那么,活動能辦成功是最重要的,那你們KTV能否批下活動的許可就是很重要的了,這樣的話,你的計畫書里,活動的投入和產出需要達到一個較佳的情況。
打折之類的活動根本是炒陳飯,沒新意,你需要想一些新的和時尚同時最好投入不要太多的活動。
以上是目的,然後就是過程,你怎么樣達到你的目的?你的計畫要怎么樣達成?需要要多少錢?多少人?多少物?這些都是可以數據化的,對你需要的數據進行統計,不要告訴我你不知道要做些什麼,好吧,首先你要對市場進行調查,除了對客人進行諮詢了了解外,還要多花些心思,對同行業(即別的KTV)他們的營業狀況,他們近期要做什麼活動,他們的上客率,如果可能,最好能得到他們的年度活動計畫(這個不是不可能哈,我們就拿到了對手的年度計畫)根據對手的安排,和對客戶的調查對市場進行初步的總結,選擇合適的活動類型作為你們有可能進行的活動。
做一台活動需要的流程就不用多說了吧?(總之,一切都可以數據化,根據數據化手推演出來的結果,能達到百分之85%以上的準確率)
順棄弄反了。管它呢,回來說說開發新的客戶,兩個時間段的客戶,看你怎么開發,下午的學生客,你需要針對他們做一系列的公關,你的計畫里,需要做到,了解最近的學校離店的距離,學校的相關數據,然後去和他們的學生會,寢室之類的聯繫,即使一下拿下不來,也要混個臉熟;還要了解,在不轉公車的情況下的附近學校的情況,所做工作同上,你需要獲得的基本信息里最好能達到,每個寢室的電話能得到。
這樣的話,你白天的客程基本上可以滿足了。
針對晚上的客程,一個是招到客戶能力強的客戶經理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無法繼續經營下去了,所以高薪養高手是必要的,除了有強力的客戶經理,你還要有賣點,一般來說,只有豪包、VIP、主題包這些之類的才能收得上費,你就要在這上面做文章了,主題包、豪包、VIP,不是說你做個名字在上面就算是了,主題有沒意思,有沒實際意義,裡面的裝修是否符合,這些都很重要(如:音樂主題分類為格萊美、奧斯卡,結果進去和別的包間沒分別,那還不如不做。)
年度計畫,除了以上基礎性工作以外,還有根據時令,節氣來做的活動,這些同樣可以數據化,根據你們三年來的經營,可以了解你們三年來同一節日,銷售額的增長或萎縮,增長的比例,這些都可以用數據來說話,根據你們自己的情況,和對市場的了解,你還需要根據這些數據來做你們公司自己的銷售計畫。
ktv樓面工作計畫 篇7
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言辭彙常常可以緩和語氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係,妥善地處理好這些關係,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,後兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜餚、菸酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。
ktv樓面工作計畫 篇8
(1)今年大港賓館又從新規範制定了各項管理制度,客房部結合實際情況,認真傳達、貫徹、學習了這些制度。並在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如:《服務台崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分台、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程式、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規範,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步台階。
(2)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。定期做一些細緻的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓A區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。並且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,對於一些瑣碎細緻的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。並做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務於顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓,對於客房來說來訪登記是很難為服務員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對於鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務員,但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發生過打架衝突等事件。
(5)努力拓展長包房業務。
長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閒娛樂、衣物洗滌等。定期徵詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務水平和業務能力,配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓,按照規範要求進行實際操作和訓練,從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務工作
會議室成本低,利潤高。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患於未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生.20__年客房無一例重大安全事故發生.
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災區活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對於員工本人或者家屬有病,和有的員工家裡發生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
(三)20__年上半年客房工作中存在的不足:一 經理在公休日及下班後到單位不定期查看時間少.二 領班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計畫內工作不能按時完成.
ktv樓面工作計畫 篇9
1、每天按營運店長及經理崗位責任的內容去協助營運店長及經理工作,執行營運店長及經理的指令,負責貫徹落實到位。
2、以身作則,嚴格執行本公司的規章制度及員工守則。
3、站在一線指揮,做到嚴於律己,以身作則。
4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛生及各種設施的運轉,熟悉區域的運營狀況。
5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。
6、注意巡視所轄區域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映並請示解決辦法。
7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。
9、監督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對於出現的問題要馬上勒令員工改正,並在員工例會上視情況輕重予以處理。
10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡並防止客人有跑單的現象發生。
11、負責所轄區域的買單工作。
12、隨時了解轄區內的房態。
13、處理客人投訴要即時解決,並及時將情況上報上級。
14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。
15、督查公共區域,各包房及洗手間的衛生情況。
16、檢查收尾工作,做好安全及節電、防火、防盜工作。
17、控制管理好公司的財物。
18、做好班次交接工作,並就出現的問題進行解決。
19、做好員工業務培訓工作,提高其工作能力,並根據員工表現的優劣做好評估工作,認真執行各項指令,做好上下級的`溝通工作。
20、按時有序的完成自己所負責的各類業務。
ktv樓面工作計畫 篇10
一、ktv行業特性與模式
ktv行業特性:
ktv是一個可以永續經營的事業,並不斷可以注入新的內容
使之保有長久的生命力。
ktv市場現狀:
全國各地ktv投資熱情蓬勃發展。就拿益陽本地來說,估計在今年內也還會萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會更大,如果想要在這個市場生存下去,那么服務和行銷是密不可分的,根據市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達到客戶的需求,將我們的市場打開!
ktv規模投入的市場準入標準
對於資金、技術和管理的要求越來越高,投資者對於ktv的內涵和核心把握也並沒有那么容易,同時能夠建立一個熟悉並掌握
ktv全面合作的團隊並非是一朝一夕的事,現實的情況使投資者對於
ktv 投資經營管理存在多種需求。
二、競爭環境分析
1、適當做些媒介宣傳、傳單發放和計程車等做一些合作宣傳和提成獎勵
2、音響歌碟品質
不分伯仲,重點考驗技術人員的管理,重點抓現場調試和平時維護能力。
3、價格方面
不同時段不同價位,採取買斷,
4、品牌形象與知名度
廣告必須要做,避免鋪張浪費,少而精!集中精力、財力選擇一個在當地有知名度的宣傳媒體,做一些異業聯盟,另外在網上搞些超低價的“團購”(可以參考肯德基),提高知名度。
三、市場分析
按照國際慣例,評估一個國家的發達水平,主要參照第三產業的發展狀況和規模。
所以,只要國民經濟持續向好發展,ktv行業必將繼續發展下去,市場前景非常樂觀。
加之人們生活節奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對於休閒娛樂的需求會更加強烈。娛樂場所伴隨人們的消費需求不斷擴張將是一個長期趨勢。
目標市場一:商務洽談
這個群體包括大型企業的中高管理層和白領工作人員、中小企業家、政府雇員、
目標市場二:學生消費
學生消費,選擇往往起決定性因素,學生是提高業績的重要突破點。通過對大學生消費狀況的調查分析得出如下結論:
大學生消費水平適中,總體上現實合理。消費結構多樣化。但在學習消費和高雅文化消費方面比重偏低,消費習慣情感與理智並重,非理性消費在一定程度上存在消費觀念具有雙重性
中學生的消費呈現多樣化的態勢,已不完全滿足衣食需求,更強調精神需求,攀比心理嚴重,追求品牌消費的比例較大,開生日會到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時,大學生和中學生,是網路最活躍的人群之一。由於學生自身無任何收入來源,平時消費還是選擇低廉消費,且具備一定品牌效應的最佳。“拼”是集體活動的通常消費形式。
目標市場三:家庭消費
家庭消費的定義:又稱居民消費或生活消費,是人們為了生存和發展,通過
吃飯穿衣、文化娛樂等活動,對消費資料和服務的消費。
家庭消費中的享受性消費,受收入水平的直接影響,物價水平是影像消費的
重要因素。
家庭消費女性拿主意的占大多數。而女性消費具備以下心理特徵:
1.時尚心理:注重外觀,強調美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;
2.情感心理:女性消費者在情緒低落或高漲時,易產生突擊消費。她們會把消費當作一種樂趣,或通過消費來發泄情緒和釋放自己,並且大多數女性不後悔自己為一時的心情好壞所付出的代價。
3.自尊自重心理:攀比炫耀是現代女性消費者自尊、自重心理的另一鐘體現。
4.方便、實惠心理:由於女性天生性情細膩,相對於男性來說更會精打細算,她們非常注重產品的實用性,表現出強烈的求實心理。
目標市場四:慶生消費
一項調查數據顯示,近一半的城市居民在過生日時,會進行不同形式的慶祝活動,女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂於慶祝自己的生日。如此龐大而優質的消費群體,以及生日消費本身蘊含的時尚特色和文化內涵,讓生日市場顯露出無限商機。
目標市場五:工薪消費
隨著城市化進程的.不斷加快,工薪族群體規模不斷擴大並將發展的越來越快,此類消費人群喜歡平易近人的消費氣氛、自由的消費形式。薄利多銷、平價、自助的消費觀念最受他們歡迎。
目標市場六:其他團體消費
有組織性的團體消費也是不容忽視的消費群體,其主要特徵表現為需求量較大,消費預算較明確,規律性消費特徵明顯,對優惠政策要求高。
目標市場七:商務消費
目前消費的群體越來越多樣化,商務消費(公務活動)在逐漸增加和趨於成熟,通常情況下,越發達的城市商務消費所占的比例越高,商務消費很少關注購買商品本身的性能和實用性,更注重商品的功能、檔次和服務的品質。專注於他人的消費感受和自身事物的進展與達成。
四、行銷戰略
根據ktv發展行銷的核心思想與戰略發展計畫,結合ktv的產品、品牌、運營構建企業的行銷戰略,它們之間是從屬和聯動的關係。
行銷戰略是由市場定位、產品(創新)體系、價格體系、銷售體系與隊伍建設、區域市場戰略、分銷渠道戰略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、行銷管理、行銷培訓創新等組成。
市場定位:主要目標消費群體為白領和中層收入者,對休閒、快樂生活意識的追求, 追求一種更健康而時尚高貴的生活情趣。
創新體系:對包廂、商品進行有效整合,曲庫及時更新,硬體設施設備趨於人性化。
五、廣告宣傳與行銷策略
行銷策劃做到法定假日有活動,重要賽事常參與。根據季節進行各項策劃活動。
工作主要分成以下三個階段:
第一階段:旺季策略
第二階段:月淡季攻關
第三階段:秋後旺季促銷